Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

[Alla]

agora eu bebo a água que passou pelo filtro Geyser. Eu troco uma vez por mês. Pensou-se em passar esta água pelo gelo, para verificar se vai haver sedimento.

AllaPela primeira vez na minha aldeia também passei por um filtro, mas com uma água como a nossa, dava para quebrar os filtros.
E você tenta fazer uma análise comparativa - colocar duas garrafas idênticas no congelamento - em uma água sem filtro, e na outra - com filtro. Também estou me perguntando o que acontece.
E em Alma-Ata, nos últimos 5 anos, temos bebido água de nascentes nas montanhas. Uma vez por mês, traziam 300 litros de água. Curiosamente, não havia nenhuma escama na chaleira. Eu o lavei por uma questão de decência uma vez a cada seis meses. Mas não se poderia ter feito isso, pois a água é super supery, como cristal.

Checkmark - também tivemos coisas engraçadas, mas o que há e agora existem - os pássaros os amam muito

Sou uma mulher russa comum. Chá fermentado de folhas de jardim e plantas selvagens (master class), mas não sei fazer cobertura morta. "Esconda-se".

Obrigado Checkmark! Você tem 30 anos, não mais ... Não esconda nada. Boom para admirar de vez em quando.

[Loksa]

Loksa, Pensei também nos passarinhos, dizia a receita - junta 30g de geleia e geleia de maçã ou damasco, não tinha, coloquei morango, a massa ficou azul

Você tem 30 anos, não mais

Ludaaaa, já que você escreveu hoje - vinte anos, os meses restantes))

Descobriu-se que os patos legais também comem isso! e eles vão dizer obrigado!
Acendemos 12 velas para o nosso aniversário, sempre! Nem mais nem menos

Ontem eu assei um pão pela primeira vez meu marido disse: bom, a primeira panqueca é grumosa

Estou enviando você para o visco novamente. Ela tem pães tão legais! Se você não quiser, vai dar certo. Aqui, de acordo com suas receitas, ela assou:

Que bares maravilhosos! Fatiado ao meio, qual é a receita? Meu forno coze mal

mas a massa acabou ficando bem gostosa (estranho ...), principalmente mais perto da crosta, então dava a sensação de que não estava assada, coloquei para assar de novo e não cortei de novo, à noite vou tentar e os cortes não rastejaram, mas ficaram como tiras de corrente de faca: lol:

Aqui, de acordo com suas receitas, ela assou:

Este é pão de trigo húngaro, receita aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131712.0 Eu relatei lá na página 7. E aqui 1 e 2 fotos são um pão.

os cortes não se espalharam, mas permaneceram como tiras de corrente de uma faca: lol:

significa que parou - fermentou a massa ...

Luda, o que está fazendo os cortes? Eu os fiz antes de colocá-los no forno, então este vigoroso meu pão novamente "sentou-se" no fundo

Meus cortes nem sempre funcionam também. Eles nadam na massa!

significa que parou - fermentou a massa

ela, pela primeira vez tal coque saiu, ela já estava surpresa - não grudou nas minhas mãos, era bem, muito macio e elástico, fez tudo de acordo com a ciência de e para!
Mas, para ser honesto, depois de tais experimentos, perco toda a vontade de cozinhar mais.
Eu fiz iaque de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

e o que você faz os cortes? Eu os fiz antes de colocá-los no forno, então este pão vigoroso "sentou-se" novamente no fundo

Com uma faca longa e fina. Eu o seguro ligeiramente obliquamente, em um ângulo com a superfície do pão. Eu faço o corte com um movimento rápido. Também tentei cortar por muito tempo, até pegar o jeito. agora acontece com qualquer faca.
Galya, o pão pode ter sido normal, mas o seu pão provavelmente ficou no produto antes de assar. Isso é evidenciado pelo fato de que quando você fez as incisões, ele foi "explodido" - um sinal claro de uma massa fermentada. Verificamos a prontidão do produto para assar pressionando a massa com o dedo. se o buraco apertar rapidamente, o pão ainda não se mexeu.Se estiver lento, então está pronto, você precisa colocar no forno. Se ele não retornar ao seu lugar, ele se foi. E se cair, então mudou completamente. E a forma do produto tem um grande impacto no resultado. É importante dobrar bem. Se isso não for feito, o produto ficará plano. E a temperatura de cozimento é importante. Sempre faço pelo menos 250 gramas no início do cozimento. Então eu abaixo 2 vezes. No visco, cada receita indica o regime de temperatura.

