Monica
Citação: sima12

Eu gosto tanto da qualidade da xícara MV Dex que outras simplesmente não podem ser comparadas. : cray: E eu realmente quero ir para Saturno. Mas do SCV Dex, pelo que entendi, é uma ordem de magnitude melhor do que do SCV Saturn, querido, certo?
Em algum lugar antes de eu tirar uma foto de uma tigela usada por um ano e uma nova, praticamente não houve diferença.
Aqui Panela de pressão Dex DPC-40
irysska
Citação: sima12

Mas do SCV Dex, pelo que entendi, é uma ordem de magnitude melhor do que do SCV Saturn, querido, certo?
muito melhor
Pandorray
Meninas, olá!
Há muito tempo que leio você, resolvi fazer uma pergunta!
Tenho um Dexik desde fevereiro-março, aproximadamente, estou muito feliz com ele. Mas nem biscoitos nem caçarolas que eu pego nele (((
Do último horror, foi o que aconteceu com o biscoito


Panela de pressão Dex DPC-40


E minha omelete também começou a grudar no centro (não untava com nada), embora não grudasse antes. É tudo? Caput em uma panela?
Natalia K.
Pandorray não há função em SV produtos de confeitaria... E o fato de as meninas assarem nele é chamado de dançar com pandeiro. Mas isso é meu Na minha humilde opinião
Lozja
Embora o biscoito deva ser obtido de acordo com a ideia. Só não tão arejado quanto em MV. Mas acontece. Você usou a mesma receita para assar esse biscoito em outro lugar? Para entender, o problema está na receita e na tecnologia, ou no CB.
SilverCat
talvez você tenha conseguido antes do tempo? Se o forno estiver sem pressão, demoro mais tempo para mim do que no forno. Assei chocolate em água fervente - 60 minutos de acordo com a receita, acabou sendo um pouco demais, talvez menos, mas na meia hora de costume nada seria assado.
Lozja
Citação: Julia V

Meninas, eu cozinho charlotte em SV. E eu gosto ainda mais do que no CF, por alguma razão fica mais fofo e rápido com o tempo.

Especialmente. Charlotte é a mesma bolacha, só com maçã, o que complica a tarefa. De modo a, Pandorray, picada, escreva para nós, como preparou o biscoito, passo a passo.
Lozja
Citação: Julia V

É verdade, eu sempre adiciono 1 colher de chá de fermento em pó à charlotte, mas também coloco maçãs no máximo

Duc é apenas um biscoito e uma charlotte perfeitamente sem fermento. Ou seja, se houver alguma outra massa com fermento em pó e ela estiver ruim, pode haver um resultado igual ao da foto. Mas o biscoito cabe sem o fermento, se a massa estiver bem passada.
Portanto, detalhes são necessários para entender.
Natalia K.
Citação: Julia V

É verdade, eu sempre adiciono 1 colher de chá de fermento em pó à charlotte, mas também coloco maçãs no máximo
Yul, em SV, o biscoito na charlotte é baixo, em comparação com o biscoito no MV.
Natalia K.
Citação: Lozja

Duc é apenas um biscoito e uma charlotte perfeitamente sem fermento.
Oksan, então Julia adiciona fermento em pó para isso, de modo que a charlotte fique em SV.
Julia V
Não posso assar biscoitos, charlotte atual. Em St., parece tão poroso para mim
Julia V
Citação: natalisha_31

Oksan, então Julia adiciona fermento em pó para isso, de modo que a charlotte fique em SV.
Quando eu asso no MV, eu também adiciono. Não me lembro onde conheci tal receita
Lozja
Citação: Julia V

Não posso assar biscoitos, Charlotte atual. Em St., parece tão poroso para mim

Mas não coloque maçãs, você vai querer um biscoito.
Panadera
Meninas, não sei como perguntar. Encomendei esta panela de pressão com outro amigo como presente + liquidificador-picador-batedeira. Eu conheço esse liquidificador muito bem - é ótimo, mas com a panela de pressão eu estava acabado. Eu queria ir na firma buscar eu mesmo, mas minha amiga convenceu-os a entregar, ela veria tudo. Agora ela me liga e, de acordo com sua história, descobri que uma panela é quase do tamanho de um balde! Estou chocado! : girl_cray1: O quê, é realmente tão volumoso? Queríamos facilitar a vida da minha amiga para que ela pudesse comer alimentos saudáveis, mas temo que ela possa ficar desapontada! Meninas, o que você me diz?
Pandorray
Eu percebi meu erro.
Peguei a receita do livro da marca

