Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Linho, 1 pacote de pudim que acrescento 0,5 litro de leite frio. Colocamos no fogo e deixamos grosso, mas mexendo sempre ou mexendo na batedeira na 1ª velocidade, o que é muito conveniente.
Como fica bem grosso, retire do fogo e deixe esfriar.
Quando o pudim esfriar à temperatura ambiente, pegue 20 g de manteiga aproximadamente morna e coloque no pudim e bata com a batedeira em velocidade alta até ficar cremoso.
Moa os biscoitos em um moedor ou rolo e acrescente ao creme. E misture tudo com um mixer.

Apresso-me em compartilhar a receita do picles terapêutico "prolongado" nas férias. É muito rápido e simples, mas 2 componentes são necessários: 1. caldo de carne forte e 2. sementes de endro, erva-doce e anis. Se o segundo puder ser comprado na farmácia, então o primeiro sempre compro. Faço o preparo de um caldo forte assim: por uma semana ou mais recolho todos os restos de carne e até os ossos "roídos". Então tudo isso em um desenho animado (se não estiver lá, você também pode ter alguns conjuntos de sopa) + uma cebola com casca + cenoura + sal e pimenta (parece quase khash). Eu despejo água fervente até o MAX e no modo "sopa" 0,7 30 min. Em seguida, retiro a carne que sobrou e coloco quente em potes com tampa de rosca. Normalmente tenho 5 latas de 0,5 litros. Neste pickle você precisa de 1 litro de tal branco, 1/2 mstk de cevada, 4 batatas, cebolas (picadas e misturadas com 1 colher de sopa. L de farinha), cenouras e outros vegetais disponíveis, pickles + 2 mstk de salmoura e 1 colher de sopa cada. eu. com um monte de sementes de endro, erva-doce e anis. Sal, açúcar (pelo menos 2 colheres de sopa. L.), Pimenta, temperos (coloquei as agulhas de zimbro trituradas). Além disso, é aconselhável colocar cogumelos (tenho chanterelles e ouriços congelados frescos 150g). Coloque tudo de uma vez. Modo sopa 15 minutos 0,7. Espere até que a pressão desça, junte o alho picado, uma cabeça inteira e as raspas + suco de um limão inteiro. Feche e mantenha aquecido por mais 1 hora. Desligue tudo e você pode deixá-lo durante a noite. Cura muito bem. Tendo em conta a preparação disponível e os vários vegetais, todo o processo da minha participação demorou 20 minutos.

Desenhei a receita na forma de dois -
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Feliz Ano Novo! Prepare-se com antecedência - será mais fácil.

Boa noite) Quero mostrar as primeiras criações do meu Shteba e alegrem-se)) Carne com Geleia e Bolo. Agora vou tentar inserir uma foto

e isso é um bolo. Marido colecionado e decorado - assim se inspirou no biscoito visto e na Shteba

e isso é um bolo. Marido colecionado e decorado - assim se inspirou no biscoito visto e na Shteba

Legal!!!
Um 6-biscoito o6ychny, ovos-açúcar-farinha? Parece muito arejado!

obrigado pelo feedback))) meu marido se inspira em dispositivos., um homem é um homem, uma técnica é uma técnica))) Fiz um biscoito com base em um vídeo da Tanyulia. A única coisa, a massa caiu um pouco - a farinha não foi misturada com uma espátula, mas com uma batedeira em velocidade lenta.

Aqui está uma salada quentinha para o bom humor em um inverno tão incompreensível!
Hoje fiquei doente e agora, rastejando pela cozinha, cozinhando e alimentando a casa, queria algo no cais! Eu arranhei o fundo do cano, aqui está o resultado:



Contém vegetais, marmelo, queijo duro e mussarela, molho de soja, azeite + especiarias. Como resultado, é muito saboroso e satisfatório! Programa de peixes, pressão 03 - válvula não fechada.

Marin! Você sabe como agradar com uma guloseima saborosa! Agora quase não cozinho nada, só legumes e carne, peixe e frango no vapor.
Sua salada veio na hora certa. Eu adoro marmelo, mas não usei em saladas, só cozinhei com carne. Vou tentar. Obrigado!

Elena, experimente, ficou delicioso! O marmelo azedo não é nada mesmo, acho até que dá para colocar inteiro - o sabor da salada não vai piorar!

Não economizei no marmelo no fim de semana, comprei, agora coloco em toda parte na carne e na salada! E ontem cozinhei frango com batata, ervilha e marmelo - uma delícia!

Surgiu uma panela do SV Saturn com a tampa fechada, mas ainda não tentei cozinhar.

Não tenho Saturno e as tigelas provavelmente não são vendidas separadamente. Pela técnica que tenho, nenhuma ode se encaixa.

Não, quero experimentar a partir de dex 40, cabe na altura, o principal é ajustar na cintura

Um elástico deh-40 - pode surgir de repente?

