Rina
Citação: Rina

As máquinas de pão Panasonic têm diferenças de desempenho em comparação com outras.
Por favor, não tenha preguiça de estudar as instruções.
Se você tiver alguma dúvida, leia o tópico

Características das máquinas de fazer pão Panasonic 254-257.

Na seção Dicas úteis e ajuda para assar pão
lá é lindo ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
preste atenção especial Para a regra kolobok


Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de fazer pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de fazer pão.

Para iniciantes (e não apenas), há uma seção "O pão mais fácil para modelos de fabricantes de pão"que contém receitas simples e acessíveis para pão de trigo e centeio de trigo.

Moderador


P.S. Também lembro que o simples "OBRIGADO"no tópico pode ser excluído se você reduzir o número de mensagens para maior legibilidade do tópico. Se você gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em" Obrigado "abaixo do avatar do membro do fórum a quem você é grato. permanecerá para sempre.
Nova
Citação: katco

Então duvidei entre 2501 e 2502, mas então olhei para todo o meu equipamento de cozinha e percebi que 2502 seria como um espinho no olho, já que todo o resto é branco.
E sobre a saída - dizem que as impressões permanecem na caixa de aço inoxidável. Mas uma anfitriã experiente também vai lidar com isso!
Quanto às impressões na caixa (de quê?) - Não concordo. Não há vagas no 2502. Estou com uma situação bastante incomum: o HP fica em cima da bancada e não ultrapassa a altura de abertura da tampa e, no processo de trabalho no HP, tenho que levá-lo várias vezes à mesa da cozinha. E nenhuma mancha permanece. Toda a família está feliz com a HP. Após cada cozimento, limpe com um pano úmido de celulose.
Aylen
Olá! Pode dizer-me que estava à procura de uma receita de pão com fiambre, não encontrei (talvez estivesse mal ...). Resolvi fazer um branco normal, já testado. Adicionei 70g de queijo (o quanto havia) e 150g de presunto (cortado em cubinhos), imediatamente joguei o queijo, o presunto no dispensador. Quando a tampa foi fechada, o dispensador abriu (aparentemente havia muito). Decidi, já que larguei tudo na hora, vou assar no 01 (principal) programa. Eu segui o kolobok. E como era assado - o teto desabou, o queijo derreteu (claro), mas o presunto também.Talvez devesse ter feito isso às 06 (dieta com passas)? Em geral, qual é a diferença entre os programas, por que são chamados de maneiras diferentes?
AAA
Bom dia, queridos padeiros!

A primeira "panqueca" (e de forma alguma "irregular", em muitos aspectos - graças à experiência aqui reunida):
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
- simples (modo "Básico", SD-2500), sem frescuras - mas ainda saboroso onde quer que a loja ...

Também experimentamos pão integral simples (modo "Dieta"). Com exceção de um telhado meio caído - foi bem sucedido, eu não tive tempo de viver à altura da foto. Ao mesmo tempo, fiquei um pouco surpreso com a crosta lateral bastante espessa em comparação com o lado do andar (não telhado!) - é isso mesmo? Dúvidas sobre o "bule": ele assa? No entanto, em qualquer caso - delicioso ...

No futuro, focamos no pão com adição de farinha de centeio. Embora o modelo SD-2500 não tenha um modo "centeio", suponho que este não seja um obstáculo intransponível, é?
A instrução padrão não estraga os detalhes, o fabricante salvou na descrição detalhada dos modos. No entanto, para o modo "Francês", é dado como exemplo o "Pão com farinha de centeio". A farinha de centeio do exemplo, porém, é minúscula: a sétima parte ... Alguém dos donos do SD-2500 experimentou?

Para que serve o modo de grão único? O termo "grão único" em si não é claro ... O modo é apenas para pão de espelta, como nos exemplos?

Confuso com a ausência dos 8 bips prometidos pela instrução ao final do programa ..."Sorte" com a cópia ou assim para todos os SD-2500s? (instrução - combinada para modelos SD-2500, SD-2501)

Mais uma pergunta. O tempo dos processos na lista de programas e modos é dado no intervalo de "...." - a "...", ou seja, muda automaticamente (?) Dependendo da temperatura ambiente. No entanto, na coluna "Total" - fixo valor (que é mostrado no visor após a seleção de um programa) ... Estranho, sugere-se de "...." - a "..."
=====
Boas festas a todos, passados ​​e futuros, bom pão - antes de tudo - no novo ano!
sazalexter
AAA Parabéns pelo sucesso do Pão e da HP !!! Vou responder ao que sei, a crosta é mais espessa do que no pão armazenado, então deve ser centeio e centeio de trigo para o seu HP não é um problema Modo de grão único para fazer pão de espelta (espelta) 🔗
Sinais 8pcs devem ser! Só que eles são muito silenciosos, isso não é um bug, mas um recurso da Panasonic
Rina
Citação: AAA


Para que serve o modo de grão único? O termo "grão único" em si não é claro ... O modo é apenas para pão de espelta, como nos exemplos?

