Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

[Marlanca]

Marlanca, Galya, meus filhos bebem tanto kefir, isso é demais !!
Dê-os de manhã e à noite! Haverá três pacotes, então eles vão beber três!
É mais barato para mim do que comprar todos os dias)

Despejei 0,5 litro de água fria, apertei o mingau, o tempo ficou exibido por 10 minutos, apertei o mingau, a pressão apareceu 0,7, apertei o início. A água esquentou, o flutuador subiu, sob a válvula sai um vapor negro (assobiando constantemente). E nada mais muda. O programa não inicia, não há contagem regressiva. Quando o programa começa a funcionar, a luz deve piscar nele? E a válvula preta pressionada na mesa, ele clicou. E eu coloquei a tampa na panela de pressão, de alguma forma ela começou a balançar novamente, e não pressionou mais. E na válvula preta do lado de dentro da tampa, tudo balança. Marido conectado. Na parte interna da tampa, a porca não foi apertada. Mas eu não sabia como deveria ser. Então está tudo bem. Obrigado a todos pela disponibilidade em ajudar!

[irina23]

irina23, Bem, graças a Deus !! Então, se não fosse por meu marido, não teríamos percebido !!
Bem, parabéns !!

[Masinen]

Masinen,
Mashun, o kefir em Shteba é uma ordem de magnitude mais saboroso do que de um fabricante de iogurte - isso é um fato ... é por isso que as crianças bebem, agora estamos sozinhos com meu marido e bebemos 1,5 litros por dia, mas as crianças naturalmente gostam isto ...

No ponto de retirada, a Ozona resolveu conferir o que eu havia recebido, e me disseram que esta não é uma loja e suas funções incluem apenas a emissão do pacote.

Recebi meu Shteba hoje. Tudo bem! Também através da OZONE. Verificamos tudo, abrimos sem problemas. Depende da pessoa em questão.

Eu já cozinhei geleia .... mmmmmm. Eu li suas instruções e receitas, enquanto ooooooooo feliz por ter escolhido ela !!! Meninas, OBRIGADO pela ajuda na escolha
À noite, iogurte conforme o planejado, e pela manhã mingau, seguido de sopa. Eu quero tentar de tudo agora, mesmo que você não vá para a cama

em relação ao kefir, tomo 1 m / st. kefir + 1 litro de leite e para aquecimento por 6-7 horas a 37C

Diga-me, para kefir em Shtebych, que tipo de kefir original é melhor tomar?

Recebi meu Shteba hoje. Tudo bem! Também através da OZONE. Verificamos tudo, abrimos sem problemas. Depende da pessoa em questão. Fizemos geleia ....

Provavelmente é divertido cozinhar gelatina no ponto de emissão

Diga-me, para kefir em Shtebych, que tipo de kefir original é melhor tomar?
Provavelmente é divertido cozinhar gelatina no ponto de emissão

Eu levo 3,2% ...

Provavelmente é divertido cozinhar gelatina no ponto de emissão

Kissel é provavelmente compreensível que ela cozinhou em casa

Diga-me como usar o início retardado - em qual programa? Não encontrei nada nas instruções sobre isso.

Diga-me como usar o início retardado - em qual programa? Não encontrei nada nas instruções sobre isso.

Primeiro, selecione um programa (por exemplo, mingau) e, em seguida, clique no pequeno relógio do meio, o placar piscará com o tempo. Use o botão "+" para discar o tempo após quanto tempo você precisa para iniciar o SV. Escolho tanto tempo para que o prato fique no aquecimento por mais uma hora. Ficará mais delicioso.
Eu começo assim - se o prato for necessário, por exemplo, em 19 = 00, então pressiono para que comece em 17 = 00. É primeiro cozido e depois até 19 = 00 definha no aquecimento. Faço isso quase todos os dias antes do trabalho.

Quero fazer uma pergunta estúpida, cuja resposta provavelmente conheço. Você não pode assar uma torta aberta com geléia no STEBE?

