Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Pelo que entendi, os frescos simplesmente não têm a capacidade de mudar a temperatura.

Eu tenho exatamente o mesmo! e data e produção! Irlandês, você tem um site adiado? tem um relógio?

Sem relógio, com vaporizador de inox. A loja me disse que todos eles vieram para a Ucrânia iguais, cerca de 60 peças dessa desgraça.

sim. Temos escrito: feito por P.R.C / - República Popular da China. E você tem uma data de lançamento mais recente.
Este é provavelmente os fornecedores ucranianos compraram um lote para a Europa.

O meu também é um dos mais antigos - 12 de setembro e China. É até surpreendente onde eles ficaram por tanto tempo.)))
Tudo funciona. Os ícones de crescimento também estão presentes na capa "Atenção" em russo.

E minha data de produção é junho de 2013. E também um modelo projetado para a Europa. Sem relógio, com um vaporizador de aço.

Você viu que você escreveu 1 (L)
E eu tenho 2 (C)

Eu me pergunto o que isso significaria. Agora, se eu tivesse certeza de que eles trariam com o ajuste de temperatura, eu teria passado. Mas eu não sei o que fazer. O iogurte tem algo a ver. Queria a temperatura para provar a massa, ainda espero que apareça uma tigela antiaderente. Embora, se os suprimentos forem da Alemanha, eu percebi que eles não têm tais tigelas.

Você viu que você escreveu 1 (L)
E eu tenho 2 (C)

Masha, tudo é igual ao seu, mas também 1 (L), ano 9,12 2012. Feito aqui na CHINA.

Acho que isso significa 1L e 2S. Talvez uma modificação?
Elena, você tem um relógio?
Igor, tenho do verão fresco)

Com o meu relógio, comprei-o ao mesmo tempo que você.

Acho que isso significa 1L e 2S. Talvez uma modificação?
Elena, você tem um relógio?
Igor, tenho do verão fresco)

tanto quanto eu entendo, este é o número do empacotador

Liguei para a Alemanha para esclarecer a situação.
Existem várias versões do modelo DD1

1. Modelo "puro alemão" no qual não há ajuste no programa de "aquecimento" e não há início retardado.
2. um modelo de transição que tem um ajuste no programa de aquecimento, mas ainda não tem um início retardado.
3. com mudanças para a Rússia. Existe um início retardado, pode definir a temperatura no programa HEATING.

"Puro alemão" não significa feito na Alemanha. Todas as versões são montadas na China.

Meninas ucranianas, o que vocês decidiram? Você vai pegar ou usar? Eu realmente não sei o que fazer.

É mais fácil comprar um sensor térmico para um fabricante de iogurte do que cozinhar sem Shtebik, e não planejamos provocar a prova em uma multidão e pastéis em Shteba, então não morreremos sem Aquecimento. Em geral, é claro, desagradável, o mesmo sous-vide foi planejado para experimentos a 65 ° C ...

E eu comprei recentemente a sua fabricante de ovos e sanduíches, não há nenhuma palavra sobre a China. Talvez eles estejam vindo do outro lado.

No fim de semana eu atormentei Shtebochka Aqui está o que eu cozinhei nela
Charlotte com maçãs e tangerinas


Makaroshki (inspirado nas receitas deste fórum e foi criar)

[Roza_Irina]

Roza_Irina obrigado

Ela também cozinhou Osovuko, tirou a receita da minha cabeça. Não tirei foto, porque fui torturado. A carne não queria ficar macia de forma alguma. Aproximadamente 800 g de osovuko, comprei na loja, 1 peça inteira, sal, pimenta, deixe descansar por cerca de 10 minutos Frito no "Roast" em 2 lados por 5 minutos de cada lado. Então mudei para "Carne" por 10 minutos. Ele rangeu, eu tirei a carne. Cebolas picadas foram despejadas no suco resultante, cenouras por cima. Corte as batatas em rodelas grossas, salgue-as em uma tigela separada e misture-as com as ervas provençais. Coloquei as batatas em uma panela no Stebin, fiz um buraco e coloquei o osobuk dentro. Adicionei cerca de 100 ml de água quente.Modo de carne 30 minutos. Quando ficou pronto, fui olhar, a carne estava dura, deixei no aquecimento por mais 1 hora. Então todos ficaram com fome e se sentaram para jantar. Mastigado, mas não realmente))))). Mesmo assim, gostoso, a batata derretia bem na boca, tudo embebido em caldo de carne

meu primeiro doce em Shtebe: charlotte com maçãs e groselhas pretas. Foi assado por apenas 50 minutos em "Kasha", pressão 0,3 bp.



