Purê de ervilha na panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184

Purê de ervilha na panela de pressão multicooker Saturn ST-MC9184

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Ervilhas	2 multi-copos
Água	4 multi-copos
Sal

Método de cozimento

• Lave as ervilhas até água limpa e clara, despeje água fervente sobre, mexa e escorra a água. Coloque em uma panela de pressão, despeje água (na proporção de 2 partes de água para uma parte de ervilhas), sal, cozinhe no programa Legumes por 30 minutos. Desligue e mantenha aquecido, espere até que a tampa seja destravada. Em seguida, abra a panela de pressão, é possível que o purê fique com uma camada de água por cima.
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• Não é necessário evaporar esta água, porque as ervilhas tornam-se muito espessas ao arrefecer. Mexa, cubra, deixe um pouco. É assim que nosso purê ficará imediatamente após a mistura.
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• Bem, este é um purê pronto para comer, ligeiramente resfriado. Fique a vontade!
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Observação

O purê de ervilha é um acompanhamento muito saboroso para pratos de carne. Você pode refogar com cebola e cenoura.

Acabou um purê lindo, o que você precisa

E recentemente comecei a tomar mais água do que 1 a 2 - adiciono +1 ou 1,5 mst de água à quantidade total. Imediatamente após o cozimento, o purê mostra-se aguado, mas quando esfria engrossa muito rapidamente e quando frio acaba tendo uma excelente consistência.

Bem, muito, muito !!!
Você pode me dizer qual modo Landlife corresponderá ao modo Legumes?
Eu realmente quero uma deliciosa

Eu pessoalmente digo isso - qualquer pessoa que pegar um dedo
Em geral, se você sabe qual modo de sua panela de pressão é mais termonuclear, escolha esse.

foi procurar um "reator nuclear"

[Tane4ka]

Tane4ka, Não sei qual modelo Landlife você tem, acabei de olhar o primeiro que encontrei, YBW40-101A, desses modos que tem, escolheria Beef. Acho que no Extintor é possível, se existe tal programa, costumava fazer em um cartoon simples no Extintor, mas demorava muito, duas horas. E ajuste o tempo para a sua panela de pressão, em Saturno 30 minutos é puro tempo de cozimento, sem levar em conta o aumento de pressão, mas existem panelas de pressão em que a contagem regressiva começa imediatamente, para tal seria necessário adicionar 15-20 minutos.
Ira, Concordo com você, você pode experimentar as proporções do líquido para encontrar o certo para o seu gosto. Um a dois me convém muito bem, porque ainda escaldo ervilhas com água a ferver, parece-me que já absorve um pouco de água.

Muito obrigado humano!
Vou experimentar carne ...

[Mila]

Mila, mas de alguma forma não pensei em escaldar ervilhas com água fervente, preciso tentar.
E também podemos ervilhas diferentes - para um 1 a 2 é excelente, e o outro precisa de mais água.

Sim, eu também não teria pensado nisso, se não tivesse lido este conselho em algum tipo de tópico de multicooker - ervilhas são grumos espumosos, dizem que acontece que sobem pela válvula em bolhas, por isso recomendaram enxágue bem, e depois despejo água fervente para que espumasse menos, sempre faço isso agora.

Mila, ficou ótimo purê de batata (y) E se você cozinhar atrasado para a função, vai conseguir mingau de leite? temos um em Polaris

[Sindi]

Sindi, Eu acho que vai funcionar.

Hoje fiz purê de batata .. delicioso! Eu cozinhei no modo Buckwheat no Polaris. obrigado novamente

Fico feliz que você gostou. Obrigado pelo relatório.