Carpaccio de morango com molho balsâmico

Carpaccio de morango com molho balsâmico

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
morango	500 g
iogurte	125 g
açúcar	30 g
chantilly	200 g
Para o molho:
vinagre	100g
açúcar	100g

Método de cozimento

• É uma pena, mas é hora de dizer adeus aos morangos. E esta receita é o meu elogio a uma baga de verão tão brilhante.
• Colocamos de lado 8 das mais belas frutas silvestres para decoração.
• Divida o resto dos morangos em dois.
• Vamos congelar uma parte. Para fazer isso, cortamos os frutos em pratos e os colocamos em um saco plástico em uma camada fina. Precisamos fazer 4 pratos.
• Enquanto os morangos congelam, prepare o molho balsâmico. Para isso, ferva o vinagre balsâmico e dissolva o açúcar, ferva um pouco e deixe esfriar.
• Quando o fruto estiver congelado, começamos a preparar a sobremesa: bata os morangos frescos com o iogurte e coloque nos pratos.
• 
• A próxima camada é colocar uma camada de morangos congelados - parece um sorvete, apenas a partir de pedaços de frutas vermelhas.
• Coloque uma camada de chantilly por cima. Finalize com uma camada de morangos fatiados e folhas de hortelã.
• 
• Despeje a sobremesa acabada com molho balsâmico.
• 
• 
• E o último toque mais importante é "polvilhar" a sobremesa com pimenta rosa.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

20 minutos + congelamento

Programa de culinária:

liquidificador, freezer

Observação

Verão ensolarado para você!

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[Marinka]

Morango e iogurte - amor eterno Boa combinação e bom gosto!

Marinka, Agradeço por me lembrar

Marinochka é uma receita deliciosa !!! Obrigado!
(com vergonha de perguntar, que tipo de ervilha rosa?) salpicos de confeitaria?

[Tanyusha]

Boa combinação e bom gosto!

É verdade que os aliados eternos são morangos, natas, iogurte e, em geral, tudo lácteo! Obrigado, Tanyusha!

A sobremesa é simples - gostei da ideia de congelar morangos em camadas. Em seguida, obtém-se uma camada de sorvete na sobremesa, apenas com frutas inteiras.

Obrigado!
e que tipo de ervilha rosa?) polvilhando confeitos?

Natasha, Estou muito feliz por ter passado por aqui! As ervilhas são pimentões rosa. Agora vou fixar na receita - obrigado pela atenção!

[Marina]

Marina, tanto o prato quanto a porção são fascinantes! Muito apetitoso.

Marina, você combinou meus produtos favoritos em um prato encantadoramente saboroso! Obrigado!

[Angela]

tanto o prato quanto o serviço são fascinantes!

Angela, obrigado pela avaliação lisonjeira! Só estes são os meus primeiros passos no design ao estilo das tendências modernas ...

Na verdade, não é nada difícil. Você só precisa adquirir as informações e o tempo necessários!

combinados em um prato encantadoramente delicioso! Obrigado!

Ella, obrigado pelo elogio! Experimente - é delicioso! A camada de congelados - sorvete, diversifica tanto a sobremesa, e junto com suas outras camadas nos traz novas sensações de sabor!

Ella, você pode me ligar!

[Marinochka]

Marinochka, aliás, os últimos ecos da temporada do morango ... Requintada, linda, cheia de estilo. Obrigado!!!

Uma receita tão extraordinária! Gostei muito, espero ter tempo para fazer, ainda tem morango no mercado!

[Galyunya]

os últimos ecos da temporada do morango ...

Não precisa dizer, Galyunya! O adeus à baga aconteceu ...

Espero poder fazer, ainda tem morango no mercado!

Esperançosamente Ol! Congelo os restos das minhas coisinhas na esperança de festejar novamente na forma de uma camada de sorvete (quando o calor vier !!!)