Bolacha
Ingredientes: ovos 4-5 unid., Farinha 1 colher de sopa, Açúcar 1 colher de sopa.
Bata os ovos com uma batedeira até formar uma espuma bem. Aos poucos, adicione 1 copo de açúcar enquanto bate. Quando a massa ficar espessa e homogênea, acrescente a farinha aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher. Asse em uma tigela untada no modo BAKE

Mas em outro lugar li que preciso definir 20 minutos e 30 para aquecimento. Aparentemente, ele simplesmente não assava!
Meninas, e escrevam quem rosqueie passo a passo a receita do biscoito mais simples! E então eu sou uma cozinheira ... Estou apenas aprendendo a assar.
Pandorray
Citação: panadera

Meninas, não sei como perguntar. Encomendei esta panela de pressão com outro amigo como presente + liquidificador-picador-batedeira. Eu conheço esse liquidificador muito bem - é ótimo, mas com a panela de pressão eu estava acabado. Eu queria ir na firma buscar eu mesmo, mas minha amiga convenceu-os a entregar, ela veria tudo. Agora ela me liga e, de acordo com sua história, descobri que uma panela é quase do tamanho de um balde! Estou chocado! : girl_cray1: O quê, é realmente tão volumoso? Queríamos facilitar a vida da minha amiga para que ela pudesse comer alimentos saudáveis, mas temo que ela possa ficar desapontada! Meninas, o que você me diz?

Eu não diria que parece um balde. Quanto a mim, é muito compacto ... Certamente menor que a minha panela de 4 litros de costume.
Sone4ka
Citação: panadera

Meninas, não sei como perguntar. Encomendei esta panela de pressão com outro amigo como presente + liquidificador-picador-batedeira. Eu conheço esse liquidificador muito bem - é ótimo, mas com a panela de pressão eu estava acabado. Eu queria ir na firma buscar eu mesmo, mas minha amiga convenceu-os a entregar, ela veria tudo. Agora ela me liga e, de acordo com sua história, descobri que uma panela é quase do tamanho de um balde! Estou chocado! : girl_cray1: O quê, é realmente tão volumoso? Queríamos facilitar a vida da minha amiga para que ela pudesse comer alimentos saudáveis, mas temo que ela possa ficar desapontada! Meninas, o que você me diz?

ocupa cerca de 30 cm da superfície de trabalho. E mais ou menos da mesma altura.
Não se preocupe - esta é uma panela de pressão muito boa. Leve-a aqui, deixe-a ler o tópico e comece a cozinhar - todas as dúvidas irão desaparecer em um momento
Panadera
Albinochka, Sonya e Julia, obrigada pela resposta, meninas! Você tem razão, eu também adoro DEX, mas olhei as dimensões da panela de pressão, me pareceu grande e só meu amigo a viu viva. Quanto ao presente, a pergunta desapareceu - eles sugeriram a um amigo com cuidado, então ela recusou categoricamente. É verdade que não a levamos para ela, meu amigo bateu imediatamente em sua filha. Aqui vamos tentar, talvez nos compremos.
Vinnitsa
Olá meninas e meninos! Leve o feliz proprietário do multi Dex-60 para suas fileiras.
Eu tenho uma pergunta para você: o que é impossível cozinhar em uma panela de pressão? Eu vi a panela de pressão Dex-40 e estou atormentado: quão útil é essa coisa na cozinha?
Vinnitsa
Citação: Julia V

Uma coisa muito útil. Meu 60 está ocioso cada vez mais
Obrigado pela resposta rápida! é conveniente com um cronômetro de 30 minutos? Eu simplesmente não consigo decidir entre Dex-40 e Scarlett-1529. Neste último, a capacidade de ajustar o tempo nos modos de até 90 minutos, eletrônicos, cativa.
Vinnitsa
Citação: Julia V

