Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

para melhor aderência das camadas ...
Também faço com moldura, tenho uma secadora com motor no fundo, então o meio do marshmallow seca pior, fui obrigada a cortar ao meio, expandindo por dentro. parte para as bordas. As camadas conduziam, e quando dobradas, as lacunas entre as camadas apareciam aqui e ali ...

Na verdade, esses secadores tipo leque ainda são danças com pandeiros ... Toda vez que desisto de fazer marshmallows de novo))) e toda vez que piso no mesmo ancinho)))

E eu tenho a mesma pergunta ..

o peso da prancha não foi suficiente ... tive que içar uma tigela múltipla de cima com 1/3 de água)))

Meninas, obrigada pelo elogio!
Ontem recebi tapetes de malha de silicone da Ali, agora com certeza não vou parar de fazer pastilhas ... é mais fácil tirar a pastilha deles do que de papel))) Ontem, rasguei o papel com tiras de papel que estava seco por cerca de uma hora.
A propósito, o marshmallow acabado tem exatamente 600 gr. a compota de maçã tinha cerca de 2.400 kg. em geral, 1 a 4 é obtido.

Eu tenho uma secadora com motor na parte inferior,

e eu tenho uma secadora com motor embaixo, mas não vejo nenhuma dança de pandeiro também, acontece que as camadas ficam onduladas nas pontas, mas nunca coloco a carga. Quando seco, tudo se espalha perfeitamente.

[Claro]

Claro, muito bom marshmallow acabou! ... Se você fizer isso com a adição de pectina, o papel vai embora de uma vez, aqui mesmo!
Meninas e zhelfix - acontece a mesma pectina? E por que eu sempre passei por ele, nem olhei para a composição. Eu estava procurando pectina, mas não temos em todas as lojas. Meninas, quem fez com zhelix, quanto você investiu em relação à compota de maçã? Assim como a pectina pura, ou você precisa de mais?

[Elvira]

Se você fizer isso com a adição de pectina, o papel vai embora de uma vez, aqui mesmo!

Elvira, Nunca fiz com pectina, mas Usei papel siliconizado, dá tudo certo.

[elvin]

elvin, Ale, fiz com zhelix, botou um pacote por porção, esses inicialmente tinham 3 kg de maça fresca, deu certo

Coloquei com pectina cítrica, amanhã escrevo o resultado. A massa depois de bater ficou densa, coloquei 15 g + 75 g de açúcar em 1,4 kg de purê

[Silyavka]

Silyavka, Len, também sempre faço em papel siliconizado. Mas eu sempre seco por muito tempo (não gosto de tiras inacabadas, então me seguro), o papel sai em pedaços, e sai as camadas de pectina com um movimento da mão, uma vez .... e pronto. !
Ljna, Zhen, obrigado! Vou tentar fazer o próximo com zhelix.

zhelfix - é a mesma pectina?

Elvir, aparentemente, sim. Se você adicionar à marmelada, então com certeza é o máximo.

Mostrado com bolo de pectina cítrica, à esquerda; à direita - baga com pectina de maçã, mais fina como sempre

[Evgeniya]

Evgeniya, a diferença praticamente não é perceptível.

E como cortá-lo tão fino? E como você faz isso tão grande: o você me confundiu completamente, e em dois tópicos ao mesmo tempo. ... Quantas camadas vou secar por vez? Eu não entendia absolutamente nada .. Pelo menos eu li uma centena de vezes, Ulivonov ainda pensava que uma camada estava cozida ...

[Olya]

Olya, compre maçãs e aí resolveremos os problemas assim que chegarem.

Isso é exatamente o que estou fazendo .. Fui à farmácia com um carrinho ...

comprar maçãs

Fui a farmacia com um carrinho

Maçãs?
Na farmácia

[Claro]

Claro, o que você achou ..: girl_manikur: o que eles estão na farmácia sem maçãs com pectina vai fazer?!

[zvezda]

o que eles estão na farmácia sem maçãs com pectina vai fazer isso ?!

zvezda, OlyaEu nem consigo imaginar!

E em vão .. em vão, querida! É ruim que você tenha uma fantasia

E como cortá-lo tão fino? E como você consegue um tão grande, você me confundiu completamente, e em dois tópicos ao mesmo tempo. ... Quantas camadas vou secar por vez? Não entendi absolutamente nada ... pelo menos li cento e cinquenta Ulivonov vezes, mas ainda pensei que uma camada estava cozida ...

Vá ensinar material. Apenas 131 páginas ..

Escrevi dois que reli 5 vezes com certeza !! Não entendo como

Escrevi dois que reli 5 vezes com certeza !! Não entendo como

... O que você não entende. Vamos anotar os pontos.

[zvezda]

zvezda, Olya, é conveniente para mim com uma serra grande, costumo colocar 3 bandejas na secadora, às vezes 4. Hoje, a espessura é aproximadamente 8 mm claro, 6 mm escuro, de 7 bolos, a altura acabou ter apenas 5,5 cm, mas não o suficiente
Ps eu cortei cada bolo pela metade)
Hoje recolhi 2 porções)

Ps eu cortei cada bolo pela metade)

E mal colocar todas as 5 paletes?

Eu tenho um bigode forrado e contado, 5 bandejas extras e espadas de purê de chiki para 4 bandejas

Meu bigode está quebrado e contado

Contador..

[Ljna]

Ljna, Evgeniya Você tem uma rede de silicone em uma bandeja para pastéis?

[Pawllena]

Pawllenasim, ainda há papel manteiga embaixo dele

No assunto que mostrei quando vieram com a Ali, peguei redondo, é mais barato, aí cortei beleza.