Charlotte acabou sendo bem arejada e gostosa

A prova, eu já pensei, pode ser resolvida ligando o aquecimento por 10-15 minutos e depois deixando repousar enquanto sobe em uma garrafa térmica.

Além disso, a temperatura no aquecimento mostra adequadamente! Assim, você pode monitorar e desligar quando chegar ao desejado. Mas a verdade exige a nossa presença por perto e o segundo momento é tudo igual dez - aquece e não para imediatamente após desligar o aquecimento, por isso pode aquecer ainda mais. Ou seja, é melhor desligar os graus 5 antes da temperatura desejada.

E hoje eu fritei coxas de frango. Verdadeiro em uma tigela de Teflon. Ficou tããão gostoso !!!
E também assei batatas no AF, bem, isso geralmente é mortalidade!
Todos juntos estavam deliciosos !!

Porque suas tigelas não são vendidas, eu acho que você pode adaptar para assar de outro multi. Mas apenas para assar e fritar.
E é só colocar a tampa em cima e pronto)

a tigela é adequada para dex, é melhor não usá-la apenas sob pressão

E de dex aquele que é de 60 por 4 litros? E qual se tornará o melhor dos raros? Deve ter o mesmo diâmetro.
Claro, vou esperar um pouco, de repente eles vão trazer o original. Mas como opção, certamente é bom. Obrigado meninas!

[Bijuteria]

Quanto ao sous-vide - então também não tenho um empacotador ainda, coloco embaixo d'água. )) Mas o que você pode fazer se estiver delicioso? Inverno, homem deixa passar a banha ... O mais interessante é que essa "carne" fica guardada por muito tempo, eu não esperava.

Bijuteria, embalagem debaixo d'água - como é?

[Bijuteria]

Bijuteria, embalagem debaixo d'água - como é?

Bem ... Carne em um saco, um saco em uma tigela com água, o ar sai sozinho. Com cuidado, agarre bem no produto, embrulhe a sacola com um flagelo e dê um nó. Corte o excesso. Em um caso de sucesso, tudo é tão bom que a carne não flutua de forma alguma, em um caso de falha, ela sobe um pouco para cima na panela, então eu abaixo a grelha de vapor de cima, que a esmagou.))

Hoje tentei colocar um vapor da Panas, está ficando leve e cada vez maior. O6lom-sss ... ((
Para se levantar, ela se levantou. E a aba foi fechada. Mas depois de dois minutos, o vapor começou a sair de baixo da tampa. Não forte, mas desagradável. desliguei, abri alguns minutos depois, preparando um cocho nativo. E as batatas estão prontas!
Ela foi cortada em fatias e salgada antes de cozinhar. Vkuuusno !!

Mas dois minutos ??? Não, eu cozinho mingau por 5-7 minutos, mas por 2 minutos isso é uma mudança.)))

E de dex aquele que é de 60 por 4 litros?

é igual, cabe na altura e fecha bem apenas quando uiva fortemente sob pressão.

Olá, há 3 dias compramos uma panela de pressão Shteba, logo no primeiro Zhen decidi cozinhar mingau de arroz de acordo com a receita da Tanyuli. Quando o modo "mingau" foi ligado 0,3 por 15 minutos, depois de um tempo começou a contagem regressiva, mas a válvula não fechou, fechou só depois de 7 minutos. Ontem cozinhei pilaf no "mingau" 0,3 30 minutos - tudo foi o esperado - a válvula fechou e, depois de um tempo, a contagem regressiva começou. E depois ela colocou novamente o mingau de milho a 0,3 por 15 minutos e, a história se repetiu. O tempo passou e a válvula fechou completamente após doze minutos. Hoje experimentei o modo "mingau" 0,3 com água (1 litro), deu tudo certo. Eu não consigo entender qual é o problema? Talvez alguém tenha enfrentado esse problema? Me ajude a descobrir, por favor!

Saika, não se preocupe)
Tudo vai ficar bem! O principal é verificar tudo com atenção e tudo no ato do recebimento)

Mash, o que procurar ao receber? E não dá para ligar, já tá com tanta geada, tem que esperar esquentar!

Eu estava preparando um peixe ala Su-vid:


Como prometido a receita de chifres recheados https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320612.0

Aqui está outra "Pizza Preguiçosa" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320613.0

Sim, o fato é que o mingau não estava bem preparado, tive que terminar e tentei levantar a válvula preta - o jato de vapor não saiu dela e a tampa não bloqueou.

