Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Meninas, tomem suas posições, por favor! Tornei-me o feliz dono do 2511 que escolhi por muito tempo, e então houve apenas uma ação para ela no M-video.

[mamusi]

mamusi, bem, o que você está me provocando de novo? Não comprei um GF no Mvideo hoje, acabou por ser encomendado e pré-pago .., mas ganhei uma capa aérea

Meninas, tomem suas posições, por favor! Tornei-me o feliz dono do 2511 que escolhi por muito tempo, e então houve apenas uma ação para ela no M-video.

Pão delicioso!

[Querida mila]

Querida mila, Parabéns.

[Querida mila]

Querida mila, Parabéns! Deixe o fogão servir por muitos e muitos anos! E o fogão é maravilhoso!

Diga-me por onde começar, como verificar. Ela ainda está no pacote. E então li que você gosta de quebra-cabeças. Dieta com Bolinhos

[Querida mila]

Querida mila,

[Querida mila]

Querida mila, Eu tentaria o principal primeiro, depois o francês.

Onde começar? Algo do livro ou do fórum Poke, por favor. Para pelo menos saber o que deve sair. Eu ainda tenho que comprar tudo. E então não há fermento em casa. Só no freezer da Páscoa ficam as sobras. Mas você provavelmente precisa de outros secos para a amostra? Ou qualquer um pode?

[Querida mila]

Querida mila, bem, não europeu, mas a melhor coisa no mercado interno hoje.

Onde começar? Algo do livro ou do fórum Poke, por favor. Para pelo menos saber o que deve sair. Eu ainda tenho que comprar tudo. E então não há fermento em casa. Só no freezer da Páscoa ficam as sobras. Mas você provavelmente precisa de outros secos para a amostra? Ou qualquer um pode?

O fermento vivo do congelador não deve ser descongelado drasticamente. Eles vão descansar e o pão vai cheirar mal e ficar baixo. Eles devem ficar na geladeira e descongelar por mais tempo lentamente, pelo menos durante a noite.

Portanto, qualquer fermento, mas não aquele que agora está congelado

[Querida mila]

Querida mila, você pode usar qualquer fermento
Eu realmente gosto deste
Panasonic SD-2501. Pão de leite.

Claro que quero experimentar com massa fermentada. E o fermento seco e vivo na proporção de 1: 4 ou sai de forma diferente? E é preciso observar estritamente a receita?

[Querida mila]

Querida mila, 1 a 3

Claro que quero experimentar com massa fermentada. E fermento seco e vivo na proporção de 1: 4 ou de maneiras diferentes? E é preciso observar estritamente a receita?

você precisa olhar para o fabricante e perguntar às garotas do fórum quem assou, o número delas. Eles são todos diferentes e não existe uma lei geral. O que está vivo, o que está seco.
A suíte de estar é termonuclear, eles devem ser como alguns secos, e os vivos - os de Voronezh - são lentos.

[Querida mila]

Querida mila, para começar, pão comum em 01 modo principal. Você pode experimentar a receita de Natasha-Talia 🔗 Sempre ótimo.

[Sedne]

Sedne, obrigado! Ainda precisamos estudar sobre o pãozinho. E então eu só ouvi em teoria. O curso deve primeiro ser concluído. E então tenho até medo de desempacotar



Masyusha, obrigado. Eu vou estudar.

Não ... comece apenas com Natashka, e depois apenas com o francês, mas com leite e manteiga
bem, então você pode ouvir outros conselhos

[Querida mila]

Querida mila, mas eu uso o fermento 1 a 3 para assar, e para o pão, na maioria das vezes, substituo 1 a 2.



Eu não começaria com a Natasha, não saiu pra mim nenhuma vez, tem muito líquido, é preciso conhecer a regra do kolobok para experimentar. Na farinha que eu não experimentei, mas o tempo todo, de acordo com aquela receita, o pão sai líquido, tenho que colocar farinha, agora só despejo menos líquido.

bem, pão comum é muito comum, não.
Eu não gosto nada disso. Então, pelo menos leite.

[fffuntic]

fffuntic, o fermento é mais freqüentemente encontrado em nosso país. Muito provavelmente neles. Em seguida, deixe-os deitar do congelador.Devemos experimentá-lo fresco. Para pelo menos saber se há algo errado com o fermento.



Você precisa verificar o próprio fogão? Em algum lugar, descobri qual modo deveria ser ativado para verificação. Mas não me lembrei. E agora não consigo encontrar onde.

a suíte é muito forte. A menor proporção é necessária. Meus novos ups franceses da suíte 4g. Não mais do que 7 em um lugar normal para 400 g de farinha e isso sem ativação, eu imediatamente moo com farinha. Com a ativação, provavelmente ainda menos é necessário.
Eu olhei para as meninas. Algumas pessoas gostam de colocar 7 a 8 gramas de luxo em 465 gramas de farinha no pão. Mas não superior.

