O que fazer se o pão da máquina de fazer pão não estiver cozido, como guardá-lo?

[O que fazer se o pão da máquina de fazer pão não estiver cozido, como guardá-lo?]

Um pouco mal passado. O pão pode ser salvo? Por exemplo, no microondas ou no forno ...

O que fazer se o pão da máquina de fazer pão não estiver cozido, como guardá-lo?

Mas, primeiro é preciso saber que pão quente direto da máquina de fazer pão, sempre encravado na hora de fatiar, parece úmido e não assado! Você precisa esperar que o pão acabado esfrie completamente, até a temperatura ambiente, então você pode cortar o pão e inspecionar o estado da migalha de pão!
A migalha de pão frio pronto deve ter uma aparência úmida e seca, como a que você costuma comprar na loja!
Se você não tem certeza sobre a qualidade de assar pão na sua máquina de fazer pão, então a cozedura pode sempre ser verificada imediatamente após o término da máquina de pão, coloque uma sonda de temperatura dentro da migalha (sem remover o pão do balde) - o A temperatura do pão cozido acabado dentro da migalha deve ser 96-98 * C.
Se isso não aconteceu, então podemos falar sobre o pão não cozido em padeiro - então você precisa agir e economizar pão cru!
Você pode assar seu pão no forno!

Coloque um balde de pão meio cozido (direto da máquina de fazer pão) em forno, ligue o aquecimento em 180 * С. O tempo de aquecimento até a temperatura definida é de cerca de 10-15 minutos. Tudo depende do grau de cozimento insuficiente do pão na máquina de fazer pão.
Durante esse tempo, o pão já pode estar assado, ou então aguarde um certo tempo até que esteja completamente pronto.
Você precisa verificar a prontidão do pão usando uma sonda de temperatura, para a qual o colocamos no pão, até o meio da migalha - o pão está pronto, quando a temperatura no visor atinge 96-98 * C, o pão pode ser retirado do forno.
Coloque o pão pronto na gradinha e deixe esfriar.
Além disso, convido vocês, caros padeiros, a expressarem sua opinião e a darem conselhos sobre como economizar pão não cozido em uma máquina de fazer pão!

E minha pergunta pode estar fora do assunto, mas eu não sei onde perguntar ..
Por favor, me diga o que fazer com pão cru? Aparentemente, o pão no forno não foi cozido até o fim, mas acabou depois de esfriar (não há sensor de temperatura). É impossível comer, mas é uma pena jogar fora. Os biscoitos feitos de massa crua também não são comestíveis. Será que eles podem fritá-los em pedaços em uma frigideira? Ou você pode me dizer mais alguma coisa?
E quanto tempo um pão de quilo deve ficar no forno aproximadamente, se você colocá-lo no forno frio e ligar o aquecimento? De farinha de trigo com fermento. Ela passou 1 hora e 20 minutos comigo.

Verificamos o pão com uma agulha de tricô, se estiver seco, o pão está pronto. Mas aqui você precisa encher a mão e ser capaz de determinar com precisão a prontidão, erros podem ser frequentes e o pão está úmido.
Mas a sonda de temperatura dá garantia total de prontidão, se houver um ritmo dentro da migalha. 94-96 * O pão está pronto, você pode retirá-lo do forno.

Ninguém lhe dirá quanto tempo leva para assar um pão, há muitos motivos - a qualidade da farinha, a textura da massa, a temperatura de cozimento e assim por diante ... basta verificar com uma agulha de tricô ou sensor de temperatura.

Se o pão não estiver assado, experimente fazer pequenos croutons com ele na grelha, com queijo, ervas, frutas vermelhas, geléia, o fórum tem o tópico O que fazer com o pão de ontem, aí você encontrará dicas e receitas

[Você pode me dizer se pode comer um queque não assado?]

Assei um cupcake em uma panela de pressão, fiz recentemente e ainda não me acostumei a assar nele, e usei a receita pela primeira vez. Ingredientes kefir - 1 xícara, farinha - 1,5 xícaras, açúcar - 1 xícara, ovos - 3 pcs, fermento em pó - 10 g (1 sachê), fécula de batata - 1 colher de chá, vanilina
Ela assou por 45 minutos, depois outros 30 minutos, mas só começa a queimar, e todo o meio fica úmido, mas gostoso. Você pode me dizer se pode comer um queque não assado?
e se esta regra se aplica

se estiver dentro da temp. 94-96 * Com pão pronto

só para o pão ou o resto dos pastéis (muffins, bolachas, etc.) também podem ser verificados assim?

Olá pessoal)))
Eu tenho uma pergunta como esta
É possível, sem esperar o final do cozimento em x / forno, colocar rapidamente um balde no forno pré-aquecido? Você precisa de uma crosta superior normal, na minha, infelizmente, a massa fermentada de trigo é obtida com uma crosta bem leve

Você pode colocar

Você pode tentar outra opção: quando o pão estiver pronto, sacuda-o para fora do balde e leve rapidamente ao forno quente a 220-250 * C e doure apenas a casca do pão por alguns minutos.
Assistindo ao tópico Torrando pão

Ontem assei geléia no modo 12, esquentando o pão. 10 minutos, por dentro já parecia normal (não há termômetro na dacha), mas a crosta estava pálida - terminava em 10 minutos

[hotlife]

hotlife,
Seu HP não tem um modo "Bake"?
Você pode ligá-lo e apenas interromper após 20-30 minutos.

[Residente de]

Residente de, Só tenho o programa 12 Cozinhar para aquecer e 11 para amassar. O resto é complexo para cozimento completo
Moulinex 2000

Hoje fiz pão de leite, parece ter crescido bem. Não está claro por que todo mundo recomenda assar no 2o modo (isso é assar acelerado), no 1o modo não funcionará melhor?