Baba Rum "Palácio de Inverno"

Meninas, por favor, me diga o tamanho do molde de silicone para uma mulher. Para minha vergonha, não tenho essas formas: girl_red: e para assá-lo Muito animado para a Páscoa. Enquanto o tempo permitir, bem, para não me enganar de tamanho, de repente vou comprar e será pequeno. Ela se levanta bem.

Aqui vou assar para a Páscoa !!!!

Bem, eu assei .. amassei a massa no HP .... torci meu HP apenas no meio (como descobriu mais tarde), e ao longo das bordas da farinha ficou intocada .... rapidamente misturei com a mão, despejou em pedacinhos e deixou derreter ... deu certo !!! encharcado gostoso incrível !!!!!


no fundo estão bolos de Páscoa de Elena BO

[Celestino]

Eu também assei gostoso de vovó !!!! A forma adquiriu aquela que a mão alcançava no topo com 22 cm de altura 9. no centro com um cachimbo Tudo está estritamente de acordo com a receita. Fiquei com medo de que o fundo do molde queimasse daquela forma pela primeira vez, coloquei um prato de água no forno, e a parte superior ficou clara mas cozida, coloquei generosamente na geladeira durante a noite e ... não dormi a noite toda. Olhei para dentro, com medo de que ficasse mole, embaçado. Não, havia um querido. Bem, de manhã tudo é como todo mundo, vovó está entre os favoritos. O povo exige continuar. obrigado novamente Celestino para a receita e para todos que assaram antes para dicas. : rose: Não, bem, eu também fiz! Viva! (Estava com medo)

Depois de ler apenas a primeira página, imediatamente escrevo sobre amassar e revisar na HP. Em cada modo, em um determinado momento, a HP cria a temperatura necessária. Portanto, recomenda-se fazer amassar e revisar em HP, para que tenha certeza. Aqui eu não tenho condições de temperatura para uma boa fermentação da massa sem máquina de pão e isso me ajuda muito

Obrigado ao autor pela receita e a todos que fizeram e responderam perguntas, leia o tópico e está tudo claro. Que bom !!! Minha filha faz aniversário depois de amanhã e amanhã eu quero assar esta vovó para adultose as crianças comerão um bolo de chocolate.

[Celestino]

Celestino, obrigado pela receita que fiz Babu! Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, a massa ficou rala, mas não acrescentei nada, ajudei com uma espátula na hora de amassar. Após a prova, a massa tornou-se ... diferente, não tão fluida e teve de ser colocada no molde. Um lindo anel perfumado foi assado. Este BABA soprou uma porção dupla de xarope de rum e não derramou uma gota. Eu derramei metade da calda sobre ela antes de retirar seus formulários, e a outra metade estava em uma bandeja. Eu coloco na geladeira à noite. De manhã resolvi polvilhar com açúcar de confeiteiro, e BABA, não só bebi meio litro, mas também comi quanto pó

A geração mais velha gostava do baba e até o apreciava como sendo soviético. Mas meu marido não gostou. Acontece que ele não gosta de rum e, em geral, doces com álcool. Mas ele mesmo gostou do cupcake.

Marcado como favorito!

Cozimento de gostoso extraordinário, vou assar cada vez mais. Assei a versão que estava com kefir, só que em vez do kefir peguei o iogurte caseiro e diluí com soro de leite, a massa ficou ótima, amassei a panificadora, não precisei ajudar, fiz um excelente trabalho. Uma prova em máquina de pão, depois outra hora em panela lenta, assado por 50 minutos, fiquei no aquecedor por 10 minutos, depois virei a "mulher" e por mais 15 minutos dourou do outro lado. Eu bombeei a impregnação com uma seringa, provavelmente exagerei em alguns lugares - em dois lugares a "mulher" estourou, mas isso não afetou o sabor.

Muito linda Rum Baba !!!!!

[Tanya]

Tanya, Eu mesmo estou encantado! Adoro confeitaria, mas nem sempre fico tão alto quanto gostaria, essa "mulher" é meu recorde pessoal de altura e muito gostosa!

Eu também adoro essa receita.

