Ukka
Citação: SilverCat

sobre o que você está discutindo, eu não entendo.
Nós não discutimos, acontece que Alya está procurando uma caçarola para Dax-50, e eu estou aqui
SilverCat
Citação: ukka

Nós não discutimos, acontece que Alya está procurando uma caçarola para Dax-50, e eu estou aqui
aqui eu também saberia de quem dex copiou este modelo)
Monica
A So Povos tem exactamente o mesmo modelo - PFFY4003 FY403, para onde vão tigelas de diferentes espessuras.
Monica
Citação: ukka

Al, então meça a espessura de sua tigela aprox. Mas também acho que não 6mm ...
Ol, tenho 2,5 mm, e aí nos sites, os movimentos desse modelo vêm com uma tigela de 6 mm.

Ol, por favor veja os links, de que cor é a sua xícara?
🔗
ou
🔗
Ukka
A tigela de 60 yuan é muito semelhante, brilha bem, o taka rechonchudo e as dimensões externas combinam com você?
Olha, o analógico 50 vem com uma tigela de 6 mm incluída
🔗
Ukka
Meninas, como você cozinha ervilhas? É hora da minha sopa de ervilhas ...
Relato da cevada - 40 minutos me pareceram um pouco, acrescentei mais 15 e não liberei a pressão. Acabou por ser fervido, como eu adoro! Em Panasik, cozinhei isso por 3 horas no Stew, nada menos.
Julia V
Sempre cozinhei sopa de ervilha por 30 minutos, mas as ervilhas não ferviam tanto quanto eu gostaria, no lixo. Outro dia cozinhei purê de ervilha e depois sopa de ervilha.
annnushka27
Citação: ukka

Meninas, como você cozinha ervilhas? É hora da minha sopa de ervilhas ...
Relato da cevada - 40 minutos me pareceram um pouco, acrescentei mais 15 e não liberei a pressão. Acabou por ser fervido, como eu adoro! Em Panasik, cozinhei isso por 3 horas no cozido, nada menos.
Aos 29 p. discutido.

Citação: Julia V

Sempre cozinhei sopa de ervilha por 30 minutos, mas as ervilhas não ferviam tanto quanto eu gostaria, no lixo. Outro dia cozinhei purê de ervilhas e depois sopa de ervilhas.
Ei! Sempre cozinho assim, não confio nas ervilhas atuais.
Julia V
sim, as ervilhas são estranhas, 30 minutos é o suficiente para purê de ervilhas, mas não para sopa

Estou em uma dieta rigorosa agora, então faço um mingau saboroso para ele em SV. Cortei maçãs sem casca, semolina ou arroz, açúcar e água em uma panela. Essa sobremesa de mingau acaba
SilverCat
Citação: Julia V

sim, as ervilhas são estranhas, 30 minutos é o suficiente para purê de ervilhas, mas não para sopa

Estou em uma dieta restrita agora, então estou fazendo um delicioso mingau para ele em SV. Cortei maçãs sem casca, semolina ou arroz, açúcar e água em uma panela. Essa sobremesa de mingau acaba
Yul, e você coloca semolina por quanto tempo e qual é a proporção de água para cereais?
Julia V
Eu coloquei a semolina por 4 minutos, mas eu despejo a água "a olho" agora fiz o arroz assim, ainda quero bater, e coloco em uma tigela pequena, como em um café
Lozja
Citação: Julia V

Estou em uma dieta restrita agora, então estou fazendo um delicioso mingau para ele em SV. Cortei maçãs sem casca, semolina ou arroz, açúcar e água em uma panela. Essa sobremesa de mingau acaba

Eu realmente queria. Você não precisa de leite aí?
Julia V
Ele ainda é leite nizya e geralmente interessado em maçã e leite juntos, o leite não coalha? nunca tentei
Juli31
Citação: Julia V

e coloque em uma tigela pequena, como em um café

Agora ela mesma já se convenceu cem vezes que se é divertido dar um filho, ou seja, tudo vai acontecer. Eu e hambúrgueres em silicone Kitty - assei Barney e batatas. Retiro o purê do molde, etc., etc. ... Alegria
Juli31
Citação: Julia V

