Panela de pressão Dex DPC-40

Meninas, e aqui está uma pergunta ... É possível fritar batatas em uma panela de pressão ... bem, para que fiquem fritas como em uma frigideira ??

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=58454.0

Eu sou um nobre teórico, não tentei sozinho

Tadaaaam ..... Aqui está o que aconteceu. (Desculpe pela qualidade da foto, fotik antigo)

Vista de cima....

no contexto ...

Então ... 30 + 10 no HP .... + 15-20 não abriu a tampa.

Eu mesmo não acredito ... mas tudo saiu perfeito. O fundo é ligeiramente acastanhado. Cobri o pergaminho. Tudo estava cozido perfeitamente ... (eu sento).

Meninas, comprei um entrecosto de rim de porco ... um pedaço de cerca de 17 * 17 * 5 cm. Quero assá-lo inteiro. Alguém pode me dizer uma receita para uma panela de pressão

Tanya, você não quer tentar isso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Relatório .............. Isso é alguma coisa. O sabor é extraordinário. Meninas fazem ..... você não vai se arrepender.

Claro, eu me segurei .... e fiz 30 + 20 (eu estava com medo que não fosse assar). E no final ela fritou um pouco (para uma cor linda). Eu queria deixar para meus homens no café da manhã, mas temo que eles vão comer hoje.

Meninas, comprei um entrecosto de rim de porco ... um pedaço de cerca de 17 * 17 * 5 cm. Quero assar inteiro Alguém pode me dizer uma receita para uma panela de pressão

Eu unto com sal, pimenta, adjika picante caucasiana (eu mesmo fiz), embrulho em papel alumínio e deixo fermentar por uma noite ou pelo menos algumas horas, depois na grelha a vapor no SV em alta pressão por 30 minutos. Quando a pressão cai, eu relaxo, despejo a água do SVH, despejo uma gota de óleo de girassol e frito por todos os lados para beleza (não afeta o sabor)

Ah ... eu te respondi, e não vejo que você já tenha assado ...

Ol, e como você faz adjika?

Este é um adjika especial para carne, pilaf e como tempero em borscht, etc. (muito picante):

Esse adjika não é comido puro, é utilizado para ralar carnes, antes de cozinhar, para adicionar a pratos, para fazer molhos, por exemplo, para churrasco. Ela é perfeita para isso. O aroma e o sabor são indescritíveis. Ponho em quase tudo onde o alho não atrapalha.

- Pimenta picante - 0,5 kg
-Alho - 200 gramas
- Sementes de coentro moídas - 50 gramas
- lúpulo-suneli - 50 gramas
-Sal grosso

Nota: É melhor fazer tudo com luvas, pois pode queimar com a pimenta. Trabalhe com cuidado para não esfregar os olhos.

1. A pimenta é lavada, descascada dos pés.
2. Torça a pimenta e o alho em um moedor de carne ou liquidificador.
3. Adicione especiarias e sal.
4. Atenção especial deve ser dada ao processo de salga - o adjika deve ser muito salgado, despeje o sal em etapas, em partes. Terminamos a salga quando o sal deixa de se dissolver facilmente na massa pimenta-alho.
5. Misture tudo, arrume em potes. Mantenha refrigerado. Armazenado por muito tempo.

[SilverCat]

Meninas, e aqui está uma pergunta ... É possível fritar batatas em uma panela de pressão ... bem, para que fiquem fritas como em uma frigideira ??

se você apenas derramar e colocar as batatas VD serão estufadas. Frito sem tampa, como em uma frigideira comum - é mais fácil virar com lados altos do que em uma frigideira)))
Batatas ainda muito saborosas + leite + um pouco de maionese e em alta pressão

SilverCat, Tento tirar pernil de "carne", para que fique menos gordura, de porco de corte. Banha cozida também ...
Olha, esses são os que eles fazem com cerveja e em salmoura.
Com cerveja, não sou muito bom, fiz em salmoura numa panela de pressão soviética, ficou interessante. Desta vez eu tinha adjika caseiro fresco à mão, adoro adicioná-lo à carne gordurosa. Uma vez li sobre a combinação de porco e laranja, experimentei, gostei.Experimentei com raspas, o aroma é legal, mas o sabor é muito rico. E com fatias perfeitas! Às vezes até uso bolo de laranja (fiz geleia de laranja, cozinhei uma laranja no vapor, passei por uma peneira, fiz geleia com suco e coloquei os extratos no freezer).
Em geral, tente, procure sua combinação. O principal é que a haste não é gordurosa, deve ser "carnuda". E não teve problema com a haste da panela de pressão - eu limpei, lavei, coloquei no SV e pronto!

