Levedura líquida à base de frutas, vegetais, ervas, chá ...

[Olga VB]

Olga VB,

Coloquei tudo lavado. Tenho preconceito com as peles dos produtos da loja. Eu até lavo minhas bananas. morangos do congelador e rodelas de banana sem casca e passas. O fermento é volátil. Eles ainda chegarão ao seu banco))).

Meu purê de tomate vale dois dias e nada de mur-mur. Um pouco, porém, vale a pena.

[Sveta]

Svetaclaro que ainda é muito cedo.

[lappl1]

lappl1, ela então se prepara para ferver violentamente, ferver, latir.

então ela se prepara para ferver violentamente, ferver, latir.

Eh ... Olha como ela vai fazer isso.

[lappl1]

lappl1, que diabos?

tirar sarro de?

Noooetttt! O que é você, Svetochka! você nomeou todos os sinais de fermento ativo! A levedura de Paramed1-Veronica assustou toda a família dela junto com o cachorro. O fermento ficou na mesa do radiador e eles se esqueceram. E quando ouviram sobre o que você descreveu, pensaram que alguém havia entrado em sua casa. E então eles se lembraram que era fermento. Verônica imediatamente começou a colocar a pré-enzima. E o pão ficou ótimo.
então espero que suas identidades de tomate mostrem sua atividade.

Minha espuma diminuiu e não sibila muito. Misturei a pré-enzima 1: 1, tem valido 4 horas, até que só pequenas bolhas, em volume não aumenta, pode estar frio 24 graus, enquanto espero.

[Natushka]

Natushka, friamente! Encontre um lugar mais quente. Nessa temperatura, minha pré-enzima também cresceu fracamente. Sim, 4 horas ainda é muito pouco. Coloque na bateria. Basta colocar alguns livros grossos primeiro e embrulhar o frasco em uma toalha. Tudo deve ser ativado.

[lappl1]

lappl1, Luda, se eu quiser fazer pão amanhã, então quando fazer a pré-enzima hoje ou amanhã? Fermento ja esta na geladeira

[Elya]

ElyaEu geralmente faço as horas pré-enzima às 9-10 da noite. Ficará pronto até de manhã ou à hora do almoço. E aí você pode pegar o fermento agora mesmo, dar um pouquinho (cerca de 1 colher de chá), deixar esquentar e brincar de novo.

[Ludmila]

Ludmila, já começaram a vagar melhor, mas coloque (como disse) na bateria.

[Natushka]

Natushkaé claro que eles vão vagar. E no calor serão muito bons. Só você terá que assar o pão tarde demais. era necessário colocar uma pré-enzima à noite, e pela manhã iria assar.

[Luda]

Luda, obrigado, então eu vou.

[Ludmila]

era necessário colocar uma pré-enzima à noite, e pela manhã iria assar.

Ludmilasim, já entendi, mas esta ainda é a primeira panqueca. Vou tentar amassar a massa e deixar na geladeira durante a noite. Eu diluí tudo em 100 ml de fermento, acho que amassar tudo, e aí vai, tem pão e pãezinhos (baguetes) em casa, não dá tempo

Meninas, então decidi me juntar à sua calorosa companhia. Perdoe minha pergunta idiota, mas posso usar frutas frescas (maçãs, por exemplo) ou apenas frutas secas? Morangos / framboesas / cerejas descongelados funcionam? Eu mesmo congelo, mas antes de congelar, é claro, lavei tudo cuidadosamente (exceto framboesas)

[Irina]

Meninas, então decidi me juntar à sua calorosa companhia. Perdoe minha pergunta idiota, mas posso usar frutas frescas (maçãs, por exemplo) ou apenas frutas secas? Morangos / framboesas / cerejas descongelados funcionam? Eu mesmo congelo, mas antes de congelar, é claro, lavei tudo cuidadosamente (exceto framboesas)

Irina, Estou aqui nos arbustos cultivando massa azeda de framboesa pelo terceiro dia. Da framboesa congelada comprada. Começou a fermentar, o aroma é tal a framboesa-framboesa, e a cor ficou muito viva.

[Niamka]

Niamka, Uau! Eu tenho minha própria geada de framboesa, devo experimentar, muito bonita

[Kara]

KaraIrina, jogue tudo e espere por frutas ou vegetais frescos 4 colheres de sopa.Descongele e pronto! Natasha é tão linda fermentar ferrovia framboesa.