Oh, ideia! Eu também tenho moldes

;) é só levar em conta que ficam quase cozidos, o topo fica avermelhado, e o fundo fica em "suco" de carne
SilverCat
Citação: Monica

A So Povos tem exactamente o mesmo modelo - PFFY4003 FY403, para onde vão tigelas de diferentes espessuras.

em vez de trabalho, desliguei o taobao)) e das taças de cerâmica encontrei apenas uma, em cuja descrição está claramente escrito que se encaixa neste modelo. espessura 2 mm
🔗&

Eu acho que o segundo link para uma tigela de cem yuans não se encaixa, existem modelos completamente diferentes na lista.
Afinal, nem todas as tigelas de quatro litros servem.

onde a tigela de 6 mm pode não ser dex 50, mas outro modelo que parece o mesmo, assim como nossa panela de pressão vai para 4 litros e 5, mas eles parecem o mesmo .. Bem, este é o meu IMHO)

Citação: Monica

🔗
Sim, ajuste (y) Então pegue um, obrigado
A propósito, isso não é uma tigela, mas uma multicooker inteira. Se for levado de avião será dourado
SilverCat
A propósito, sobre os moldes de silicone. Tudo neles gruda em mim ((ovos mexidos mexidos ontem, doces .. estou fazendo algo errado?
Monica
Citação: SilverCat

em vez de trabalho, desliguei o taobao)) e das taças de cerâmica encontrei apenas uma, em cuja descrição está claramente escrito que se encaixa neste modelo. espessura 2 mm
🔗&

Eu acho que o segundo link para uma tigela de cem yuans não se encaixa, existem modelos completamente diferentes na lista.
Afinal, nem todas as tigelas de quatro litros servem.

onde a tigela de 6 mm pode não ser dex 50, mas outro modelo que parece o mesmo, assim como nossa panela de pressão vai para 4 litros e 5, mas eles parecem o mesmo .. Bem, este é o meu IMHO)
A propósito, isso não é uma tigela, mas uma multicooker inteira. Se for levado de avião será dourado

Estou esperando Taobao por uma semana
Obrigado, por 100 yuans também é adequado, já verifiquei o tamanho, mas pedir através de um intermediário é caro, mesmo que
quem mais precisa 🔗
SilverCat
Citação: Monica

Obrigado, por 100 yuans também é adequado, já verifiquei o tamanho, mas pedir através de um intermediário é caro, mesmo que

Você pode fazer isso sozinho, mas ainda é necessário um intermediário chinês, alguém deve resgatar o pacote e enviá-lo para a Ucrânia. A ajudante da loja tinha uma seção de intermediários na China.

mas não é lucrativo para mim devido ao fato de que meus pacotes não são grandes, e o primeiro kg é muito caro. Os mediadores ukr compartilham o preço do primeiro kg para todos.
Juli31
Citação: SilverCat

A propósito, sobre os moldes de silicone. Tudo neles gruda em mim ((ovos mexidos mexidos ontem, doces .. estou fazendo algo errado?

Não fiz omelete, mas o primeiro biscoito grudou (só então li que o óleo deve ser oleado antes do primeiro uso e após o PMM). Já para o biscoito, cada vez que esfrego um pouco de manteiga, o biscoito fica muito delicado, e as costeletas soltam a gordura e o suco e saltam, a geleia sai voando da mesma forma.
Julia V
Depois do PMM, às vezes gruda nos moldes, desengordura fortemente, então eu os lavo à moda antiga na pia
Juli31
Aqui está que tipo de caçarola acabou em DEKSIK por cerca de 400 gr. coalhada
vista de baixo:
Panela de pressão Dex DPC-40

vista de cima:

Panela de pressão Dex DPC-40

O tampo, claro, é todo branco, mas no meu silicone e no forno o fundo é esbranquiçado, só as bolachas ficam "tingidas".
Peguei uma receita nova, gostei menos da minha habitual, dói muito os ovos e de alguma forma saiu muito arejada
E o ponto definitivamente não está na panela de pressão, a mesma composição (só ovos de codorna na proporção de 1 frango = 5 por.) Fiz a criança no forno em formas, aqui estão (não havia biscoitos, tão completamente claro)