Talvez sim. Não havia chiclete na loja. Portanto, como se costuma dizer: vamos pesquisar mais tarde. O principal é que a tigela se encaixa. É interessante que os originais virão até nós?

E eu irei até você com uma sopa com almôndegas. Quem ta aqui sem almoçar

Meninas, Steba cozinha em silêncio enquanto cozinha? Quer dizer, o vapor sai e você ouve um assobio apenas durante o aumento da pressão, e então quando a válvula fecha, silêncio? ou suporta, por assim dizer?

Meninas, Steba cozinha em silêncio enquanto cozinha? Quer dizer, o vapor sai e você ouve um assobio apenas durante o aumento da pressão, e então quando a válvula fecha, silêncio? ou suporta, por assim dizer?

De maneiras diferentes, às vezes é silencioso, às vezes sibila!

[silenciosamente]

Meninas, Steba cozinha em silêncio enquanto cozinha? Quer dizer, o vapor sai e você ouve um assobio apenas durante o aumento da pressão, e então quando a válvula fecha, silêncio? ou suporta, por assim dizer?

Estou sob pressão Vai direto ao ponto silenciosamenteo que às vezes penso - funciona mesmo
Bem, eu comparo isso com Kuku - se chia ali, sibila!

Eu tenho um pequeno assobio, então a válvula ... chpok ... fechada Eu iiiii silêncio

Irin, a sopa é linda !!
Ea fica em silêncio para mim, não sibila)))
O poço sibila antes de fechar a válvula)

Só que a minha querida mudez é tão calada que a outra fica muda, não gosto, esse som me atrapalha.

Então, depois que a válvula está fechada, chia um pouco ou ainda é silêncio, né?

Após o fechamento, deve ser silencioso, como um partidário)
Bem, eu tenho))

Yul, bem, ele pega depois de mudar para aquecimento, este é um tipo de aviso))
E não sibila durante o cozimento)

Alguém cozinhou a carne com um pedaço inteiro na manga em Shteba? Por exemplo, um pescoço de porco para 1-1,5 kg?
E então eu vasculhei todas as receitas - há apenas uma deliciosa, mas simplesmente nada assado.

[Mash]

Yul não é ninguém !! Venha você será o primeiro !!

Primeiro, você precisa comprar um pescoço normal
Mash, mas o que você acha - qual programa é melhor e quanto tempo leva um lado e quanto o outro, para que não queime e asse e não vá muito para o suco?
Com Shteba, ainda não consigo entender seus regimes de temperatura e tempo para começar a cozinhar intuitivamente.

Você é como na água)
Nós ontem com. Eles conversaram com Liza e eu só estou dizendo que é interessante em Shteb como assar carne)
Sinceramente, nem sei.
Vai ser demais para fritar, porque está muito quente)
Talvez na carne em 0,7. Mas não em uma tigela de aço, porque apenas o fundo do aço vai aquecer e a carne queimar. Para isso, você precisa de uma tigela de Teflon. Não haverá líquido e também não haverá pressão.
E sem pressão, o aço pode ceder até 200 gramas no fundo.

Teflon mudo

[Yul]

E porque não experimentar assar, mas apenas numa tigela revestida. No cuco, fiz carne na manga no Forno
Se eu comprar um pescoço amanhã, vou torturá-lo.

Teflon mudo

Yul, e se você cobrir o fundo com um tapete?

Tanya, vamos tentar !! A tigela deve ser revestida de qualquer maneira. Não vai funcionar em aço, acho que sim)
Mas se você colocar um tapete, então você pode tentar!

Talvez na carne em 0,7.

E quanto ao tempo skoko de cada lado?

20 minutos com certeza.

E para "assar" a la 6gazenin?
Vou contar como fiz o mesmo no Panas, porque o processo é um tanto "exagerado". Geralmente é aconselhável "selar" com uma fritada e depois refogar até ficar macio, certo? Bem, ou assim me ocorreu. )) E então, de repente, nos deparamos com o contrário - isto é, apenas cozinhamos quase até ficarem cozidos, então escorra o suco liberado, adicione a gordura e frite a carne em Baking (se em Panas Baking for quase igual a Mingau / 0,3, então de alguma forma, porém, não a essência é importante, é importante obter uma crosta).

Bem, primeiro "lançar" ... Bem, depende da imaginação - você pode consertar, você pode levar um par, provavelmente. Eu pessoalmente, talvez, cozinhei a carne na grelha, pingando um pouco de água. Bem, em uma tigela de aço, é claro.
Apenas me corte, mas estou colocando um pedaço grande no fundo.

Pescoço em conserva:
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Pescoço depois de cozido, seguido de fritura.
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Lembramos que este não é o Ste6a, eu apenas forneço o algoritmo de cozimento, e se ele também parecer interessante para alguém?