Olha só ... Eu dificilmente cozinho mingau a 0,3, mas mesmo com 0,7 e bem trabalhei o mingau de milho (com leite) pareceu-me úmido em 15 minutos. Se não houvesse vapor na válvula preta, então era extremamente forte na válvula pequena ?? Sim, isso não é correto, algo o impediu de subir ... Normalmente ele solta um fio fino, porque o buraco nele é minúsculo. Mas se às vezes ainda funcionar corretamente, só você pode rastrear o padrão e corrigi-lo.

Se não houvesse vapor na válvula preta, então era extremamente forte na válvula pequena ?? Sim, isso não é correto, algo o impediu de subir ... Normalmente ele solta um fio fino, porque o buraco nele é minúsculo.

Desde o pequeno bufou um pouco, a sensação de que não havia nem muito e estava fervendo. Mas estou mais interessado em saber por que isso acontece apenas com cereais, mas com pilaf e água está tudo bem

Mash, o que procurar ao receber? E não dá para ligar, já tá com tanta geada, tem que esperar esquentar!

Aqui estou eu com essa pergunta. Bem, se Shteba estiver na minha frente, que tipo de botão de aquecimento haverá? Canto inferior direito? Verifique a configuração de temperatura para a função de aquecimento? Quer dizer, isso chegaria ao ponto de emitir "O.-na" (70 km de nós, e haverá 3 pcs. Shteby) para obter e verificar tudo se possível. obrigado.

Saika, botão de aquecimento na parte inferior com fumaça na imagem)
Aqui você pressiona 1 vez que o tempo pisca, a segunda vez que a temperatura pisca.

Meninas, vim até vocês com o dolma, fiz a pressão no modo "carne". - 0.3 .., o tempo foi de 25 minutos .... yummyoooo, torci no "dolma", simplesmente super, em 5 minutos uma panela de dolma !!! Estou muito contente por ter comprado este aparelho !!! ...

Meninas, olá! Por favor, me ajude a descobrir! Já reli todo o Temki, e aqui estava eu ​​o primeiro de acordo com Shtebe, então não peguei nada de concreto. O tão esperado Shtebochka foi trazido ontem. Comecei a testá-la. Todos os programas funcionam bem, a pressão aumenta em 7 a 10 minutos (dependendo do programa), mas!
- antes de atingir a pressão definida, a água no interior ferve, o vapor surge por baixo da tampa (principalmente pela parte frontal).
- assim que atinge a pressão ajustada, tudo para de girar, o cronômetro é acionado e tudo começa a cozinhar normalmente.

válvula é normal, talvez seja uma gaxeta, novamente nós lemos, ela não se encaixa muito bem no aro de metal, ela se move facilmente.
Também tentamos pressionar a borda superior esquerda ao fechar, conforme descrito acima, e a gaxeta foi verificada. Só que quem escreve que se trata de um casamento óbvio, trocou e recebeu um novo produto, de onde não saiu vapor por baixo da tampa. Gostaria de entender se isso é realmente um casamento e uma mudança? (desculpe se escrevi algo que não está claro)

Natalya, tente ferver o anel de silicone em água fervente. Ele deve se sentar. Se não ajudar, mude para outro)

Quero expressar meu grande agradecimento a Zhanan e Sveta)
Mas para que !! Para pilaf e as proporções certas de arroz redondo !!
Eu tenho um pilaf tão legal!
Meninas eu amo vocês !!
O arroz ficou tão brilhante, gordo e um a um, como no pilaf de verdade !!! Uraaaa!


no começo ela fritava cebola com cenoura na fritura e depois colocava a carne e fritava tudo junto. 15 minutos.
Lavei bem e coloquei em uma tigela e misturei. Água derramada em uma proporção de 1 hora de arroz para 1,33 água. Arroz redondo Kuban.
E coloque a pressão de 0,7 no modo Kasha por 15 minutos.
E isso é tudo))