Panela de pressão Dex DPC-40

Mas em termos de velocidade !!!!! O carregamento no DEXTER levou 28 minutos para ficar pronto. (isso é com um conjunto de pressão de trabalho!)
Quanto o forno esquentou a 180 C, não reparei, ficou cozinhando por 25 minutos (e ainda dava para segurar para colorir), apesar de o volume estar pela metade (200 gramas de queijo cottage dividido em 4 formulários).

Em geral, DEX não decepcionou. A próxima caçarola estará de acordo com minha receita usual - vamos ver como ficará o sabor da panela de pressão.
SilverCat
Citação: Juli31

Aqui está que tipo de caçarola acabou em DEKSIK por cerca de 400 gr. coalhada
vista de baixo:
Panela de pressão Dex DPC-40

vista de cima:

Panela de pressão Dex DPC-40

O tampo, claro, é todo branco, mas no meu silicone e no forno o fundo é esbranquiçado, só as bolachas ficam "tingidas".
Peguei uma receita nova, gostei menos da minha habitual, dói muito os ovos e de alguma forma saiu muito arejada
E o ponto definitivamente não está na panela de pressão, a mesma composição (só ovos de codorna na proporção de 1 frango = 5 por.) Fiz a criança no forno em formas, aqui estão (não havia biscoitos, tão completamente claro)

Panela de pressão Dex DPC-40

Mas em termos de velocidade !!!!! O carregamento no DEXTER levou 28 minutos para ficar pronto. (isso é com um conjunto de pressão de trabalho!)
Quanto o forno esquentou a 180 C, não reparei, ficou cozinhando por 25 minutos (e ainda dava para segurar para colorir), apesar de o volume estar pela metade (200 gramas de queijo cottage dividido em 4 formulários).

Em geral, DEX não decepcionou. A próxima caçarola estará de acordo com minha receita usual - vamos ver como ficará o sabor da panela de pressão.

Yul, você fez uma caçarola sob pressão? Percebi que sob pressão minha massa se encaixa pior do que sem ela. Ontem assei uma caçarola com abobrinha na pressão normal, não esquentei a tigela, despejei na hora e cuidei de 25-30 minutos - estava tudo assado perfeitamente
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295875.0
ficou muito gostoso
mas tal coisa: deixei uma caçarola no aquecimento e depois de cerca de uma hora, talvez mais, pegou .. .. árvores, enfia nessa hora ficou marrom aki negro mas não queimou, ficou myagenkaya mas escureceu. Então percebi que não vou deixar mais caçarolas no aquecimento))
Juli31
Citação: SilverCat

Yul, você fez uma caçarola sob pressão?
A receita tinha VD, então eu fiz, era importante para mim tentar encurtar o tempo, em forno normal por 40 minutos. Mas não tenho quase nada com que crescer - fermento em pó 1/4 colher de chá. coloque-o assim para ordem. Estou arejado! coalhada! caçarola não realmente
Mas para outros produtos assados ​​(se eu decidir em DEX), saberei sobre o ND !! obrigado
O fundo foi assado completamente? Este centro não é frito
Juli31
Ah, e olhei a receita com abobrinha, mmmm, também quero isso. Tem queijo - amanhã vou consertar no ND !!!! É isso, a minha imagem de "dona de casa preguiçosa", que venho criando há tanto tempo, desapareceu, cozinhar virou descolado, não sei por quanto tempo ...
Natalia K.
Citação: Tatyanka

Bom Dia.............
Meninas, me digam onde no fórum Temka com receitas para a panela de pressão DEX ..... Achei para outros, mas não para DEX.
Tanya, bom dia. E não há Temko com receitas para SV DEX-40. As meninas simplesmente adaptam as receitas para CB, por assim dizer, digitando
Lozja
Citação: Tatyanka

