Caçarola de requeijão (Steba dd1)

Caçarola de requeijão (Steba dd1)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo tipo cottage	3 pacotes
Ovos	3 pecas
Semolina	Mais de 1/2 ml st
Kefir, iogurte	100-150lm
Vanilina
Fermento em pó	1 colher de chá
Açúcar	1/2 mula st

Método de cozimento

• Finalmente consegui uma caçarola em Stebe.
• Separe as gemas das claras.
• Despeje a semolina com o kefir e deixe por 20 minutos.
• Bata as claras em uma espuma estável com açúcar.
• 
• Bata o queijo cottage, as gemas com um mixer em uma massa homogênea. Adicione a vanilina ou o açúcar de baunilha, a semolina e bata na batedeira. Coloque o fermento em pó e misture.
• Em seguida, misture delicadamente as claras em neve na velocidade 1.
• Unte a tigela de Teflon com manteiga. Despeje a mistura.
• Ligamos o modo Mingau, pressão 0,3 por 1 hora e 10 minutos. Se o volume da massa for menor, reduzimos o tempo.
• Após o término do modo Mingau, deixamos em aquecimento por 10 minutos
• Aqui ela está assada, linda e só
• 
• Puxando para fora da tigela, deixei cair, então a foto final é idiota))
• Mas vou consertar e assar novamente e haverá uma bela caçarola no prato)

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Mash! Corretamente, isso definido. Em seguida, anexe a foto final. E a receita é importante, necessária. Obrigado.

E a caçarola é realmente deliciosa. Existem muitas dessas receitas no fórum)

Existem muitas receitas. Quem pode argumentar ?! Mas para Steba - o primeiro. Temos diferentes modos e horários.

E a caçarola é realmente deliciosa. Existem muitas dessas receitas no fórum)

Sim, há muitas receitas, mas para Shteba foi preciso pegar tempo, talvez Torrefação muito ativa, na qual assamos))
E por isso não pretendo ser original))

Maria, e hoje eu também fiz uma caçarola segundo a mesma receita só com pêssegos e acrescentei pedacinhos de melão, já que não tenho uma tigela de teflon feita em aço inox em forma de silicone, fritei bastante por 30 minutos : segredo: queimou, fechei a tampa, da próxima vez vou reduzir o tempo e tentar tapar com uma tampa. Em geral, leva muito tempo para entender o tempo de cozimento, mas não temos para onde nos apressar

Vou tentar! Um pacote é de 200 g ou 250? Eu mesmo faço queijo cottage, não compro, então você precisa saber quantos gramas.

O pacote é de 200 gr))

Elena, lembro-me que também queimava em aço inoxidável)))

Meninas, aqui está a segunda opção de como vocês podem assar uma caçarola bem gelada em Štebik !!!
Acontece uma caçarola exatamente como a de Panasik!
Modo mingau 50 minutos, pressão 0,3))

[Mash]

A julgar pela foto, a segunda caçarola é mais macia
Obrigado, Mashque experimentei no Kasha em 0.3 caçarola, agora você pode assar com segurança.

[Mashunya]

Mashunya, qual é a diferença cardinal nos resultados, a segunda opção é definitivamente mais tenra

Sim, e gostei mais)
Obrigado)))

E eu tenho outra operação hoje Caçarola)

Esta não é uma caçarola, mas uma caçarola!
Quanto queijo cottage, Mash?

2 embalagens de 180 gr e 1 400 gr (bielo-russo em tubo)
3 ovos caseiros e o resto de acordo com a receita)
Sim, não separei as claras das gemas)

Linho, eu sento e admiro, é uma pena cortar

[Mashun]

Mashun, Como você assou este aqui? (Já vi no tópico do perfil) Por algum motivo, há uma diferença tão grande de avermelhado nas laterais e na parte inferior

Maná, eu assei no mingau por 0,3 vez por 65 minutos. Há mais queijo cottage, provavelmente duas vezes mais pesado)
Em tal volume de queijo cottage, você poderia colocar imediatamente 70 minutos ou mesmo 75, vot)

Linho, eu sento e admiro, é uma pena cortar

Mash! Ela fica ainda mais bonita com um cortador!

Linho, mas tenro e delicioso !!!
Estou feliz como um elefante !!!

Masha, isto é, você deixou cerca de 800 gramas de queijo cottage, certo? Eu realmente quero assar!

Bem, sim, um pouco menos. Oh, você não vai se arrepender de assar !!

Necessariamente, adoro muito pastéis de coalhada! E a sua caçarola tem um aspecto tal que até quem não gosta vai querer, obrigado!

[Mash]

Mash, linda caçarola !!
E eu novamente assei um biscoito

Agora, com certeza, todo mundo está viciado em panificação !!!))

A caçarola ficou ótima !!! Obrigada, Masha!

