Cuscuz com peito defumado e vegetais (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Cuscuz	80 g (0,5 mst)
Peito defumado fervido	sob demanda
Berinjela	sob demanda
Pimenta verde	sob demanda
pimentão vermelho	sob demanda
tomate cereja	sob demanda
Salsinha	sob demanda
Tempero fresco	sob demanda
Manjericão fresco	sob demanda
Mistura seca de ervas italianas	gosto
Raspas de limão (seco)	gosto
Sal	gosto
Pimenta da Jamaica, cravo, canela	gosto
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. colheres
Água	160 g (1 mst)

Método de cozimento

Definimos o programa de cozimento, despeje 2 colheres de sopa na tigela multicooker. colheres de sopa de óleo vegetal. Corte o peito em cubinhos, corte os legumes, envie para a tigela multicooker. Adicione sal, pimenta, cravo, canela. Frite por 15-20 minutos com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente (nos concentramos no grau de prontidão desejado dos vegetais).
Desligue a multicooker. Despeje o cuscuz em uma tigela, despeje água fervente de uma chaleira, adicione as raspas de limão secas, salsa, endro, manjericão, mistura seca "ervas italianas", 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal. Saímos em um multicooker por 10 minutos. Afrouxamos a mistura. O prato está pronto.
Desfrute de sua refeição!
É claro que tal prato não pode ser cozinhado em uma multicozinha, mas estou aprendendo um novo brinquedo ...

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Não planejei cozinhar este prato hoje. Ontem comprei um peito (parece muito bom), mas estava seco. Era necessário fixá-lo em algum lugar, então o anexei.
É claro que cozinhei cuscuz violando a tecnologia, mas o prato não perdeu o sabor por causa disso.