Eu não começaria com a Natasha, não saiu pra mim nenhuma vez, tem muito líquido, é preciso conhecer a regra do kolobok para experimentar. Que farinha eu ainda não experimentei, mas o tempo todo, segundo aquela receita, o pão sai líquido, tenho que colocar farinha, agora só despejo menos líquido.

Sim? ... Sveta, e estou surpreso, né, você sabe como Natasha e eu tivemos - desde a primeira vez - um acerto direto. Nem uma vez, NUNCA (!) Não abri o HP e não olhei o pãozinho, nem sei porque ... é como se por si só. Eu abro pego Pão !!!) Com um belo telhado convexo.
Lá, no tópico de Natasha, você pode traçar diretamente a cronologia dos meus pães ... nem um único erro (sem observar o kolobok)
E eu as cozinho literalmente em um ou dois dias. Ele é nosso principal.

[Margarita]

Margaritabem, isso quer dizer que a gente tem tal farinha, precisa de menos liquido, mas eu coloco para a noite uma vez, de manha eu olho, e ta baixo com um telhado quebrado, coloco imediatamente 2 vezes, mas rastreando e procurando , e o pãozinho é bem líquido reto, praticamente isso e não.

sim .. Natashkin é delicioso
um sabor tão puro, adorável. Talvez seja melhor se confundir com um kolobok?

Na farinha que eu não experimentei, mas o tempo todo, segundo aquela receita, o pão sai líquido, tenho que colocar farinha, agora só despejo menos líquido.

Sim, fica um pão com "vírgula", mas não coloco farinha e o pão é muito alto e saboroso. Para iniciantes, é claro, você precisa começar com a Regra de um kolobok, mas agora não estou mais tentando alcançar esse notório kolobok e o pão é mais saboroso e até mesmo um pãozinho é sempre uniforme, mas com um kolobok saiu torto. Mas este é puramente meu IMHO

Eu não começaria com a Natasha, não saiu para mim nenhuma vez, tem muito líquido, é preciso conhecer a regra do kolobok para experimentar. Na farinha que eu não experimentei, mas o tempo todo, segundo aquela receita, o pão sai líquido, tenho que colocar farinha, agora só despejo menos líquido.

Que interessante
Sveta, dá para imaginar, mas agora tenho que colocar mais 15 ml de líquido no forno 2512 para que fique igual ao 2500. Para a minha farinha, os líquidos são normais e o pão fica bom
Aliás, talvez experimente uma pré-mistura, talvez apenas o glúten "pensa por muito tempo"

Não mais do que 7 em um local regular para 400 g de farinha e isso sem ativação, eu imediatamente moo com farinha.

Eu também tenho Lux. Coloquei 400 g no pão da Natasha 7 g, mas diretamente no açúcar ou no mel pisei imediatamente um bolo de fermento no fundo do balde. Depois um pouco de farinha, depois soro de leite, o resto da farinha e tudo mais em ordem. Eu costumava fazer isso. Se eu assar na hora e para amassar, despeje o soro de leite em cima do fermento e depois na ordem.
Além disso. .. Apaixonei-me tanto por este marcador que comecei a fazê-lo em todos os Pães. Gostar. No fundo está uma colher de mel, nele o fermento amassado nos dedos, depois o líquido (se for picado sem demora), etc.
Eu faço o mesmo com Fugaskin Darnitsky (com minhas correções) :-) :-)

Aliás, talvez experimente uma pré-mistura, talvez apenas o glúten "pensa por muito tempo"

Sim, pode até tentar, mas a sua farinha é definitivamente melhor, a sua é forte, é muito difícil encontrar essa farinha aqui.

E se a receita contiver fermento seco, basta colocar o fermento vivo no balde todo junto, ou você se comporta de forma diferente com ele?

bem, isso significa que temos essa farinha, ela precisa de menos líquido

Sveta, que tipo de líquido você gosta? Que tipo de água você adiciona?
Na água da torneira, o glúten se desenvolve melhor. E o leite azedo ajuda o glúten.

O Kolobok é muito puro e líquido, praticamente não é.

Eu nunca ... não olhei, já era interessante ... a "confiança total" da Natasha

Sveta, que tipo de líquido você gosta? Que tipo de água você adiciona?

sérum

E você só pode ligar o cronômetro com os secos?

Você apenas tem que colocar os vivos no balde, ou você deveria se comportar de maneira diferente com eles?