Bom Dia.............
Meninas, me digam onde no fórum Temka com receitas para a panela de pressão DEX ..... Achei para outros, mas não para DEX.
Eu coloquei na mesma seção em que este tópico está localizado, alguns primeiros cursos (procure o modelo no nome da receita). E ninguém mais põe para fora, porque realmente, o que há para expor, a pressão está em toda pressão SV, pega uma receita de qualquer panela de pressão. Se você ainda não está familiarizado com o que cozinhar, pergunte, contaremos por experiência própria.
Talamea
Citação: Tatyanka

Bom Dia.............
Meninas, me digam onde no fórum Temka com receitas para a panela de pressão DEX ..... Achei para outros, mas não para DEX.
E nesse Temko as meninas já acrescentaram várias receitas. Mas, em princípio, nossa Deksik é uma panela comum, porém elétrica e rápida, portanto é fácil de cozinhar nela, basta fazer uma alteração no tempo de cozimento, pois na VD tudo é preparado muito mais rápido.
Sim, você tentará contar algumas vezes e entenderá tudo sozinho)))
Tatyanka
Oh, meninas, já a levamos ........
Em pé na mesa ... ando como um gato e não sei o que fazer primeiro. Eu li no Temko que é necessário desde o começo apenas ferver água .... e quanto derramar ??? E quanto apostar? Até mesmo esta unidade é séria .... já assustadora.
Lozja
Citação: Tatyanka

Oh, meninas, já a levamos ........
Em pé na mesa ... ando como um gato e não sei o que fazer primeiro. Eu li no Temko que é necessário desde o começo apenas ferver água .... e quanto derramar ??? E quanto apostar? Até mesmo esta unidade é séria .... já assustadora.

Duas xícaras por 2 minutos.
Natalia K.
Tanya, lavei a panela e lavei todo o resto com detergente e é isso. Nada fervido
Natalia K.
O vapor quente precisa ser muito cuidadoso
Juli31
Citação: Tatyanka

Até mesmo esta unidade é séria .... já assustadora.

Sim, Tan, lembro-me da primeira vez que liguei o DEKS e corri para o corredor, e então abri a válvula com uma espátula, assustador
Apenas algumas semanas se passaram, e eu, como uma pressão "adulta" com minhas mãos, "persigo pouco a pouco"
Então, boa sorte, fique confortável
Tatyanka
bem, eu tentei minha beleza ............... Ela fez batatas com carne e cogumelos. Em vez disso, enquanto DEKSushka estava fazendo isso, eu consegui fazer pizza naquela hora. Caso contrário, eu teria que fazer pizza amanhã.
Ficou delicioso ... você vai lamber os dedos. Eu amo-a....

Na hora de cozinhar tudo correu bem .... só no vapor deixei descer a mesma colher (até agora assustador com a mão).E como é bom que haja um regulador de tempo manual ... Devo acrescentar, devo subtrair.
Em geral, amanhã vou me sentar para pedir uma segunda tigela ............
Natalia K.
Meninas, quem cozinhou leite condensado em SV? Posso cozinhar lá ou não?
nila
Natasha, aqui está o link
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0
Eu cozinho em uma jarra de vidro de 0,5L, mas cozinhei em MV. Ainda não tentei no SV.
insigonet
Li 66 páginas do fórum, peguei fogo e também comprei uma dexa-40, alguns meses atrás cozinhei tudo no fogão, mas há pouco mais de um mês comprei uma multicooker Panasonic 181 e uma máquina de fazer pão também da Panasonic, Gostei muito da técnica, agora cozinho só nele, no fogão pois usei uma vez por mês, fiz omelete para minha esposa rapidinha, comprei um liquidificador dexovsky para presentear meus parentes, verifiquei como funciona, e gostei muito da panela de pressão dex-40 - você tem razão, uma panela milagrosa, comecei a me arrepender que agora a Panasonic 181 vai ficar parada, fiz ontem um peixe cozido no óleo - essa receita foi mencionada antes, coloquei 30 + 30 no VD, aqui de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0, ficou super, minha esposa gostou muito, ela só adora peixe defumado, ela come outro com relutância, à noite ela fala - me dá mais peixe
Hoje aqueci 3 pcs. recheado pimenta, pingou um pouco de água, depois me arrependi, acho que não deu, provavelmente coloquei por 3 minutos, em 3 minutos ganhou pressão e esquentou por 3 minutos, esquentou completamente, acho que ainda menos precisa para ser colocado, o micro-ondas queimou recentemente, então agora há algo para aquecer

Pegue um novo
Vou fazer borscht hoje, e ontem comprei também sardinha, capelim para espadilha, vitela para a receita "Vitela com ameixa" do livro que veio com a dex.

