Mingau de ervilha com vegetais (DEX -50)

Mingau de ervilha com vegetais (DEX -50)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Lâmpada	1 PC.
Cenoura	1 PC.
Sl. Pimenta	1 PC.
Tomates	2 pçs.
Ervilhas	350 g
Caldo de galinha ou água
Sal, especiarias (Adicionei 4 ervilhas-de-cheiro e 5 pimentas pretas, lúpulo-suneli socado em um pilão)	gosto

Método de cozimento

• Corte todos os vegetais em cubos. Cebola e cenoura são menores.
• No modo "fritar", frite as cebolas e as cenouras até dourar em 1 colher de sopa. eu. óleo de girassol, adicione pimenta e tomate. O tempo é de 10 minutos.
• Adormecemos ervilhas, previamente lavadas e deixadas na água no início do nosso cozimento. Encha com 2 copos de caldo ou água. Ainda tenho caldo com carne, então cortei a carne bem fininha e acrescentei. Sal, pimenta. Defina o modo "extinção" por 2 horas. Mexa ocasionalmente (uma vez a cada meia hora). Após 1,5 horas, a válvula foi removida para melhorar a saída de vapor. Mas se suas ervilhas já absorveram toda a água, isso não é necessário. A consistência deve ser uma sopa de purê espessa. Ele ainda congelará quando esfriar.

Observação

Eu cozinhei em DEX -50.
Como tal receita eu não vi em nosso fórum. Cozinhar leva muito pouco tempo e, com o advento de uma multicooker, esse processo se torna lamentável.

A gente experimenta delicioso

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ervilhas, previamente lavadas e deixadas na água no início do nosso cozimento

lesik_l
Quanto tempo você leva para embeber as ervilhas no final?

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lesik_l
Quanto tempo você leva para embeber as ervilhas no final?

A primeira coisa que fiz: lavei e molhei as ervilhas. E então ela começou a descascar e cortar vegetais. Ou seja, cerca de meia hora.

[lesik_l]

lesik_l não há tomates frescos, você pode substituí-los por enlatados? Ou é melhor ficar sem eles?

Adicione um pouco (1 colher de sopa) de extrato de tomate ou meio copo de suco. Os tomates são necessários para o azedume. Enlatado - somente se no próprio suco, sem vinagre.

Ha! Sem saber, experimentei sua receita. Fiz sopa de ervilha e, tipo, acrescentei água normalmente, e abri - mingau de ervilha com vegetais. Só no começo joguei as ervilhas não embebidas no desenho e cozinhei por 1 hora. Em seguida, os vegetais fritos e refogados por mais 1 hora. Um purê de batatas incrível! Eu gosto do desenho que diz que você não precisa molhar ervilhas e feijões com antecedência. Aí fiz caldo de feijão, enchi com água normalmente. A mesma coisa, feijão para uma hora de caldeirada, depois o resto e mais 1 hora. Resultados consistentemente bons (como naquele anúncio)

Dana, no meu caso, você não precisa lavar louça extra. Todos foram fritos em um desenho animado e depois cozidos nele. Como eu gosto

Dana, no meu caso, você não precisa lavar louça extra. Todos foram fritos em um desenho animado e depois cozidos nele. Como eu gosto

Eu tenho um fogão a gás e a eletricidade é cara-oh-oh

Alyon, que tipo de ervilha você tem? Você pode usar grão de bico ou tomar o amarelo usual?

O amarelo de sempre, que foi o que ela cozinhou

Com certeza vou tentar, meu marido adora ervilhas! Como, no entanto, e todos os mingaus.

[lesik_l]

lesik_l Obrigado pelo mingau!
No lugar do tomate, como você aconselhou, coloque a pasta de tomate. É verdade, eu não cozinhei as ervilhas, aparentemente 2 colheres de sopa de água não foram suficientes para ele, da próxima vez adicionarei mais.

Talvez em Panas a umidade evapore mais intensamente, ou os vegetais são melhor fritos.

[lesik_l]

lesik_l Não sei, talvez na nossa família essa "iguaria" nunca tenha sido preparada, agora vamos corrigir e ao mesmo tempo ganhar experiência. Obrigado novamente pela receita

[lesik_l]

lesik_l
Preparado Mingau de ervilha com legumes de acordo com sua prescrição
Muito obrigado, muito gostoso cozinhei com grão e exatamente de acordo com a receita, só no Zepter. Eu carrego um grande + Em gratidão