Acabei de descrever minha versão do marcador acima. Deixe os outros dizerem. Sim, eles já disseram.
Não importa o fermento da receita, você coloca o que você gosta, levando em conta a proporção, cerca de 1 em 2,5 ou 3.
Aqui você entenderá tudo empiricamente.
Devemos começar a assar e tentar

[Querida mila]

Querida mila, parabéns pela sua assistente !!! Pani Sonia governa definitivamente !!!! Posso imaginar como é agora: minhas mãos estão tremendo, minha cabeça está confusa, como não estragar o aparelho caro e de repente ele não funciona, e finalmente: O QUE FAZER? !!!!! Você acertou? Não se desvie! Tudo vai dar certo. Requerido. Isso mesmo, comece com o pão simples a partir das instruções. E então mais adiante no caminho batido. Boa sorte !!!
Py. Sy. Mudei para a levedura "viva" há muito tempo. Sempre temos Lux à venda. Vai bem. Esmago até o fundo e sigo a receita. Bem, às vezes eu diluo em líquido. Mas com mais frequência - para o fundo.

[Sveta]

Sveta, bem, a pré-mixagem ainda está girando na minha cabeça. Se o pão não der certo, então há pouco glúten. O líquido pode ser tomado frio.

No final, tenho um kolobok e tanto, muito animado. Se eu não derramar 15 ml em um novo fogão, no final do lote terei uma "pedra" em um balde.

[Natália]

Meninas são minhas favoritas no cronômetro, essas

Bork. "Pão de soro de leite com início retardado"
Bork. "Pão de fermentação longa"



Natália, aliás, talvez você tenha razão, esses 2 pães também estão com muito líquido e sempre saem, o glúten na minha farinha é fraco definitivamente.



Farei de tudo, já que comemos seu pão exatamente de acordo com a receita com pré-mistura.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina obrigada! Tudo está exatamente como você escreve, eu nem mesmo desembrulhei. Não sei de que lado me aproximar dela. Eu estou sentado aqui lendo

[Querida mila]

Querida mila, assista ao vídeo, tudo detalhado aí. par mostra começando da descompactação.
Peguei Natashin, mas o líquido também é diferente, no começo eu despejei, agora reduzo. Hoje comprei sua coisinha, Rit, fora da cidade, vou tentar

[Sedne]

Sedne, e se for indicado um modelo diferente da HP, então ele deve ser levado em consideração de alguma forma ou os princípios são os mesmos para todos. Mas o tempo provavelmente é diferente para todos?
Desculpe tantas perguntas

[Querida mila]

Querida mila, Coloquei o fermento de costume no primeiro pão. como tortas. Ela tirou o pão pronto. Tãããão cheira a fermento. Aqui, eu acho, e um pão cozido da HP. Eu tive que ler o fórum, estudar o kolobok

[$ vetLana]

$ vetLana,

[Querida mila]

Querida mila, Faço tudo de acordo com a receita dos outros HP, todas as regras.

[Querida mila]

Querida mila, então descompacte logo !!!! Porque esperar? Deve funcionar !!! Estude as instruções e pronto!

Já escrevi aqui muito antes (na madrugada de masterizar HP), mas repito: adoro os sons de um fogão funcionando! É apenas MÚSICA. Bem, é isso que ouvimos. Um pouco de valsa, um pouco de rock, um pouco de ritmo e dança ... Principalmente no início do lote.

[Irinka]

Irinka,

[Querida mila]

Querida mila, o principal é observar o kolobok.

[Sveta]

Sim, pode até tentar, mas a sua farinha é definitivamente melhor, a sua é forte, é muito difícil encontrar essa farinha aqui.

temos uma boa farinha, mas lenta. Não tem tempo para inchar adequadamente
Eu e a Rita já organizamos uma campanha aberta aqui: faça com bolinho, faça, meninas com farinha doméstica.

Verdade, você não pode fazer isso com um início atrasado
Mas, Sveta, experimente Natasha's e com bolinhos à sua vontade. Misture no mingau e comece a dieta ou à francesa

Verdade, você não pode fazer isso com um início atrasado

Por que você não faz? Omelka tem um lote de 2-3 minutos, então o cronômetro está no programa principal, após 7 a 10 horas o pão sai muito saboroso, talvez Natashin possa colocá-lo da mesma forma? Basta remover um pouco de fermento.

Acho que você pode sair primeiro e depois no HP ...

Nós confundimos Mila completamente, meninas ~ belezas ...
Mila, vamos fazer isso ... Você desempacota, coloca, enxágue o balde, enxuga e depois liga para a gente pedir ajuda ...e faremos tudo em ordem ... de manhã comprar fermento seco para começar. Meu conselho.
E asse pelo menos leite seguindo as instruções. Tudo está escrito ali literalmente. E estamos perto.
Mas primeiro, você ainda TEM que desempacotar!
Infelizmente, sem quebrar o ovo, você não vai fritar os ovos!