🔗 🔗

Suas "avós" geralmente são bonitas.

obrigado pela receita
cozido em mv ,: secreto: superexposto na prova e no meio opala, mas ainda assim ficou delicioso

Eu também assei meu primeiro Babisha hoje, caso contrário, você não sabe o nome. Ele ficou tão alto, encostado na tampa da multicozinha Delicioso !!!!! É verdade, da próxima vez para a impregnação, despeje a calda na tigela multicooker, caso contrário, estou cansado de regar com uma escova de silicone

[Celestino]

Celestino, por favor aceite e meu obrigado - bolos mágicos foram obtidos!

Asso em KhP em fermento seco - "Saf-moment", uma mistura de óleos 1: 1 - vegetal desodorizado e manteiga (temperatura ambiente). De acordo com o cálculo estabelecido Elena Bo, para 420 g de farinha e 40 g de amido. Modo "01", crosta "clara".

Assado com passas no modo "03" e com coco ralado. Impregnação - xarope de açúcar + conhaque.

Sempre um resultado maravilhoso. Obrigado!

Bom, muito, muito gostoso BABA !!!!
Por tanto tempo injustamente pendurado em meus favoritos. E aqui, que gostoso-ah-ah!
Assado em duas latas de bolinhos bielorrussos K-1.
Obrigado pela receita !!!!

Eu também ia assar esta mulher por dois anos, e hoje finalmente aconteceu deliciosamente - incrível! obrigado por uma receita tão maravilhosa!

Eu também assei hoje. Opção super duper expressa no sentido do tempo. Amassei meia porção com uma espátula de silicone bem na tigela da multicooker, coloquei no "Iogurte" por meia hora, depois desliguei e fui para o jardim de infância por 2,5 horas. Aumentou significativamente, mas você não pode dizer quantas vezes especificamente, porque não há massa suficiente em uma panela grande. Em seguida, amassou a massa com a mesma espátula no mesmo molde, retirando a massa das paredes e formando uma pilha comum. Ela ligou o aquecimento por 10 minutos e depois ficou por mais 15 minutos. Então, direto na mesma assadeira, assando por 50 minutos (multicooker Dex-60), mas provavelmente 45 minutos poderiam ter sido, e provavelmente 40 seriam suficientes. Em geral, com um mínimo de louça suja e um mínimo de tempo, o cheiro é horrível, e é muito conveniente molhar uma panela da avó como caçarola. Obrigado pela receita! Hannah minha dieta!

Obrigado pela receita!
Ficou tudo ótimo, gostoso, rápido

Eu tenho um cartoon Polaris PMC 0523AD, tirei a receita onde a farinha é 420 gr
No meu cartoon existe um modo "Pão", existem duas fases - impermeabilização e cozedura, com a possibilidade de ajustar o tempo e a temperatura.
Defino Proofing - para 1 hora, enquanto a temperatura é de 42 graus (aqui a temperatura não muda).
E coloquei os pastéis por 1 hora com temperatura de 160 graus.
Está tudo assado, o tampo, como deveria ser nos desenhos animados, é branco
Molhei - de acordo com a receita, depois de um dia passei a tampa branca com proteínas batidas.

Uma excelente versão de bolo de Páscoa !!!

Natasha, direto ao ponto! Este é o segundo ano que faço bolos com esta receita!

[Celestino]

CelestinoObrigado pela ótima receita. Há vários anos asso no forno e na panela elétrica. Já tenho um clube de fãs do Winter Palace. Não há bolo melhor para eles do que este diamante. Portanto, este ano, assei presentes para a Páscoa em vez de bolos de Páscoa.



Cozido de acordo com a primeira receita. O mais interessante é que essas mulheres foram assadas no mesmo dia com diferença de 3 horas e os produtos eram todos iguais nas mesmas embalagens, bom, a tecnologia é a mesma, mas a diferença de altura é perceptível (aquela que é menor também está em um prato, então é mais baixo). Lembrei-me, em uma mulher, que uma parte maior da farinha foi substituída por amido por 2 colheres de sopa. l., e apenas 1 colher de sopa foi o suficiente para uma pequena mulher de amido. Eu .. Sério uma colher assim que jogou?

