Panelas de indução

Como já temos alguns proprietários de fogões de indução, proponho compartilhar aqui a experiência de usar utensílios de cozinha para eles. Já que pessoalmente, além do fogão elétrico de vitrocerâmica de costume, eu ainda tinha um fogão de indução portátil de um queimador, um par de panelas de ferro fundido e um par de panelas esmaltadas bastavam para isso. Mas então decidi substituir o painel por um de indução, a este respeito, surgiu a questão de substituir todos os pratos existentes. Em particular, descobri que a seleção de patinhos não é tão grande. Somente ferro fundido é oferecido. Sei que existem alumínio fundido com revestimento antiaderente e fundo ferromagnético. Por exemplo, ELO PURE SOLUTION


Temos proprietários de algo assim? Nesse ínterim, por precaução, estocei discos adaptadores de 16 e 22 cm

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É muito útil levar consigo um íman na bolsa para verificar a "adequação" da loiça. : lol: Isso é especialmente verdadeiro para o aço inoxidável. Muitas vezes os fabricantes não fornecem informações completas para utilização por tipo de placa, ou ficam com dúvidas. E se grudar no fundo está tudo em ordem, coloque na cesta

Recebi um patinho tão chique entre outros presentes no dia 8 de março para meu novo fogão de indução



Outro conjunto de potes Vitess



Frigideira Rondell

Ah, anda depressa com a frigideira, sofri com ela por causa das ranhuras, os restos de comida não saem delas

Sasha, por quê? Eu tenho o mesmo, também Rondell, só não de indução, há mais de dois anos, mas não tinha esse problema com a vitrocerâmica. O meu na máquina de lavar e com as mãos. Talvez seja só com indução que isso aconteça? Ainda não foi atualizado.

Bom tópico, é uma pena que haja pouca informação nele. Bem, vou compartilhar minha experiência.
Dos pratos tiraram um conjunto de panelas TESCOMA PRIMA (agora, na minha opinião, a série tem outro nome) com funil e tampa. Estou feliz. Uma coisa muito funcional. Lá, nos potes dos 2 lados, há depressões em forma de funil, e nas tampas há furos nas laterais, verifica-se que dá para escoar a água abrindo a tampa e filtrando (macarrão, por exemplo , permanecerá na panela). Ela cozinha bem e gosto deles na preparação.
Também compramos uma frigideira desta empresa TESCOMA Spiral (é possível que já não seja vendida). É uma merda. Na verdade, tudo era frito apenas no meio da frigideira, e as bordas estavam cruas. Ou seja, a panela foi aquecida apenas no centro.
HORROR!

Então compramos Tefal para indução. Atualizado várias vezes. Não é uma frigideira ruim. Mas Teflon, quero experimentar cerâmica.
Mamãe comprou uma frigideira de cerâmica Green Pan por uma fortuna. Parece que o ferro pode ser virado e o revestimento não será danificado. Na verdade, o revestimento está intacto, MAS não se tornou tão antiaderente com o tempo. Fica com ela. Embora a capa esteja realmente como nova.

Também enfrentei o problema de escolher um turco para indução. Venho preparando café natural em uma xícara há 5 anos. Bem, ok, essa não é minha maior dor.

Eu descartei meu fogão de manto como sucata, uma vez que é de alumínio. Queria comprar um vaporizador para manti, mas preciso de um volume muito grande e não há espaço para ele (se eu comprar um elétrico separadamente). E então encontrei a chave para resolver o problema: coloquei as grelhas com manty na frigideira (embora você não possa derramar muita água, adiciono uma vez a cada 20 minutos, mas não tive que gastar dinheiro em uma Novo dispositivo)

Havia apenas um problema - Kazan. Comprei um barato à la Wok (não se preocupe com o barato). Sim, é adequado para indução, mas o lixo é raro. Comecei a enferrujar, em geral vou jogar fora, não cozinho, mas como eu quero pilaf!
E a frigideira de cerâmica é boa, boa. Por muito tempo. Estou me acostumando muito com as coisas.

Em geral eu sigo o assunto, dou conselhos, por favor

Tenho dois caldeirões, ambos com revestimento antiaderente, um deles há muito tempo, mas não enferruja há vários anos. Mas eu ainda cozinho pilaf, se não em um desenho animado, então em ferro fundido. As panelas de cerâmica perdem suas propriedades antiaderentes rapidamente, independentemente de serem usadas na indução. Já troquei três peças, começaram a "fritar" depois de três meses. As pessoas dizem que isso acontece quando você aquece uma panela vazia, mas eu não o fiz. E sobre o café em um turco - sabe-se que a indução não vê um diâmetro inferior a 12 cm. Portanto, comprei primeiro um pequeno turco elétrico, e depois uma pequena máquina de café com uma xícara de café turco.

Panelas e frigideiras Haykuk

Tenho dois caldeirões, ambos com revestimento antiaderente, um deles há muito tempo, mas não enferruja há vários anos.

e qual é a companhia dos caldeirões? Bem, eu não escrevi que todos os caldeirões de indução enferrujam. Acabei de escrever que encontrei um, comprei e enferrujou. Sim, apenas uma qualidade terrível

Eu uso o conjunto de panelas Berghof. O conjunto tem 13 anos, cozinhar nele é maravilhoso. Há também um conjunto de panelas e um caldeirão Tefal Ingenio, bem como uma frigideira Lamart e uma caçarola Coin. Uso frigideiras Tefal da série Privelege Pro, mas troco-as todos os anos. A qualidade dessas panelas não é muito boa.