Eu fiz iaque de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

CERCA DE! A Sonadora tem ótimas receitas! Tudo que eu não deu certo. Este pão não assou. precisa tentar. Eu sinto que você de alguma forma pensou. Ou com fermento, ou com o tempo, ou com temperatura ... E nem é a sua geléia de morango que importa. Se você seguir estritamente a receita, deve funcionar.
Faça a receita mais simples primeiro, sem compotas. Esse visco é só isso - água - farinha - manteiga ... E o gosto é de bolo ...
já agora estou a fazer o pão Sonadora - dentro de 30 minutos estará pronto. É verdade, em HP - em duas massas. Pão muito conveniente no horário. Eu simplesmente não consigo obter o suficiente deles - deliciosos para desgraçar ...

Então, ela convenceu o marido a fazer chá. ;) Hoje vou comprar.

Lyudmila, o que você está fazendo nos seus sonhos? Que pão mmmmmmmmmmmmmmm. Mas e quanto à figura?

[Natália]

NatáliaComo gosto do seu avatar! Legal!
Parabéns pelo sucesso nas negociações do chá. Excelente !!! Eu quero. Aí você pode nos mostrar sua compra e nos contar sobre o chá, ok?

Bem, o que você está fazendo nos sonhos? Que pão mmmmmmmmmmmmmmm. Mas e quanto à figura?

Não sou eu, é uma reclamação sobre o visco. Eu apenas incorporo suas receitas. E a figura? Eu nasci uma mulher gorda. Eu fiz dieta toda a minha vida. Ela estava com fome e com raiva, mas magra. Ou gordinho e gentil, mas bem alimentado. Então eu escolhi o último. Você não pode discutir com minha constituição. E o pão, se consumido de acordo com as medidas, não faz mal. Eu só como de manhã, então eu consigo queimar em um dia ...
A propósito, acabei de receber o pão da Sonadora da HP. Cheiro ....

Py. Sy. Eu vou entrar no spoiler e tirar os pães, para que suas meninas, para manter suas formas. E o trânsito ...

como eu gosto do seu avatar! Legal!

Sim, eu também gosto. Venha para você?

Eu nasci uma mulher gorda. Eu fiz dieta toda a minha vida. Ela estava com fome e com raiva, mas magra. Ou gordinho e gentil, mas bem alimentado. Então eu escolhi o último. Você não pode discutir com a minha constituição

É anológico, um para um eu.

[Galina]

Isso é quem está persuadindo quem fazer o quê ... E eu me convenço a usar um aparelho a vácuo e uma secadora, já que meu marido dá tudo para a cozinha como garantido e sem esperança. Vou colocá-lo no hospital e mandar tudo na hora para me animar.
Galina, os pepinos em estufa não crescem como em campo aberto, e a distância entre eles é maior, pois têm 2 metros de altura. E na treliça aberta eles têm cerca de 120 cm, e não beliscam. E quando essas infecções rastejaram para onde quisessem, ou seja, não nas treliças, foi uma emboscada! Mamãe não foi para o jardim então, ela estava com medo ...
Luda, aqui ontem todos se deliciaram com pizzas e postaram fotos, mas hoje deram pão ... Você não pode vir aqui com fome! Então eu irei em uma hora e assarei um bolo dietético com farinha de centeio para o meu amor, senão ele pede algo doce ...

pepinos em uma estufa não crescem da mesma maneira que em um campo aberto,

ahhh, voce tem um terreno aberto ..

Venha para você?

Natasha, claro, vamos! Já é tempo ...

É anológico, um para um eu.

Sestraaaa ...

[Veronica]

Então eu irei em uma hora e assarei um bolo dietético com farinha de centeio para minha namorada,

Veronica, dietético e precisamos. A receita, por favor, me mostre, se não for difícil .. E aí a minha farinha de centeio está velha. Eu realmente não gosto de pão de centeio. Mas bolos de centeio sem fermento, com creme de leite, costumo assar. Delicioso..

[Veronica]

marido leva tudo para a cozinha como garantido e sem esperança.

Veronica, então ele entende que tudo o que é comprado para a cozinha se transformará em guloseimas diferentes para ele. Desejo ao meu marido uma recuperação rápida!

você tem terreno aberto ..

Galya, também tenho pepinos em campo aberto. Eles crescem muito - não podemos lidar com a colheita ...

[lappl1]

lappl1, lindo pão !!!

Lyudochka, eu também plantaria pepinos em campo aberto, mas não posso abrir e fechar todos os dias

[Ludmila]

Ludmila, sim a receita é simples. Em princípio, qualquer receita de bolo é tomada, farinha de trigo é alterada para centeio de grãos inteiros 50 para 50, você pode apenas centeio, açúcar para frutose e mel, manteiga para vegetais. A quantidade de fermento em pó é dobrada. E isso é tudo. Não há tempo para expor uma receita separada de uma foto, de um tablet não funciona. Posso colocá-lo em um pessoal mais tarde. Ou tutochki pode, em silêncio?
Bem, esqueci uma fôrma retangular de silicone na dacha ... Vou ter que assar em Teflon, não gosto ...
Ah, sobre os pepinos - por algum motivo, os vizinhos da estufa se cobriram de pepino por algum motivo ... Não, eu sei por quê - por 15 anos o solo é o mesmo ali, apenas um pouco de estrume é jogado. Em campo aberto, crescemos lindos e a safra é colhida regularmente. Mas eu ainda quero uma estufa ...
E os maridos devem ser educados corretamente! A cozinha é sagrada!

