meio dourado
Eu cozinhei um pouco de aveia rápida ontem. Um pouco soldado. É verdade, fugi um pouco, mas coloquei a pressão em 0,7. Em outros desenhos, cozinhei em um fogão múltiplo a 95 graus por 10 minutos. Nunca aconteceu nada
Rick
Citação: Masinen

Zhenya, uraaaaaa !!! Você está conosco agora !!
Solde o potenciômetro a 0,3 pressão)

Obrigado, Mashun!))

Sim, isso é apenas um mingau e não sei. Coloquei o mingau em porções pequenas a 01. Muito pequeno, 1/4 de xícara. Eu ainda tava doente aqui, uma criança da horta trouxe um vírus, eu mesma tava doente, agora estou. Então, tirei, verifiquei se tudo estava em ordem e pronto. Até meu marido ficou surpreso por eu não ter experimentado ainda. Provavelmente vou tentar algo amanhã.
Tanyulya
Zhen, parabéns pela compra!
Eu cozinho flocos de hércules e tudo parece estar bem. No leite, a uma pressão de 0,3 0,5 Art. flocos, 600ml de leite
Masinen
Fast é sempre soldado, é projetado para 3 minutos de cozimento.
Aenta
Também enrolei aveia no fundo ao cozinhar. Em diferentes panelas, o resultado é o mesmo. Pressão 0,3.

E ainda decidi comprar um anel de silicone adicional na YULMART. Obrigado ao fórum pela dica.
klya4a
Citação: Aenta

Também enrolei aveia no fundo ao cozinhar. Em diferentes panelas, o resultado é o mesmo. Pressão 0,3.

E ainda decidi comprar um anel de silicone adicional na YULMART. Obrigado ao fórum pela dica.
e onde ler sobre o anel?

Masinen, e com mingau por 1 minuto e uma pressão de 0,7, a temperatura normal é 217 graus? tal temperatura me intrigou
Marca
Aqui estou eu me preparando para a alegria do meu coração, apresentando meu trabalho a um júri amigável:

1. Sopa de grão de bico e pá de borrego (mais precisamente, tudo o que sobra depois de cortar a carne para o manti). O grão de bico foi fervido para um acompanhamento (2 horas no modo Carne). Reserve um pouco para a sopa. A sopa foi preparada por 1 hora no modo Sopa por 1 hora / dando 70, desde que os ossos fossem imediatamente retirados do freezer. Quando a sopa ficou pronta, depois de ter provado Noz, cheguei à conclusão que a sopa era a certa - ficou intacta, mas por dentro virou purê.

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

2. Carne gelada (ensopado). Carne pura, cozida sem água. Carne, boi e frango. Modo Carne 2 horas / 70 imprensa. A receita esta aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.new#new

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3. Vermicelli com carne (com guisado). Modo de vapor 5 minutos, a pressão foi liberada imediatamente. Primeiro, ferva a água, coloque o macarrão e um pedaço de carne gelada e feche por 5 minutos. Eu derramei a água para que ficasse no mesmo nível da massa, primeiro um pouco para ferver e depois adicionei um pouco.

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

4. Presunto (linguiça + carne de porco + marmelo + aveia em flocos)

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Bon Appetit a todos!
ElenkaM
Marina, tudo é muito apetitoso. Sopa de grão de bico e cordeiro é gostosa, adoro muito.
Excelente ideia de guisado. Obrigado!
meio dourado
Questão da operação. Diga-me, no modo Carne, nos primeiros minutos, pode respingar do flutuador? A válvula está fechada, a pressão é de 0,7. Carne com molho. Eu percebi isso no terceiro minuto. Desconectado, o flutuador não foi levantado e a tampa não foi travada. Tentei remover a tampa, imediatamente travei e a bóia subiu. Reative o modo. Agora está tudo bem. Talvez você precise verificar de alguma forma o flutuador antes de cada curva?
Sprig @
Citação: goldenmedium

Talvez você precise verificar de alguma forma o flutuador antes de cada curva?

