Leite cozido em uma marca multicooker

Leite cozido em uma marca multicooker

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite	1,5

Método de cozimento

• Despeje 1,5 litro de leite country na multicooker Marca 6050 e ajuste o modo sopa para 40 minutos sob pressão. O look ficará realmente com leite cozido mesmo com crostas marrons. O sabor e o cheiro do leite cozido aparecem no dia seguinte após a infusão. Estou feliz.

O prato é projetado para

1,5

Hora de preparar:

40

Observação

Foto Ksyushk @ -Plushk @

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Leite cozido com cheiro e sabor só se obtém com fervura prolongada e baixa temperatura. Um fogão lento é muito adequado para esses fins.

Sinto muito. Isso foi o que eu pensei. Mas, leite cozido, sem gosto e sem cheiro, não é mais leite cozido. !!!

Você ainda pode usar um fogão lento, eu fiz isso no Dex 60. Deixe ferver no manual a 100 graus. ou no modo "Steam" e definido no modo manual para 80 graus por 5 horas.

Sinto muito. Isso foi o que eu pensei. Mas, leite cozido, sem gosto e sem cheiro, não é mais leite cozido. !!!

Bem, então você deve postar receitas comprovadas no fórum para que tudo se adapte a você e você possa oferecê-las. E é desejável expor a foto para revisão.

E tais receitas “imperfeitas” podem ser colocadas diretamente no tópico, conforme sua própria experiência e troca de opinião.

Eu coloquei ensopado na Panasonic por 4-5 horas, delicioso!

[multi fogão]

Eu coloquei ensopado na Panasonic por 4-5 horas, delicioso!

NO multi fogão leite delicioso acabou, eu cozinhei na Panasonic E é melhor não cozinhar em uma panela de pressão - isso não!

Leite cozido com cheiro e sabor só se obtém com fervura prolongada e baixa temperatura. Um fogão lento é muito adequado para esses fins.

Então, eu também concordo totalmente com isso.
Eu adoeci leite em quase toda a minha multicooker / panela de pressão ... mas é melhor do que em uma panela elétrica em qualquer outro lugar.

[multi fogão]

NO multi fogão leite delicioso acabou, eu cozinhei na Panasonic

leite é melhor do que em qualquer outro lugar.

E o que sou eu agora, para estourar ou algo assim ...

Pensamento outra vez ... fique com sua Panasonic, ou até mesmo suborne um fogão lento ...

Pensamento outra vez ... fique com sua Panasonic, ou até mesmo suborne um fogão lento ...

Bem, se para leite assado e carne gelada, e carne em pedaços, você faz guisado - então, só por isso vale a pena comprar

Bem, se para leite assado e carne gelada, e carne em pedaços, você faz guisado - então, só por isso vale a pena comprar

Eu tenho uma panela elétrica só para leite, não tenho que cozinhar mais nada nela, mas fico muito feliz que ela esteja lá, e mais ainda com a compra de uma iogurte, o MV funciona várias vezes por semana sem falhou. Subornei minha filha e MV, enquanto estava ociosa, mas nada, chegará a hora dela.
Estou negociando, comprar MB ainda menor, tenho 6,5 kenwood.

No geral, postei essa receita que testei, para quem tem essa panela de pressão multicooker. Esta receita é de um livro de receitas de panela de pressão. Eu não inventei nada. Colocado de forma que as pessoas soubessem que o leite é obtido sem sabor e sem cheiro e não estragou os produtos em vão. Para quem só a cor e a consistência são importantes, fica muito bem. Hoje vou fazer mingau desse leite com gosto de leite fervido, pode ficar gostoso.

Todo mundo escreve leite delicioso. O que está incluído neste conceito. Estou me perguntando que tipo de leite teria o sabor e o cheiro do leite assado do mercado, e não apenas saboroso. Quem fez isso em fogão lento, uma pergunta para você. O leite tem um sabor rico - apenas leite cozido e cheiro. Mesmo assim, quando é feito no forno russo, o principal não é só a temperatura, mas também a EVAPORAÇÃO da água. Com a tampa fechada na panela, a água não evapora, não é?