Meninas, levem-nos para Shtebysts! Escolhi, escolhi, parei na Brandik 6051 (pois já tenho a Brand e estou muito feliz com ela, e gosto muito do modo passo a passo manual), mas comprei Shtebichka para mim e para minha mãe. Superou a tigela de aço inoxidável. Explico - 12 pintinhos eclodiram 5 anos atrás, ficaram onde estava mais quente - na cozinha do fogão, testaram panelas novas revestidas (presente) ..., em geral, um pintinho (!) Foi salvo. Mais tarde descobri que a evaporação do revestimento antiaderente é fatal para eles. E para crianças? ...Estudei a questão, tudo parece estar bem, mas o fato permanece. Joguei fora essas panelas, agora só cozinho em inox - tããão feliz: vira o que quiser, NADA PERMANECE, é um prazer lavar - despejei água por 30 minutos, limpei bem com uma escova, e eles são simplesmente eternos. Depois disso, os filhotes nunca morreram (embora tenham ficado lá novamente todas as 5 vezes). Até que me arrependi. Eu cozinhei uma omelete no vapor (aqui a questão é - vapor derramado, água 2 copos, tudo evaporou antes do início da contagem regressiva, a válvula foi aberta, a tampa foi fechada), sopa e compota (super!), Mingau de trigo sarraceno (" mingau "modo 0,7b 1 min," languidez "3 horas) - super-super, caçarola (modo" mingau "0,3b 1h10min + 15min no aquecimento) - super-super. NADA queimou e grudou na tigela. Eu li sobre o programa "vapor", acho que ainda pode fechar a válvula (?), O resto - sem perguntas. Em geral, agora sou Stebistka e com você. REALMENTE ansioso por recomendações sobre mingau de leite, talvez eu tenha perdido alguma coisa, não jure, diga-me - as crianças preferem mingau ou caçarola de manhã. Ao fazer uma omelete em um desenho animado.

[Mash,]

Mash, excelente pilaf! Eu cozinhei ontem, o mesmo nadador em Štebik. Eu coloquei Kasha 0.3 10 minutos

Tanyusha, por isso é possível e 0,3? E então fiquei com medo que a carne não tivesse tempo de cozinhar)
Sim, obrigado))
Ficou tããão gostoso)
Sveta e Zhanan ensinaram como fazer pilaf.
Eu feri tudo em um bigode e trouxe-o à vida hoje)

Linados, parabéns e sejam bem vindos !!
Sobre o Steam - feche a válvula e cozinhe com calma)

Tanyusha, por isso é possível e 0,3? E então fiquei com medo que a carne não tivesse tempo de cozinhar)
Sim, obrigado))
Ficou tããão gostoso)
Sveta e Zhanan ensinaram como fazer pilaf.
Eu feri tudo em um bigode e trouxe-o à vida hoje)

Bem, o significado é o mesmo que para as meninas, primeiro fritando por 15-18 minutos, carne, cenoura, cebola, depois cozinhamos no Mingau, está perfeitamente preparado para 0,3.
A princípio configurei para 15 minutos, depois para as 12 e ontem configurei para 10 e está tudo pronto. O meu dizia delicioso, ainda não experimentei, então não sei.
esta é a vez anterior https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0

Arroz redondo Kuban.
E coloquei uma pressão de 0,7 no modo Kasha por 15 minutos.
E isso é tudo))

Mas não é muito para arroz 15 minutos a 0,7?
Eu cozinho tanto no pilaf no fogão em uma frigideira, ou mesmo apenas 12 minutos (ajustei o cronômetro de desligamento, mas "frito" o arroz um pouco junto com todo o resto de antemão).
E Shteba cozinha arroz no leite para mim por 7 minutos, é realmente mais tempo na água?

Bijou, mas não parecia ter fervido, coloquei água para ele bem ao lado)
Da próxima vez, colocarei 10 minutos)

Natalya, tente ferver o anel de silicone em água fervente. Ele deve se sentar. Se não ajudar, mude para outro)

Soldei o anel em água fervente, coloquei, sai vapor por baixo da tampa. Ela tirou o anel, virou, tornou a ligar, o vapor vai, mas não aquele vapor, mas voa alto, o condensado se acumula na tampa. Mas tenho medo que eles se recusem a nos mudar amanhã, eles vão dizer que a sua pressão está aumentando, aumentando ... Ou como você pode explicar para eles que outros não têm essa evaporação normalmente? Eu nem sei o que fazer amanhã e como agir (((

Diga o que fica pairando sob a tampa, mas não deveria ser assim.
Você pressionou a tampa com força?

Linados, parabéns e sejam bem vindos !!
Sobre o Steam - feche a válvula e cozinhe com calma)

Obrigado! Na verdade eu pensei assim, já que esta não é minha primeira panela de pressão, mas minha mãe precisa de um conselho.
Sobre pilaf - fiz em outra panela de pressão, mas acho que o princípio é parecido. Coloquei de acordo com o Pokhlebkin - 12 minutos de pressão + 12 minutos não abrem (trata-se de arroz, mas também apliquei no pilaf). Sempre deu certo! Mas eu peguei o vaporizado, não o redondo.
Ainda estou esperando por instruções sobre o mingau de leite. Eu tenho um pesquisador "impossível de matar" dentro, eu realmente preciso de dados experimentais para calá-lo. Obrigado a todos pelas informações e recomendações!

