Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Eu constantemente asso tamanho M e o pão sempre sai bem, eu meio que estrago o balde um pouco, ou você pode deixar o pão repousar no balde por alguns minutos e então a identidade salta muito bem.

Desconecte, abra a tampa e deixe descansar por 5 minutos e depois limpe, certo?

Sim, é exatamente o que eu faço. E a omoplata permaneceu por 1,5 ano apenas algumas vezes no pão, e então quando experimentei com farinha de centeio.

Desconecte, abra a tampa e deixe descansar por 5 minutos e depois limpe, certo?

Nah, tire o balde, senão ainda está quente no fogão. Este é essencialmente um prelúdio para o segundo ponto.
Oh, eu não vi a resposta de Svetin.

Eu vou tentar

Sim, é exatamente o que eu faço. E a omoplata permaneceu por 1,5 ano apenas algumas vezes no pão, e então quando experimentei com farinha de centeio.

E eu raramente, mas isso acontece.

Nah, tire o balde, senão ainda está quente no fogão. Este é essencialmente um prelúdio para o segundo ponto.
Oh, eu não vi a resposta de Svetin.

Marin, sempre faço pão de manhã, tenho uma taxa noturna de 97 copeques e coloco para as 7 da manhã para ficar pronta. E quase sempre consigo de olhos fechados. Ela guinchou - desligou, abriu, encontrou o pegador - virou na rede e correu para encher de olhos fechados, praticamente toda essa ação. Então eu não posso puxá-lo e ficar em um balde.

Marin, sempre faço pão de manhã, tenho uma taxa noturna de 97 copeques e coloco para as 7 da manhã para ficar pronta. E quase sempre consigo de olhos fechados. Ela guinchou - desligou, abriu, encontrou o pegador - virou na rede e correu para encher de olhos fechados, praticamente toda essa ação.

Bem, assim como eu!

Desconecte, abra a tampa e deixe descansar por 5 minutos e depois limpe, certo?

e você também pode deixá-lo com segurança na máquina de fazer pão por meia hora ou uma hora, até que esfrie até a temperatura de "aderência" (ou seja, para que você possa pegar o balde com as mãos nuas). Então, o pão tem garantia de estourar e todos os processos de amadurecimento ocorrerão (isso tem um bom efeito na qualidade do miolo). E a crosta suada seca literalmente em 10-15 minutos ao ar livre.

Às vezes deixo o pão na máquina de fazer pão várias horas, não faço nada com ele.

PS: Eu não uso qualquer pegador de panela, eu não queimo minhas mãos.

Marin, sempre faço pão de manhã, tenho uma taxa noturna de 97 copeques e coloco para as 7 da manhã para ficar pronta. E quase sempre consigo de olhos fechados. Ela guinchou - desligou, abriu, encontrou o pegador - virou na rede e correu para encher de olhos fechados, praticamente toda essa ação.

Não, os meus estão gritando em uníssono que esse cheiro não os deixa dormir enquanto assam. Agora você pode fechá-lo na varanda durante a noite.

e você também pode deixá-lo com segurança muitas vezes na máquina de fazer pão por meia hora ou uma hora, até que esfrie até a temperatura "aderente"
Às vezes deixo o pão na máquina de fazer pão várias horas, não faço nada com ele.

PS: Eu não uso qualquer pegador de panela, eu não queimo minhas mãos.

Aqui eu discordo, a crosta fica como borracha e grossa, se não houvesse diferença - eu mexia de olhos fechados, dançando de pandeiro. E então não gosto de ver meu marido cortando a crosta em círculo, prefiro correr na hora certa.

Não, os meus estão gritando em uníssono que esse cheiro não os deixa dormir enquanto assam. Agora você pode fechá-lo na varanda durante a noite.

Anos de treinamento - e agora não atrapalha o sono, embora depois de ter feito pão de cebola em um desenho animado - e depois o cheiro disparou por dois dias antes de arrotar - agora à noite praticamente não cheira

Aqui eu discordo, a crosta fica como borracha e grossa, se não houvesse diferença - eu mexia de olhos fechados, dançando de pandeiro. E então não gosto de ver meu marido cortando a crosta em círculo, prefiro correr na hora certa.

Sim, e não gosto da crosta rançosa. Ela já está gorda, especialmente se você exagerar com doçura.

