Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

Primavera!

O cheiro é inebriante e embalador. E quando você bebe ... você perde a consciência.

você precisa de reanimação?

[Galina Iv.]

Galina Iv., e quem enviou o chá?
Ele, vai, e fez ...
Intrigado ...

Sim, Galyun, você precisa pedir ao autor deste chá para lhe contar a receita completa! Com todos os aditivos imagináveis ​​e incríveis ... Afinal, eu, Plyushkin, também tenho um precioso saquinho deste chá, e não só isso ... mas eu acaricio, só cheiro, me arrependo de abri-lo ... bem, não não é um tolo?
Svetyashka, você entendeu! Em linha reta com um chinelo na parte inferior! E nenhum moletom vai te salvar!

tem um precioso saquinho desse chá, e não só esse ... mas eu aperto, só cheiro, me arrependo de abrir

ainda não abriu ??? Você sente o cheiro da corrente?

bem, ela não é uma idiota?

Bastante mesquinho!
Não ensine sua mãe a economizar!

[Linadoc, Lina!]

Svetyashka, você entendeu! Em linha reta com um chinelo na parte inferior!

Linadoc, Lina! Mamãe precisa

ressuscitação

E nenhum moletom vai te salvar!

Leve, testado em nossa própria experiência, não salva do tênis. Você começará a florescer na primavera, ouve o apito de um tênis que se aproxima. E afinal, sua precisão é fenomenal, os biatletas com toda a equipe vão invejar

[Lina,]

E afinal, sua precisão é fenomenal, os biatletas com toda a equipe vão invejar

Lina, isso é certeza

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Eu não irei até você para plantar batatas

Como assim? Ela prometeu!

[Elena Kadiewa]

Como assim? Ela prometeu

Elena Kadiewa, e quais chinelos? Sim no papa!

[Claro]

Claro, venha até mim para plantar, eu prometo - não haverá chinelos, apenas um banquete depois do trabalho
A época de semeadura e plantio já começou, enquanto em estufas

[Lichka]

Svetyashka, venha e plante-me, eu prometo - não haverá chinelos, apenas um banquete depois do trabalho

Lichka, Angela, Viva!

[Claro]

Claro,

Lichka, Angela, viva!

O chinelo só voa para a Lina, lá a trajetória é medida, e vou cozinhar outra coisa para você!
Ângela, peço aos meus filhos que não seduzam! Deixe-os trabalhar para sua mãe!

[Elena Kadiewa]

Vou cozinhar outra linha para você

Elena Kadiewa, mas o outro aqui voa não medido

[Queridos, feliz feriado de primavera! Desejo-lhe leveza, beleza, bom humor. Desejo que trabalhe menos e ganhe mais, agrade-se com coisas novas e guloseimas. Desejo a você buquês magníficos e declarações de amor para que seus homens a apreciem não só nos feriados, mas todos os dias. Deixe que as andorinhas se aninhem acima de suas janelas e traga prosperidade e compreensão para sua casa. Lembre-se de que você merece o melhor!]

Queridos, feliz feriado de primavera! Desejo-lhe leveza, beleza, bom humor. Desejo que trabalhe menos e ganhe mais, agrade-se com coisas novas e guloseimas. Desejo a você buquês magníficos e declarações de amor para que seus homens a apreciem não só nos feriados, mas todos os dias. Deixe que as andorinhas se aninhem acima de suas janelas e traga prosperidade e compreensão para sua casa. Lembre-se de que você merece o melhor!

Um pouco da primavera da Criméia.

Que tipo de gente vem nos visitar ... olá!
Muito obrigado!

[Queridos, feliz feriado de primavera! Desejo-lhe leveza, beleza, bom humor. Desejo que trabalhe menos e ganhe mais, agrade-se com coisas novas e guloseimas. Desejo-lhe buquês magníficos e declarações de amor para que seus homens a apreciem não só nos feriados, mas todos os dias. Deixe as andorinhas se aninharem acima de suas janelas e trazer prosperidade e compreensão para sua casa. Lembre-se de que você merece o melhor!]

Queridos, feliz feriado de primavera! Desejo-lhe leveza, beleza, bom humor. Desejo que trabalhe menos e ganhe mais, agrade-se com coisas novas e guloseimas. Desejo-lhe buquês magníficos e declarações de amor para que seus homens a apreciem não só nos feriados, mas todos os dias. Deixe as andorinhas se aninharem acima de suas janelas e trazer prosperidade e compreensão para sua casa. Lembre-se de que você merece o melhor!

Super parabéns! obrigado!

