Costelinha de porco com Khmeli-Suneli (panela de pressão Marca 6050)

Costelinha de porco com Khmeli-Suneli (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Costelas de porco	cerca de 1300gr.
Cenoura	1 PC.
Arco	1-2 unidades
Khmeli-Suneli	0,5 colher de chá
Sal	gosto
Pimenta	2 pçs.
Folha de louro	1 PC.
Alho	2 dentes
Azeite

Método de cozimento

• Lave as costelas, seque e corte em porções. Dobre as costelas em uma tigela funda, tempere com sal e pimenta, adicione o lúpulo suneli e deixe em infusão por 20-30 minutos.
• Descasque as cebolas e as cenouras. Corte a cebola em quartos, corte as cenouras em rodelas grandes.
• Despeje o OM na tigela da panela de pressão (~ 1 colher de sopa). Defina o tempo "Fry-Meat" por padrão. Coloque as costelas em uma tigela aquecida e frite. (Demorei 18 minutos devido à grande quantidade de tempo.)
• Em seguida, adicione a cenoura, a cebola, o alho esmagado com uma faca, as ervilhas e o louro. Despeje em 1 colher de sopa. eu. agua. Defina o modo "Carne" por 20 minutos sob pressão. Cozinhe até apitar. Sirva com qualquer acompanhamento.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

HMELI-SUNELI - tempero seco, que é uma mistura de ervas e especiarias (endro, salsa, coentro, louro seco, sementes de cominho, pimenta vermelha moída) com sal. Tem um sabor e aroma especiado especial. É usado para melhorar o sabor da carne, peixe e legumes, primeiro e segundo pratos. É adicionado 5 minutos antes de estar pronto ou diretamente em pratos prontos antes de usar. O tempero é feito na Geórgia. Guarde-o em local fresco e seco.

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Ksyusha, obrigado pela ideia!

Tatyana, sou uma residente noturna. Só depois das 23h00, quando as crianças estão dormindo e sonhando, posso lutar contra as receitas.