Ficou confuso com a falta dos 8 bips prometidos pela instrução no final do programa .... "Sorte" com a cópia ou assim para todos os SD-2500s? (instrução - combinada para modelos SD-2500, SD-2501)

Mais uma pergunta. O tempo dos processos na lista de programas e modos é dado na faixa de "...." - a "...", ou seja, muda automaticamente (?) Dependendo da temperatura ambiente. No entanto, na coluna "Total" - fixo valor (que é mostrado no visor após a seleção de um programa) ... Estranho, sugere-se de "...." - a "..."
=====
Boas festas a todos, passados ​​e futuros, bom pão - antes de tudo - no novo ano!

talvez sob o nome de "grão único" esconde o modo "grão inteiro"? Tenho um modelo anterior, então só posso adivinhar.

A diferença entre a Panasonic e a maioria dos outros fornos é que um programa específico, INDEPENDENTEMENTE do tamanho do pão especificado, da cor da crosta e da temperatura ambiente, terminará após o mesmo tempo muito específico. Por exemplo, o "principal" não terminará depois das 3:00 ou 3:25 (adivinhe, está quente ou frio na sua cozinha?), Mas sempre após as 4:00. "Francês" não em 4-5-6 horas, mas sempre em 6 horas. Leia mais sobre desmontagem, o que é "equalização de temperatura", leia em ESTE TEMA
sazalexter
Rina Não, lá "grão integral" é chamado como antes de "Dieta" é o programa 04
VladimirIl
Citação: Ailen

Quando a tampa foi fechada, o dispensador abriu (aparentemente havia muito).

Isso acontece com bastante frequência.
Na página 18 deste tópico, descrevi uma maneira de resolver o problema
leia e assista AQUI AQUI
Xoxotoushka
Ehu !!!!! trouxe ela !!! bonito! Que hipster !!!! É chato que eu esteja no trem agora, e vou assar pão em 8 dias.
Feliz Natal a todos !!!
AAA
sazalexter
Obrigado pelos parabéns e pela informação!
Com uma crosta - "deixe ir", e então a família veio correndo com a demanda "para superar certas deficiências"

Centeio e centeio de trigo não são um problema para o seu HP
Taki - sim, eles já assaram pão, onde 300 é trigo grosso, 100 é centeio descascado e 100 é trigo premium. O resultado é muito

Sinais 8pcs devem ser! Só que eles são muito silenciosos, isso não é um bug, mas um recurso da Panasonic
Claro, mais cuidado é necessário, mais cuidado ... ouça
AAA
Citação: Rina

A diferença entre a Panasonic e a maioria dos outros fornos é que um programa específico, INDEPENDENTEMENTE do tamanho do pão, da cor da crosta e da temperatura ambiente especificados, terminará após o mesmo tempo muito específico. Mais em ESTE TEMA
Obrigado, Rina. Como sempre, informativo e direto ao ponto.
É uma pena que o fabricante não diga uma palavra sobre isso
Gosha 45
Saudações ardentes a todos os padeiros e Feliz Natal !!! Deu à esposa um fogão 2501, mas não se deixou levar de forma infantil, por quantos anos comeram "o pão errado", assado simples e super francês. Mas Pão com mel e castanha pr03 por algum motivo, as nozes ficam no dispensador (não abre), as nozes são picadas finamente, já 2 vezes e não como. Casamento ou falha não entende o que fazer? Conselho
sazalexter
Gosha 45 O dispensador abre apenas onde é fornecido pelo programa
Gosha 45
Citação: sazalexter

Gosha 45 O dispensador abre apenas onde é fornecido pelo programa
Então escrevi aquele programa 03 que prevê a adição de (nozes, passas, etc.) do dispensador, suponho que seu controle seja automático. E o produto permanece no lugar.
tia zhenya
Me explique. por favor, uma coisa tão simples.

