Bolo "Milk girl"

[Kirpochka]

Kirpochka, obrigado!!! claro que você tem que decidir;) vale a pena! O bolo é delicioso, macio e não está seco! Eu mesma quero experimentar como as meninas aconselham aqui com banana e morango, ainda acho gostoso

Muito obrigado ao autor da receita!
Fiz um bolo na sexta-feira passada ... Aqui está um cortador

Por dentro fiz uma camada de creme, coloquei bananas em duas camadas e um pouco de chocolate ralado em uma, tentei decorar com um merengue úmido o melhor que pude, percebi que não tinha batido um pouco ...
Pra ser sincero a banana atrapalhou um pouco pra mim, mas todos que experimentaram gostaram, vou tentar experimentar com camadas ...
Aliás, quando os bolos ficaram assados, pareciam bem finos, mas o corte mostra que não são assim tão finos!

[namorados]

namorados, Cortador apetitoso !!!

Obrigado pelo elogio! Já me pediram a receita))) Quero assar de novo até o fim de semana, desta vez vou experimentar a cereja como camada ...

[namorados]

namorados, Acho que vai ficar bem gostoso. A seguir escreva como aconteceu com as cerejas e que tipo de creme vai ser ...

[Natália]

Natália, para mim você pode e deve em você!
Quanto ao creme, ainda não consigo decidir se faço um creme, tem um gosto mais neutro na minha opinião, ou com creme de leite, tem um pouco de azedume - se bater bem, então só com creme de leite e se é líquido, aí a gelatina bate aí ... mas não vai secar então ??? Ou fazer um creme azedo?

Com cerejas, esse bolo é lindo. Eu tenho este um dos favoritos entre os clientes. O creme é principalmente chantilly e um pouco de creme de leite para azedar.

[Yanusya08]

Yanusya08, obrigado, então vou experimentar o creme de leite mesmo assim ... O creme ficaria bem batido, mas nas lojas que eu tiver com uma criança pequena, não há gordura acima de 20% ... será necessário , na ocasião, para comprar um pacote e colocar na geladeira ...

Sim, também vendemos creme de boa qualidade em apenas uma loja, estoque a cada 2 semanas em 10 embalagens. Normalmente é suficiente ...

[namorados]

namorados, Acho que o creme de cereja e creme de leite vai ficar super ...

Assei novamente. Desta vez deixei repousar meia hora, a massa ficou bem borbulhante e arejada !!! Saiu do papel com força, nem precisei pegar com a espátula. É verdade, achei que não havia massa suficiente para o último bolo, passei muito pouco e as bordas ficaram um pouco fritas. Eram 2 camadas de cereja (uma segundo a receita “camada secreta”, a segunda no liquidificador as cerejas trituradas com açúcar, fervia um pouco e acrescentava uma colher de chá de amido para que não ficasse totalmente líquido) e creme de creme azedo. O creme podia ter sido feito mais, fiz uma nota para mim mesma, mas ainda assim estava muito gostoso !!!
Desde que tentei embrulhar o bolo com mástique pela primeira vez, também cobri com manteiga + chocolate. No geral gostei mais desta composição do que da banana, devido ao ligeiro azedume.
Aqui está um corte

Não consigo imaginar como alguém pode não gostar deste bolo!)))

[namorados]

namorados, Cortador apetitoso !!!

Olá, li tudo com atenção, acabou um bolo para o meu marido na DR. Foi fácil de assar. Assei em tapetes reutilizáveis ​​(fibra de vidro), tenho dois deles, muito convenientes - enquanto um assa, passo o outro. Diretamente sobre eles, ela circulou um prato com um diâmetro de cerca de 22-23 cm e assou sem untar nada. O esmalte foi feito de acordo com a receita, muito bonito, mas não dava para as laterais. Cobri com o resto do creme (creme + pó) e polvilhei com coco. A inscrição é chocolate branco + um pouco de creme 20%. Na verdade, sou um perdedor em bolos))) Eu não experimentei (estou de dieta agora), mas o meu disse que é delicioso.



