Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

[Elvira]

Elvira, que beleza!

A pasta acabou sendo muito macia e incrivelmente tenra.

Exatamente. Biscuit-biscuit com pectina .. Você tem um ótimo resultado.

[gawala]

gawala, Galina, bem vindo de volta!

bem vindo de volta!

Obrigado!

Checkmark, aí está você, em casa. É bom que ela verificou a si mesma, então todas as regras.

Checkmark, aí está você, em casa. É bom que ela verificou a si mesma, então todas as regras.

Sim, eu já observei em todos os lugares .. Este tópico chamou minha atenção primeiro. querido tudo o mesmo tema = algo. sangue quente.

[gawala]

gawala, Pebble, você está certo como sempre! Aqui está um biscoito-biscoito. Aqui está para dar uma chance a alguém que não sabe sobre o marshmallow Belevskaya, então você ainda tem que jurar que se trata apenas de maçãs!

Pebble, eu saí um pouco do assunto. Você voltou após a operação, ou já da sua mãe? Em todo caso, espero que tudo tenha corrido bem, sem complicações, e nosso guru e mentor estejam conosco novamente!

Você voltou após a operação, ou já de sua mãe?

do hospital hoje após a cirurgia. Para minha mãe, final de fevereiro, início de março. até agora eu planejo.

como sempre certo! Aqui está um biscoito-biscoito. NO

É o que quero dizer também, gosto mais com pectina. Pectina adicional definitivamente não fará mal. Hoje eu olho as maçãs no supermercado e digo ao meu marido, há maçãs, elas estão esperando por mim ..

[gawala]

Eu olho as maçãs no supermercado e digo ao meu marido, há maçãs, elas estão esperando por mim

gawala, Galina, e meu marido perdeu o marshmallow.
Então, Galya, prepare-se

e meu marido perdeu o marshmallow.

Não. não perca. Ele comeu. tchau pausa.

[Elvira]

Elvira, super !!!!!

super!!!

Diga a Lil, bem, beleza, não é?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, ficou completamente diferente! Tive pectina por muito tempo, mas não parava de pensar - por quê? E tão bom, onde fica melhor? E acontece que não há limite para a perfeição! Comprei mais 4 embalagens de pectina hoje!

bem, a beleza é

é isso que a pectina doadora de vida faz

[Silyavka]

Silyavka, exatamente Linho !!!

Bem, agora sabemos que com a pectina não é assustador e mais saboroso ..

[Galina]

Galina, e mais suave e mais magnífico!

e mais terno e magnífico!

Compre pectina com urgência .. Thread views 80432, o que significa que as pessoas vão correr para varrer toneladas de pectina ..

as pessoas correrão para varrer toneladas de pectina ..

e mais da metade deles será nossa padaria

e mais da metade deles será nossa padaria

Bem, nem mesmo é discutido mais .. Este é o padrão ..

[gawala]

gawala, Galya, precisamos do seu conselho! Se eu assar as maçãs esta noite, passe-as por uma peneira, ferva-as com pectina e coloque-as em um lugar fresco, e amanhã vou batê-las ainda mais "de acordo com o roteiro". Nada de terrível vai acontecer? Ou você deve bater com pectina e colocá-lo na secadora?

Se eu assar as maçãs hoje à noite, passe-as por uma peneira, ferva-as com pectina e coloque-as em um lugar fresco, e amanhã vou batê-las mais "de acordo com o roteiro". Nada de terrível vai acontecer? Ou você deve bater com pectina e colocá-lo na secadora?

Elvir, nada vai acontecer. Algumas das garotas feitas com purê de batata frio, não notaram a diferença. Então faça isso com ousadia, ao mesmo tempo e veja como fica melhor. E você vai nos contar.

[gawala]

gawala, Galya, obrigado!

ao mesmo tempo e veja como fica melhor. E você vai nos contar.

É necessário!

É necessário!

Aja vilão!

purê de batata frio

Eu fiz, mas sem pectina.

Eu fiz, mas sem pectina.

Eu me lembro do que você Len fez. Pequim para outro propósito é adicionado, por pectinalidade, sobre embrulhado ..

[gawala]

para pectinização

gawala, Galina, Como é?

[Elvira]

Pequim para outro propósito é adicionado, por pectinalidade, sobre embrulhado ..

Elvira, em caso afirmativo, aqueça um pouco pela manhã para ter mais confiança e faça isso.

Como é?

Svetik, isso está em nossa língua de pastilha

em caso afirmativo, aqueça um pouco pela manhã para ter mais confiança e faça isso.

Não, não há necessidade de aquecer. : girl_wink: Devemos fazer a experiência até o fim, com purê de batata frio. Esta é a mesma experiência de "combate". talvez alguém seja útil, por exemplo, para mim. Eu não fiz isso.

Como é?

Quem vai te dizer.?

está na nossa língua pastilha

Eu diria até Pectina e Pastila ..