É assim que eu faço leite cozido em uma panela elétrica e este é o verdadeiro sabor e cor do leite cozido 🔗

E também use a busca, o fórum tem um tópico sobre panelas elétricas, onde são discutidas todas as receitas nele contidas, incluindo muitas receitas de leite assado e fotos delas

E também use a busca, o fórum tem um tópico sobre panelas elétricas, onde são discutidas todas as receitas nele contidas, incluindo muitas receitas de leite assado e fotos delas
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E não estou falando de fogões lentos aqui. E sobre a panela de pressão MARCA 6050.

Quem fez isso em fogão lento, uma pergunta para você. O leite tem um sabor rico - apenas leite cozido e cheiro. Ainda assim, quando é feito no fogão russo, o principal não é só a temperatura, mas também a VAPORAÇÃO da água. Quando a tampa é fechada na panela elétrica, a água não evapora, não é?

Então, eu respondi a você acima - nossos fogões lentos estão em um tópico diferente

Sim, obrigado, entendi. Estou aqui no primeiro dia, ainda não estou muito familiarizado. Mas eu queria compartilhar minha experiência.

Eu não tenho um fogão lento. Mas eu faço leite assado no fumeiro Marca 6060 - 99 minutos. Eu realmente gosto da cor, sabor, cheiro e espumas marrons. E o leite fermentado com esse leite é super!

Eu também não tenho fogão lento, mas fiz leite assado em uma panela múltipla Redmond (encontrei a tecnologia no fórum, mas não lembro qual tópico) assim: 2 litros de leite por 6 horas para estufar, e então manter a temperatura por mais 2-3 horas. Ficou muito bom, e pelo gosto e cheiro, só não muita espuma (provavelmente devido ao fato de que o leite foi comprado). Minha mãe disse que o leite assado correto, e ela lembra do gosto desse leite do fogão ucraniano)))))) E o leite assado fermentado com esse leite ficou muito gostoso (feito com creme de leite).

Coloquei o leite cozido que fiz na minha marca 6050 em uma garrafa de vidro e coloquei na geladeira. No dia seguinte, tirei, despejei em um copo e fiquei satisfeito com o cheiro e o gosto do leite cozido. Aparentemente, durante a noite o leite foi infundido e um gosto e um cheiro apareceram. Bem, talvez, é claro, não como em um fogão, mas melhor do que o leite comum comprado.

Decidi fazer mingau de milho com ele. Descobriu-se super. O mingau é tão escuro e o cheiro é tão derretido e cozido. Eu gosto disso. Eu vou fazer mais.

Eu também cozinho o leite no CB 6050 no modo sopa por 45 minutos sob pressão. E depois coloco açúcar a gosto, um pouco de creme de leite 20%, vanilina e fermento Beefilife, e na máquina de fazer pão (função iogurte) por 8 horas. Em seguida, na geladeira. À medida que esfria, o magnífico leite cozido fermentado não pode ser comparado a nada.

Eu não tenho um fogão lento. Mas eu faço leite assado no fumeiro Marca 6060 - 99 minutos. Eu realmente gosto da cor, sabor, cheiro e espumas marrons. E o leite fermentado com esse leite é super!

Ksyusha, qual programa você usa?

[Olga]

Olga, Smokehouse Marca 6060 permite fazer leite assado apenas em um programa SOPA / STEWING.

Você também tem um fumeiro?

[Olga]

Olga, o fumeiro Marca 6060 permite fazer leite cozido apenas em um programa de SOPA / COZEDURA.

Você também tem um fumeiro?

E agora vou beber um pouco de leite cozido! , Agora tenho dois mel / fervura, ontem mel / ferver para 3,5 litros veio a mim de Kiev.

[Olga]

Olga, o fumeiro Marca 6060 permite fazer leite cozido apenas em um programa SOPA / STEWING.

Você também tem um fumeiro?

Não, mas quero ver suas receitas ...

A que temperatura a panela elétrica cozinha o leite? Você não pode atormentá-lo aos 70^{cerca de}C em 6 horas? E o que não vai funcionar?

E o que acontece se você tentar fazer leite assado em KhP no modo "Baking" ou "Jam"? Na verdade, este é o mesmo forno ...