As refeições do dia a dia (sopas, cereais, etc.) geralmente são preparadas em menos de 30 minutos. Você não faz carne gelada e carne enlatada todos os dias. Desejado-parafusado, procurado-desenroscado Eu confio em Dex mais do que em Scarlett. E potes - o revestimento é melhor. Olha Saturno mais de perto mesmo aí por mais tempo, pode colocar, mas a tampa da panela é pior.
hoje vi uma panela de pressão Redmond (embora não me lembrasse do modelo), o vendedor abriu a tampa, dizendo que a tigela estava simplesmente super, e já tinha um pequeno teflon arrancado
Vinnitsa
Citação: Julia V

As refeições do dia a dia (sopas, cereais, etc.) geralmente são preparadas em menos de 30 minutos. Você não faz carne gelada e ensopado todos os dias. Desejado-parafusado, procurado-desenroscado Eu confio em Dex mais do que em Scarlett. E potes - o revestimento é melhor. Olha Saturno mais de perto mesmo aí por mais tempo, pode colocar, mas a tampa da panela é pior.
Como você tem um desenho Dex e uma panela de pressão, liste o que você cozinha apenas em um desenho animado e que, ao contrário, tem um gosto melhor em uma panela de pressão.
Julia V
Citação: Vinnitsa

Como você tem um desenho Dex e uma panela de pressão, liste o que você cozinha apenas em um desenho animado e que, ao contrário, tem um gosto melhor em uma panela de pressão.
Agora eu cozinho tudo em uma panela de pressão. Em um desenho animado, apenas o iogurte é raro. Ou quando tem carne no SV, aí eu coloco mingau no MV. Mas basicamente eu faço carne ou guisado em SV com antecedência, e depois cereais diferentes todos os dias, batatas ou massas. Cozinhar batata em St. é só uma canção, põe batata, 150 gramas de água e sal, e a pressão vai aumentar e diminuir mais rápido.
Todos a quem aconselhei St. não ficaram desapontados e cozinham mais com ela.
É bom ferver leite em St., e o mingau de leite não vai fugir. E a velocidade de cozimento, e mais 1 litro
Vinnitsa
Citação: Julia V


É bom ferver o leite em St., e o mingau de leite não vai fugir. E a velocidade de cozimento, e mais 1 litro
E quanto mingau de leite está sendo preparado?
Ainda não consigo entender: no Dex, o feijão leva 30 minutos, e no Redmond - 90. O feijão tem tempo para cozinhar em 30 minutos?
Vinnitsa
Citação: Julia V

Mas principalmente eu faço carne ou guisado em SV com antecedência
E como é o gosto do guisado?
hrushka
Citação: Julia V


É bom ferver o leite em St., e o mingau de leite não vai fugir. E a velocidade de cozimento, e mais 1 litro

Julia V o leite não queima? Não estou louco para experimentar mingau de leite em SV. Uma vez que fiz batatas com leite, estava muito frito por baixo
Julia V
O mingau de ervilha tem tempo, isso é certo. Feijão, dependendo de qual você encontrar. Isso acontece em 30 minutos para ferver, e às vezes é carvalho. Também preparo sopa de ervilha por 30 minutos. Não vou falar exatamente do mingau de leite, porque só um filhote pequeno come na nossa família, eu cozinho 2 vezes na panela de leite. Mas acho que 15-20 minutos serão suficientes para os cereais.
Julia V
Citação: hrushka

Julia V o leite não queima? Não estou louco para experimentar mingau de leite em SV. Uma vez que fiz batatas com leite, estava muito frito por baixo
Faço leite assado por 30 minutos - não queima (mas parece que tem uma placa no fundo, ainda depende da frescura do leite), mas de alguma forma fiz 2 vezes por 30 minutos e era demais cozido
Julia V
Citação: Vinnitsa

E ficou delicioso?
Muito, principalmente com torresmos e cebolas fritas. Só naquele mês descobri este prato por mim mesma, depois de ter lido um ramo de Saturno, nunca tinha feito isso antes. (Mas quem, desculpe, tem o intestino fraco, então tome cuidado)
hrushka
Citação: Julia V

Faço leite assado por 30 minutos - não queima (mas parece que tem uma placa no fundo, depende da frescura do leite), mas de alguma forma fiz 2 vezes por 30 minutos e ficou muito cozido