Pão não me deixa dormir se eu colocar centeio de trigo. E o trigo simples não dá um cheiro tão forte, todo mundo está dormindo. Coloquei em algum lugar por volta da meia-noite, mais ou menos pronto por volta das quatro ou cinco da manhã, tem tempo de amadurecer e esfriar. Em geral às 7 da manhã eu sacudo, às 8 as crianças já podem comer
Se você deixar o pão quente (quente, mas para que você possa pegá-lo com as mãos nuas), então a crosta seca normalmente e fica crocante (meu filho mais novo adora esse salmão rosa). E dançar com pão quente, quando tem vapor por dentro, quando a migalha fica amassada só de você pegar com as mãos, isso não é para mim. Outro dia tirei o pão do forno 15 minutos após o sinal. E daí? Amassava facilmente, a migalha do pão já resfriado tem uma estrutura bem diferente, mais amassada ou algo assim ... nããão ... esquentar não é meu método.

E fale-me da farinha, tem farinha de trigo, mas o que é inteiro. E eu quero assar pão de cebola de acordo com a receita de Seleznev, eles precisam de PANAFARIN e 4 MOINHO DE PIMENTA. Para mim, é claro, esses são mistérios. Em que loja comprar.

Às vezes deixo o pão na máquina de fazer pão várias horas, não faço nada com ele.

E eu pensei que ele cairia se fosse deixado lá dentro ...

se o equilíbrio farinha / líquido estiver em ordem, não cairá. Máximo - enruga ligeiramente o telhado. Mas eu tenho e com o recesso "correto" (quente) o telhado enruga.

assim que tirei o pão quente, ele se achatou - a lateral foi achatada com muita facilidade.

E fale-me da farinha, tem farinha de trigo, mas o que é inteiro. E eu quero assar pão de cebola de acordo com a receita de Seleznev, eles precisam de PANAFARIN e 4 MOINHO DE PIMENTA. Para mim, é claro, esses são mistérios. Em que loja comprar.

Em Moscou https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
Asse de acordo com as receitas do fórum, é mais fácil sem frescuras https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
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Por favor, compartilhe a receita de pão de sanduíche e em qual programa você pode assá-lo em 2500?
Comprei uma sanduicheira hoje ...

Barra de estagnação https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

modo principal

1,75 colher de chá fermento seco
- 500 gr de farinha de trigo
- 1,5 colheres de sopa. eu. Saara
- 1,2 colher de chá sal (no meu caso sal marinho)
- 40 gramas de manteiga
- 260 ml de água

Por favor, compartilhe a receita de pão de sanduíche e em qual programa você pode assá-lo em 2500?
Comprei uma sanduicheira hoje ...

Receita do livro de instruções número 1
farinha 400gr.
água 250 ml.
açúcar 1 colher de chá
sal 1 colher de chá
óleo vegetal 1 mesa. a colher
fermento 3/4 colher de chá

receita número 2
farinha 380gr.
água 250 ml.
açúcar 2 colheres de sopa. eu.
dreno de óleo .. 30 gr.
fermento 1 colher de chá
Ainda não fiz as duas receitas (não gosto de sanduíches)

Barra de estagnação https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

modo principal

1,75 colher de chá fermento seco
- 500 gr de farinha de trigo
- 1,5 colheres de sopa. eu. Saara
- 1,2 colher de chá sal (no meu caso sal marinho)
- 40 gramas de manteiga
- 260 ml de água

Desculpe, esta é minha resposta a um pedido para compartilhar uma receita adequada para sanduíches?

Receita do livro de instruções número 1
farinha 400gr.
água 250 ml.
açúcar 1 colher de chá
sal 1 colher de chá
óleo vegetal 1 mesa. a colher
fermento 3/4 colher de chá

receita número 2
farinha 380gr.
água 250 ml.
açúcar 2 colheres de sopa. eu.
dreno de óleo .. 30 gr.
fermento 1 colher de chá
Ainda não fiz as duas receitas (não gosto de sanduíches)

e em que programa está escrito para assar?
e em que tamanho está indicada a quantidade de produtos?

Desculpe, esta é minha resposta a um pedido para compartilhar uma receita adequada para sanduíches?

ele é.
se quiser assar em uma máquina de fazer pão, você pode seguir a receita básica das instruções. Para compactar a migalha:
10 ml de água substituem 10 ml de vinagre de maçã (fermentado naturalmente)
e / ou
o fermento não é seco, mas prensado (7 g de fermento por 500 g de farinha).

O biscoito de gengibre é ligeiramente mais denso do que na receita principal, de modo que o miolo é um pouco mais denso (não 320 ml, mas 280-300 ml).

Para ver o tamanho, consulte as instruções. Pequeno - de 400 g de farinha, médio - de 500, grande - de 600.
Programa básico (quatro horas)

e em que programa está escrito para assar?
e em que tamanho está indicada a quantidade de produtos?