Como eu cozinho, vou escrever
Lozja
insigonet, Não tenho micron, não tenho fogão, aqueço tanto no SV quanto no MV. Em uma panela de pressão, eu aqueço tudo no Calor. Para isso, é preciso fechar a tampa, ligar a panela de pressão, mas não tocar no cronômetro, deixe-o zerar. Neste modo, a manutenção do calor funciona, são cerca de 70 graus, tudo aquece bem em 10-15 minutos. Nenhuma água precisa ser derramada.
insigonet
Citação: Lozja

Para isso, é preciso fechar a tampa, ligar a panela de pressão, mas não tocar no cronômetro, deixe-o zerar. Neste modo, a manutenção do calor funciona, são cerca de 70 graus, tudo aquece bem em 10-15 minutos. Nenhuma água precisa ser derramada.

Obrigado! não sabia sobre esse recurso, +1 maneira de usar dex
insigonet
Meu segundo prato no DEX DPC-40 é o borscht, não inventei nada novo, cozinhei de acordo com a receita, como sempre.

Panela de pressão Dex DPC-40

1. Carne, costela - 300 g.
2. Cebola Bulbo - 80 g.
3. Beterraba - 300 g.
4. Repolho branco - 150 g.
5. Batatas - 350 g.
6. Cenouras - 100 g.
7. Salsa (seca) - 1 colher de chá
8. Purê de tomate - 2 colheres de sopa. eu
9. Açúcar - 1 colher de chá
10. Sal - 1 colher de chá
11. Vinagre 6% - 1 s. eu
12. Alho - 4 dentes.
13. Azeite - 1 colher de sopa. eu
14. Caldo ou água - 1,5 l.
1. Frite um pouco de cebola no azeite.
2. Carne adicionada, recheada com água, definir 15 minutos. VD
3. Retire o vapor enchido com todos os outros ingredientes e deixe descansar por 6 minutos. VD
4. Após desligar, deixe aquecer, abaixe o vapor após 15 minutos, despeje em pratos.

Minha esposa gostou muito, disse um gosto mais brilhante do que eu tinha cozinhado a gás e muito, muito vermelho, eu também gostei muito.
Ukka
Tatyanka, Parabéns !!! Milagres acontecem!

Shaw para um espremedor?

Diga-me como você fez cogumelos?

Meninas e meninos, me diga Panela de pressão - isso é?!

E hoje eu porco Eu fiz uma junta com uma laranja. Untou a junta com adjika, sal e especiarias. Um pouco de água em uma tigela e por 60 minutos sob pressão. Em seguida, ela soprou o vapor, tirou a pedra e, em seu lugar, fatias de laranja. Mais 12 minutos sob pressão. Tire, esfrie e você pode até comê-lo com os lábios. laranja dá alguma nota incomum, mas agradável.

Eu era tão preguiçoso que até cozinho mingau de trigo para gatinhos em SV ...
Tatyanka
O espremedor chegará amanhã ... Eles ligaram e disseram que mandariam hoje. Quando ele chegar vou escrever um sho e como ... pra ser sincero, nunca usei espremedor ... e nem sei se preciso ou não

E eu fiz cogumelos de forma muito simples ...fritou a cebola e juntou os cogumelos, pimenta e sal e + creme de leite. definido para 10 minutos. MAS eu acho que poderia ter sido menos. Ainda estou pesquisando.
Juli31
Citação: ukka

Juli31, Yulchik, bem, sho lá com uma caçarola de acordo com uma nova receita? Estou esperando ...

