Salada de batata (a melhor salada de batata de todos os tempos)

Salada de batata (a melhor salada de batata de todos os tempos)

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: americano

Ingredientes
Batatas cozidas em seus uniformes	4-5pcs
listras de bacon	10 peças
maionese	3/4 xícara
mostarda dijon	1 Colher de Sopa. a colher
açúcar	2 colheres de chá
sal	1 colher de chá
ovos cozidos	4 coisas
talo de aipo	1 PC
cebola pequena	1 PC
pimentão verde	1/2 pc

Método de cozimento

• A receita inteira em copos e centímetros, como pude traduzir em copos e centímetros. Minha xícara é igual a um vidro facetado, polegadas - 2,5 cm. Comprei bacon húngaro: maravilhoso, não rasteja, por isso não foi difícil de cortar em pedaços. A receita original usa batatas vermelhas. Lembrei que no hipermercado Globus vi batatinhas vermelhas caras, lavadas, na rede, a um preço inconcebível, mas parece que foi há muito tempo. Portanto, eu tive que desenterrar saltos de batatas rosa, claramente não de origem americana, de uma enorme pilha de batatas no departamento de vegetais.
• Prepare molho para salada:
• - corte as tiras de bacon em quadrados de ~ 2,5 cm e derreta em uma frigideira grande em temperatura baixa até ficar crocante. Coloque o bacon em uma toalha de papel. Deixe em 2 colheres de sopa da gordura derretida.
• Maionese, mostarda, açúcar, sal e 2 colheres de sopa. misture colheres de sopa da gordura derretida até obter uma massa homogênea.
• Em uma tigela grande, misture as batatas picadas grosseiramente, os ovos e o aipo picado, a cebola e o pimentão verde, mexa, acrescente o molho, mexa delicadamente, acrescente o bacon e mexa novamente.
• Feche a tigela com uma tampa e deixe a salada descansar por pelo menos 3 horas.
• 

Observação

Gostei muito da salada. Não havia gosto de aipo intrusivo, adicionava suculência, bacon frito é muito apropriado aqui.

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Agradecimentos especiais a Svetlana pela tradução de qualidade

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Que receita maravilhosa. Tudo que amo está em uma garrafa. Vou estragar hoje! Tatiana, obrigada pela receita!

Oh, a salada é simplesmente maravilhosa - tanto a composição quanto o molho, e fácil de executar! Obrigado!!!

Obrigada. Gostei da salada, embora a coma "por motivos".
Bacon frito realmente não se encaixa em minhas diretrizes nutricionais, então eu o substituí por frango assado. Por falta de gordura derretida, acrescentei óleo vegetal ao molho. Não coloquei pimenta verde.
Recebeu uma salada farta e sólida com um sabor fresco que não desanima os nutricionistas.
Obrigado!

[Irina]

Irina, para sua saúde !!!