e no contexto

Meninas, me falem, leiam, leiam, ainda não encontrei a resposta para minha pergunta. Alguém combinou dois tipos de ganache de creme e de chocolate amargo neste bolo? Também haverá pêssegos e peras.Eu faço esse bolo o tempo todo, todo mundo gosta muito, mas ainda não tentei adicionar uma camada de chocolate

Meninas, por favor me diga. Vou decorar o bolo MD no dia 2 de janeiro pela manhã. Com quantos dias se pode assar bolos com antecedência, como guardá-los, só no saco de celofane e em algum lugar da geladeira? Melhor esfregar na noite do dia 1º? Agradecemos antecipadamente a sua resposta ...

[Kirpochka]

Kirpochka,

Melhor esfregar na noite do dia 1º?

em seguida, leve ao forno e unte imediatamente. Eles não precisam de uma estadia, apenas de refrigeração.

em seguida, leve ao forno e unte imediatamente.

Eu também pensei ... apenas o primeiro dia, um feriado ... e eu estou em um bolo))))

.. apenas o primeiro número, um feriado ... e eu estou em um bolo))))

bem ......., à noite, à noite !!!

[Tatyana]

Tatyana, Então eu irei)))

Meninas, me falem ... 50% creme pode ser tomado no creme? Eles vão bater?

[Ksyusha]

Ksyusha, Acho que sim ... Quanto mais gordo, melhor o batedor ... Levo sempre os caseiros, são muito gordurosos) Bata até formar um creme maravilhoso ... às vezes coloco um pouco de leite ..

Natalia, obrigada pela resposta! Provavelmente também temos um tipo de casa que vende uma leiteria local. Eu vou tentar )

[Tortyzhkin]

Tortyzhkin, E como

Meninas, milie, me diga se é possível assar MD com leite condensado caseiro, ou ainda é a melhor loja

Assei este bolo maravilhoso na NG. Fiz 2 bolos shoko, como foi recomendado aqui, peguei o cacau alcoolizado e diluí com água fervida até ficar pastoso e coloquei na massa, mexendo bem .. A massa é feita rapidamente e sem batedeira)) Deixei sozinho por 20 minutos, desenhei círculos de 22 cm .. Leite condensado pesado, acabou sendo apenas 350g .... Como o fórum aconselhou, adicionei 50 gramas de creme de leite ... Todos os bolos foram retirados perfeitamente .. Para o creme tomei creme + creme de leite + açúcar. em pó. Eu coloquei cerejas no shokokorzhi ... O bolo é simplesmente incrível !!! Todos gostaram muito, embebeu perfeitamente, resultou 2 shokokorzha e 5 brancos)

Mais uma vez, muito obrigado ao autor pela receita maravilhosa ... com certeza ainda vou assar)

aqui trouxe um pedaço do bolo! este bolo é agora um dos favoritos da minha família, obrigado pela receita!
foto verdadeira no telefone, sundae de creme, o sabor mais delicado!

Virgem, acabei de assar outra menina, para mim, então sem me preocupar em assar a porção inteira na assadeira, mas ...
Fede a amônia. Leite condensado, é claro, th. mas o que havia no armazém perto da casa, está cheio de todo tipo de E, mas amônia ?!

Foi assim comigo (((joguei fora toda a massa, e liguei o forno com bolos separados, então você também pode arrancar do papel de figo ... Desde então só uso Rogachev!

Boa tarde, parece que estou fazendo tudo de acordo com a receita, mas tive que arrancar os bolos do papel com uma faca ... O que eu fiz de errado? Diga-me ...

[Catherine]

Catherine, A qualidade do papel tem um papel importante no próprio leite condensado ... Então as meninas escrevem ... Eu fiz na NG pela primeira vez, tudo foi filmado perfeitamente ... (embora eu tivesse só 350g de leite condensado na lata e adicionei 50g de creme de leite por conselho das meninas do fórum).