Meninas ajudem! Trouxeram MV da Ozone - me parece que tenho algo com a tampa: quando ela fecha, há um ligeiro recuo indo e vindo, talvez devesse? Na primeira vez não funcionou bem para fechar o vapor saiu de todos os lugares.Aí aconteceu, na segunda vez que saiu vapor da válvula de segurança, desliguei, tornei a ligar e aí o vapor não saiu. Realmente não sei o que fazer. Essas unidades podem ser devolvidas sem problemas nas primeiras 2 semanas ou o quê?

Você não pode assar uma torta aberta com geleia no STEBE?

Porquê então? Se um produto acabado for colocado por cima, assar será muito mais fácil do que se você também tiver que assar bem a superfície. Mas não consigo imaginar como tirar, para ser honesto - geralmente nós apenas derrubamos os pastéis. Não fluirá?

quando fecha, há uma pequena folga indo e voltando, talvez devesse ser? Na primeira vez não funcionou bem para fechar o vapor saiu de todos os lugares.

Sim, há folga, aliás, é um pouco irregular - de um lado a tampa sobe um pouco mais, isso é normal. Tudo isso é apertado por um anel de silicone, que após o primeiro uso finalmente toma a forma e a posição corretas e para de flutuar, mesmo que a princípio tenha pecado assim.

[julia_bb]

julia_bb, Feche a tampa para a direita completamente e não toque nela. Conforme a pressão aumenta, você não a moverá mais tarde. Às vezes, para que o vapor não assobie, pressiono com força a tampa. Verifique também a junta dentro da tampa para ver se está bem inserida. Gire a válvula preta e pressione no topo. No começo também fiquei perplexo, mas depois comecei a me entender e me ajustar.

Talvez um forno de papel? deixar os lados altos do papel e puxá-los para fora?

Corte duas tiras largas e compridas de papel manteiga. Coloque-os com uma cruz no fundo e a massa sobre eles. Quando o bolo estiver pronto, puxe as pontas e retire)
Muito confortavelmente!

Lembrei-me de um prato que eu costumava cozinhar com frequência - arroz con polo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=349041.0.
Na verdade, arroz com frango)).

Meninas, me diga, qual é o seu tempo máximo de atraso de início? Pensei até as 12 horas, mas acabou sendo na minha 10. Uso seis meses, mas antes eu de alguma forma não tinha que marcar um atraso de 12 horas, mas aí tentei colocar - só 10 horas. Isso, claro, não é importante para mim, mas gostaria de entender

[Barboskins]

Barboskins,
Eu tentei, também só tenho 10 horas ...

[Barboskins]

Barboskins,
Fui procurar, também tenho 10 horas, embora as instruções digam 12 horas.

Meninas, minha pergunta é: quero fazer uma caçarola de acordo com a receita do livro do Stebe. Assim, de acordo com o livro de receitas, colocamos a caçarola no programa "vapor" VÁLVULA DE FECHAMENTO , e nas instruções na descrição do programa "vapor" está escrito "válvula ABERTA". Na verdade a questão: o que fazer com a válvula para abrir ou fechar

[848]

848, Olya fecha, a contagem regressiva será mais rápida)

Maria, obrigada. Eu entendi da caçarola!
Em geral, em quais casos a válvula deve ser aberta e em quais não?

Em geral, de acordo com as instruções, a válvula está aberta. Mas acontece que quando a válvula está aberta, a contagem regressiva não vai. E quando fechado, não há tais problemas. Portanto, é melhor fechar para não esperar por uma longa contagem regressiva)

Primeiro, selecione um programa (por exemplo, mingau) e, em seguida, clique no pequeno relógio do meio, o placar piscará com o tempo. Use o botão "+" para discar o tempo após quanto tempo você precisa para iniciar o SV. Escolho tanto tempo para que o prato fique mais uma hora ao lume. Ficará mais delicioso.
Eu começo assim - se o prato for necessário, por exemplo, em 19 = 00, então pressiono para que comece em 17 = 00. É primeiro cozinhado e depois definha ao aquecer até 19 = 00. Faço isso quase todos os dias antes do trabalho.