[Zachary]

CERCA DE, Zachary, obrigado pelo caloroso parabéns e primavera!

Linho, você vê - tudo está florescendo! Eu vou começar também, está na hora, a primavera chegou

Winter ishsho! Eu tenho...

Winter ishsho!

Olhe para o calendário e as fotos acima

E daí?
Onde estão meus tênis?

Onde estão meus tênis?

Para o bem de todos os fabricantes de chá, tento aquecer o ambiente com minha floração e me aproximo da época de coleta de folhas

Eu não sei NADA! Seu maiô de pele deve ter sido comido por uma mariposa!

Seu maiô de pele deve ter sido comido por uma mariposa!

Não importa mais, é hora de voltar ao normal

[Zachary]

Zachary, obrigado!

Linho, você vê - tudo está florescendo! Eu vou começar também, está na hora, a primavera chegou

Linadoc, flor, Linochka, flor

Onde estão meus tênis?

Elena Kadiewa, mãe, então eu coloco meus sapatos
Elchik e eu fomos dar um passeio

[Claro]

flor, Linochka, flor

Mãe, então eu coloco meus sapatos

Claro,

Svetyashka, de chinelos? Haverá neve ... karoch - você vai estar na altura da cintura! não, até o pescoço!

E ela foi para cima dos montes de neve, eles são como sapatos de neve, não caíram ... até o pescoço

Svetyashka, de chinelos? Haverá neve ... karoch - você vai estar na altura da cintura! não, até o pescoço!

Multar!

Adicionado na quarta-feira, 8 de março de 2017 10:42

E ela foi para cima dos montes de neve, são como sapatos de neve, não caíram ... até o pescoço

Aha!

Meninas de férias de primavera!

Faz muito tempo que não venho aqui. Mas bebemos chá de fireweed constantemente. E também maçã nra para mim! E tudo graças a este fórum.
Eu tenho uma pergunta sobre o meadowsweet. O marido viu o suficiente e leu sobre suas propriedades mágicas e disse para coletarmos também.
Mas não sabemos como obtê-lo, talvez apenas secar, então que partes da planta?
Você pode elucidar esse assunto com um pouco mais de detalhes, ou pode apontar onde ler, talvez alguém já tenha perguntado e feito.
Obrigado.

[Altusya]

Altusya, Olya, na primeira página há links para o meadowsweet. E recentemente alguém escreveu sobre ela, não me lembro onde.

Lenochka, obrigado pela dica. Faz muito tempo que não venho aqui e tudo mudou muito. Fui ler

A pedido, não julgue estritamente
Verão, noite, pesca. Qualquer homem ao ouvir essas palavras, via de regra, estremece. E além disso, alguns não sentirão falta da grama litorânea. Estamos falando de água, hortelã silvestre (Mentha aquatica).
Comparado com o de jardim, de alguma forma tem um aroma mais delicado, um cruzamento entre hortelã-pimenta e erva-cidreira, talvez sejam apenas impressões da minha percepção gustativa, você deve experimentar e avaliar você mesmo o aroma e o sabor desta hortelã, definitivamente não fique desapontado!

Cresce em pequenas clareiras, nas ilhotas que podem ser alcançadas através de águas rasas, na beira da água, onde há água, aí está a sua vida)) Os caules da hortelã-da-água são de secção quadrada e bastante peludos. A largura das folhas ovais desta beleza aquática é de 1 a 4 cm, e o comprimento é de 2 a 6 cm. Às vezes, essas folhas pubescentes arredondadas podem adquirir um tom levemente avermelhado. Se você esfregá-los bem nas mãos, poderá sentir o cheiro característico de hortelã. As flores minúsculas desta planta perene maravilhosa são coletadas em pequenas inflorescências umbeladas macias e pintadas em uma cor lilás claro.

Pessoalmente, ao recolher esta hortelã, não fermento, é auto-suficiente no seu aroma no seu estado normal seco. Eu faço isso em um ambiente de apartamento, para que não queime com o sol e a perda de aroma durante o armazenamento.

Em geral, é tudo que eu gostaria de contar, sem dificuldades!

[Yuri K]

Yuri KMuito obrigado por atender o pedido e trazer informações sobre hortelã aqui. Acho que muitos fabricantes de chá se interessarão por ele. Informações muito interessantes. Se acontecer de eu estar perto do rio, com certeza vou prestar atenção se isso cresce aqui.
E farei um link para a primeira página para que essas informações úteis estejam sempre à mão.
Você não fermenta hortelã, mas eu definitivamente tentaria. Nosso Linochka-Linadoc me convenceu disso estabelecendo a receita. Eu fiz e fiquei encantado com o resultado.