Ao escolher o modo, é possível selecionar o tamanho do pão (não em todos, esseseno), mas esqueci de mudar e saí do XL, mas misturei com o L. O que muda no cérebro do fogão quando o tamanho muda?

E preciso fazer algo extra agora ou deixar como está? Posso desligar o cozimento antes?
Rina
nada para fazer. O forno, dependendo do tamanho, vai dar um pouco mais ou um pouco menos de calor ao levantar e assar. Mas para o pão de trigo simples, a diferença entre os tamanhos "adjacentes" não é tão perceptível a ponto de interferir no trabalho. Especialmente no seu caso, quando o programa é fornecido para um tamanho adjacente maior. Se houvesse diferença entre M e XL, talvez valesse a pena intervir. A pior opção é se o programa for para um pão pequeno, mas um grande é amassado - a diferença é uma vez e meia, o aquecimento pode simplesmente não ser suficiente para assar.
Muccya
Feliz Natal a todos !!! Onde você pode encontrar uma receita de pão Borodino para 2051, ou pelo menos apenas para a Panasonic. Todos os ingredientes estão presentes: agram, malte, panifarin.
Tera
Citação: AAA

Bom dia, queridos padeiros!

No futuro, focamos no pão com adição de farinha de centeio. Embora o modelo SD-2500 não tenha um modo "centeio", suponho que este não seja um obstáculo intransponível, é?
A instrução padrão não estraga os detalhes, o fabricante salvou na descrição detalhada dos modos. No entanto, para o modo "Francês", é dado como exemplo o "Pão com farinha de centeio". A farinha de centeio do exemplo, porém, é minúscula: a sétima parte ... Alguém dos donos do SD-2500 experimentou?
Bom Dia! Feliz))
Eu também tenho um SD-2500. Assei pão de centeio de acordo com uma receita deste fórum - no início do mesmo tópico, na minha opinião, alguém escreveu.
O teor de farinha era aproximadamente o seguinte: 60-70% de centeio (descascado) a 40-30% de trigo.
O pão ficou uma delícia, não deu tempo de tirar fotos)))

Citação: AAA
Ficou confuso com a falta dos 8 bips prometidos pela instrução no final do programa .... "Sorte" com a cópia ou assim para todos os SD-2500s? (instrução - combinada para modelos SD-2500, SD-2501)
"Lucky" - gritamos (embora muito baixinho).
-Helena-
Citação: muccya

Feliz Natal a todos !!! Onde você pode encontrar uma receita de pão Borodino para 2051, ou pelo menos apenas para a Panasonic. Todos os ingredientes estão presentes: agram, malte, panifarin.
Olá pessoal! Feliz Natal!
Muccya, experimente esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489.0.html
Eu faço este pão e me parece que é mais parecido com Borodinsky do que outros. A partir dele, você pode fazer pão do tipo Bourget, ou seja, com frutas secas e sementes. Muito saboroso! Tente.
brincar
Bom Dia! Feliz Natal a todos!
Ontem finalmente trouxeram-nos o nosso forno (Panasonic 2502), encomendado dia 2 de Janeiro, via Internet, o preço foi muito satisfeito. Até o último momento, duvidávamos que eles o trouxessem para nós, custou 6.830 + 400 rublos. Entrega. Mas eles ainda nos trouxeram ... embora à noite, no mesmo dia, custasse 9150 rublos.
À noite, colocamos pão francês na água mineral Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
A família comeu todo o pão, muito saboroso. Obrigado a todos pela informação, estou estudando há uma semana. Eu quero muito assar.
Mais uma vez, todos Feliz Natal !!!
Rina
Citação: muccya

Feliz Natal a todos !!! Onde você pode encontrar uma receita de pão Borodino para 2051, ou pelo menos apenas para a Panasonic. Todos os ingredientes estão presentes: agram, malte, panifarin.
vá para a seção "pão de fermento de centeio"e lá encontramos receitas de Borodino e creme de nossa Vanya28 (a primeira e a terceira receitas no momento).
Talvez essas receitas funcionem?
Victor V
Boa noite para a cabana ... Comprei um Panasonic SD-2500. Eu realmente quero pão de centeio ... por favor, escreva com mais detalhes sobre qual modo, quais ingredientes adicionar ... e, em geral, vou queimar no fogão? o assunto é `` batido '', mas nunca cheguei a uma conclusão ...
Rina
E boa noite para você ...
Segue o link que dei antes de sua mensagem - a seção de pão de fermento de centeio. Vanya28 tem tudo descrito em grande detalhe, tanto quanto me lembro, para os modelos 254/256 (que também não tinham um modo de centeio).