Eu até diria

Eustace Alex e o código então comem e comem um pouco de marshmallow.

Eustace Alex

Sim Sim exatamente ..

Comprei um Antonovka, um marshmallow com uma camada de mirtilos, a altura era 3,5 cm, foi cortado perfeitamente com uma faca comum

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenya, que inteligente! Abaldet, você ainda pode encontrar Antonovka. Ficou perfumado? E também agora eu asso maçãs, vou fazer com groselha! Eu sou uma pessoa viciada em pasta, nada pode ser feito sobre isso!



Aliás, sempre corto o marshmallow com perfeição, nunca resfrio a faca.

Aqui está a diferença entre o marshmallow das maçãs do verão e do outono, das maçãs que estão "em maturação de inverno". Ao mesmo tempo, você precisa adicionar pectina.
Meu último foi tão fino. Os bolos de tais maçãs não resultam exuberantes e altos. Sim suavemente, sim gostoso, mas não magnífico ...
Zhen, maravilhoso marshmallow. Brilhante ..

[elvin]

Meninas, obrigado! Devo arriscar colocar menos tempo de secagem) são duas camadas com maracujá, vou processar o resto das maçãs no fim de semana.
Vender na feira a 45 r / kg, enquanto ainda há

elvin, aqui está o primeiro marshmallow tão seco, chtoli, a faca está quase limpa e cortada perfeitamente. Eu fervi mirtilos com pectina em um mícron e adicionei purê de batata ao resto

É necessário correr o risco de colocar menos tempo de secagem

Mas controle o processo. Ponha para as 10 horas, digamos, e depois das 9,5 horas comece a ver como ela está. Você vê que ainda está úmido, acrescente tempo. Controle total...

Galya, sim, os bolos são finos, antes ela tirava maçãs dele. Adicione pectina desta vez



Se a noite for embora, coloco de volta às 12

Se a noite for embora, coloco de volta às 12

A noite é nossa FSE!

na feira por 45 rublos / kg

tivemos que procurar 45 no auge da temporada. No final da temporada, as avós pediram 150 por kg. Ainda não vi Antonovka à venda em lugar nenhum, mas mesmo que viessem, o preço seria cósmico!
Zhen, da próxima vez experimente adicionar pectina ao purê dos bolos, você verá a diferença. A massa sem pectina é batida perfeitamente, formando um suflê fofinho, mas não é estável na estrutura, se compararmos com um suflê batido com pectina. Sem a pectina, a massa é macia e sedimenta mais rápido durante a secagem, e com a pectina a massa é exuberante, mas também mais densa. Seca bastante, as camadas são fofas e macias. Em geral, tudo é aprendido em comparação.
Zhenya, que tipo de secador você tem que seca tão rápido?
E por que minha secadora demora tanto para secar? Cheguei lá antes das 17 horas de secagem e tenho medo de subir.

Que tipo de secador você tem que seca tão rápido?

O mesmo que o meu.

O mesmo que o meu.

Ah, bem então, entendo! Minha travolka é boa para todos, mas não parece acompanhar o ritmo!

Minha travolka é boa para todos, mas não parece acompanhar o ritmo!

Mas seca mesmo ..

Dries querida! Sim, posso perdoá-la muito por seu preço!

Sim, posso perdoá-la muito por seu preço!

E com razão .. 14 horas, 17 horas .. o principal é o resultado ..
Oh, eu não faço marshmallow há muito tempo .. Não deveria sacudir coisas velhas com pectina ..? Não, provavelmente não agora .. Eu não vou fazer isso. 3 horas de pé em pé ..

Fique por 3 horas.

Por que tão demorado?

Por que tão demorado?

Bem, como está? lavar, cortar, colocar, colocar, tirar, esfregar, bater, espalhar .. Tudo leva 3 horas. Eu localizei de propósito. 3 horas de trabalho manual.
E as maçãs compradas também precisam ser descascadas e descascadas.

lavar, cortar, colocar, esfregar, bater, espalhar.

e sentado não vai funcionar?

e sentado não vai funcionar?

Não, nada bom, eu tentei. Vamos.Ainda não planejei fazer isso. talvez antes de sair de casa eu faça, vou levar comigo, vou tratar da minha mãe.

[elvin]

elvin, Elya, você ferve toda a massa com pectina? Por 1 kg de purê, um saco de zhelfix?

[Ljna]

Ljna, Zhenya, coloque 20 gramas de pectina em 2,7 kg de compota de maçã. Pré-misturado com 100 açúcar (é todo o açúcar que vai para o marshmallow). Eu fervi por 7 a 10 minutos e coloquei na loggia. Esta manhã, bata e deixe secar. Fiz purê de groselha preta separadamente. Não fervi com pectina, mas simplesmente adicionei à compota de maçã pronta. Agora mesmo, vejo que a camada de maçã com groselha me parece um pouco mais seca do que maçã pura. Pode apenas parecer assim. Quando estiver pronto, veremos e tiraremos as devidas conclusões