Ratatouille (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Ratatouille (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: francês

Ingredientes
Berinjelas pequenas	2 pcs
abóbora pequena	2 pcs
tomates (pelo diâmetro da abobrinha e berinjela)	4-6 pcs
cebola	1 PC
cenouras médias	1 PC
azeite	1-2 colheres de sopa eu.
ervas provençais, sal	gosto
alho	2 cravos
agua	meio copo

Método de cozimento

• Pique as berinjelas, as abobrinhas e os tomates em círculos (em um ralador Berner).
• Faça "torres" de abobrinha-berinjela-tomate com 5-7 cm de altura, coloque em um círculo em uma tigela, depois no meio. Polvilhe com ervas provençais e sal.
• 
• Rale as cenouras, pique finamente a cebola. Se sobrar vegetais (eu tenho um pouco de abobrinha) que não caibam na tigela, pique finamente e refogue na manteiga com cebola e cenoura (em uma tigela múltipla antes de colocar os vegetais ou separadamente em uma frigideira ) Coloque em cima dos vegetais em uma tigela. Pique o alho e espalhe num refogado.
• 
• Jogue um pouco de água nos vegetais (para a formação inicial de vapor, então os próprios vegetais darão suco). Feche a tigela com uma tampa, feche a válvula. Programa de vegetais 0,7 10 min.
• No final do programa, escoe o restante vapor e sirva. Sirva quente.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Vegetais 0,7

Observação

Pimenta é tradicionalmente adicionada ao ratatouille e molho de tomate é feito. Mas como os tomates ainda não estão tão doces, resolvi não fazer o molho, ainda tem tomates, e o nosso ratatouille não está assado ... Pode-se juntar pimenta búlgara no refogado, quem gosta.
Acabou por ser um prato de vegetais muito saboroso, especialmente porque agora é a época dos vegetais usados!

Como eu amo ratatouille! Ela também cozinhou outro dia - apenas assou.
Obrigado pela ideia com cenouras e cebolas - vou tentar assim também. Também coloco cebolas em círculos em torres, alternando com outros vegetais.

Bem como os vegetais são colocados! Nós também adoramos, recentemente fiz algo no teste como se eu precisasse fazer no desenho

Super maneira de definir. Obrigado pessoal por ele!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaaa, meninas, obrigado pelos comentários!

Eu amo muito ratatouille! Legal e gostoso !!!

[Svetlana]

Svetlana, Obrigada por apareceres))))))

M-mm-mm-mm, que delícia e beleza!

Masya! que beleza! E certamente delicioso! É estranho, eu adoro verduras: mas nunca cozinhei ratatouille, me pareceu que esse prato estava demorando muito ... Hoje é tarde demais, mas amanhã com certeza vou cozinhá-lo, já que tenho o conjunto completo de vegetais na minha geladeira. Obrigado pela receita!

[Lёlka]

Lёlka, Ivanovna5, obrigado por passar pela luz!
Anna, se os vegetais são tidos em alta conta, você definitivamente vai gostar, há negócios então pique e coloque, espere um pouco e divirta-se!

[Larissa]

Larissa, Gostei do ratatouille em MV! Muito prático e rápido! Obrigado.
Quando sobra mais tempo, asse no forno, mas primeiro cozinhe em uma panela.

E isso é ratatouille em MV.

[Marina]

Marina, que lindo! obrigado pelo delicioso relatório!

[musya]

musya, Larisa, obrigado por uma receita tão necessária! Saboroso e dietético, procurava este prato especialmente em Shteba!

[mamusi]

mamusi, Você é bem vindo! cozinhe para a saúde!