Salsicha caseira em multicooker (Dex 60)

Salsicha caseira em multicooker (Dex 60)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de pescoço de porco	1 kg
Medidor de coragem	2 pçs.
Molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
Alho	1 cabeça
Sal, pimenta moída, cardamomo, noz-moscada, coentro	gosto

Método de cozimento

• Corte a carne em pedaços pequenos (cerca de 1 cm cada). Adicione o alho prensado no espremedor de alho, o molho de soja, o sal e todas as outras especiarias. Deixe a carne descansar e se alimentar de todos esses temperos por pelo menos uma hora. Recheie as tripas (atualizei meu moedor de carne elétrico Zelmer com um acessório de salsicha). Pique as linguiças com um palito e leve à panela elétrica por 1 hora no modo “Ensopado”. Depois, no modo "fritar" até o líquido evaporar - demorei 5 minutos. Depois, mudei as salsichas para que a de cima também ficasse frita - mais alguns minutos. Deliciosas linguiças caseiras muito macias e suculentas estão prontas!

Oh, como eu amo linguiça caseira. Para ordenar as tripas

E comprei no mercado. Verdade, enquanto eu limpava ...

E comprei no mercado. Verdade, enquanto eu limpava ...

Pois é ... vou ser trazido já descascado, salgado, congelado em uma jarra

Marcado como favorito! Há muito tempo queria fazer uma salsicha, mas no cartoon é ainda mais interessante!

Não só mais interessante, mas também muito mais saboroso!

Eu não jogo assim, não tenho multicooker!
Também fiz linguiça caseira por muito tempo na Páscoa, orientei minha mãe para limpar os intestinos (eu ainda era pequena e impressionável), então ela lembra disso há 12 anos!

[Violochka]

Violochka, encomende com urgência uma multicozinha para o Pai Natal de presente!

Oh, aqueles Papais Noéis ... Devo ser eles de novo este ano. Já estou pensando seriamente, mas não consigo decidir sobre o modelo

Também escolhi por muito tempo, até decidir pelo Dexica 60, do qual não me arrependo nem um pouco.

o que o iogurte está fazendo? Eu também pensei nele. Também pensei na multicooker + HP, para economizar espaço, embora a HP já esteja aí.

Sim, e o iogurte tem, e há um modo manual. E ela faz mingau de leite para o desjejum (ainda não experimentei, só fiz uma caçarola para o desjejum, e hoje de manhã o mingau de cevada com torresinhas estava pronto).

Ainda é difícil para mim imaginar como um balde pode cozinhar tanto, mas eu gosto) a panela mágica é reta! provavelmente compre))

[Violochka]

Violochka, você não vai se arrepender nem um pouco, acredite!

[izumka,]

izumka, Sento-me e engulo a saliva ... que delícia! Mas de onde tirar a coragem de nós?

Natusik, comprei "Maggi" para o segundo - para salsichas caseiras em francês. Tem um tempero e uma casca de proteína. Provavelmente não usarei temperos (realmente não gosto de glutamato). Comprei por causa das conchas. É verdade que as mãos ainda não se estendem para fazer isso.

[Ikra,]

Ikra, obrigado, vou olhar.

[Ikra,]

Ikra, encontrei hoje Maggi para salsichas caseiras !!! Eu farei!

[Natusik]

Natusik, com a compra! Só uma salsicha deliciosa será para o feriado!

[Natusik]

Natusik , Estou muito agradecido por! Quando eu mesmo conseguir fazer isso, não sei direito ... Seliger está ligando, não haverá tempo para salsichas. No entanto, ficarei ansioso para ver o que você ganha.

Ikra, obrigado pela dica sobre o Maggi! Há muito que queria testar o acessório do moedor de carne para fazer salsichas, mas não sabia onde arranjar coragem. Muito conveniente!

Meninas que usavam conchas de maggi, e as conchas são grandes lá?

[Izumka]

Izumka, obrigado pela receita de salsicha!
Peguei uma tripa da "Maggi para linguiça caseira", de 2 embalagens tirei 4 linguiças, a carne levou 800 G. Só cozinhei na frigideira, e tudo estava de acordo com a receita.

Marina, ou mais detalhes.como você preparou salsicha em AG, pliz?