Tomates verdes fritos

Tomates verdes fritos

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Tomates
Pimenta salgada
Farinha de trigo
Rast. manteiga
Alho

Método de cozimento

• Eu levo esses tomates, leite maduro (você pode ficar um pouco mais maduro se quiser):
• 
• Descasque os tomates, corte em rodelas, salpique com sal e pimenta, passe na farinha, depois nos ovos, e frite em óleo vegetal em fogo baixo. Os tomates fritos acabados podem ser escovados com alho.
• Depois de fritar, coloco os tomates em um recipiente sob a tampa. Sirva quando estiver frio e mal quente.

Observação

Uma das minhas guloseimas favoritas.

Você também pode fritar tomates em sua massa favorita.

Muito saboroso!

Ah, e eu sempre pensei que tomates verdes são venenosos

[Cúbico]

Cúbico , já que comi pelo menos uma tonelada de tomates verdes na minha vida e ainda estou vivo, definitivamente não é venenoso!
Caviar de tomate verde em conserva, enlatado, frito ...

Cheguei a ver um filme americano com esse nome: “Tomates Verdes Fritos”. No restaurante, eram uma especialidade.

E eu fecho a salada com tomate verde para o inverno, acaba comendo deliciosamente como uma salada e coloco na sopa de repolho como tempero.

Gosto de tomates verdes em qualquer formato. Mas de alguma forma todos se acostumaram ao fato de que são principalmente saladas fermentadas, em conserva e feitas para o inverno. E os fritos não são tão comuns, mas não são menos saborosos, por isso decidi escrever esta receita.

Os crus são definitivamente venenosos, mas quando processados ​​tornam-se comestíveis. Acontece que você pode fritar, ótimo!

O Qween fez a coisa certa, que escreveram a receita, com certeza vou tentar, só que raramente vendemos tomates verdes, você só vai encontrar no final de setembro.

Mamãe me contou sobre o festival do tomate na América, onde os tomates são fritos sem massa no azeite de oliva, é muito gostoso, segundo minha mãe. Ainda não coloquei minhas mãos nos tomates verdes.

Eu gosto de fritar tomates vermelhos. (Eu costumava ler SMAK no jornal de culinária de Makarevich.) Era recomendado como acompanhamento. Enrole os tomates vermelhos cortados em círculos na farinha ou na farinha de rosca branca e frite rapidamente. Só é preciso salgar após a fritura, para que o suco não seja permitido.
E sobre o verde é muito interessante, com certeza vou tentar no outono.

[Qween]

Qween
Então, senhor, e eu penso, onde devo colocar meus tomates colhidos prematuramente? E aqui está uma receita tão legal. A salada não criou raízes aqui, mas as fritas ... Com certeza vou prepará-las no fim de semana. Obrigado pela nova receita para mim, agora vou imprimi-la e levar comigo!

[Qween]

QweenMuito obrigado pela receita. Tomates verdes fritos me perseguem desde que assisti ao filme de mesmo nome. Delicioso, principalmente no segundo dia.

Descasque os tomates, corte-os em círculos,

Eu, eu, estou na fila para tomates verdes !!!!!
mas apenas algumas perguntas. você limpa a pele escaldando-a primeiro com água fervente? e que tamanho de peças? e nas fotos parece que você obtém tomates inteiros na massa.
OBRIGADO pela receita!

[sweetka]

sweetka, bem, como eu perdi sua mensagem? ...

É reconfortante que os tomates não cresçam desde o outono, mas logo crescerão. Então, eu vou te responder.

1. Limpo os tomates sem escaldá-los com água fervente, mas uso um descascador de legumes. A casca é muito fina.

2. Cortei em círculos sobre um tomate, como uma salsicha cozida.

É prejudicial comer tomates verdes em qualquer forma. Eu não aconselho

Curiosamente, qual é a sua afirmação com base no fato de que os tomates verdes não podem ser comidos de qualquer forma? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes é um ótimo livro e a receita está aí, o filme é o mesmo.E quantas receitas tem na internet - armênios ", saladas, salgadinhos. Algo de que ninguém reclamou.

Os tomates verdes contêm uma substância chamada solanina, que é tóxica para o corpo humano.
Mas afinal, tudo está fechado e tomates verdes em potes?
O fato é que, no tomate enlatado, a substância tóxica é suficientemente diluída com salmoura, o que reduz ao mínimo o efeito da solanina.
E isso é sobre Solanine
🔗Solanin

Acho que o tratamento térmico funciona de maneira semelhante. Aliás, eu sempre banho os tomates verdes com água fervente e só então cozinho isso ou aquilo.

Durante minha infância, tomates em conserva eram verdes apenas nas lojas! E no jardim de infância davam-nos um tomate em conserva tão verde para purê de batata, eu os adorava, embora tenha crescido na aldeia e em casa sempre houvesse uma adega cheia de picles e compotas. Meus pais às vezes compravam uma lata desses tomates verdes especialmente para mim. E também me lembro de como já nos meus anos de estudante houve um ano malsucedido para o tomate, e minha mãe e eu fizemos saladas diferentes de tomate verde, ninguém ficou envenenado.

Costumo fritar tomates verdes, especialmente no outono. Tudo como Queenie escreveu, apenas parou de se preocupar em limpar a pele. ainda incrivelmente saboroso.

E eu faço uma salada de tomate verde com repolho para o inverno, fica bem gostoso, posso escrever uma receita, mas não sei como inserir, e no meu computador fica muito confuso. Fritamos também, então vamos experimentar também, a receita é interessante.

Ou seja, essa salada precisa ser enrolada em potes? Eu entendi corretamente?

esta salada precisa ser enrolada em potes?

Sim, e os custos de tempo são pequenos, mas saborosos, apimentados, e por isso podem ser consumidos na sopa.

Ah, receita tse garniy, caso contrário, ainda estou brincando sobre a receita de onde colocar tomates verdes. Eu vou chegar até eles hoje

E vou tentar, os restos de luxo ainda são verdes)))) Nunca comi frito, mas adoro saladas verdes em conserva, em conserva e todos os tipos, recentemente fiquei viciado em cozinhar picles com tomates em conserva ou em conserva em vez de pepinos, é muito gostoso !!! Obrigado por compartilhar um novo.