Obrigado pela resposta, não vi o conselho sobre como adicionar creme de leite, da próxima vez vou tentar adicionar ...

Os tapetes de silicone ajudam muito, enquanto um esfria o outro já no forno.

Outra garota para seu filho em um aniversário de escola.


4 porções de massa de acordo com esta receita, esmalte - 3 porções. Boca - amêndoas, creme - creme de leite-açúcar-limão. sem esmalte pesava 4,2 kg.
No contexto, consegui tirar uma foto só aqui uma peça))

Desta vez, decidi experimentar uma combinação de MD e molho de caramelo com creme de leite.

Olá, você pode me falar sobre o molho de caramelo, posso encontrar em alguns Temka uma descrição de como fazê-lo?

[svetlana)))]

svetlana))), é claro!!!
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=304878.0
Você mesmo pode inserir as palavras desejadas na barra de pesquisa no canto superior esquerdo - e haverá felicidade!)))

Você mesmo pode inserir as palavras desejadas na barra de pesquisa no canto superior esquerdo - e você ficará feliz!)))

Muito obrigado! Ainda não sou bom no fórum.

Boa tarde meninas, muito obrigada à autora pela receita maravilhosa, já assei várias vezes, resultado invariavelmente delicioso. feito na hora com morango e cereja, com manga, todo mundo gosta muito

[Svetlana]

Svetlana, E qual creme ??

,
Chantilly

Esqueci de escrever, dentro do creme, a cobertura é cream cheese com chocolate

[Slanka]

Slanka, traga seus bolos para o tema creme, hein?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350895.9040

[Tatyana]

Tatyana, Com certeza vou levar

[Slanka]

Slanka, tão bonito que o topo ficou alinhado?

[Garotas]

Finalmente. e eu fiz esse bolo popular! Muito saboroso. gentil acabou. Resultaram 6 bolos com um diâmetro de 20 cm. (2 colheres de sopa por um bolo) Em camadas com creme de leite cremoso e uma camada de curdo de laranja-limão.Garotas... mas aqui está a questão da montagem. Os bolos são desiguais (ao contrário do biscoito), o topo é ligeiramente convexo. Recolhido no formulário. Eu alternei os bolos. ou seja, vou colocá-lo como o inferno. então "cabeça" para baixo. Os lados saíram com grandes irregularidades. oco. sem creme. E como você está? Se estiver sob mástique. Isso é muito. provavelmente as batatas irão embora? Eu não sei. Você entendeu isso? Eu fiz o bolo para mim. especialmente não era igual. E se pedir? Compartilhar. Você é bem vindo. experiência. Aqui está meu cortador.

Os lados saíram com grandes irregularidades. oco. sem creme.

Eu também fiz, mas tentei colocar um pouco mais de creme mais perto do meu lado, juntei em uma argola e coloquei um prato e uma lata de tomate de 1 kg por cima ... Depois da noite o bolo ficou igual, decorei isso com creme, tudo é maravilhoso ... não sou amiga da aroeira ..

[dia dos namorados52]

dia dos namorados52, a partir do 2 º. eu. você também? Legal! Para pedir, o bolo perdido deve ser colocado em uma prensa. Então você apenas nivela as bordas e é isso. A superfície se equilibra muito bem sob carga durante a noite. É macio e embebido em creme.

[Natália. Barbara]

Natália. Barbara obrigado pela resposta!

E como você está? Se estiver sob mástique. Isso é muito. provavelmente as batatas irão embora?

Eu tenho um dos médicos mais solicitados. Mas tenho bolos mais finos e mais creme. Como aqui.

E nunca coloquei sob a aroeira sob a prensa. É tão delicado que o peso extra degrada a estrutura e o sabor. E recolho todos os bolos em anéis. Congelo um pouco, passo pelo "gesso", não aguento muito e limpo manteiga + chocolate.

[Yana]

Yana... e vira depois de esfriar "de cabeça para baixo" antes da massa?