Olya, Muito obrigado pelas explicações)) Fiz na cerveja, agora vou experimentar na marinada.

Eu também fui tentado pelo borscht)) incrível !!! Pesei os ingredientes com uma balança para garantir a pureza do experimento)) apenas eu, por conselho das meninas, primeiro cebolas fritas, cenouras e repolho, e os coloquei em camadas - vegetais fritos com tomate, pedaços de carne, beterraba, batatas, ervas, alho e por 6 minutos. O rubor acabou - um conto de fadas! A avó do meu marido viu borscht no Skype e pediu para ensiná-la borscht em 6 minutos a cozinhar))) Aqui está, sucesso))

Eu fiz lasanha preguiçosa até hoje. Longe de lasanha, claro, mas uma delícia. Você precisa ferver o macarrão, cubra com queijo ralado e cubos de presunto (eu também adicionei cogumelos), misture tudo e despeje sobre os ovos batidos com creme de leite. Por 6 minutos VD.

Adjika (testado e muito saboroso)
Tentei outras receitas, mas meus homens rejeitaram tudo e exigem apenas esta.
Produção - 8 potes de 0,5 litros
Eu tiro o peso dos produtos limpo (após a descascamento), embora isso não seja importante.

05kg de cenouras + 0,5kg de maçãs + 3kg. Vire o tomate em um moedor de carne ou liquidificador e cozinhe por 1,5 horas.
Adicione: 1 cápsula de vidro. manteiga + 1 colher de sopa de sal + 100g. açúcar + 1 copo de vinagre + 4-5 vagens de pimenta (moída) e cozinhe por mais 1 hora.
15 minutos antes do final do cozimento, acrescente 200 gramas de alho moído (coloque o alho não antes, porque vai digerir e vai ficar um aroma errado).
Nós o colocamos em frascos esterilizados e o envolvemos em um cobertor por um dia. Comemos com prazer o que não cabia nas margens

Olchik, você acha que pode cozinhar em uma panela de pressão?

Olchik, você acha que pode cozinhar em uma panela de pressão?

Já pensei, mas tem 8 litros de uma porção, não vai caber, e metade da porção vai ficar bem ao lado na panela, e tive preguiça de brincar com pedaços (fiz 2 porções de uma vez).

E hoje eu fiz suco de uva ............

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.0

E então a colheita da uva foi ... e há muito. E aqui essa solução é maravilhosa - 10 minutos.

Tan, e com que tapou o buraco do vaporizador?

Tampa com uma jarra de parafuso ...
De qualquer forma, apenas algumas frutas caíram no suco (havia pequenas). Eu estiquei e bigode ...

E também ........... ganhei o espremedor DEX pelo número do cheque da panela de pressão ///////////

recebeu meu presente .....


Bom, claro, MAS acabei de decidir vendê-lo. Temos um espremedor em nossa colheitadeira ... e nunca o usamos antes.

Também fiz uma sopa de acordo com a receita do Temko. Ficou gostoso e gostoso! Da próxima vez vou corrigir um pouquinho pra mim, mais repolho e depois coloco (macia pra mim, mas depende do repolho também), e assim super rápido e ... despejo na criança pela 3ª vez

Hoje fiz uma caçarola de requeijão .... ficou muito legal.
Coloquei no 30 + 20 (se não fosse pelo pergaminho, teria queimado um pouco por baixo).
Estava bem cozido.

Aposto o borschik por 4 minutos, mas não sangro depois.

Eu também cozinho em 15 min. apenas sangrar. Também acho que 4 minutos. Chega, eu cozinho batata em quartos por 5 minutos, não sei que tipo de repolho vai sair em 4 minutos, gosto de repolho gordo.

Hoje fiz uma caçarola de requeijão ... ficou muito bom.
Coloquei no 30 + 20 (se não fosse pelo pergaminho, teria queimado um pouco por baixo).
Estava bem cozido.

Uau !!! Estou por 14 minutos. Eu coloco, desligo o aquecimento e abro após 15 minutos. Pega até um pouco por baixo (ou as maçãs estão assadas, aí coloco muito açúcar), mas está 100% pronto

aqui está a receita para fazer ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

[modo "arroz" 14 minutos - para uma panela de pressão]

aqui está a receita para fazer ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166961.0

Sim, e estou nisso! Só aí diz: modo "arroz" 14 minutos - para uma panela de pressão; ou "assando" 40 minutos - para um multicooker.
Após o sinal, abra a tampa em 10-15 minutos.