Como último recurso, use as receitas das seções "trigo-centeio" e "centeio-trigo", mas no programa principal. Muito bom "Darnitsky" do fugasca (CLIQUE AQUI).
Aylen
Boa noite! Asso pizza fina por dois dias. Sovei a massa na máquina de fazer pão (modo pizza), e hoje também fiz massa de choux para bolinhos (modo bolinhos)! Estou tão feliz que a máquina de fazer pão faz massa para mim, mas que a!
Mowgli
Eu também não me canso desta circunstância. tão bom não forçar as mãos. Já tenho bolinhos e tortas e bolinhos, super !!!!!!
Victor V
Obrigado Rina ... Minha esposa e eu acabamos de amassar ... ponho no cronômetro de manhã, vamos ver o que acontece amanhã
Vanya28
Citação: Victor V

Obrigado Rina ... Minha esposa e eu acabamos de amassar ... ponho no cronômetro de manhã, vamos ver o que acontece amanhã

Provavelmente adormeceu, e não amassou, caso contrário, como tudo isso acontecerá no cronômetro?
Após amassar, a massa começa imediatamente a crescer.
tia zhenya
Citação: iskra_dyshi

Será que todo mundo usa um micro-ondas?
não, ainda tenho uma grelha da assadeira, queimou, queimou, descascou e eles se esqueceram, mas agora - opa! veio a calhar.
Victor V
Aqui está o que temos Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Vanya28
Citação: Victor V

Aqui está o que temos

Bonitinho! Qual é a receita? Trigo de centeio?
Reduza a foto ao publicar até 1024, pequeno. E o corte deve ser mostrado.
Agatha
Olá.

Vou comprar uma máquina de fazer pão Panasonic (modelo 2500) nos próximos dias. Pesquisei no fórum, estudei o "Guia do Cozimento" e já estou na batalha pelo pão caseiro, mas há uma questão para a qual ainda não encontrei resposta.

Se você colocar o pão assando no cronômetro (a partir da noite, para que esteja pronto, digamos às 7:00 da manhã), a massa vai amassar normalmente? Afinal, todos os ingredientes vão repousar várias horas antes de amassar e não vai acontecer que tudo se misture, molhe e azeda prematuramente e o forno não conseguirá amassar bem a massa e assar o pão?
Vanya28
Citação: Agatha

Olá.

Vou comprar uma máquina de fazer pão Panasonic (modelo 2500) nos próximos dias. Pesquisei no fórum, estudei o "Guia do Cozimento" e já estou na batalha pelo pão caseiro, mas há uma questão para a qual ainda não encontrei resposta.

Se você colocar o pão assando no cronômetro (a partir da noite, para que esteja pronto, digamos às 7:00 da manhã), a massa vai amassar normalmente? Afinal, todos os ingredientes vão repousar várias horas antes de amassar e não vai acontecer que tudo se misture, molhe e azeda prematuramente e o forno não conseguirá amassar bem a massa e assar o pão?
Se você usar uma receita de pão de trigo testada pessoalmente ou com uma pequena quantidade de farinha de centeio, coloque os ingredientes com cuidado, nivele e despeje a água com muito cuidado, então tudo estará cozido.
Rina
Citação: Agatha

Se você colocar o pão assando no cronômetro (a partir da noite, para que esteja pronto, digamos às 7:00 da manhã), a massa vai amassar normalmente? Afinal, todos os ingredientes vão repousar várias horas antes de amassar e não vai acontecer que tudo se misture, molhe e azeda prematuramente e o forno não conseguirá amassar bem a massa e assar o pão?
com o equilíbrio correto "farinha / água" (ver links na primeira página do tópico) a farinha de trigo não terá problemas. O fogão vai misturar tudo perfeitamente, e a água do cronômetro (com a ordem de marcação prescrita nas instruções) não vai molhar nada tão terrivelmente, simplesmente devido às propriedades da farinha de trigo (uma história é passada em minha família sobre como meu grande -grande-avô ganhava dinheiro mergulhando e puxando de uma barcaça afogada sacos com farinha na superfície - apenas uma minúscula camada de farinha ficava molhada nos sacos e essa "camisa" de massa evitava que quase toda a farinha se molhasse, de modo que quase toda a carga foi vendida por um preço real).

