"Arroz con polo" (frango e arroz) na equipe DD1

"Arroz con polo" (frango e arroz) na equipe DD1

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: mexicano

Ingredientes
Pernas ou coxas de frango	4-5 pcs
arroz	2,5 mst
ervilha verde	1 mst
Pimentão	1 PC
cenoura	1 pequeno
arco	1 pequeno
óleo vegetal	para fritar
pimentão vermelho
salsinha	para decoração
azeitonas recheadas	para decoração

Método de cozimento

• Primeiro, salgue e esfregue o frango com pimenta, frite por 15 minutos, modo de fritura.
• Retiramos o frango, fritamos a cebola e a cenoura no azeite restante por 5 minutos.
• Devolvemos o frango à tigela, acrescentamos o arroz, as ervilhas, o pimentão, o sal e 3 mts de água quente.
• Modo mingau por 10 minutos. Eu ainda fiquei um pouco no aquecimento.
• Decore com salsa e azeitonas recheadas.

Observação

Esta é a culinária mexicana, então você pode adicionar pimenta, quente e doce. Na receita original - coxa ou coxa de frango, eu cozinhava assim, mas você se cansa de tirar ossinhos do arroz, então fiz com peito de frango picado grosso, também gostei.
Eu tinha uma cebola frita com cenoura pronta, então adicionei junto com o arroz, muito conveniente.
Não havia azeitonas para decoração, mas é muito colorido e saboroso também).

É assim que acontece ... Você quer fazer dieta depois das férias. E aqui é tão gostoso ...

Obrigado pela receita. Ficou muito gostoso. Junto com as ervilhas, acrescentou-se uma pequena lata (200 g) de milho

[Marcello]

Marcello, que bom que você gostou. oh, você come ervilhas enlatadas? Eu tomei sorvete. Com milho, claro, é ainda mais legal, eu farei também.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, enlatado sim. Ervilhas e milho.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, diga-me, você cozinhou em uma tigela antiaderente ou em uma inoxidável?

Antiaderente. Eu preciso fritar lá, mas não posso fritar em aço inoxidável - é muito agressivo

[Robin Bobin]

Robin Bobin, obrigado

Uma receita interessante. Não consigo nem imaginar que gosto teria. Provavelmente para pilaf.
Vou tentar cozinhar. Vou adicionar uma mistura havaiana a este prato.

Sim, também fiz com vegetais congelados, embora não com a mistura havaiana, mas com a mexicana.

[Lena]

Lena, preparado. Ficou muito colorido e delicioso. Muito obrigado pela receita. É uma pena que não consigo inserir uma foto que algo não funciona lá para mim.