A panela de pressão é sobre nós, mas o desenho animado funciona de maneira diferente

Eu também cozinho em 15 min. apenas sangrar.

Isso é tanto vapor vazando? Uau! Ou seja, mais 15 minutos. você precisa esperar antes de abrir a tampa. Demais. Em todas as panelas de pressão é o momento do lançamento ou em cada uma de forma diferente?
Quero comprar moeda forte, que ainda não sei.

Isso é tanto vapor vazando? Uau! Ou seja, mais 15 minutos. você precisa esperar antes de abrir a tampa. Demais. Em todas as panelas de pressão é o momento do lançamento ou em cada uma de forma diferente?
Quero comprar moeda forte, que ainda não sei.

Nããão, sou eu depois de terminar de cozinhar 15 minutos. esperou e não perdeu força para que tudo estivesse lá
E então ela abriu a válvula e soltou o vapor em questão de segundos. Tem tal comida que se forma muito pouco vapor, tem mais (sopas). E aí, dependendo da tecnologia de cozimento (receita) e do desejo, você pode esperar até que a pressão caia por si mesma (isso é útil para assar) ou sangrar à força com uma válvula em um minuto.

Julia! O líquido esquenta muito tempo, por exemplo, para uma sopa, se derramar a quantidade máxima?

Hoje eu o localizei especificamente no borscht, pois sabia do que você, Albin, precisaria. De acordo com a receita do insigonet da página 92, coloquei 2/5 de vegetais crus em cerca de 2/5 do volume da tigela, ou até mais, e despejei 1,5 litros. caldo à temperatura ambiente. 21 minutos se passaram antes que o modo fosse ativado. aquecimento. (detectado pelo cronômetro)

Hoje eu o localizei especificamente no borscht, pois sabia do que você, Albin, precisaria. De acordo com a receita do insigonet da página 92, coloquei 2/5 de vegetais crus em cerca de 2/5 do volume da tigela, ou até mais, e despejei 1,5 litros. caldo à temperatura ambiente. 21 minutos se passaram antes que o modo fosse ativado. aquecimento. (detectado pelo cronômetro)

Muito obrigado
Acho que a água quente não pode ser colocada em uma panela fria. E se você derramar um pouco frio e ligar pra que a panela esquente, e aí colocar água fervente do fogão aí (eu aqueço mais rápido no turbo), você acha, é possível?
Desculpe, eu torturei você com perguntas.

[albina1966]

albina1966, o tempo de aumento da pressão ~ é aproximadamente o tempo para a água ferver. Se for um pouco embaixo, a pressão aumenta em um minuto - instantaneamente, e se a frigideira for borsch, então mais. Mas o dez do nosso SV esquenta muito rápido, quando comprei na loja liguei por um minuto para conferir e esperei meia hora para esfriar. não esperou, embalou assim))

Muito obrigado
Acho que a água quente não pode ser colocada em uma panela fria. E se você derramar um pouco frio e ligar pra que a panela esquente, e aí colocar água fervente do fogão aí (eu aqueço mais rápido no turbo), você acha, é possível?
Desculpe, eu torturei você com perguntas.

Por que essa panela é fria? Ela está fora da geladeira ou o quê? Ou está tão frio na sua cozinha? Uma panela em temperatura ambiente pode suportar água fervente derramada nela. Não vejo nenhuma diferença forte aqui. Aqui está outro problema com o aquecimento todas as vezes. Agora, se a panela estava fria, e então água fervente era imediatamente colocada nela, então sim - não desejável. Bem, despejar água fria em uma caçarola quente também não é um tavos.

Muito obrigado
Acho que a água quente não pode ser colocada em uma panela fria. E se você derramar um pouco frio e ligar pra que a panela esquente, e aí colocar água fervente do fogão aí (eu aqueço mais rápido no turbo), você acha, é possível?
Desculpe, eu torturei você com perguntas.