A farinha de centeio (se houver uma porcentagem grande o suficiente na receita) tem propriedades diferentes.Se eu deixar "centeio" no cronômetro, obtenho um pão normal, mas com um pouco de farinha não misturada nos cantos.

Em geral, o trigo - no cronômetro sem problemas.
Mowgli
Citação: Agatha

Olá.

Vou comprar uma máquina de fazer pão Panasonic (modelo 2500) nos próximos dias. Pesquisei no fórum, estudei o "Guia do Cozimento" e já estou na batalha pelo pão caseiro, mas há uma questão para a qual ainda não encontrei resposta.

Se você colocar o pão assando no cronômetro (a partir da noite, para que esteja pronto, digamos às 7:00 da manhã), a massa vai amassar normalmente? Afinal, todos os ingredientes vão repousar várias horas antes de amassar e não vai acontecer que tudo se misture, molhe e azeda prematuramente e o forno não conseguirá amassar bem a massa e assar o pão?
Eu não coloquei este modelo no cronômetro pela primeira vez também, eu estava preocupado, mas agora eu coloquei com calma. e mais frequentemente ha manhã fr. pão.
YetTy
Qual é a diferença qualitativa entre Basic e Rapid?
Parece que o pão é o mesmo.
Victor V
Citação: Vanya28

Bonitinho! Qual é a receita? Trigo de centeio?
Reduza a foto ao publicar até 1024, pequeno. E o corte deve ser mostrado.
Obrigado Sim, trigo de centeio ... receita "Darnitsky" da fugasca ...Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)
Vanya28
Citação: Victor V

Obrigado Sim, trigo de centeio ... receita "Darnitsky" da fugasca ...

Ótimo resultado. Esta é uma receita muito popular. Você adivinhou corretamente, levando-o a julgamento.
lega
Citação: YetTy

Qual é a diferença qualitativa entre Basic e Rapid?
Parece que o pão é o mesmo.

No programa rápido, você precisa do dobro de fermento. A qualidade do pão no programa principal é melhor, porque todos os processos dentro do pão têm tempo de seguir seu próprio caminho, e no modo rápido são estimulados artificialmente por um aumento da quantidade de fermento. Melhor ainda não se deixar levar pelo pão rápido, e usar esta função apenas em situações de “emergência”.
Victor V
Citação: Vanya28

Ótimo resultado. Esta é uma receita muito popular. Você adivinhou corretamente, levando-o a julgamento.
Talvez você possa aconselhar mais algumas receitas de pão de centeio simples e saboroso que pode ser assado, por exemplo, no modo principal (já que não há modo de centeio para 2500).
*** yana ***
você já olhou aqui?https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
em vez do modo "centeio", o "principal" é bastante adequado
este pode ser do seu interesse https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1146.0
Chivochka
Coloque um iniciante em suas fileiras estreitas.
Muito feliz com meu hb !!! Já assei pão comum duas vezes, mas meus homens nem querem olhar o bastão comprado.
*** yana ***
Parabéns! é só o começo !!!
tv2000
Olá pessoal!
Bem, eles finalmente me trouxeram minha máquina de pão - entrega para o trabalho.
Só o começo da jornada de trabalho, mal posso esperar pela noite - quero muito fazer pão.
Eu tenho um panosonychka SD-2502
Meninas, que tipo de farinha é melhor comprar - na minha casa Macfa - vai?
Rina
tv2000, parabéns por adquirir um assistente tão útil
Para começar, a farinha de trigo comum do grau mais alto é adequada (se for possível obter farinha de trigo do primeiro grau, então geralmente é uma classe). Certifique-se de decidir sobre o fermento (procure em um tópico adequado), e antes de começar o trabalho, leia "Um guia para assar pão em uma máquina de fazer pão caseiro" e preste atenção à regra do pão.
Citação: Rina

As máquinas de pão Panasonic têm diferenças de desempenho em comparação com outras.
Por favor, não tenha preguiça de estudar as instruções.
Se você tiver alguma dúvida, leia o tópico

Características das máquinas de fazer pão Panasonic 254-257.

Na seção Dicas úteis e ajuda para assar pão
lá é lindo ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
preste atenção especial A regra kolobok

Todas as regras, erros e links possíveis para suas soluções são considerados no tópico

O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado?



Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de fazer pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de fazer pão.

Para iniciantes (e não apenas), há uma seção "O pão mais fácil para modelos de fabricantes de pão"que contém receitas simples e acessíveis para pão de trigo e centeio de trigo.