Olhei as instruções: em Shteba, no início retardado, só existem 2 programas: definhando e esquentando, certo? Fui experimentar outros programas - muito interessante

Olhei as instruções: em Shteba, no início retardado, só existem 2 programas: definhando e esquentando, certo? Fui experimentar outros programas - muito interessante

Eu regularmente faço carne em um início atrasado no programa "carne"

Olhei as instruções: em Shteba, no início retardado, só existem 2 programas: definhando e esquentando, certo?

Acho que apenas o aquecimento e o langor não devem ser deixados de lado.

[848]

848, Olga, na maioria dos modos a válvula deve ser obrigatória !!! fechado. Em tudo, que são cozinhados com uma pressão de 0,7 ou 0,3. Se você deixar a válvula aberta, haverá uma fonte de comida no teto. A válvula só pode ser aberta nos modos de fervura, fritura e vapor. Mas, experimentalmente, as meninas descobriram que é melhor cozinhar com uma fechada no modo de vapor. Outra exceção é que a válvula é aberta em 0,3 durante o cozimento.
Masha, certo? Estou errado em algum lugar?

Boa noite a todos! Esta manhã cozinhei mingau de trigo sarraceno - super rápido e delicioso. Para o almoço, preparei sopa com almôndegas do livro de Nuria. À noite, quero fazer algo de cordeiro. Ainda não decidi o quê. Agora também admiro meu Shtebochka. : girl_claping: Muito interessante.

Que fórum maravilhoso e esse tópico. É como uma família amiga aqui e você sempre sente o ombro de um amigo. Todos irão alertar e ter empatia por você. Eu sou você E é ótimo se comunicar com pessoas boas.

Faço apenas uma válvula fechada no Steam, barulho e respingos durante o cozimento me incomodam. Ao assar no Kasha a 0,3, não vejo muita diferença se a válvula está aberta ou fechada.
Acabei de fazer uma sopa espessa. Frito em assar por 20 minutos com a tampa aberta, filés de peru, batata, tomate, cenoura, cebola, despeje 0,5 litro de água + especiarias. Liguei o modo Sopa e ... esqueci, fui até a loja, fiquei ligada no aquecimento por quase 3 horas. Meu jantar foi tão emocionante.

E hoje eu assei pão em Shtebochka)

Cortar

Que fórum maravilhoso

Eu concordo com tudo 100 %%%%%%% Meninas, obrigado novamente a todos pelas dicas para iniciantes!

E eu entendi bem que os assados ​​são feitos no modo "mingau"? é hora de expor? pressão 0,3?

[848]

848,

E eu entendi bem que os assados ​​são feitos no modo "mingau"? é hora de expor? adição de 0,3?

Assamos o pão no modo Roasting por 25 minutos de um lado e 10 minutos do outro.
E tortas e biscoitos, caçarolas, etc. estão todos no Kasha 0.3 vez a partir de 1 hora e mais.

caçarolas, etc., tudo em Kasha 0.3

Oh, como eu escrevi! Bem, então é melhor cozinhar a caçarola no "mingau", e não no "vapor"?

O Steam será cozido no vapor) e cozido no Kasha))

Maria, você precisa usar uma tigela antiaderente para assar, certo? nativo não é adequado para esses fins?
E existe alguma quantidade mínima de produtos, por exemplo, queijo cottage, que precisa ser colocado em uma panela, ou pode ser uma caçarola de 0,5 kg de queijo cottage e 1 kg?

[848]

848, Olya, assamos em uma tigela antiaderente.
E não há restrições aos produtos. Você pode ter 2 embalagens de queijo cottage, ou você pode cinco)

e outra pergunta: coloquei a caçarola (para as crianças) no modo "vapor" ... depois disso, a contagem regressiva começou a partir do 8º minuto, em dois bipes, a cada 10 segundos aproximadamente. O que é isso? oooo, e enquanto digitava a mensagem parou de bipar por 2 minutos. e de novo a partir do 4º minuto a apitar ... é isso que ela quer me dizer?