De nada
Não direi como a água fervente afetará o revestimento da tigela, não faz muito tempo eu tinha um CB, para tirar uma conclusão sobre os perigos da alta temperatura, uma tigela quente sob água fria não é minha, com certeza. Mas eu li muito que água fervente é despejada para uma velocidade de cozimento de 98 C.

meninas, isso é o que era borscht vermelho
e hoje eu cozinhei pilaf com mexilhões

Precisamos de um feriado! E antes disso, faça uma preparação estratégica do doador: mostre fotos dos mais belos pratos da SV e “arremata” o tempo de cozimento

Agora estou "brincando" com um SLE cheio (a gás, ainda soviético, quase novo). Gosto tanto que leva um mínimo de tempo para cozinhar, e todos os pratos ficam mais saborosos na panela de pressão! Muitos estão descansando. Já esqueci quando cozinhei algo neles.
Acho que vou tocar um pouco mais, e então NG não está longe. E vou apenas decidir o modelo da panela de pressão.
Talvez eu pare na Dexica. É verdade, só uma coisa confunde: 30 minutos. E o design, pelo contrário, é muito uniforme

Julia, você pode comprar a granel em peixarias, em vários supermercados.
Também temos apenas um rio dos mares em Donetsk, vamos à loja e compramos 200 g de vários produtos e depois cozinhamos cozinha espanhola ao estilo do Mar Negro

Sim, convidar seus amigos para uma paella seria ótimo !!! Eu, porém, com frutos do mar em "você". Além de peixe, não compro nada nas lojas (camarões são só para hóspedes, pois a alergia é da família dos MOGOs) Mas comi mexilhões frescos fritos na Crimeia. Com meus alérgicos, metade da minha dieta é subterrânea, como às escondidas enquanto estou em casa sozinho

Agora estou "brincando" com um SLE cheio (a gás, ainda soviético, quase novo). Gosto tanto que leva um mínimo de tempo para cozinhar, e todos os pratos ficam mais saborosos na panela de pressão! Muitos estão descansando. Já esqueci quando cozinhei algo neles.
Acho que vou tocar um pouco mais e então o NG não está longe. E vou apenas decidir o modelo da panela de pressão.
Talvez eu pare na Dexica. É verdade, só uma coisa confunde: 30 minutos. E o design, pelo contrário, é muito uniforme

Albina, a maioria dos pratos é cozida por no máximo 30 minutos, então não deixe que isso a incomode. Você não vai cozinhar carne gelada com carne cozida todos os dias

Talvez eu pare na Dexica. É verdade, só uma coisa confunde: 30 minutos. E o design, pelo contrário, é muito uniforme

Sim, se for amante da geleia, 30 min. não o suficiente, nunca precisei de uma segunda rodada a tempo. Mas também vejo receitas na internet, tem SV-shki com início atrasado. Esta função pode ser útil para mim.

E na minha casa tem até amantes de camarão, mexilhão e rapanas. Temos uma loja no mercado, então existem algumas: qualquer tamanho e qualquer país de origem. Então, nós apenas pastamos lá. É verdade que não faziam paella, mas fritamos tudo com molhos diferentes.

Sim, convidar seus amigos para uma paella seria ótimo !!!

É o que eu faço, e também, se você precisar implorar por algo do seu marido - bam, paella na mesa e ele derretido E os frutos do mar semiacabados já estão pela metade. Apaguei um pouco, misturei com arroz e aqui está um nome da moda para você. Mas se alergias, tady, sim, bem, ela esta paella, então pilaf

Sim, se for amante da geleia, 30 min. não o suficiente, nunca precisei de uma segunda rodada a tempo. Mas também vejo receitas na internet, tem SV-shki com início atrasado. Esta função pode ser útil para mim.

Tenho medo de qualquer início atrasado e se algo acontecer com a eletricidade, ou você colocar a tampa incorretamente ou se esquecer de girar a válvula. Eu tenho a corrente sob controle.

Meninas eu tenho PMM Hienia quebrou como viver agora

Não, eu não jogo assim. Tenho um link para um vídeo: "Putin intrigou crianças em idade escolar com um padrão incomum."
Diga-me o nome das novas panelas de pressão na Ucrânia, se você souber. _Injetar.

Desculpe, não olhei para ARC de propósito. Chama-se, não sei de mais nada, Xadrez é a palavra-chave. Eu mergulhei na alma de DEXter com sua mecânica (eu prefiro) e tudo é Luboff desde o primeiro deles. parametros

Albina, por que você não gosta de Saturno? Vai e vai lá (a gente fica lá), mas aqui também é delicioso, ele, esse Saturno, também é mágico. Uma panela da Dex-40 é perfeita para isso. Meninas, desculpem, respeito todas as panelas de pressão, já entendi meus erros e dúvidas

Albina, por que você não gosta de Saturno? Vai e vai lá (a gente fica lá), mas aqui também é delicioso, ele, esse Saturno, também é mágico. Uma panela da Dex-40 é perfeita para isso.Meninas, desculpem, respeito todas as panelas de pressão, já entendi meus erros e dúvidas

Mas Dex era originalmente uma panela de qualidade.

