Bolo de fígado em uma multicooker Polaris 0508D floris

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
fígado de galinha	800 g
cenoura	1 PC.
arco	1 PC.
alho	2-3 cravos
fermento em pó	1 colher de chá
ovo	1 PC.
farinha de trigo	cerca de 0,5 mst.
semolina	cerca de 0,5 m
sal e pimenta	gosto
Para preencher
cenoura	2-3 pçs.
arco	2-3 pçs.
óleo vegetal	para fritar
Para o molho
nata	3 colheres de sopa. eu.
maionese	3 colheres de sopa. eu.
alho	1-2 cravos

Método de cozimento

Fígado. Picar cebolas, cenouras, alho. Adicione o ovo, o fermento, o sal, a pimenta, a farinha e a semolina ao meio à carne picada resultante até obter a consistência de creme de leite líquido. Se a farinha estiver baixa, adicione até desejar. O fundo da tigela estava forrado com papel manteiga, untado com óleo vegetal. Despeje a mistura em uma tigela e leve ao forno por 1 hora.
Durante este tempo, preparamos o recheio. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal até ficarem macias. Esfriar.
Depois de pronto, corte o bolo em pedaços e unte com o molho, o sanduíche com o recheio.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

Acabou sendo muito fácil assar um bolo em uma multicozinha. Acontece delicioso e macio.

Melrose

obrigado pela ideia! essa é a verdade que dizem, todo engenhoso é simples! e puxar com uma treliça? não desmorona?

lisa567

Sim, com uma treliça. Não, não se desfaz, é muito denso.

lesla

É fácil cortar em bolos?

lisa567

Eu corto com uma faca comprida simples, você só precisa esfriar um pouco. Primeiro cortei ao longo da borda e depois cortei no meio.

lesla

Em geral, como um biscoito, eu entendo.

* Anyuta *

Obrigado pela ideia de "um" bolo ...

lisa567

Eu gostei mais!

Marta *

Fez um bolo delicioso! Obrigado!!

lisa567

Para sua saúde!

* Anyuta *

Fiz um bolo de fígado ... Delicioso - incrível ...: nyam: Mais precisamente, ficou muito, muito macio ...
Cortei o bolo assado em apenas 3 partes .. Estava muito frágil, estava quebrando - tive medo de cortar mais fino ...
Apenas uma adição pode ser feita aqui: mais frite cenouras e cebolas para uma camada ...

Ainda não tirei uma foto (se eles não comerem tudo hoje, com certeza vou tirar uma foto)

lisa567

Ainda bem que gostei da receita. Mas por que ficou frágil para você, talvez eles colocaram um pouco de farinha? Tive uma textura densa e cortei muito bem.

* Anyuta *

Citação: lisa567

Ainda bem que gostei da receita. Mas por que ficou frágil para você, talvez eles colocaram um pouco de farinha? Tive uma textura densa e cortei muito bem.

Estava bem cortado e a estrutura também era densa ...
Parecia a camada de cima de um bolo de leite de passarinho ... Eu sei porque - porque não cortei frio, mas um pouco resfriado ...

lisa567

Até o meu quente era muito denso.

* Anyuta *

E aqui está o corte do meu bolo de fígado

Anutichka

Fiz um bolo de fígado hoje))) Ficou muito gostoso, mas não tão alto quanto o seu))) Acontece que não adicionei fermento em pó (((e o resto da receita é super-duper)))

lisa567

Anna, Que bom que você gostou.