Porco assado franco com cerveja preta e molho de pão

Categoria: Pratos de carne
Cozinha: alemão
Porco assado franco com cerveja preta e molho de pão

Ingredientes

Eu no 2 Kg
cebola 2 pcs
cenoura 2 pcs
caldo de vegetais 500 ml
cerveja escura 500 ml
pão cinza 4 pedaços
Sal, pimenta, páprica

Método de cozimento

  • Porco assado franco com cerveja preta e molho de pãoEsfregue um pedaço de carne com sal e pimenta e coloque para fritar em óleo vegetal
    Porco assado franco com cerveja preta e molho de pãoEnquanto a carne é frita, corte a cebola e as cenouras em cubos.
  • Porco assado franco com cerveja preta e molho de pãoAqui está uma bela peça corada. Nós o transferimos para a tigela.
  • Porco assado franco com cerveja preta e molho de pãoEnchemos nossa carne com vegetais, recheamos com caldo, cerveja. Sal, pimenta, acrescente o pão. Colocamos a carne no programa a uma pressão de 0,7 por 1,5 horas.
    Porco assado franco com cerveja preta e molho de pãoApós uma hora e meia retiramos a carne, os legumes e o pão, trituramos no liquidificador no purê de batatas. O molho stasu fica espesso.
    Porco assado franco com cerveja preta e molho de pão
    Sirva com batatas e repolho salgado
  • Bom apetite, pessoal.

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Pressão da carne 0,7

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