Sopa com carne picada e feijão (Schnippelbohnensuppe)

Sopa com carne picada e feijão (Schnippelbohnensuppe)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: alemão

Ingredientes
caldo de carne	1,5 litros
Vagem	150 g
ervilha verde	100g
batatas	300g
cenoura	1-2 unidades pequena
arco	100g
carne moida	200 g
gordura	100g
especiarias, sal	gosto

Método de cozimento

• Esta sopa é popular na Renânia. É um prato diário dos burgueses locais. É preparado de diferentes formas, mas como pré-requisito é a utilização de três ingredientes: feijão verde, bacon, carne picada.
• Precisamos do seguinte conjunto de ingredientes:
• 
• 1. Corte o bacon em cubinhos, os quartos da cebola em rodelas, as cenouras em rodelas e as batatas em cubos.
• 2. Frite o bacon em uma frigideira, acrescente a cebola, marrom. Coloque a carne picada em pedaços na frigideira, refogue as cenouras todas juntas.
• 3. Coloque a batata, o feijão e a ervilha numa panela (eu tinha uma mistura congelada, escolhi feijão com ervilha). Coloque a fritura, despeje o caldo (adicione água se espessa), temperos a gosto e cozinhe até ficar macio.
• A sopa é a mais simples. Mas satisfatório. O original da receita afirma que em algumas áreas são adicionados colas de porco e natas. Mas pra ser sincero, a sopa já tá gordurosa por causa do bacon. Se ainda houver creme, em geral haverá um cã do fígado.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

fogão ou multicooker

[Helena]

Helena, e em russo - sopa com almôndegas.

Com um leve movimento da mão, a sopa de "fígado de khana" se transforma em ... a sopa se transforma em uma dieta leve.
Não fritei a carne picada, não coloquei bacon. Rolei almôndegas de carne picada, joguei na água (esqueci que sempre tem caldo de galinha congelado no freezer), e depois - de acordo com o texto.
Eu tenho um saco de areia muito leve com uma linda graxa de oliva na superfície.
Eu pego, vou diversificar as sopas com leguminosas.
Obrigado!