Opa, quase comi, até eu esqueci de informar por causa da viagem para o DC. Bem, meu marido ainda não voltou do trabalho, então tirei uma foto do compartilhamento dele
Panela de pressão Dex DPC-40
Panela de pressão Dex DPC-40
A verdade já está na geladeira.
Já disse a Tanya (Tatyanka) que esta é a melhor receita para mim. Eu fiz a composição e a tecnologia (em termos de pressão do ar e tempo, mas não superei tudo) daqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0
só em vez de semolina acrescentei farinha e esfreguei a maçã doce.
Não gosto muito de suflê de requeijão, mas de zapkanka densa, então acho que a ausência de fermento e semolina me deu o resultado de que precisava.
Julia V
Meninas, o feno parecia que Sergei colocava até 300 gramas de beterraba no borscht, e também colocava em seu borscht drenado, então eu peguei um borscht Borgonha muito rico, como quando eu cozinho no fogão, uma verdade fria que cozinhou primeiro para 10 minutos de caldo com batata e depois acrescentei o resto, adoro quando as batatas dos primeiros pratos estão completamente fervidas.
SilverCat
Tanyush, parabéns pela vitória !!

Citação: ukka

E hoje eu porco Eu fiz uma junta com uma laranja. Untou a junta com adjika, sal e especiarias. Um pouco de água em uma tigela e por 60 minutos sob pressão. Em seguida, ela soprou o vapor, tirou a pedra e, em seu lugar, fatias de laranja. Mais 12 minutos sob pressão. Tire, esfrie e você pode até comê-lo com os lábios. laranja dá alguma nota incomum, mas agradável.
Quando eu estava planejando comprar uma panela de pressão, pensei que seria muito mais fácil cozinhar "joelho de javali" em uma panela de pressão ... seria se houvesse algo para experimentar, caso contrário, nunca seria especialmente saboroso., e no final um porco - ela é um porco no forno, eu saí com algo que tinha gosto de bacon defumado em conserva .. delicioso, claro, mas muita gordura .. ou deveria ser? ou talvez os nós dos dedos estivessem muito gordurosos .. Ol, compartilhe um segredo;)
Ukka
SilverCat, Tento tirar pernil de "carne", para que fique menos gordura, de porco de corte. Banha cozida também ...
Olha, estes são
Citação: Nata333

Panela de pressão Dex DPC-40
Shanks são feitos com cerveja e em salmoura.
Com cerveja, não sou muito bom, fiz em salmoura numa panela de pressão soviética, ficou interessante. Desta vez eu tinha adjika fresca feita em casa à mão, gosto de adicioná-la à carne gordurosa. Uma vez que li sobre a combinação de porco e laranja, experimentei, gostei. Provei com raspas, o aroma é legal, mas o sabor é muito rico. E com fatias perfeitas! Às vezes até uso bolo de laranja (fiz geleia de laranja, cozinhei uma laranja no vapor, passei por uma peneira, fiz geleia com suco e coloquei os extratos no freezer).
Em geral, tente, procure sua combinação. O principal é que a haste não é gordurosa, deve ser "carnuda". E não teve problema com a haste da panela de pressão - eu limpei, lavei, coloquei no SV e pronto!
Sone4ka
Citação: Tatyanka

: girl_cray: meninas .... urgente !! Em que modo devo colocar charlotte em uma panela de pressão ???

Fiz 30 + 20, ou seja, dois ciclos.
Sone4ka
Citação: Tatyanka

em alta pressão?

a válvula está alta, mas quanto eu fiz, a pressão ainda não foi recrutada, então acho que não é importante

sim, e depois de apenas mais 10-15 minutos restantes em St., não tirei imediatamente
Juli31
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167998.0
Tanya, talvez seja tarde, mas é o que tenho em meus favoritos em Charlotte
Tatyanka
Em geral, eu coloquei em 30 +20 ..... Ela estava em 30 + 10 e eu desliguei. Ainda não o abri .... em 15-20 minutos abrirei e verei o que aconteceu.

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