Boa noite! Não estou verificando nada. Eu tenho um anel de silicone como uma luva. É assim que funciona pra mim, quando a pressão não tá ganhando muito, a válvula tá barulhenta, só um pouquinho, isso fica nos últimos segundos, aí tem algum tipo de furo na lateral da válvula daí também sibila por cerca de 5 segundos, então o CAM flutuante sobe para dentro, tudo é bloqueado e a contagem regressiva começa ... A própria Shteba trabalha muito silenciosamente, não sibila nem faz barulho.

Garotas!!! Tenho tanta alegria, hoje fervi água com limão e todas as manchas do fundo da panela sumiram Agora a panela brilha como nova

Muito obrigado a todos pelos conselhos! Para comemorar, preparei uma sopa farta com coxas de frango (já fiz a receita), todos comeram com aditivos, e meu marido disse que nunca tinha comido uma sopa tão gostosa, elogiou direto que me envergonhei. Não fui eu quem cozinhou, mas meu amado Shteba. Isso significa como fica delicioso quando você cozinha com sua alma
julifera
Eles me trouxeram um cubo
Um suporte de aço inoxidável, sem cronômetro, comprei em uma loja da internet ucraniana, 1180 UAH saiu com um desconto!
Vou enrolar e dar aos meus pais para serem dilacerados
Masinen
julifera Parabéns!!!! E se você gostar, devolva também ??))

E acabei de cozinhar uma caçarola de requeijão como Pudim, sirrrr!
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

15 minutos no modo Steam
Três moldes de tamanho médio cabem no suporte)
julifera
E imediatamente a pergunta - por que ela escolhe o tempo todo ???
Enquanto eu estava ganhando pressão no programa Steam - eu não escolhi, quando a contagem regressiva começou - assim começou - pico a pico .............. pico a pico ...... ..... ... pico a pico ............ já e o programa terminou, e ela continuou a apitar durante o aquecimento - de 112 ° С a 106 ° С este pico continuou, após 106 С foi finalmente permitido
O que fazer sobre isso, como remover o sinal sonoro? Não há uma palavra sobre isso nas instruções
Em geral, o programa PAR funcionou corretamente
Masinen
Você ligou o vapor com a válvula fechada? Se for assim, soará um bip, é uma espécie de aviso de que a temperatura está a subir.
E ele não desliga. Ele também pega na torrefação)
julifera
Bem, sim, com fechado verifiquei como funciona a pressão
E este é o Toko no Steam and Roast? Não pega em outros programas sob pressão?
O vídeo de Tanyulya não pareceu pegar em Kasha
E por que tanta honra a esses dois programas - por serem os mais poderosos - certo?
Hmm, ainda é incomum trabalhar com tal pico
Masinen
Sim, apenas esses dois. E quando muda para aquecimento, também sobe, até uma determinada temperatura. E eu nem percebo o sinal sonoro)
E se o vapor for iniciado com uma válvula aberta, então não haverá bipe, mas às vezes a contagem regressiva não vai) e com uma válvula fechada há sempre uma contagem regressiva)
julifera
Citação: Masinen

julifera Parabéns!!!! E se você gostar, devolva também ??))

Não sei, o preço é tão bom que é difícil acreditar que isso possa acontecer para uma skorvarochka tão sensível e fofa
Então, se você realmente gosta, eu vou me comprar mais tarde
Citação: Masinen

E acabei de cozinhar uma caçarola de requeijão como Pudim, sirrrr!
15 minutos no modo Steam
Três moldes de tamanho médio cabem no suporte)

Mash
, e as caçarolas sob pressão ou sem?
vinis
Citação: julifera

Eu comprei em uma loja de internet ucraniana, era 1180 UAH com um desconto!
E onde você comprou, senão um segredo?
Masinen
Citação: julifera



Mash
, e as caçarolas sob pressão ou sem?
Eu cozinhava com uma válvula aberta. Mas para mim ela conta o tempo aberto. E se eu não contasse, teria que fechar)
E então eu sempre faço abertamente Na Par)
julifera
Citação: Masinen