Tamanho M
Tenho um programa especial Sanduíche nº 10 (tenho um europeu), olhei para a tabela de horários, coincide com a Dieta nº 3 ou nº 6 com passas. O tempo total são as mesmas 5 horas e as seções de tempo são as mesmas.

Tamanho M
Tenho um programa especial Sanduíche nº 10 (tenho um europeu), olhei para a tabela de horários, coincide com a Dieta nº 3 ou nº 6 com passas. O tempo total são as mesmas 5 horas e as seções de tempo são as mesmas.

meu tamanho favorito obrigado, vou tentar

(Eu tenho um europeu),

Lena, que pergunta: as instruções para o seu europeu diziam que as configurações são salvas por até 30 minutos, quando a luz é desligada, ou também 7 minutos, como a nossa?

Lena, que pergunta: as instruções para o seu europeu diziam que as configurações são salvas por até 30 minutos, quando a luz é desligada, ou também 7 minutos, como a nossa?

Eu não traduzi, apenas as receitas e o regime do Brioche. Eu simplesmente desliguei várias vezes (puxei para fora da tomada) em 1,10 minutos (modo de crescimento) e 49 minutos (modo de cozimento). Nunca reiniciei o programa, ele inicia imediatamente e continua o programa, sem pressionar Iniciar.

Eu não traduzi, apenas as receitas e o regime do Brioche. Eu simplesmente desliguei várias vezes (puxei para fora da tomada) em 1,10 minutos (modo de crescimento) e 49 minutos (modo de cozimento). Nunca reiniciei o programa, ele inicia imediatamente e continua o programa, sem pressionar Iniciar.

Desligado por 30 minutos em ascensão e até mesmo no cozimento?

[Helen, feliz aniversário! Felicidade, saúde e tudo de bom!]

Helen, feliz aniversário! Felicidade, saúde e tudo de bom!
🔗

apenas receitas e regime de brioche.

Linho, você assa Brioche em forma de pão ou pãezinhos? Quero experimentar fazer pão, só pensar em que modo escolher ... desenterrei a receita na internet.

Desligado por 30 minutos em ascensão e até mesmo no cozimento?

Cozimento de 50 minutos, e eu não tive tempo, até 48 minutos. ela está apenas começando a se aquecer, então ela corajosamente desligou (coloque o de milho, acrescente 20 minutos de subida, o telhado ainda é permitido)
Obrigado pelas flores, e parabéns

Linho, você assa Brioche em forma de pão ou pãezinhos? Quero experimentar fazer pão, só pensar em que modo escolher ... desenterrei a receita na internet.

BRIOSH Pigtail
farinha 420
drenagem do óleo. 35/45
sal 1,5 colher de chá
açúcar 4 colheres de sopa. eu.
creme 20% 110
leite 2,5% 100
ovo 1
ácido ascórbico
baunilha
passas 100
fermento 1,25
Uma característica do regime é um longo lote de duas etapas. O óleo é dividido em duas partes, a primeira no primeiro lote, a segunda na segunda, o aumento é aquecido. Manteiga fria em fatias. 1 elevador 60 min. Aí eu retiro, faço uma trança, retiro a escápula 2, levanto 45 minutos. Fiz no principal, queria postar no fórum - não parece, perde.


A receita do livro do inferno também é muito saborosa.
Drene o óleo 50/70 gr. congeladas.
Farinha de trigo Makfa 400gr.
Leite em pó 2 colheres de sopa. l. / 12 gr.
Sal 1,25 colher de chá
baunilha
Açúcar / mel 4 colheres de sopa. l. / 40 gr.
Passas / frutas cristalizadas / nozes 60 gr.
leite 180 ml.
Ovo 2
Levedura 1,25

Então, no principal. tudo o mesmo. Eu, claro, não tenho tempo para tranças - pelo menos experimente o gosto.

Lenochka! Feliz aniversário! Realização de sonhos !!!

Lenochka! Feliz aniversário! Desejo a você boa saúde, felicidade, bem estar em sua família e tudo de bom!
🔗 🔗 🔗

Helen, repito. Para que você e seus entes queridos tenham sorte em tudo, para que todos vocês tenham saúde e sejam felizes! Parabéns!