Você não vai nos assustar com um ataque, eu só tinha uma crosta preta no fundo.
Julia V
Citação: hrushka

Você não vai nos assustar com um ataque, eu só tinha uma crosta preta no fundo.
Talvez a panela já esteja velha. Na minha velha panela, às vezes também acontece. Agora eu fervo o leite em um novo.
Vinnitsa
Citação: Julia V

Muito, principalmente com torresmos e cebolas fritas. Só naquele mês descobri este prato por mim mesma, depois de ter lido um ramo de Saturno, nunca tinha feito isso antes. (Mas quem, desculpe, tem o intestino fraco, então tome cuidado)
ou seja, pelo que entendi, se precisar fritar alguma coisa para o prato, então pode fazer com a tampa aberta, como no desenho, e depois adicionar o resto dos ingredientes (ervilhas e água), fechar a tampa , acertar a hora e esperar, lambendo os lábios?
Julia V
Citação: Vinnitsa

ou seja, pelo que entendi, se precisar fritar alguma coisa para o prato, então pode fazer com a tampa aberta, como no desenho, e depois adicionar o resto dos ingredientes (ervilhas e água), fechar a tampa , acertar a hora e esperar, lambendo os lábios?
Sim, mas eu frito a cebola e tiro, e coloco no mingau depois de cozinhar para que não cozinhe demais.
Vinnitsa

e depois outra pergunta: o borscht é delicioso na panela de pressão? rico? em MV como resulta do fogão. em algum lugar do fórum, foi mencionado que o borscht da CB estava perdendo a cor.
Julia V
Agora eu cozinho o borscht em caldo pronto por 4-5 minutos, depois o normal. Cortei as batatas nesse borscht em um Berner com uma inserção de 3,5 mm, para que tenha tempo de cozinhar. Ou você pode ferver batatas ao cozinhar caldo de carne.
Vinnitsa
Citação: Julia V

Agora eu cozinho o borscht em caldo pronto por 4-5 minutos, depois o normal. Cortei as batatas nesse borscht em um Berner com uma inserção de 3,5 mm, para que tenha tempo de cozinhar. Ou você pode ferver batatas ao cozinhar caldo de carne.
para mim é dançar com pandeiros (quer dizer caldo preparado com antecedência). em MV faço fritar (cebola, moída no liquidificador, cenoura, pimenta búlgara, tomate, extrato de tomate, creme de leite), depois coloco todos os demais produtos (batata, repolho, beterraba, sal, açúcar, pimenta, vinagre, alho , carne, água) e ensopado por 2 horas. Ou seja, tudo é feito em um desenho animado, sem caldos no fogão. em SV, você também quer cozinhar para não mexer no caldo.
Julia V
Eu cozinho caldo com batatas em SV. Nessa hora eu faço fritura, cebola e cenoura em uma panela. Aí eu jogo tudo em uma panela com caldo quente, coloco 4 minutos e pronto.
Vinnitsa
Citação: natalisha_31

Oksan, que lindo pão acabou sendo. É por isso que amo nosso SV, que nele tudo o que você quiser pode ser feito. Obrigado a Yulia por me aconselhar a comprar o SV.
Pense em mim também, pliz, caso contrário, estou quebrando - Dex ou Scarlett.
Sone4ka
Citação: Vinnitsa

Pense em mim também, pliz, caso contrário, estou quebrando - Dex ou Scarlett.

Agora tenho três SVs - Dex, Saturn e Redmond. Então, se a questão fosse deixar apenas um - eu deixaria Dex.
É o mais lacônico em design, o mais fácil de operar e meu melhor assistente.

a única desvantagem é o cronômetro de apenas 30 minutos, mas isso, como já mencionado acima, não é crítico.
Vinnitsa
Citação: Sone4ka

Agora tenho três SVs - Dex, Saturn e Redmond. Então, se a questão fosse deixar apenas um - eu deixaria Dex.
É o mais lacônico em design, o mais fácil de operar e meu melhor assistente.

a única desvantagem é o cronômetro de apenas 30 minutos, mas isso, como já mencionado acima, não é crítico.
Qual a sua opinião, quais pratos são mais saborosos em SV e quais em MV? O que você não pode cozinhar em SV?
Sone4ka
Citação: Vinnitsa

