Panasonic SD-2502 ou Panasonic SD-ZB2512KTS

Boa tarde a todos! Caro formuchane, ajude-me a escolher uma máquina de fazer pão !!! Qual é a diferença entre esses modelos, exceto para os novos modos em 2512, para mim, a propósito, não é fundamental. Estou planejando assar pão de fermento, pão de centeio e farinha integral. Também faça massa para bolinhos, pizza. E outra pergunta, você pode assar Borodinsky em 2502? Na verdade, em 2512 existe um tal regime.

E bom dia para você! Na verdade, eu mesmo comprei o fogão por cerca de uma semana, mas como já havia passado por muitas informações antes, talvez eu lhe diga algo útil)) Em primeiro lugar, o modelo 2502 não existe na minha opinião. Se estivéssemos a falar do SD 2501, então o dispensador e a possibilidade de cozer pão de centeio (com o acessório da espátula apropriada), na minha opinião, estão disponíveis para ambos os modelos. Ambos os modelos não possuem o modo "Borodinsky", existe um modo "centeio". Mas isso, pelo que entendi, é uma questão de receitas e da disponibilidade dos produtos necessários - aqui no fórum há receitas para Borodinsky e pão com fermento. Sobre a massa de bolinhos, fiz uma pergunta aqui no fórum - disseram bom, mas é feito em lotes relativamente pequenos (se você precisar de muito, então é feito em várias guias por 20 minutos cada). Em geral, não se deixe levar pelas descrições dos programas no mercado Yandex ou na loja (existem muitas imprecisões), é melhor baixar ambas as instruções desde o início. Site da Panasonic 🔗 tudo é claro lá em termos de programas básicos e receitas básicas. Proprietários felizes provavelmente escreverão sobre metal e suas características, sobre meu próprio plástico (eu tenho SD 2510). Posso dizer que ele não cheira quando aquecido (pelo menos fora).

Em primeiro lugar, o modelo 2502 não existe na minha opinião.

Existe, eu tenho um. E até vendido nas lojas. Ela é meu quarto ano, ela vai assar tudo. As receitas de Borodinsky são suficientes no fórum, elas são preparadas no modo Rye. Não posso dizer nada sobre 2512, mas acho que não é pior. Eu pegaria 2512 se o preço não fosse muito alto do que 2502.

Peço desculpas pela imprecisão. Mas se formos absolutamente precisos, isto é, SD-ZB2502 e SD-2501, mas não SD-2502

[Lagri]

Lagri, a diferença de preço entre esses modelos em Khabarovsk é 4000 ₽, parece não muito, mas também não um pouco. Novamente, 2512 agora custa RUB 17.000. Acho legal para uma panificadora caseira !!! Estou tentando entender se vale a pena)))

Adicionado quinta-feira, 30 de março de 2017 4:46 pm

VENIKA, Também peço desculpas)))) não escrevi o nome do modelo corretamente))) aqui de alguém dos membros do fórum que escrevi, aqui está um telefone quebrado. E me diga por que no final você escolheu seu 2510? Que critérios você escolheu? Ela pode assar tudo também? E no fermento, no centeio, no Borodino e na farinha integral?