Obrigado novamente! A receita é muito simples e deliciosa.

Este ano fiz bolos segundo esta receita (fiz a massa três vezes), de 61 peças, assei do tamanho de um cupcake, na manhã seguinte não sobrou nada ... Tive que assar uma porção novamente na segunda-feira. Excelente massa para bolos de Rum Baba e Páscoa

Eu tenho OBRIGADO! Receita maravilhosa !!! Saboroso, magnífico, aromático !!!

Obrigado pela receita !!!!!!!!! Assei ontem, coloquei 1,5 colher de sopa de creme de leite, por isso a massa ficou meio pesada,

mas ainda muito saboroso.

Com certeza vou assar de acordo com a receita original

[svbone]

Eu tenho OBRIGADO! Receita maravilhosa !!! Saboroso, magnífico, aromático !!!

svbone Svetlana, como são lindas! Tão insalubre!
Algo que recentemente comecei a amar produtos assados ​​que não são muito fritos

Celestino, diga-me que forma tomar com litros? Pelo menos aproximadamente?
Eu quero fazer ... Essa quantidade de produtos o torna grande?

Joguei tudo na HP, agora olhei e fiquei atordoado! já o olho se contraiu! Meninas, a massa deve ser líquida, como nos muffins? Nem um pouco espesso? Sai da minha colher ... Como creme azedo!

Obrigado pela receita. Assaram ontem e toda a minha família gostou muito. Fiz o amassar em KhP na pizza, da próxima vez farei a massa no programa, assada em forma de lírio, nórdica, então a massa subiu 4-5 cm acima da forma. O marido pediu para a próxima vez com passas, ele adora passas na panificação e muito mais.

Obrigado !!!
A receita é ótima! A massa é preparada de forma simples e rápida, a cachaça é macia, saborosa e aromática!





O inferno já duas vezes, nas formas nórdicas Quarteto e Fleur de Liz (Lilia). A massa foi preparada em uma panificadora (1 hora e 40 minutos), depois foi estufada na forma à temperatura de 35 gramas. cerca de meia hora e cozido em temp. 170 graus para uma bela crosta.

No primeiro lote, acrescentei generosamente as raspas de um limão inteiro. Estava delicioso, mas muito. Chega com meio limão. Ficou chato, sem entusiasmo ...

Embebido em xarope de conhaque de acordo com a receita. Nada azedou. O conhaque não é sentido. O sabor é divino !!!

Eck, reviveu a receita, desculpe, a Celestina não vem faz muito tempo, ficaria feliz

Gostei muito da receita, fiz várias vezes, graças ao autor !!!

Boa receita! A massa é linda, cheirosa! Elena, lindos cupcakes-vovós-garotas!

[svbone]

svbone, Svetlana, obrigado!
E prove! disse ela, mastigando um pedaço de rum-girl às duas da manhã ...

[Celestine!]

Celestine! Muito obrigado por um deleite tão saboroso!
Fiz tudo de acordo com a receita. Saturado como deveria! Bem, é apenas "engula sua língua"!
A "vovó" da fecundação não desmaiou de jeito nenhum (eu tinha muito medo disso). Quanto mais úmido, mais saboroso é.
Admin não estava lá, acrescentou conhaque.
Da próxima vez, adicionarei uma uva-passa ou outra fruta seca, as raspas.
Obrigado! Obrigado! Obrigado!

Celestina, muito obrigada pela receita deliciosa!
Maravilhoso BABA !!!!
Você pode usar com segurança a receita para o cozimento da Páscoa!
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E outra peça!

agora chegou a minha vez:


feito de acordo com a receita básica da primeira página. Ficou muito gostoso! A princípio pensei que a forma seria muito grande (ou a massa não é suficiente), mas como resultado a massa cresceu fortemente, embora não imediatamente. Em geral, a receita é ideal para um formulário de 2,4 litros. provavelmente. Meu molde é maior (3,5 litros), então tem uma borda de cerca de 2 cm.
Fiz com rum de verdade (54%) - para mim é muito forte até para o cheiro, mas para minha cara-metade - bastante :-) Mas também gostava de assar. Eu adicionei um punhado de passas embebidas em rum por algumas horas, acabou sendo muito apropriado. Da próxima vez farei ainda mais xarope para ficar um pouco mais úmido. E aí a avó bebeu tudo e nem engasgou.

