Carpaccio de frutas com queijo mussarela

[Carpaccio]

Carpaccio de frutas com queijo mussarela

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Maçã fresca	2 pçs.
Kiwi fresco	2 pçs.
cebola vermelha	1 PC.
Queijo mussarela	2 pçs.
Sal	gosto
Vinagre aromático (luz balsâmica)	gosto

Método de cozimento

• As frutas utilizadas devem ser preferencialmente do mesmo tamanho para que o corte fique bem feito.
• 
• Corte em rodelas a cebola roxa, salpique com vinagre perfumado, salpique com uma pitada de sal, mexa delicadamente, deixe marinar enquanto cortam as outras frutas.
• 
• Descasque as frutas, lave, seque e corte em pratos finos e limpos em um cortador de legumes. Eu ralei Berner, é muito fino.
• Pique a mussarela bem fina com uma faca afiada.
• Agora coletamos carpaccio. Em uma saladeira, coloque em volta os pratos de maçã, kiwi, uma pitada de cebola em conserva, queijo mussarela e assim por diante ...
• Despeje um pouco por cima com qualquer recheio picante, temperei apenas com azeite de oliva, sal e tempero foram suficientes para mim de cebola em conserva.
• Enfeitei o carpaccio com framboesas por cima.
• 

O prato é projetado para

2-3 porções

Observação

Salada de carpaccio muito fresca e deliciosa!
Salada e banquete, e o mundo, ganha na forma de cortar frutas e queijos!
Cozinhe com prazer e bom apetite!

Carpaccio (Carpaccio Italiano) - um prato de pedaços finos de fatias de carne crua, temperada com azeite, vinagre e / ou suco de limão. Tradicionalmente servido como prato frio ou aperitivo. Hoje, o termo "carpaccio" é usado para se referir a quase todos os alimentos crus em fatias finas, incluindo carne, peixe, frutos do mar, cogumelos, frutas, vegetais e muito mais.

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[Romchka]

Saboroso, adoro isso. Só tenho um arenque ligeiramente salgado aqui
Romchka, obrigado

[Tanyush]

Tanyush, obrigado!

Fiz com arenque, só cortei os vegetais em cubinhos - também ficou delicioso! Você pode colocar um peixe aqui também, ou colocar um arenque ao lado dele, e também batatas quentes

Fiz com arenque, só cortei os vegetais em cubinhos - também ficou delicioso!

Uau, é isso que eu amo.

[Tanyusha]

Tanyushaque delícia! E simples e útil, e o visual é tão elegante!

[Marina]

Marina, e isso é verdade! O look é muito elegante, isso é especialmente importante para a mesa festiva! E você pode fazer esse corte de qualquer fruta, se apenas eles forem combinados a gosto!