Lyudochka, eu também plantaria pepinos em campo aberto, mas não posso abrir e fechar todos os dias

Galya, eu não os fecho e não os abro ... Então eles crescem ao ar livre ...

[Oksana]

pão lindo !!!

Oksana, obrigado ! E Sonadore pela receita. Massa dupla faz o seu trabalho - o sabor e o aroma do pão são obtidos no forno ...

[Veronica]

Posso colocá-lo em um pessoal mais tarde. Ou tutochki pode, em silêncio?

Veronica, é melhor aqui que as pessoas não chorem, que também precisem de uma receita dietética para o seu corpo. E tenho medo de fazer muffins em geral, e mais ainda com farinha de centeio. Nunca consegui fazer o bolo perfeito. Tudo é delicioso, cheiroso ... Mas a estrutura é densa ... Mas eu quero um mais solto, mais macio ... Bem, eu não vou fazer isso ...

Não muito alto, a forma é muito grande. Mentiras esfriam, e toda a casa cheira a canela. À noite, anunciarei a receita quando me sentar cuidadosamente em frente ao computador.

Bolo Diet De Centeio E Farinha Integral

Farinha de centeio 100 g
Farinha integral 100 g (somente possível a partir de centeio)
Fermento em pó 2 colheres de chá
Gengibre em pó 1 colher de chá
Canela 1 colher de chá
Ovo 1 unid.
leite 80 ml
Mel 50 g
Açúcar mascavo ou frutose 70 g
Manteiga ou margarina ou óleo vegetal 80 g
Maçãs - 2 pequenas ou 1 grande

Farinha + fermento + gengibre + canela, mexa.
Mel + manteiga + açúcar - aqueça até dissolver, esfrie, acrescente o leite e o ovo, misture.
Combine misturas secas e líquidas, misture.
Pique as maçãs finamente ou, se não estiver suculento, você pode esfregar em um ralador grosso, misture com a massa.
Asse a 160 graus por 30-35 minutos, até que um fósforo seco seja diferente para todos.

Este bolo é dietético para diabéticos, mas saboroso e quebradiço. O principal é amassar por muito pouco tempo, não exagere.

[paramed1]

paramed1, e expor uma receita?
Para diabéticos - relevante, infelizmente

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, estou muito feliz em conhecê-lo novamente. : rose: Uma mulher tão bonita, nenhum avatar necessário!

[Marca]

E em Alma-Ata nos últimos 5 anos, bebemos água de nascentes nas montanhas

Em Alma-Ata, os pais do meu marido tinham casa, água da torneira, mas muito macia e gostosa, também nunca tinha escama. mas em Karaganda a água era clorada.
Para efeito de comparação, quero congelar duas garrafas de água diferente, cancelarei a inscrição mais tarde.

Atualizei a página (fiquei mais esperta no HB-ke), e as meninas estão com novos avatares, muito bonitos. Parabéns Marca e Veronica.

Meninas, vim até vocês no assunto para entretê-las um pouco. Para preparar um projeto para um fabricante de bolinhos de massa para um cortador de macarrão, cavei muito na Internet, incluindo fóruns sérios para metalistas e trabalhadores de fundição. Então, em um fórum de tabaco, caras sérios estão discutindo muito seriamente os problemas de fermentação e o tamanho das folhas de corte para o sabor original do tabaco. Também é engraçado que eles usem cortadores de macarrão para cortar folhas de tabaco! Além disso, os italianos elogiam amigavelmente e estão muito descontentes com os chineses. Os artesãos estão exibindo suas ferramentas elétricas de garagem para cortar folhas de tabaco de 3 mm de espessura. Métodos agrotécnicos de cultivo de matérias-primas são discutidos. Portanto, o seu chá é apenas um passatempo inocente.

[Alla]

Alla, obrigado pelo parabéns.Um cão favorito deve estar em todo lugar e sempre.
E espalhar a receita é inconveniente, não fui eu mesma que fiz, só ajustei um pouco as necessidades da família e mudei um pouco as proporções ... Aqui tudo é nosso, então você mesmo pode fazer . Talvez alguém seja útil para as gaivotas. Por exemplo, agora persuadimos um meio sob erva-de-fogo, já que tento consumir os mesmos pratos que meu marido para a empresa, para que ele não ficasse ofendido.

[Veronica]

Veronica, e por que o marido deveria estar ofendido. Esta receita é maravilhosa, não pensei que diabéticos pudessem comer isso.