848 Olga, você está fazendo no Steam em um prato de vapor, em uma tigela separada?

em uma tigela separada?

Coloquei o queijo cottage em um celikon. formulários (como está escrito no livro) e colocá-los na vassoura. ficar, bem, é claro que derramou água. talvez muito? Vou abrir em um minuto, vou ver o que há ...

[Bauble veneziano]

Fiz um cupcake hoje
Bauble veneziano
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310217.0
Segundo a receita da massa, saiu pouco, espalhou-se bem no fundo da tigela, mas subiu perfeitamente !!
De minhas adições, frutas e fermento em pó.
E para Shteba você precisa fazer uma porção dupla)


Incisão

Gal, eu tenho um modelo Shteba sem um início atrasado e nesses modelos havia vaporizadores de aço))

(73º)
Maria, onde você comprou o seu Shtebochka, você tem um recipiente para vaporizar em aço inoxidável e até agora as meninas viram que os recipientes são todos de alumínio em chinês, só na Ucrânia as meninas escrevem que são de aço inoxidável.

[Juliana_Y]

Juliana_Y, Comprei no mês de junho na Yulmart. Então, a versão alemã do Shteba sem relógio estava à venda. Mas também é montado na China.

E como você gosta sem controle de aquecimento e início retardado? Você percebe a falta desses recursos?

E meu aquecimento é regulado de 30 a 80 gr.
Mas eu não uso início atrasado, por isso não percebo que não)

Tudo vai ficar bem.

aqui está minha ideia

caçarola cozida no vapor, decoração - geléia de mirtilo. O mais velho gostou, comeu com prazer e comeu o pequenino nas duas faces, só que ficou meio doce para o meu paladar. Para provar - como no jardim de infância

Há algo que você possa fazer para tornar a carne macia? Coloquei um pedacinho inteiro no caldo por uma hora e meia, ainda é carvalho, muito duro e uma espécie de algodão. Sim, ele se desintegra em fibras facilmente, mas as próprias fibras não se desintegram e permanecem como fios rígidos.
No geral, comprei uma panela de pressão, pensei que ia começar a cozinhar carne (antes só comia porco), mas não acontece absolutamente nada.
Ou, como muitas pessoas reclamam, é o efeito de uma panela de pressão que a carne fica felpuda e sem gosto?

Michael! Apenas carne bovina e de frango estão constantemente em uso. Mas desmoronar é bom, criança não mastiga terra (1,5 anos e 3). Só compro para sopas principalmente o Pescoço e a omoplata. E eu fiz carne gelada, tem carne de boi (uma roda de km e um pássaro) - tá tudo ok! Aqui está um link para a carne gelada
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0
Vou cozinhar por 30 minutos, mas vou esperar até que a pressão caia.

Lixo para um link inativo - a técnica é problemática!

Mikhail, tiro qualquer carne do freezer pela manhã (coloquei lá antes) e coloco em uma tigela. Lá de cima adormeço com o que está na geladeira (cebola, alho, ervas, cogumelos, ameixas, tomate, pimentão, cranberries, etc.), sal e encho com o que está na geladeira (creme de leite, maionese, molho, tomate pasta, iogurte branco, kefir, iogurte, etc.) e coloque em um início retardado (por 8 horas). Todo o procedimento leva de 5 a 7 minutos. À noite, ao chegar do trabalho, qualquer carne é suculenta e macia. Em primeiro lugar, é marinado nesta mistura durante todo o dia e, em segundo lugar, depois de cozido, definha ao aquecer algum tempo antes do jantar. Eu não adiciono água e coloco no modo padrão (ou seja, por 30 minutos)

Meninas, já descobrimos em algum lugar que demora mais para cozinhar na água e acaba ficando mais duro, então reduza a quantidade de água e aproxime mais da temperatura da multicooker, ou seja, abaixa a pressão, enfim, o tempo É mais longo. Isso é sobre carne no caldo, não sobre ensopado, se entendi bem.
E então apagamos sem água, então 0,7 e 30 minutos é o suficiente