Qual a sua opinião, quais pratos são mais saborosos em SV e quais em MV? O que você não pode cozinhar em SV?

porque peguei o SV primeiro - acostumei-me a cozinhar TUDO nele e com a compra de uma multicooker (dois) continuei sendo fã de panelas de pressão.
Na panela eu cozinho iogurte, carne gelada (fica mais transparente) assados, às vezes eu frito e, talvez, só isso
Gosto de cozinhar tudo o mais na panela de pressão.
Talvez eu esteja apenas inclinado para multicooker))

Vou comprar um desenho com um multi-cozinheiro, talvez mude de ideia, mas por enquanto preparo três quartos dos pratos em uma panela de pressão.
Vinnitsa
Portanto, há um multi-cozinheiro no Dex-60.
Natalia K.
Citação: Vinnitsa

Qual desenho você comprou antes - Dex ou Panas?
Eu costumava comprar Panasonic e, em seguida, Dex-60.
Citação: Vinnitsa

Qual a sua opinião, quais pratos são mais saborosos em SV e quais em MV? O que você não pode cozinhar em SV?
Bem, é difícil dizer quem gosta do quê.
Em geral, é impossível dizer com certeza. Só você pode escolher o que deseja.
Sone4ka
Citação: Vinnitsa

Portanto, há um multi-cozinheiro no Dex-60.

Eu sei. Mas naquele momento em que escolhi - não estava à venda, comprei outro, e surgiram dúvidas - se precisava. pra mim - o controle de temperatura lá não deu muito certo, agora já apareceram em passos de 5 graus e isso é só o começo
Tenho um conjunto completo na cozinha e agora não tenho pressa em escolher. Vou esperar por um modelo que vai combinar todos os meus desejos
Vinnitsa
Então eu, provavelmente, já estarei com você, e meu marido acredita que SV é simplesmente necessário para nós (o convenceu). Ontem até me sentei para ler este fórum, depois do qual disse com firmeza "Sim!" Em 2 semanas de aniversário de casamento, estou esperando por um presente!
Vinnitsa
Citação: Sone4ka

agora já apareceram em passos de 5 graus e isso é apenas o começo
Que tipo de modelo?
Sone4ka
SilverCat
Citação: Vinnitsa

Pense em mim também, pliz, caso contrário, estou quebrando - Dex ou Scarlett.
Dex. Scarlett fede nas primeiras 2 semanas, + eles têm lotes com defeito - às vezes o display não acende em alguns lugares, então ela dá um erro de superaquecimento.E o dex é de alta qualidade e confiável. Nunca sobreaquecerá, devido ao tempo total de cozimento, consome energia elétrica ativamente, na minha opinião, 15% do tempo. Ou seja, ele ganha pressão de operação e temperatura, e só então a mantém. Os alemães calcularam que desta forma a economia de eletricidade seria boa.
Vinnitsa
Citação: SilverCat

Dex. Scarlett fede nas primeiras 2 semanas, + eles têm lotes com defeito - às vezes o display não acende em alguns lugares, então ela dá um erro de superaquecimento. E o dex é de alta qualidade e confiável. Nunca sobreaquecerá, devido ao tempo total de cozimento, consome energia elétrica ativamente, na minha opinião, 15% do tempo. Ou seja, ele ganha pressão de operação e temperatura, e só então a mantém. Os alemães calcularam que desta forma a economia de eletricidade seria boa.
Obrigado! Depois de ler o fórum, estou cada vez mais inclinado a Dex. Tenho MV Dex-60, estou satisfeito em todos os aspectos. E ao escolher SV, o tempo em Dex foi constrangedor de até 30 minutos. Para comparação: outro dia eu vi SV Redmond, lá eles levam 90 minutos para legumes, então Dex pode cozinhar legumes em 30 minutos? E em geral, estou acostumado a acertar a hora no painel de toque para que o display fique (microondas, MB). E aqui está apenas um botão de alternância ...
Julia V
Ontem comprei feijão normal e cozinhei em meia hora, até o feijão rebentou e derreteu na minha boca. Então o principal é comprar feijão normal.

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