[Natushka]

NatushkaEu me inspirei nos pães de framboesa locais.
Oksana, ainda não cheira a purê, mas apenas deliciosas framboesas do mato

MUITO OBRIGADO!!!! : bravo: Muito interessante! Imediatamente começo a masterizar. Corri até a loja para comprar uma banana. Existem maçãs secas. Vou relatar e, se possível, consultar.

Luda, por favor me ajude a determinar o que fazer a seguir. Coloque em salmoura + mel / açúcar + maçãs-pêras secas 01.04. hoje já se passaram 3 dias. Parece que quase não borbulha. O gosto é azedo. O cheiro é muito aromático-mel-frutado. O que fazer? Não foi observado borbulhamento violento. Se você agitar, as pequenas cordas borbulham. o que fazer a seguir?

Coloquei bananas de novo ontem! Um dia depois, ele borbulhou! Eh, não perca de novo.

Meninas, muito obrigado pelo conselho! Eu fui para quimica tambem

[Tumanchik]

Luda, por favor me ajude a determinar o que fazer a seguir. Coloque em salmoura + mel / açúcar + maçãs-pêras secas 01.04. hoje já se passaram 3 dias. Parece que quase não borbulha. O gosto é azedo. O cheiro é muito aromático-mel-frutado. O que fazer? Não foi observado borbulhamento violento. Se você agitar, as pequenas cordas borbulham. o que fazer a seguir?

Tumanchik, em geral 3 dias é muito pouco. Depois de um tempo, apenas uma banana fresca começou a borbulhar. então, uma vez que as "cordas" se foram, o processo começou. Espere. E verifique a temperatura. Talvez você a tenha resfriado? torne-o mais quente, mexa instantaneamente. E não se preocupe. é muito cedo.

Coloquei bananas de novo ontem! Um dia depois, ele borbulhou! Eh, não perca de novo.

Naroma, Natália, bem, tudo acontece rapidamente nas bananas. Então agora vai ficar tudo bem!

MUITO OBRIGADO!!!! Muito interessante! Imediatamente começo a masterizar. Corri até a loja para comprar uma banana. Existem maçãs secas. Vou relatar e, se possível, consultar.

Laara, Larissa, estou muito feliz que você se juntou a nós! Comece o fermento e esteja conosco. Sempre responderemos. Temos pessoas ativas aqui!

Eu venho para você também pode
A banana já foi comprada, é estritamente proibido jogar fora a casca
Voltarei do trabalho e colocarei dois frascos diferentes (o principal é encontrar os frascos)

[Kara]

Meninas, então decidi me juntar à sua calorosa companhia. Perdoe minha pergunta idiota, mas posso usar frutas frescas (maçãs, por exemplo) ou apenas frutas secas? Morangos / framboesas / cerejas descongelados funcionam? Eu mesmo congelo, mas antes de congelar, é claro, lavei tudo cuidadosamente (exceto framboesas)

Kara, Ira, fez a coisa certa e se juntou. As meninas já te responderam. Obrigado, Oksana e Natasha! É claro. posso! No fresco, o processo será mais rápido e mais ativo. e o pão vai ficar mais espumante.
E se você não lavasse seria ainda melhor ...

Irina, estou aqui nos arbustos cultivando massa azeda de framboesa pelo terceiro dia. Da framboesa congelada comprada. Começou a fermentar, o aroma é tal a framboesa-framboesa, e a cor ficou muito viva.

Niamka, Natasha, uau, que fermento lindo. Eu gostaria de ter uma framboesa assim para o meu "Raspberry Paradise"! Seria ainda mais carmesim!

ainda não cheira a purê, mas apenas deliciosas framboesas do mato

Natasha, eles já estão bem! Mas é preciso que haja também cheiro de purê! Então eles estarão prontos.

E não se preocupe. é muito cedo.

muito bom. caso contrário, há pão suficiente. TUDO, me desculpe, confundi e descobri.

[Névoa]

Eu também venho para você, você pode
A banana já foi comprada, é estritamente proibido jogar fora a casca
Voltarei do trabalho e colocarei dois frascos diferentes (o principal é encontrar os frascos)

Névoa, não apenas possível, mas também necessário! Então, vamos educar nosso fermento juntos. Que bom que você não para em uma jarra! Isso mesmo, deixe-os ser diferentes.

[Tumanchik]

muito bom. caso contrário, há pão suficiente. quantos dias? ou bolha atual?

