Sopa magra de ervilha com cominho

[Nativity Fast]

Sopa magra de ervilha com cominho

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Ervilhas congeladas	500 g
Água	500 g
Alcaravia	1 colher de chá
Cebola	2 pcs
Alho (a gosto)	1-2 dentes
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Tomates	500 g
Sal, pimenta-do-reino moída	gosto
Manjericão fresco	2 galhos

Método de cozimento

• Moa o cominho em um pilão até virar pó.
• Despeje as ervilhas com água, acrescente o cominho, ferva até ficar macio por 15 minutos. Purê com um liquidificador.
• Numa frigideira leve ao lume o azeite, frite a cebola picada e o alho passado numa prensa até ficarem transparentes.
• Despeje água fervente sobre os tomates, depois com água fria, descasque e corte em cubos. Adicione à frigideira.
• Cozinhe os vegetais em fogo baixo por 10 minutos.
• Tempere com sal, pimenta e manjericão picado.
• Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos.
• Despeje a sopa em tigelas. coloque a mistura de tomate por cima. Sirva com pão.
• Sopa deliciosa e aromática. Recomendo experimentar e parabéns pelo início Nativity Fast!

Observação

Receita do livro "Pratos deliciosos para um corpo esguio".

Sopa maravilhosa !!!
Eu não esperava que ervilhas congeladas pudessem ser usadas como tal. Se eu encontrar na loja, com certeza vou tentar.
Um prato verdadeiramente magro.
Happy Nativity Fast e você.
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[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha. obrigado! E há muito tempo que uso ervilhas para fazer sopa. Essa é apenas a versão enxuta que uso pela primeira vez.

[Omela]

Omela, ótima receita!)) Também tem sementes de cominho como condimento condimentado, e se moídas na hora, geralmente ... mmm ....)) Boa sopa, você precisa cozinhar)))

Tanya, obrigada! : rose: Tive medo do cominho, pensei que seria abrupto ... mas não, deu tudo certo.

Ah, as meninas ... provocaram né ...