[Veronica]

Bolo Diet De Centeio E Farinha Integral

VeronicaObrigado pela receita do queque. Definitivamente vou preparar e cancelar a assinatura. Eu realmente gostei. Não tenho farinha c / z, mas tem 1ª série. Vou tentar com ele. E o que não é sua receita é um disparate. Parece-me que existem muito poucas receitas originais na Máquina de Pão. Portanto, se este não for o caso, sinta-se à vontade para divulgar. Acho que muitas pessoas vão adorar a versão diet do cupcake.
Que cachorro bom você tem! E o avatar também!

[Alla]

Alla, ele pode ficar ofendido se eu sentar ao meu lado e quebrar batatas fritas com uma costeleta de ba-alsha, então eu como repolho estufado, frango estufado também ... E este bolo não contém farinha de trigo premium, açúcar, e eu faço isso com óleo vegetal meio a meio com margarina. Após o consumo pela manhã, o nível de açúcar foi medido, normal. Portanto, estou tentando procurar produtos assados ​​feitos de farinha de centeio e grãos inteiros. Claro, você não pode comer muito de uma vez, mas eu controlo a quantidade!

[Alla]

Em Alma-Ata, os pais do meu marido tinham casa, água da torneira, mas muito macia e gostosa, também nunca tinha escama.

Alla, Eu também tinha uma casa particular em Alma-Ata. E água da torneira. Na verdade, água muito macia. não havia escala alguma. Mas dei um pouco de alvejante. então fui caprichoso - exigi água da montanha. Há muito tempo que não conseguia me acostumar com a água. O que posso dizer, ainda não estou acostumada. então sou sofisticado com congelamento.

Para efeito de comparação, quero congelar duas garrafas de água diferente, cancelarei a inscrição mais tarde.

Alla, vamos aguardar os resultados do experimento.
P.S. Coloque novos baldes de congelamento. Já removeu o primeiro gelo. A água deve estar pronta amanhã à noite.

[Ludmila]

Ludmilae carregue 150 de centeio e 50 de 1 grau. Ou você pode adicionar farelo, moído em um moedor de café, à farinha de 1ª classe, depois 45 farinha e 5 farelo de trigo. Experimente, uma delícia. Quando assei pela primeira vez, fiquei muito surpreso, não esperava isso da farinha de centeio. Só não amasse por muito tempo, apenas mexa, senão o fermento irá entupir. E você precisa de uma forma pequena, retangular em algum lugar de 20 por 10.

[Alevtina]

Meninas, vim até vocês no assunto para entretê-las um pouco. eles usam cortadores de macarrão para cortar folhas de tabaco! Além disso, os italianos elogiam amigavelmente e estão muito descontentes com os chineses. Os artesãos estão exibindo suas ferramentas elétricas de garagem para cortar folhas de tabaco de 3 mm de espessura. Métodos agrotécnicos de cultivo de matérias-primas são discutidos. Portanto, o seu chá é apenas um passatempo inocente.

Alevtina, muito interessante! Não pensei que o tabaco também fosse fermentado. Acho que podemos usar um cortador de macarrão para fazer chá. Muito obrigado pela informação !
Em princípio, nosso hobby também não é simples. Quantas sutilezas! E também estamos discutindo várias adaptações e técnicas. E as plantas são diferentes. Portanto, também não arrastamos o processo como crianças.

em seguida, coloque 150 de centeio e 50 de 1 grau.

Oh, obrigado por esclarecer sobre o farelo. Eu tenho diferentes - aveia, trigo e centeio. A propósito, adoro bolos de centeio comprados. Também os vendemos em Vyazma, mas os de Moscou são mais saborosos. Sempre tentei comprar mais deles quando estava em Moscou. E então ela começou a procurar uma receita e encontrou, assou. Fiquei surpreso com o sabor delicioso. Então, eu também gostaria do queque. Quando terminarmos os doces, com certeza vou assá-los. E existe uma forma adequada. Antiaderente apenas. E tem silicone, mas alto e não muito largo - para um cupcake.De alguma forma, não assei muito bem nele, então assei no meu fogão antiaderente.
Obrigado mais uma vez, Veronica, pela receita incrível! E o mais importante, útil.

[Francevna]

Francevna, Allochka, vou bater por uma mulher bonita, amanhã vou mudar meu avatar, agora não dá tempo, beterraba marina
Eu digo bem, a casa pesada tornou-se com você
strano .. e na minha casa. Observe a formiga novamente, notei a corrente agora

Eh, O QUE é você? E nem pense em mudar! Todos nós gostamos!

e na minha casa. Observe a formiga novamente, notei a corrente agora

Atualize a página, uma linda MENINA aparecerá ...

beterraba marinada

Como você marina? Receita! Vamos gravar.