Moderador


P.S. Também lembro que o simples "OBRIGADO"no tópico pode ser excluído se você reduzir o número de mensagens para maior legibilidade do tópico. Se você gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em" Obrigado "sob o avatar do membro do fórum a quem você é grato. permanecerá para sempre.
tv2000
Obrigado por seus parabéns e conselhos))) Meus pais me enviaram fermento de Altai - meu pai tem assado pão em um Panasonic CD-200 por alguns meses (o modelo é antigo e o fogão é praticamente novo - era há muitos anos - era da minha avó). Aí os pais mandaram o fermento, que tem pães bons (tipo pakmaya, estou no trabalho, não sei dizer direito o nome). Eles têm sua própria receita de pão, vou tentar mais tarde - vou postar aqui. Já li tudo sobre o kolobok, resta chegar em casa depois do trabalho (às 10 horas da noite estarei em casa e, aparentemente, até comermos algumas chlebushkas, não iremos dormir).
Helga-Cat
Olá, padeiros felizes! ))) Já escrevi aqui sobre o meu primeiro pão na passagem de ano. O primeiro pão regular de tamanho médio foi assado no dia 31, depois veio um pequeno de leite, um regular grande e hoje - um ovo pequeno. Além disso, ela amassou a massa para uma pizza comum - fez uma torta fechada com repolho e, para uma pizza fina, fez uma pizza com ela. Ela relatou sobre pão de ovo em tema com receita básica.

O que posso dizer? Puro deleite! Agora estou experimentando receitas básicas - vejo o que acontece com diferentes tamanhos de rolo, cor da crosta, produtos, receitas. Eu coleto estatísticas, estudo as recomendações no fórum e a variedade nas lojas da cidade. )))) Não gosto de experimentos aleatórios - prefiro fornecer uma base científica e teórica e aplicar a experiência acumulada pelas pessoas ao que faço. )))

E muito obrigado a todos que compartilham conhecimentos e ideias!
tv2000
O meu primeiro pão está a ser assado (enquanto o crescimento), escolhi a receita mais simples (pão branco simples), e quero assar o próximo com ovo, ou quem sabe com leite.
Chivochka
Se não for sobre o tema do shuranul, perdoe generosamente, isso é por excesso de sentimentos! Ontem eu assei ovo pão gostoso! Ficou bronzeada, porém, a crosta é crocante, muito saborosa, principalmente com queijo ...
Vanya28
Citação: Victor V

Talvez você possa aconselhar mais algumas receitas de pão de centeio simples e delicioso que pode ser assado, por exemplo, no modo principal (porque não há modo de centeio para 2500).

Você se interessou por pão de centeio.
Aqui é mostrado como isso pode ser resolvido na ausência do modo de centeio na máquina de fazer pão ou se o modo não for bem-sucedido:
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.
Vir!
tv2000
Olá pessoal
Ontem, um pouco depois das 3 da manhã, foi assado o meu primeiro pão)))
Portanto, todos os relatórios são de hoje.
No momento da amassadura não acrescentei nem um pouco a farinha à norma, parecia que o pão estava grudando um pouco nas minhas mãos - ia adicionando a farinha à norma, mas ainda assim, aparentemente em vão - quando Percebi que já era tarde demais. Como resultado, o teto escorregou um pouco para um lado, mas não afetou o sabor. Assei pão normal sem ovos e leite no programa 1 - um pão grande - de repente, os convidados vinham hoje para uma degustação.
Apesar de não ter dormido o suficiente depois do trabalho, até às 3 da manhã correram à volta da máquina de pão - todos olhavam - o que se passava ali (assou depois do trabalho, colocou os ingredientes já às 23 horas). O início do cozimento cheirava a cerca de 2-3 minutos após o início))). Em seguida, eles contaram os minutos até o final do cozimento - o cheiro era muito tentador. Eu realmente queria olhar para dentro enquanto o cozimento estava acontecendo
Um minuto antes do final do cozimento, já estávamos parados perto da máquina de pão com uma câmera abaixada, mesmo filmada em vídeo.
Gostei muito do pão, não resistimos à noite, experimentamos ainda quente. Pão incrivelmente macio e arejado, espalha-se mesmo quando bem apertado.
Um sonho tornado realidade - para assar pão caseiro
(Eu esperei por minha Panasonechka por mais de 3 meses - eu realmente não queria pagar muito a mais, mas no geral pensei em comprar uma máquina de pão por muito tempo)
Obrigado a todos pelo conselho, sem este fórum seria difícil.
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