Chá fermentado e fibra de ervas aromáticas (Linadoc)

Você não fermenta hortelã, mas eu definitivamente tentaria.

Nesta temporada vou tentar fermentar, gostaria de saber o que acontece! )

Vamos aguardar o resultado juntos!

Agradeço a todos vocês, também fiquei viciado nesse processo ... Estou muito feliz, só tomamos nosso próprio chá, mas o que eles vendem não é mais um prazer de beber. Ontem tirei as folhas de maçã do freezer e transformei em um moedor de carne. Fermentou a noite, secou no forno, agora estão secando ....... Ainda tem um saco de pêra em algum lugar ... Parece que você precisa comprar um moedor de carne especial, potente, a velha rachaduras e trava ...

Adicionado domingo, 19 de março de 2017 11h19

Adicionado domingo, 19 de março de 2017 11h21

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

[Ter esperança]

Ter esperança, que bom que nosso regimento chegou! Além disso, com esse relatório. Todo mundo já está esperando - eles não vão esperar pelo início da temporada, e você ainda não terminou a última! Posso imaginar que aromas você tem aí! E isso é no meio do inverno (eu, em todo caso, ainda inverno).

Parece que precisa comprar um moedor de carne especial, potente, a velha pula e trava ...

Você ainda está sem um moedor de carne? Omissão séria! Mas, falando sério, em nosso negócio, mais cedo ou mais tarde, todos chegam a essa decisão. Compre, você não vai se arrepender!

Tenho um novo com receptor, mas tenho medo de alguma coisa e atormentei a velha.

Adicionado domingo, 19 de março de 2017, 12:38

Oh, finalmente consegui inserir uma imagem

Adicionado domingo, 19 de março de 2017 12:43

E por falar nisso, gostei do Mojito mais rolos de charuto cortados. Após o congelamento, as folhas de uva com folhas de cerejeira enrolavam-se bastante bem, a hortelã era adicionada separadamente quando era seca ao ar (no sentido após o forno em casa). E no de maçã eu pretendo rechear maçãs secas, tem algumas maçãs Jonathan secas no secador, elas ficam muito bonitas quando secas, com uma casca vermelha brilhante, e elas próprias são brancas. Para as apresentações, gostei dos potes com tampa, transparente e de plástico embaixo do iogurte DANON. Você pode colar uma etiqueta e amarrar um laço.

[Ter esperança]

Tenho um novo com receptor, mas tenho medo de alguma coisa e atormentei a velha.

Ter esperança, sim, então matei o meu ano passado com folhas de uva. Mas ela, eu acho, apenas trabalhou do seu jeito. Eu o explorei impiedosamente por quatro anos, de maio a novembro.

finalmente consegui inserir a imagem

Ter esperança, Ótimo chá! O escuro! E os grânulos são o que você precisa!

E por falar nisso, gostei do Mojito mais rolos de charuto cortados.

Não tentei fazer nenhum Mojito - nem com charutos, nem com pellets. Precisamos tentar este ano.

E na cidra de maçã pretendo rechear maçãs secas,

Sim, as maçãs no chá estão lindas. Especialmente em cópias de presente. E as pétalas decoram muito o chá. Eu gosto quando o chá tem muitos aditivos coloridos.

Já estou olhando pela janela e é possível arrancar algo para o chá, mas, infelizmente, a neve não derreteu completamente, úmida, cinza. No ano passado plantei as raízes do Ivan-Tea, não tenho paciência para o que vai acontecer ....... me resignei aos brotos de cereja, este é o chá ....., Em suma, não um enredo mas uma plantação de chá contínua.

Adicionado domingo, 19 de março de 2017, 13:34

Obrigado .... À medida que vou adicionando tudo, vou tirar uma foto e mostrar para vocês.

Adicionado domingo, 19 de março de 2017, 13:49

Não tentei fazer nenhum Mojito - nem com charutos, nem pellets. Precisamos tentar este ano.

Experimente, um chá muito agradável, e por falar nisso, de alguma forma esqueci no forno (e lembrei-me dele uma hora depois da última mexida) e estava ligeiramente cozido a marrom escuro e acabou ficando mais saboroso e rico na cor . O sabor revelou-se frutado com azedo e desprendido menta (acrescentei-o recém-cortado, de modo que ela deu seus fitoncidas perfumados às folhas já secas de uva-cereja). E o que é interessante, todos esses chás são melhores para beber ou completamente sem açúcar, ou com uma mordida com doce ou mel, ou com mel. Delicioso com tâmaras e passas agridoces