[Ljna]

Ljna, mas seca mais do que apenas no papel?

Além disso, é mais conveniente atirar. E o papel para a rede de segurança, como não consegui arrancar da bandeja, secou forte, o purê ficou pesado úmido, não me arrisco mais

[Ljna]

Ljna, obrigado!

Espere ... e a moldura de 2 cm?

Espere ... e a moldura de 2 cm?

O quadro segue sozinho. Sem de forma alguma.
os pontos..

[Olya]

mas e a moldura de 2 cm?

Olya, você usará a moldura para ajustar a altura da massa no palete de forma que seja a mesma em toda a camada.

Bem, eu não sou bem cuco; embora ... eu tenho suspeitas sobre isso (especialmente quando li vocês dois), mas de onde vem essa altura ?? Bem, eu não entendo nada

[Olya]

mas de onde vem essa altura ??

como de onde? Você coloca a massa na sua moldura, com uma régua (30 centímetros) nivela essa massa, retira a moldura e coloca a bandeja com a massa na secadora, durante o processo de secagem a massa vai secar.



Olya, 2 centímetros é a altura da massa úmida, e veja acima.

mas de onde vem essa altura ??

Do camelo ... Passei por ..
vai ler a primeira página, olha a foto, um pouco mais folheia ali por completo, a foto mostra onde flutuam 2 cm ..

[zvezdу]

Oh, estou berrando. Meninas giravam zvezdу como aqueles ciganos com xícaras-xícaras: torço e torço quero confundir. Gire a mulher de volta.

Gire a mulher de volta

é quando começa a fazer, então vamos desenrolar gradualmente rodada por rodada, não vai demorar muito para esperar logo árvore Olya para fazer marshmallows.

rodopiou

Deixe girar. Não vai acontecer amanhã de qualquer maneira. E então voarei para casa. então deixe as meninas relaxarem ..

então deixe as meninas relaxarem ..

não é uma pergunta, mas há uma nuance. Não sei nada sobre pectina porque nunca vi uma entu na minha vida. Portanto, não posso girar de volta aqui, para outras questões você é sempre bem-vindo. O que eu sei vou te contar. E, ainda não sei o skoka de maçãs frescas para levar, eu fiz apenas com purê pronto.

Eu não sei nada sobre pectina

Elvira sabe. Zhenya está experimentando.

Não conheço o skoka de maçãs frescas para comer, fiz apenas com purê pronto.

Elvira e Zhenya para ajudar.
Ok, posso me dar um conselho limpo?

posso rolar com a consciência limpa?

[gawala]

Nós somos algunsgawala , tal

e até mesmo com vassouras

[História]

História, e para onde a senhora está carregando você? 8 de março está chegando ...

[Conto de fadas ..]

Eles circulavam zvezdu como aqueles ciganos com copinhos: eu giro e giro para confundir. Gire a mulher de volta

obrigado Conto de fadas ..e então você vê como eles me

Não vai acontecer amanhã de qualquer maneira

Nossa, amanhã vou começar hoje! Agora ... em 20 minutos

[Olya]

Agora ... em 20 minutos

Olya, e se você tiver dúvidas, e todos nós dormirmos aqui? Como ser?

[Lena]

Lena, então eu entendo ... não sei .... Vou dar uma volta pela casa, acordar e assustar os vizinhos (vou com moldura e régua de ferro), mas o que é tão lindo, em por volta das 3 da manhã aparecerei: girl_manikur: oh, como todos ficarão felizes

[Olya]

(Vou com moldura e régua de ferro) mas o que ... tão lindo, às 3 horas da manhã ele vai aparecer

Olya, quando você assa as maçãs, é melhor deixá-las desmoronar num respingo, as meninas tiveram uma experiência triste, não assaram as maçãs e nada aconteceu no final.

[Silyavka]

Silyavka Eu me lembro. o homem disse que sim. Fiz uma moldura de papelão, como toda pessoa normal, compro maçãs às escondidas. Eu moro no 8º andar. Nas casas trocam-se elevadores ... Um mês e meio sem elevador ... Mas cansei de me arrastar (puta da maçã). zvezdae em lojas de ferragens gosto de forçar alguém

Recentemente, consegui uma bobina de fio para casa. Eu escolhi lá há muito tempo, não tinha bobinas. Flores torcidas de guardanapos. Então eu estava procurando um vaso, mas um para colar com um barbante. essesno, então ela veio até eles por fio de linho ...

[Tanya]

Tanya você ainda é aquela artesã! Eu me lembro .. e seus tricôs e bolos são incomparáveis ​​e artesanais! De novo, outra belezura ... pena, moramos longe, senão seria como

Eu estava cansado de me arrastar (maçã vadia

Lena, e limpá-los ou não? E então Galya limpa os de inverno (se a memória não falha) .. assar no forno? Como fazer marshmallows?

Descasquei maçãs cruas, como costumam descascar maçãs: tirei a casca, cortei em 4 partes, tirei a caixa. Em seguida, coloquei em uma tigela de plástico e microondas. Não me lembro por minuto, provavelmente está escrito em algum lugar, mas onde?
Resumindo, fervi-os e depois bata-os com uma batedeira submersível bem na mesma tigela.
Para mim, isso é muito mais fácil do que assar no forno por 40 minutos e triturar na peneira. Em seguida, lave a assadeira com peneiras.

[zvezda]

zvezda, meu, corte em 4 partes, retire o meio e leve ao forno em uma assadeira, depois moa por uma peneira. É mais confortável para mim)