Eu cozinhava com uma válvula aberta. Mas para mim ela conta o tempo aberto. E se eu não contasse, teria que fechar)
E então eu sempre faço abertamente Na Par)

Vou verificar se está aberto.
Em geral, eu fiz isso, despejei só meio litro de água, depois que a pressão foi liberada, abro a alça, levanto um pouco, uns 5-7 centímetros, e acho - e que tampa tão pesada e então largos - da tampa por peso a panela pegajosa voa de volta para a panela de pressão, para o próprio lugar, como um cachorro fiel. É verdade que a água derramou um pouco, mas o mais importante, todos estão intactos!
Robin Bobin
Citação: Masinen

julifera Parabéns!!!! E se você gostar, devolva também ??))

E acabei de cozinhar uma caçarola de coalhada como Pudim, sirrrr!
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

15 minutos no modo Steam
Três moldes de tamanho médio cabem no suporte)
Masha, beleza. É possível com mais detalhes - a receita é a mesma de antes? E como ela é por dentro? Não há corte, por acaso?
ElenkaM
Citação: Masinen

julifera Parabéns!!!! E se você gostar, devolva também ??))

E acabei de cozinhar uma caçarola de coalhada como Pudim, sirrrr!
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

15 minutos no modo Steam
Três moldes de tamanho médio cabem no suporte)
Mash! Eu faço algo assim, gostoso! Rápido, saboroso e pode ser feito em lindas latas, de forma prática.
Rick
Atualizei a panela de pressão com sopa de repolho. Com o tempo, é claro, não deu certo rápido, mas para provar .... Gosto muito rico, mesmo sem temperos, o marido aprovou
Eu também dei uma espiada, mas de forma tão discreta, que rapidamente parei de notar. Embora eu geralmente preste atenção a sons estranhos.
Enquanto assava, notei que as paredes da tigela de aço inoxidável não estão quentes, você pode segurá-la com as mãos.
Julia, parabéns! Vamos dominar juntos
Masinen
Citação: Robin Bobin

Masha, beleza. É possível com mais detalhes - a receita é a mesma de antes? E como ela é por dentro? Não há corte, por acaso?
Linho, não, não é um elástico))
Fiz caçarolas de acordo com a receita, reduzi apenas a dois pacotes de queijo cottage, 1 ovo, semolina com kefir, um pouco de fermento e vanilina e açúcar 3 colheres de sopa)
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Citação: ElenkaM

Mash! Eu faço algo assim, gostoso! Rápido, saboroso e pode ser feito em lindas latas, de forma prática.
Sim, é muito conveniente comer uma vez))
julifera
Citação: Masinen

Eu cozinhava com uma válvula aberta. Mas para mim ela conta o tempo aberto. E se eu não contasse, teria que fechar)
E então eu sempre faço abertamente Na Par)

Citação: julifera

Vou verificar se está aberto.

Eu verifiquei - não, não conta com uma válvula aberta, mas espirra com força e principal
É necessário inventar um nome para o cubo, para que tudo corra bem
Mas este é, claro, um menino - definitivamente!
julifera
Citação: Masinen

Linho, não, não é um elástico))
Fiz caçarolas de acordo com a receita, reduzi apenas a dois pacotes de queijo cottage, 1 ovo, semolina com kefir, um pouco de fermento e vanilina e açúcar 3 colheres de sopa)
Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
Sim, é muito conveniente comer uma vez))

Corte fresco na receita pliz
Masinen
Bem, então, com um cozinheiro fechado), embora eu tenha esperado muito tempo pela contagem regressiva, bem, cinco minutos após a fervura. Levo isso em consideração que a contagem regressiva não começa imediatamente.
Tanyulya
Citação: julifera

Eu verifiquei - não, não conta com uma válvula aberta, mas espirra com força e principal
É necessário inventar um nome para o cubo, para que tudo corra bem
Mas este é, claro, um menino - definitivamente!
Eu tenho Stebik, Stebian * PIADA * Eu faço isso para um casal só com um fechado, prefiro deixá-lo chiar do que cuspir.
Yul, Parabéns! O tempo dirá a você ou a seus pais
Masinen
Citação: julifera

Corte fresco na receita pliz
Aqui está a receita.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0
Rick
Citação: Masinen

Aqui está a receita.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.0

Sim, acabei de colocar uma caçarola de acordo com esta receita, apenas para 2 embalagens de queijo cottage.