Para ser honesto, escolhi meu SD-2510 devido à presença do modo "pão com baixo teor de fermento", relativa indiferença ao Borodino e pessoal caipira))
Inicialmente, olhei também para a caixa de metal do Midea mais orçamentário - tive medo que o plástico cheirasse forte e desagradável quando aquecido, afetando a qualidade do pão. Mas os usuários do fórum tranquilizaram sobre a qualidade do plástico na Panasonic, e o pão não entra em contato com ele dentro - há um balde de metal revestido e uma "cápsula interna" de metal, apenas uma caixa externa de plástico (o que reduz o risco de queimar se você acidentalmente agarrá-lo durante o cozimento). Eu li que algumas pessoas escolhem o metal mais por razões estéticas - de forma que, por exemplo, cabem em uma geladeira prateada. Bem, às vezes a seção de ventilação (não sei como chamar a pequena "grade" atrás da tampa) fica amarela no plástico com o tempo (não é crítico, mas alguém não gosta visualmente). É verdade que o metal também tem desvantagens visuais - as "almofadas" são mais visíveis e nem sempre são facilmente removíveis.
Se a vista não é super importante, e o principal é a qualidade e disponibilidade do modo "centeio" (no qual Borodinsky também é cozido), então, pessoalmente, eu não pagaria a mais por metal e levaria SD-2511 ou SD-2501 (verifique novamente, mas pelo que me lembro, eles têm a espátula e modo correspondentes, o 11º modelo se distingue pela presença dos modos "baixo teor de levedura" e "com recheio").
Por modo: o SD-2511 definitivamente tem uma receita de pão integral, mas na verdade tem 80g. farinha integral + 320g. trigo (talvez do jeito que deveria ser, não sei). Não há receitas puramente Borodinsky entre as receitas do "livro", apenas "creme" e "pão com kvass" de uma mistura de centeio e farinha de trigo. Mas no fórum há definitivamente receitas de Borodinsky, a presença de uma espátula "comby" e um modo de "centeio" permite que você faça isso, só que há problemas com a busca de ingredientes - malte vermelho e outra coisa que você precisa ser capaz de fazer ou saber onde comprar)) Receitas com fermento não há SD-2511 no livro (há pão no iogurte), mas novamente há muitas receitas boas com fermento, fermento vivo e outras coisas interessantes para a Panasonic no fórum (graças a padeiros experientes e criativos).

Adicionado quinta-feira, 30 de março de 2017 4:46 pm

P.S. Por exemplo - não Borodinsky no nome, mas uma receita muito semelhante do autor sob o apelido de Vanya28 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 (Não consigo inserir links ativos, desculpe). Pessoalmente, fiquei assustado com a abundância de componentes e a complexidade da tecnologia (devido à inexperiência, se precisasse do Borodinsky, então de acordo com o princípio - joguei tudo num balde e esperei). Talvez existam receitas mais simples - interesse-se nos tópicos do fórum correspondentes.

Muito obrigado a todos pelo conselho, a escolha foi feita e agora sou um feliz dono de 2502!)))) Assei dois pães, branco simples no modo principal e com farinha integral, hoje fiz massa em bolinhos . O que posso dizer, este é um carro irreal e uma ótima assistente de anfitriã))) quando depois da massa dos bolinhos eu tinha um balde absolutamente limpo, foi quando percebi que isso é uma coisa super e vale o dinheiro! Por que ainda é 2502, e não 2512. Como esses novos programas que foram adicionados, pão com fermento, etc. não são interessantes para mim, eu quero assar com fermento. Bem, não há sentido em pagar a mais. Bem, a caixa de metal e o distribuidor de porcas, etc. Eu queria))) então apenas 2502 permanece)))

[AGrechka]

Bem feito, AGrechka, Anastasiaque comprei 2502! Parabéns, deixe servir por um bom tempo e só por favor!

Bom Dia. Diga-me quem tem Panasonic 2512 porque no programa 10 (para uma receita de pão francês) é impossível definir a cor e o peso da crosta?

Eu tenho 2510, mas você também não pode escolher nada em francês. Suspeito que seja para que o pão não rasteje para fora do balde (e por isso é o maior obtido devido ao programa mais longo).

Em francês, em nenhum dos Panas você pode alterar o tamanho e a crosta. Recursos de programação. No centeio também não é possível em todos os lugares. As instruções descrevem com alguns detalhes onde possível, onde não.

Olá, apresentamos uma máquina de fazer pão Panasonic 2502. Estou tentando encontrar uma receita de pão preto como o Darnitsky. Por favor, diga.

[Ludmila]

Ludmila, escolher https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0