Até a hora NG Isho um eixo, embora não seja um fato que amanhã, depois de amanhã, ele vai "se sobrepor", eles dizem, eu quero Fse também! -390886119.html]

Eu mesma escolho a técnica há muito tempo, tanto quanto a mais nojenta do meu próprio tédio, e essa "compra de três dias", que pra mim é super espontânea.

Mas Dex era originalmente uma panela de qualidade.

Dexes e panelas são indestrutíveis - sem dúvida, mas a nossa também é linda

meu feno PMM quebrou

Shaw com ela?

Em 3 dias após a garantia, a água começou a encher. A válvula de entrada saiu - deixa entrar e sair. Eu chamei Salahazer aqui, ele enviou ... para o serviço. Desconectado. Ofendido. Por 4 dias me lavei com as mãos, depois liguei e comecei a lavar por uma rápida 1 hora, mas ela errou e se recuperou! Qui pra ela!

Natasha, a luz não acende, a luz acende e apaga

Natasha, panelas de pressão são finalmente uma coisa. Eu cozinhei entu paella em 10 minutos hoje

Eu mesma escolho a técnica há muito tempo, tanto quanto a mais nojenta do meu próprio tédio, e essa "compra de três dias", que pra mim é super espontânea

Yulia, mas pra mim tudo é exatamente o oposto, nunca pensei nisso. Eu quero FSE, pelo menos em uma pausa para bolo. Portanto, existem tantos equipamentos desnecessários em casa.
Schaz um pouco de tempo - sem gelo para este tipo de compras. Bem, Nitsche, por enquanto vou testar meu "paciente", já desenhei uma lista doentia de "lista de desejos".

Natasha, a luz não acende, a luz acende e apaga

Smari, o que ela cavou: "A máquina de lavar louça não liga de jeito nenhum. Primeiro, tente uma tomada diferente. Não ajudou? Portanto, ou é um mau funcionamento do botão liga / desliga, ou um filtro de linha ou um dispositivo de trava de porta."

Não chore tudo vai ficar bem
O fato de que uma panela de pressão é algo que já verifiquei. Eu gosto muito Brinco todos os dias, mas nunca há brinquedos demais para a felicidade total.
Só hoje comprei uma máquina de fazer panquecas, à noite chama-se entrei no assunto

Girlsiii
Ontem cozinhei pilaf .... ficou maravilhoso. Ficou pernoite na geladeira e .... ficou muuuito seco. Tem que colocar num prato em pedaços grandes ... não dá para decifrar. O que está errado?

Talvez um pouco gordo?

Não sei ............ O arroz é muito seco, mas quando aquece mais ou menos dá para comer. Talvez muito pouca gordura ..........

Você comeu arroz longo?
Por isso, gosto mais de arroz redondo. Embora não seja quebradiço no pilaf, também não seca. É o mesmo com almôndegas - arroz longo = almôndegas secas ...

Você comeu arroz longo?
Por isso, gosto mais de arroz redondo. Embora não seja quebradiço no pilaf, também não seca. É o mesmo com almôndegas - arroz longo = almôndegas secas ...

Sim, ol, long .....
Eu nem percebi essa diferença ... Da próxima vez vou tentar com uma rodada. Obrigado pela dica.

Hoje fiz um biscoito pela primeira vez na DEX! Tão assado, até


Assei por 20 minutos, depois desliguei o SV e não abri a tampa por mais 30 minutos.
Amo ele

Que beleza..........

Obrigado ...

Ficou ótimo, mas minhas mãos não alcançam assar em Deksyush

Obrigado. e eu principalmente asso e treino, então uma caçarola, então um biscoito ...

Julia, que receita você usou ...?

A receita é pré-fabricada: nossa massa é "família", e a tecnologia para SV é da Vika
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167109.0

Massa:
4 ovos (C0), se pequeno, então 5 pcs.
1 Colher de Sopa. Saara
1 º. farinha de trigo
uma pitada de sal
1 pacote. açúcar baunilhado
1 colher de chá fermento em pó (pela primeira vez na vida coloquei-o como uma rede de segurança)

Bata os ovos inteiros com o açúcar até a espuma "chaposhnaya" (que fica no dedo com uma tampa e não escorre), acrescente aos poucos a farinha + vanilina + fermento em pó, continuando a bater. Todo.

Não coloquei pergaminho, apenas olhei, saltou perfeitamente

Ja comendo