E me parece que a minha menina é tão elegante, ela brilha de vermelho (vermelho é a minha cor preferida) .Uma menina tão limpa veio, aliás, não tinha cheiros, só lavei tudo e não fervi.
Sprig @
Citação: Rick

Isso tudo limpo veio direto, aliás, não tinha cheiros, só lavei tudo e não fervi.

O meu também está limpo, não cheirava nem cheirava a nada. Não cozinhei o caldo de limão nele, apenas lavei com Fairey, e imediatamente o Biscuit começou a borbulhar, a garota está comigo, não vou mudar de sexo. Mas o menino com certeza virá para a sogra (já dei o nome de Jahangir, então gosto desse menino, da famosa série de TV The Magnificent Century). Já compramos um Stebik para ela, com vapor de aço, sem relógio, todas as instruções em alemão. Ele chegará a Almaty no dia 25. Primeiro, nós o levaremos para nós mesmos e o daremos como um presente no Ano Novo
A garota aqui 5 Shteb tem sorte. Mais pessoas perguntaram, mas em nenhum outro lugar. Agora na primavera ela prometeu ajudar)))
Marca
Citação: Sprig @

Masha, mas eu não insisto em assar. Quando eu cozinhei o pilaf, coloquei para assar por 30 minutos. Eu nunca dei uma espiada

Eu tive a mesma coisa! Aí eu estava fazendo algo sobre Roasting com a tampa fechada, e na cozedura seguinte, ela começou a apitar! E pega quando fica muito calor, às vezes não fico esperando ...
Rick
Meninas, eu tenho uma pergunta. Por que colocar sopa de repolho por 30 minutos? Acontece que 30 minutos sob pressão + enquanto a pressão é liberada, também ferve por muito tempo, como resultado, a sopa fica cozida por mais de uma hora.Ele precisa tanto disso? Estou pensando, 15 minutos não serão suficientes? Imediatamente peço que me perdoe por tais perguntas, sou uma panela de pressão iniciante, pode-se dizer, uma chaleira, então posso deixar escapar alguma estupidez
Lerele
Eu cozinho sopas por 7 a 10 minutos. Mas o caldo com eles é sempre mais comprido, a carne é pelo menos 40, eu gosto muito de cozido, e o frango por 15 minutos .De porco é bem malpassado, nem lembro quanto.
Alguns são cozidos na hora com carne, daqui, eu acho, e tal.
Rick
Carne, sim, você precisa de mais tempo. Mas eu não cozinho por muito tempo com carne de porco e mais ainda com frango. Portanto, tal questão surgiu. Eu imediatamente cozinho com carne, só frito a carne em um desenho animado com cebola e cenoura. Obrigado pela resposta!
Lerele
Raramente frito alguma coisa em sopas, se cozinhar em caldo.
Ficava muito tempo o caldo a ferver, e depois a sopa, a carne exalava o seu aroma completo, os caldos eram ricos. Hoje em dia as panelas de pressão são mais rápidas, o resultado é o mesmo.
ElenkaM
Recentemente, comecei a cozinhar separadamente o caldo de carne e a própria sopa por 10-12 minutos. Bastante suficiente.
Rick
Tentei cozinhar o borscht sem fritar cebolas e cenouras. Nós não gostamos disso. Mas meu padrinho só ama sem torrar. Então - quem gosta do quê. E essa ideia não é nova Aliás, fiquei satisfeito com a torrefação hoje - rápido, em 8 minutos fiz todo o refluxo
Lerele
E eu cozinho separadamente. À noite eu cozinho, depois na geladeira ou na varanda. E antes de cozinhar, quase tiro toda a gordura e jogo fora. A sopa ainda depende do gosto do caldo, não da gordura.
Rick
Eu não tenho muita gordura. Eu mesmo não gosto de carne gordurosa e não preparo nada com ela.
Lerele
Bem, no borscht, eu cozinho as beterrabas separadamente e às vezes cozinho demais os vegetais. Depende.
Com todos os meus aparelhos, reduzi significativamente todos os tipos de cozimento excessivo, assar, ainda fica delicioso.
Mas em um ano 13 kg se foi.
Rick
E eu já peso 50 kg