Sim, de forma alguma) Estou muito feliz que tudo deu certo))

A caçarola está além do elogio, e a terceira opção provavelmente não é bonita, parece um suflê. Vale a pena desistir de outro semelhante, mas reduza o requeijão para 500 gr.

Obrigado)) sim, menos queijo cottage é melhor comer imediatamente))

E aqui está minha criação sobre o tema da caçarola de queijo cottage com damascos secos. No Kasha, pressão 0,3 bar, tempo 1 h 15 min + 15 min de aquecimento. O resultado é EXCELENTE!



E doces amantes. Com xarope de mirtilo ... geralmente voam para longe


Obrigada Maria pela ideia e por me encorajar a fazer essa guloseima deliciosa. Meu filho Vladik assumiu essa superioridade com prazer e então pediu mais suplementos.

Alla, a caçarola é linda !!!!

Obrigado. Eu não estou muito feliz.

Mashul, finalmente fiz sua caçarola também. Com bom gosto

Só mudei pra mim mesmo, peguei semolina, não tinha kefir, usei leite fermentado no forno, em vez de açúcar coloquei Fitparad nº 7, e coloquei as raspas de limão. Obrigado pela receita.

Ol, a caçarola é linda !! Bem feito!!!
Desfrute de sua refeição))

Obrigado, agora estamos sentados curtindo

Masha e eu finalmente. Não há fotos apenas. Mas a delícia é irreal. Pode-se dizer que esta é a minha primeira caçarola de sucesso - nunca gostei muito delas no forno, saem pesadas e nem tentei na velha panela de pressão. Então, obrigado e Shtebe, agora teremos uma caçarola com frequência)))

Helen, mas nem um pouco)) finalmente você voltou para nós, caso contrário, você se foi por muito tempo))

Sim, Masha, voltou, perdeu. São tantas coisas novas que agora só tenho tempo de cozinhar nos seus passos, sem invenção)). Mas isso é um deleite completo, tudo acaba sendo 5 ou mais).

Já me vangloriei no tópico geral, bom, e trouxe uma peça aqui. Masha, isso é apenas algum tipo de milagre, não uma caçarola. Eu olho e não acredito que eu cozinhei (e realmente, não eu, mas Shteba)
Fiz muito bem pela primeira vez, minha sogra me elogiou muito. E desta vez é ainda melhor. Coloquei no 1-20 e coloquei um pouco mais de fermento em pó. Então ficou mesmo com uma crosta de biscoito tão delicada, e a estrutura fica um pouco mais apertada, em um buraco. O primeiro estava um pouco molhado em comparação com o novo. Na foto, é uma pena, você não vê buracos, principalmente nos lugares onde você despejou mel.

Linho, caçarola muito bonita !!! Bem feito!!!
Assei o tempo todo e apenas em Shtebochka)

Masha, obrigada pela deliciosa e macia caçarola! (e Stebe também, é claro ...)



Todos nós gostamos muito da caçarola, esta é nossa

Você entendeu bem !!

É estúpido - todo mundo já sabe que Steba assa caçarolas com perfeição, e sempre que estou feliz, como na primeira. Antes, minha caçarola nunca funcionava, mas agora sempre funciona. Hoje algo não estava indo muito bem - não havia kefir, as proteínas não eram batidas. E não houve tempo suficiente. De alguma forma eu coloquei na tigela e pedi para a criança desligar, eu tive que sair. E quando ela voltou, ela está pronta, terna, arejada. Em geral, parece um biscoito de coalhada.

Len, então nosso Shtebochka irá corrigir todas as falhas e assar lindamente)
Eu mesmo adoro caçarolas) de Shteba saem as mais tenras)

Segtdnya decidiu assar com frutas vermelhas)
Descobriu-se super!


Incisão


Tempo de cozimento 1 hora 10 minutos

Masha, que tipo de bagas? E fresco ou congelado?

Linho congelado. Morangos, mirtilos e malmna)

Masha, a caçarola é excelente) Devemos experimentar também com frutas vermelhas. E então eles de alguma forma me convenceram em casa de que essas caçarolas são tão boas que nada é necessário para elas))

Garotas!!!!! minha caçarola não funcionou !! foram 500 g de requeijão, o resto foi tudo de acordo com a receita. Eu cozinhei no modo de mingau 0,3 bp.50 minutos - todo o meio já está tremendo, não preparado ... quem sabe alguém teve esse problema? ajude-me, por favor
P.s. Parece que a panela de pressão não ganhou pressão, após o fim do modo abri a válvula - não havia vapor ... A multicooker está começando a aprender mais recentemente ..!

A hora teve que ser acertada em 1 hora e 10 minutos.
E não haverá pressão quando assarmos)

Mash, meu segundo prato no Stebe é sua caçarola. Eu fiz 2 embalagens de queijo cottage, então acabou sendo baixo. O quente, é claro, era mais alto e mais magnífico, mas enquanto esfriava, afundou. Mas muito terno!