Garotas! Fiz carne seguindo uma receita do século passado. Em uma tigela de teflon, sem adicionar água, um pedaço de porco fica bastante gordo
cerca de 1 kg. Modo carne, 40 minutos. O porco cozido está a descansar! Muito saboroso.
A carne foi feita seguindo a mesma receita, mas a peça era menor e o tempo também era o mesmo.
Em geral, na minha opinião, uma das receitas de maior sucesso. Condimentos, se desejar, você pode usar qualquer um.
Consegue-se bastante suco, então fica gostoso fazer batata ou macarrão com ele!

Elena, você fez isso sem um saco de cozimento?

Sim. Apenas na tigela. Embaixo da carne estão finas fatias de manteiga e pronto. O cheiro permaneceu !!!! Praga!!!

E eu fiz uma junta em uma tigela de aço. Salguei o pernil, apimentei, recheei com fatias de alho. Ela puxou a junta com um barbante. Depois fritei um pouco dos dois lados (coloquei um pouco de óleo de girassol). Mudei para MEAT-07 e o tempo era de 1 hora. Ficou delicioso. E no dia seguinte o gosto é ainda melhor.

Aqui estão quantas opções de carne apareceram)
Amanhã vou tentar fazê-lo inteiro)

Sem problemas, Masha. Shtebik coze bem.

Fiz 1,2kg de porco. Eu não sabia como, então no começo marinei para as 8 horas (da manhã). Depois do trabalho, frito na manteiga por 5 minutos de cada lado (embora em uma frigideira). Servi minha própria tigela de raiz-forte (tomate, raiz-forte, sal, alho, pimenta malagueta) só para que ficasse líquido no fundo, coloquei um pouco de óleo e todo o pedaço derramou. Grau de carne 0,7 25 min. Desabafar à força. Virou, novamente "carne" 0,7 15 minutos, depois deixou no aquecimento por 2 horas Carne delicada. De manhã, cortei frio em vez de salsicha. Algo no centro ficou ligeiramente preso no fundo, mas foi inundado com água por 30 minutos - foi direto para lá.

E quanto ao fundo do hrenoder? E de onde veio a marinada?
E eu entendi que está em uma tigela de aço?

Hoje estou na Shteba Batatas com Nata

Também fiz bolinhos no modo "Steam".

Parece nada complicado, mas ninguém cozinhou bolinhos com a gente ainda, resolvi traçar a receita, talvez alguém venha a calhar.

E quanto ao fundo do hrenoder? E de onde veio a marinada?

Não medi, só vazei da lata, mas o centro do fundo quase não estava coberto. Talvez 1/2 mstk. A marinada foi mais salmoura - muito sal, um pouco (2 colheres de sopa. L) de vinagre balsâmico, todos os tipos de temperos (eu cominho, pimenta-do-reino e zimbro com alho no pilão e graxa espessa), açúcar 2 colheres de sopa. l., eu quebro a cebola com um liquidificador e pronto. Vai deitar-se em tudo e passados ​​30 minutos já dá o seu sumo, e depois o tempo que resta já está neste sumo-salmoura-marinada. E eu sempre coloco manteiga na parte superior e inferior da carne.

Eu cozinho quase tudo em uma tigela de aço, exceto para assar. Não houve problemas. Mas hrenadera, acho que é preciso um pouco mais para fechar todo o fundo. Então nada vai grudar

garotas me dizem por favor assaram um biscoito mas não deu certo, não subiu muito e não assou até o fim, e dando mingau, 0,3 20min,

Natalya, eu te parabenizo por Shteba. 20 minutos a uma pressão de 0,3 é, obviamente, muito pouco. É incrível que ele esteja de alguma forma cozido)). Todo mundo cozinha por 70 minutos, e às vezes eu coloco 80.Shteba assa biscoitos bem em modo lento.

Viva! Viva! Eu fiz pela terceira vez! O biscoito é grande, está dividido em 4 bolos, não está assentado! É verdade que nas 2 primeiras vezes o mesmo ficou bom, mas não vou abrir a tampa na hora da abertura, depois vou verificar com antecedência, enfim, agora está tudo como deveria! Sem foto, vou levar para os convidados !!! Chocolate Assado em Água fervente 1'40 e pressão 30!

Boa tarde! meninas, diga-me, pzhls, a composição da massa de chocolate em água fervente. Eu também quero)))

Aqui está a receita
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Alguém aqui asse em uma tigela de aço com papel? Você precisa de 0,3 para mingau? Óleo em ambos os lados?

Aleksandra, não funcionará em uma fornalha de aço)
A parte inferior queimará, mas a parte superior permanecerá úmida.

a pergunta está fora do assunto, mas talvez você possa me dizer ... você pode substituir o cultivo de manteiga por manteiga em "chocolate fervente"?