Meninas, infelizmente, Celestina não aparece no fórum desde 2012. Aliás, alguém sabe por quê? Algum contato?

[Irina]

Irina, Eu me lembro, você cozinhou "baba" na forma bávara, mas, por favor, diga que colocou xarope direto na forma ou tirou e regou por cima

Ela, é claro, eu a sacudi, a mulher, primeiro fora de forma. Se você derramar diretamente no molde, ele irá aderir com firmeza e apenas parte por peça.

[irlandês]

irlandês, e há quanto tempo está encharcado? Eu, tentando restaurar meu Quarteto depois das perdizes (que constrangimento havia), fiz no Quarteto, saíram duas inteiras e duas partes, derramei xarope de uma chaleira sobre elas, as que se desfizeram eram, e o todo estava seco, mas as crianças comeram depois de 2 horas, nem todo o xarope foi absorvido. As crianças pedem para assar esta mulher em vez de bolo, então penso como molhar com uma garantia

Costumo deixar durante a noite, coloco o bolo acabado num prato com pequenas guarnições, rego bem abundantemente, para que se forme uma poça decente no fundo do prato, tampo com uma tampa de micro-ondas e deixa até de manhã. Fica muito suculento, molhado, eu diria até

[Kara]

KaraIrin obrigada
Sim, ninguém sabe do Celestine, três anos se passaram
Agradecimentos agradáveis

Meninas, mas estou pensando, se você cozinhar em vez de bolo, então de quinta a domingo vai valer a pena?
Ou assar no sábado?
Quem já cozinhou a linha para a Páscoa?

Ksyusha, há vários anos faço bolos usando essa receita. Mas, no entanto, na quinta nunca experimentei, geralmente no sábado eu assei. 3-4 dias é calmo! Eu, no entanto, só uma vez cheguei a 4 dias (assei então 20 peças)

Ksyusha, também faço bolos de acordo com essa receita há muitos anos (embora só recentemente tenha reconhecido o autor). A foto do ano passado mostra pequenos bolos de Páscoa para crianças desta prova. Assado na quinta-feira, não use calda.

[Kara]

Kara, Lipchanka, obrigado meninas!

[Jiri]

Jiri, o principal é que ela esteja viva e com saúde, que é o que lhe desejamos

[selenа]

selenа, talvez ele também encontre Temka, deve ser bom que as pessoas se lembrem e cozinhem de acordo com esta receita

Meninas lindas! Olá pessoal! Senti muita falta Estou feliz que a receita pegou, eu mesma amo essa massa E também estou feliz que você se lembre de mim

Ksyusha, também faço bolos de acordo com essa receita há muitos anos (embora só recentemente tenha reconhecido o autor). A foto do ano passado mostra pequenos bolos de Páscoa para crianças desta prova. Assado na quinta-feira, não use calda.

Uma das guias de bolos de Páscoa também é necessária de acordo com esta receita. Mas mais uma nuance: o primeiro lote é metade do fermento, deixe caber o máximo que puder e adicione mais ao segundo lote. + raspas de laranja. Acontece algo como um panetone.

Celestine, obrigado pelo conselho. E, claro, por uma receita tão maravilhosa. Foi-me dado por um colega de trabalho, que se chamava Baba em forma de silicone (a receita há muito anda entre as massas, tornou-se popular). Graças às meninas do fórum, elas sugeriram o verdadeiro autor. OBRIGADO!!!

Celestine, obrigado pelo conselho. E, claro, por uma receita tão maravilhosa. Foi-me dado por um colega de trabalho, que se chamava Baba em forma de silicone (a receita há muito anda entre as massas, tornou-se popular). Graças às meninas do fórum, elas sugeriram o verdadeiro autor. OBRIGADO!!!

Para a saúde