Obrigado a todos por seus parabéns e bons votos.
P.S. Uma sorveteira acidentalmente acabou por estar entre os presentes, vou estudar o fórum - fabricante de sorvete Kenwood IM 250, agora no verão vamos refrescar nosso sorvete

Compartilho os resultados do teste no tópico "Outro rotozystvo". Decidi começar a assar (básico, fermento compactado altamente ativo, tamanho XL, crosta média) às 0h.05min. Sem cronômetro. O despertador não ligou - dizem, vou me programar. Posso fazer isso com uma precisão de + -5 minutos. Só, ou de um ustatka depois de uma semana de trabalho, ou não sei, mas dormi sem jeito, pois as portas da cozinha e do quarto também estavam fechadas. Acordei às 4:38 da manhã e, murmurando "Vamos verificar a aderência de acordo com o método de Rina", senti (com muito sono!) Encontrei HP. O corpo estava quente (o modo "Aquecimento do pão" é ativado automaticamente - eu ainda não entendi o que era), mas a alça do balde era bem agarrada. O próprio balde está quente e decidiu não arriscar - ele o pegou com pegadores de panela e o virou. O pão voou como uma rolha. Bem, eu acho que é um bom pedaço de espátula no pão. Mas não! Permaneceu no balde. Fiquei encantado e adormeci. Pela manhã tomamos café da manhã com pão fresco, delicioso, como sempre.Aqui está, parado na HP por quase 40 minutos.
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Vital, assim, pão muito bom. nem mesmo nada. Mas, para concretizar a impressão, não há lupa suficiente.

Vital, assim, pão muito bom. nem mesmo nada. Mas, para concretizar a impressão, não basta uma lupa.

Tenho medo da Rina! Ela me repreende porque estou enviando fotos grandes. Mas para você vou colocar e marcar de Rina.

Vit, se você fizer upload de fotos através de algo como um radical (embora ele estivesse completamente exausto), então pode haver uma opção "clique para clicar" e colocar algo como 1000 para o tamanho total das fotos, e não os 600 recomendados .

Vit, se você fizer upload de fotos através de algo como um radical (embora ele estivesse completamente exausto), então pode haver uma opção "clique para clicar" e colocar algo como 1000 para o tamanho total das fotos, e não os 600 recomendados .

Ela, eu não uso há muito tempo pelo motivo que você mencionou. E eu preencho a partir daqui: 🔗
E, também, o aumento do clique deixou de ser violento. MAS!!!!! SÓ AQUI! Em todos os outros lugares - sem problemas.

e no começo de maio inseri fotos do radical e clicando nas normas acabou

Tenho medo da Rina! Ela me repreende porque estou enviando fotos grandes. Mas para você vou colocar e marcar de Rina.

Olha, eles assustaram o ouriço com as costas nuas do corpo. Por algum motivo, Rina nunca me repreendeu. Talvez ele chegue lá ainda?
PS. Alguém colocou um smiley tão legal sobre ata-ta. Ela andou.

[Rina]

Compartilho os resultados do teste no tópico "Outro rotozystvo".

E não tenho mais medo do "rotozismo". Não sei como vincular a uma mensagem, aqui:

Às vezes deixo o pão na máquina de fazer pão por várias horas, nada é feito com ele "Responder # 1210 23 de maio de 2013, 10:38" Rina

Vitalik, beleza, mas qual é a receita?
Certa vez saí por 2 horas, não consegui chegar na hora certa, pra ser sincero, EU MUITO NÃO GOSTEI, não vou mais fazer isso. Mas por 10-15 minutos no aquecimento é constante. Faço isso desde os primeiros pães.

Vitalik, beleza, mas qual é a receita?

Sim, de acordo com o programa 01. Então eu escrevi lá: "... decidi começar a assar (básico, fermento prensado altamente ativo, tamanho XL, massa média) às 0h.05min ...."

Sim, de acordo com o programa 01. Então eu escrevi lá: "... decidi começar a assar (básico, fermento prensado altamente ativo, tamanho XL, massa média) às 0h.05min ...."

Vitalik - a receita é interessante e não o modo.

Vitalik - a receita é interessante e não o modo.

Eu esqueci! Modo 01, e mudou ligeiramente a receita: 150 g - farinha de centeio + 450 g de trigo. E em vez de fermento seco, peguei outros altamente ativos prensados. Aqui!

Eu esqueci! Modo 01, e mudou ligeiramente a receita: 150 g - farinha de centeio + 450 g de trigo. E em vez de fermento seco, peguei outros altamente ativos prensados. Aqui!

e quanto líquido e de que tipo (água ou kvass, cerveja, kefir, soro de leite) Dói um belo pão. Eu quero tentar.

Elena, feliz aniversário! Felicidade, saúde, novos pães deliciosos !!