Elena, provavelmente atendo tarde, mas apenas sentei e li todas as mensagens)
O problema aqui é que ao cozinhar um após o outro, o anel não tem tempo para esfriar e, portanto, a panela de pressão não pode ganhar pressão.
Ou o anel escorregou e você não o endireitou.O que também pode ser o motivo.
Você tem. O anel frio está funcionando bem e ganhando pressão, certo?

Cozinhei o mingau 2 vezes em uma tigela fria. Agora tentei de novo a 0,3 - recomeçou a contagem regressiva, a válvula não funcionava e em geral o mingau nem fervia. Coloquei no 0.7, tudo funcionou corretamente.

Obrigado! Na verdade eu pensei que sim, já que esta não é minha primeira panela de pressão, mas minha mãe precisa aconselhar algo.
Sobre pilaf - fiz em outra panela de pressão, mas acho que o princípio é parecido. Coloquei de acordo com o Pokhlebkin - 12 minutos de pressão + 12 minutos não abre (trata-se de arroz, mas também apliquei no pilaf). Sempre funcionou! Mas eu peguei o vaporizado, não o redondo.
Ainda estou esperando por instruções sobre o mingau de leite. Eu tenho um pesquisador "não-mortal" dentro, eu realmente preciso de dados experimentais para calá-lo. Obrigado a todos pelas informações e recomendações!

Sim, esqueci de observar, a proporção arroz / água é 2 / 1-1,5. Eu não me descrevi, era MAIS água do que arroz. Só assim, levando em consideração a água e o suco da cenoura, da cebola e da carne, você consegue arroz quebradiço na panela de pressão (assim me ensinaram meus vizinhos do Uzbequistão).

Agora tentei de novo a 0,3 - recomeçou a contagem regressiva, a válvula não funcionava e em geral o mingau nem fervia. Coloquei no 0.7, tudo funcionou corretamente.

Agora estou fazendo uma caçarola no "Mingau" de acordo com a receita da Máquina. Meu tempo está passando, a válvula não está funcionando, a tampa não está bloqueada. Aparentemente porque a pressão está baixa

A caçarola está cozida, fica na crista, esfria.

Agora estou fazendo uma caçarola no "Mingau" de acordo com a receita da Máquina. Meu tempo está passando, a válvula não está funcionando, a tampa não está bloqueada. Aparentemente porque a pressão está baixa

A caçarola está cozida, fica na crista, esfria.

Já consegui fazer essa caçarola 2 vezes em 3 dias, ficou ótimo. A uma pressão de 0,3, a válvula fechou sem questionar as duas vezes, configure para experimentar 1h10min + 15 minutos no aquecimento (bom, quanto a isso, como ela estava ocupada, minha filha ficava responsável pela caçarola). Mas a primeira vez que verifiquei - a válvula estava fechada (eu, no entanto, adiciono meus 3 ovos bastante grandes + meu iogurte 275ml por 520g de queijo cottage). Ela não virou nada, tudo estava cozido.

Mas não é muito para arroz 15 minutos a 0,7?
Eu cozinho tanto no pilaf no fogão em uma frigideira, ou mesmo apenas 12 minutos (eu ajusto o cronômetro para desligar, mas eu pré-frito o arroz um pouco junto com todo o resto).
E Shteba cozinha arroz no leite por 7 minutos, é realmente mais tempo na água?

Eu, novamente em outra panela de pressão, cozinho o mingau de arroz no leite (arroz de grãos redondos Kuban) de acordo com a experiência de 5 anos em uma proporção de arroz / líquido = 1/7. Líquido - 1/1 água com leite. Modo "mingau" de 20 minutos + aquecimento por 2-3 horas, pois coloquei em um atraso à noite. A pressão não estava ajustada ali, mas como foi possível assar nela, acho que estava baixa (tipo 0,3), a válvula está fechada. Outros tipos de cereais (5 cereais, milho, painço, trigo, arroz de grão longo) foram cozidos mono ou em combinações na proporção de 1 / 6-6,5. Sempre lavo muitas vezes o painço para que não fique amargo e muitas vezes faço isso com a minha abóbora. O modo e os parâmetros são os mesmos. No entanto, eu molho a cevada e a aveia inteira por 5-8 horas na água, escorro a cevada da pérola e uso a infusão de aveia e também cozinho 1/7. Eu também sempre adiciono 50 gramas de manteiga e açúcar de 5 a 6 colheres de sopa. colheres. Ainda não cozinhei em Štebicka, mas acho que devo usar as mesmas proporções e um modo de 0,3 bar com atraso.

E pra mim fica melhor na água e acrescenta leite, e é na MV que esses mingaus ficam bem gostosos, ricos, fica muito gorduroso só no leite.