Tumanchik, bem, é preciso que tudo isso cheire a cerveja! Portanto, não tenha pressa. Deixe-os amadurecer.E se eles ainda não estiverem prontos e o pão acabar, mas você assa seus pães favoritos na máquina de fazer pão por enquanto.

Bem, você precisa cheirar tudo isso com cerveja!

Irisha, assim é melhor ...

[Ludmila]

Ludmila, o meu com tangerinas parece estar pronto. Quero aplicar a pré-enzima e assar algo amanhã.

[Albina]

Albina, sim, provavelmente já está na hora. Coloque a pré-enzima. Ele vai ficar pronto à noite. E de manhã você pode assar. Só ele também precisa de calor, como a ferrovia.

Eu olhei para a temperatura no gabinete na prateleira superior agora +29. É o suficiente para a pré-enzima.

Luda, que consistência de pré-enzima deve ser? Vocês parecem panquecas, quase como um pãozinho. Você pode pesar a farinha depois? se eu não me mexer, também vejo: um pouco grosso ???!

[Albina]

Eu olhei para a temperatura no gabinete na prateleira superior agora +29. É o suficiente para a pré-enzima.

Albina, o suficiente! A temperatura mais agradável! Portanto, pela manhã, espere um crescimento de 3 vezes.

Luda, qual é a consistência da pré-enzima? Vocês parecem panquecas, quase como um pãozinho. Você pode pesar a farinha e a pré-enzima depois? se eu não me mexer, também vejo: um pouco grosso ???!

Oksana, não, não deve ser um pãozinho. A farinha é diferente para cada pessoa. Está seco em seus apartamentos. Portanto, acrescente mais fermento, mesmo que já tenha diluído e alimentado. Tudo vai amadurecer pela manhã.

[Oksana]

Você pode pesar a farinha depois?

Oksana, Eu posso pesar farinha. Mas como isso ajuda você. Isso é o que dizem minhas receitas, e era. Quantos gramas de farinha você colocou no fermento?

[Luda]

Luda, e o líquido no frasco deve ser transparente? Algo se tornou turvo para mim, pode ter se deteriorado.

[Vitalinka]

Vitalinka,

Havia uma banana na mistura? Ou morango / framboesa? Minha água também ficou turva. São apenas flocos dessas frutas em trapos esfarrapados e comidos.

Coloque as cascas de banana, talvez você deva colocar as cascas de laranja? O cheiro de purê será agradável.

[Vitalinka]

Luda, o líquido do pote deve ser transparente? Algo se tornou turvo para mim, pode ter se deteriorado.

Vitalinka, não ... Sinal de deterioração - cheiro de vinagre ou mofo. Se ambos não estiverem presentes, está tudo bem. Deve cheirar a purê. Então Chuchelka confirma!
Aqui, o meu de framboesas secas - também a transparência não é observada.

[Gnu]

Coloque as cascas de banana, talvez você deva colocar as cascas de laranja? O cheiro de purê será agradável.

Gnu, Sveta, já temos alguém colocado na tangerina. O cheiro é muito forte, diz ele. Então, você pode tentar colocar laranjas.

[Natasha]

Natasha, sim - casca de banana, maçãs secas e passas.
Então vou colocar a pré-enzima amanhã à noite. É possível para o 6º dia?

[Vitalinka]

Vitalinka, se tudo borbulhar e cheirar a uma boa cerveja, então já é possível. Só é melhor fazer isso à noite. Para assar de manhã, não à noite.

[Luda]

Luda, não borbulha muito, meu marido disse que cheira azedo. Mas parece que afundou. Vou colocá-lo na bateria durante a noite.

[Vitalinka]

Vitalinka, tudo é correto, doce e não deve cheirar, porque é como kvass. Também cheira azedo. Alimente um pouco agora (meia colher de chá de açúcar), e em 3-4 horas adicione a pré-enzima.

Acabei de entrar neste tópico, e por acaso ... o que posso dizer ... ... foda-se!
Lyudmila, - estou em um choque silencioso de surpresa!

[Luda]

Luda, então hoje é apenas 5 dias! Talvez seja melhor fazer isso amanhã?

[Inusya]

Inusya, Oi! Faz muito tempo que não cruzo! Obrigado por essas emoções! Eles passaram para mim, honestamente! E não há acidentes! Você sabe disso ... Então, você foi trazido para nós certo! Ficar!