Então, aqui está meu Shteba:

em comparação com a marca 37501

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

vista de cima

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Meu primeiro prato no Shteba é sopa de repolho

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco

E a Máquina é uma caçarola para 2 embalagens de queijo cottage, por isso é tão baixa. Quando abri a tampa, estava mais alto e mais magnífico, então "explodiu" um pouco.

Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD1 Eco
Lerele
Nossa, que lindo tudo, a sopa seria agora
Gosto muito de sopas em Shteba.
Aqui está uma coisa estranha, eu tenho a terceira panela de pressão de Shteba e todo mundo cozinha de forma diferente. Em Brand, a carne é mais saborosa, em Shteba a sopa.
E no primeiro Moulinex cE 4000 os pastéis eram lindos.
Rick
Sim, quando abri a tampa, também notei imediatamente como ficou lindo.
Sprig @
Citação: marlanca

Jean na minha fritura não pega, apenas quando a válvula está na posição "fechada"

Aaaaaa, agora eu entendo. Em seguida, geralmente frito SEM tampa. Interferiu para não queimar. Ou talvez você devesse ter coberto com uma tampa? Ou tudo teria morrido queimado?
julifera
Eu coloquei a massa no pão de gengibre, agora é uma pausa ...
Eu sento e penso - eu tive 5 muls rápidos e todos com tampas articuladas ...
Agora em uso 3 e o Kubik colocou o quarto no parapeito da janela em vez do lento.

Já tenho uma cozinha para bebês de 2,4 por 2,5 metros, e essa tampa é tão forte, quente e vaza muito dela
Eu não sei ONDE FAÇO A CAPA PARA NOVE não há lugar nenhum ...
ElenkaM
Eu também frito sempre SEM tampa. Shtebik emite um bipe, bem, ok. Já estou acostumada, não percebo.
Sprig @
Citação: Rick

Meu primeiro prato no Shteba é sopa de repolho
Sopa realmente incrível! A baba começou a fluir em minha direção. E eu cozinho manti, de carne de cavalo

Nossas meninas chamam de sopa de repolho o que é cozido com chucrute e fresco. Mas sem beterraba. Borscht é obrigatório com beterraba e repolho. Se sem repolho, então beterraba.
Rick
Citação: Sprig @


Nossas meninas chamam de sopa de repolho o que é cozido com chucrute e fresco. Mas sem beterraba. Borscht é obrigatório com beterraba e repolho. Se sem repolho, então beterraba.

Fiz sopa de repolho sem beterraba. A pasta de tomate deu a cor, e sempre tenho uma beterraba rica em beterraba, muito mais brilhante que a sopa de repolho.
Masinen
Citação: julifera

Eu já tenho um bebê de cozinha de 2,4 por 2,5 metros, e essa tampa é tão forte, quente e vaza muito dela
Eu não sei ONDE FAÇO A CAPA PARA NOVE não há lugar nenhum ...
Yul, para isso o condensado não entra na padaria de Shteba, mas está tudo na tampa.você o tirou e carregou horizontalmente para o lado, mas em outras panelas de pressão a tampa deve ser colocada verticalmente e todo o condensado drena para todos os lugares e para os produtos assados ​​também)
E eu coloco a tampa onde ela fica exposta, nem penso nisso. Bem, você não se acostuma com nada)
Citação: ElenkaM

Eu também frito sempre SEM tampa. Shtebik emite um bipe, bem, ok. Já estou acostumada, não percebo.
E eu frito sem tampa. E ela guincha quando a temperatura está balançando, assim que você coloca o tomate frio, ele para de guinchar)

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