E sobre o café em um turco - sabe-se que a indução não vê um diâmetro inferior a 12 cm. Portanto, comprei primeiro um pequeno turco elétrico, e depois uma pequena máquina de café com uma xícara de café turco.

Então comprei um turco elétrico, a potência dela é de 1000W. Gosto de fazer café mais lento. E nele o café é preparado a bala ... E quanto aos turcos, eu fiquei ridículo. Havia uma velha turtleka esmaltada com 8cm de diâmetro. Nem tentei colocar - o diâmetro é pequeno. Mas então um dia eu fui empurrado para tentar. Agora faço café em uma máquina de indução - por algum motivo ela pega meu peru perfeitamente ...

Tenho todos os utensílios para o fogão da IKEA. Há cerca de cinco anos. Tudo bom. Com o advento da multicooker, raramente cozinho no fogão, apenas ovos mexidos, panquecas.
E quanto ao café, isso é um problema. Eu cozinho em uma concha ikeevsky.

Havia uma velha turtleka esmaltada com 8cm de diâmetro. Nem tentei colocar - o diâmetro é pequeno. Mas então um dia eu fui empurrado para tentar. Agora faço café em uma máquina de indução - por algum motivo ela pega meu peru perfeitamente ...

Uma unidade de indução portátil ou um triplo completo e qual empresa?

Uma unidade de indução portátil ou um triplo completo e qual empresa?

Aqui está o meu fogão - barato - Kromax Endever IP-13
E uma pequena tartaruga com café

Uso frigideiras Tefal da série Privelege Pro, mas troco-as todos os anos. A qualidade dessas panelas não é muito boa.

É uma capa exatamente? E o que aconteceu com eles? Acontece que tais panelas foram chamadas de um dos melhores antiaderentes (e pelo preço - "meio"), independentemente de serem usadas para indução ou não. Normalmente (de acordo com comentários), tal Tefal serve muito mais do que um ano.
Agora a série Privilege já foi descontinuada, o Talent a substituiu. Comprei uma panqueca nova enquanto cozinho a gás e não com frequência (a indução é no futuro, então compro os pratos com antecedência), gostei muito.

sabe-se que a indução não apresenta um diâmetro inferior a 12 cm.

Minha indução vê uma pequena panela com um diâmetro de 9,5 cm, um volume de 0,6 litros. Se bem me lembro, as instruções diziam que o diâmetro da panela deve ser de pelo menos 75% do diâmetro do queimador.

Minha indução vê uma pequena panela com um diâmetro de 9,5 cm, um volume de 0,6 litros. Se bem me lembro, as instruções diziam que o diâmetro da panela deve ser de pelo menos 75% do diâmetro do queimador.

Sim, também me certifiquei de que 9,5 cm é "legível" para mim e antes de comprar uma indução li cerca de 12 cm em muitos artigos informativos. E eu estava muito chateado porque o café não seria preparado.

Eu tenho uma frigideira assim

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e esta empresa tem vários

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de excelente qualidade e aquecem rapidamente e em baixa potência tudo frita muito bem. Nesse sentido, Tefal perde.

Aqui está outro conjunto maravilhoso que tenho.

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As lojas Fix Price são vendidas por 37 rublos

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Também comprei hoje - Marta com fundo de indução e revestimento de cerâmica, embora mais caro - por 500 rublos. Senti tanta falta da frigideira ... experimentei - ótimo, em 2 velhos que subiram para induzir tudo queimou, e neste - um conto de fadas ...

Também comprei hoje - Marta com fundo de indução e revestimento de cerâmica, embora mais caro - por 500 rublos.

Muito barato! 37 rublos são, claro, descartáveis, nem levo isso a sério.

Pode me dizer aqui, por favor, comprei uma panela de leite Piterhof de presente para uma panela de indução. Eles me examinaram com um ímã, parecia não ser muito confiante, mas se agarrou ao centro em um recesso decorativo com um diâmetro de 7,5-8 cm. E agora eu racho a cabeça - ainda é uma pequena depressão, e o ímã segurou para comer comeu, um fogão de indução notaria, ou é melhor não arriscar e devolver a panela de leite. E eu não tenho absolutamente nenhum lugar para verificar, todos nós temos gás. Uma panela de leite de 2 litros - foi isso que me subornou ... Agora não sei o que fazer ... Estou desesperado.

[Seth]

Seth - fogões de indução - são tão diferentes - alguém viu uma cafeteira de 8 cm e até esquentou o esmalte
Meu fogão não é o mesmo - vê de 9 a 11 cm, vê alguma coisa, reconhece, tsvirinka - tipo, olha - sua panela parece servir para mim, mas NÃO AQUECE - está parada ... só estou duas maravilhosas devolveram os potes

E eu pensei que o ímã deveria ficar bem preso para que o fogão pudesse ver ... Bem, isso significa não engane sua cabeça, dê, e então como vai ficar. O fato é que ainda fiquei chateado por não ter crachá na caixa - era própria para indução, e ia procurar outra panela, mas com crachá, então com certeza ...

Acontece que o emblema de indução também não é um indicador, não uma garantia de 100%

Ou você ainda precisa procurar outra, uma leiteira, minha cabeça está girando, não gosto de dar coisas inúteis ...

Para indução, as panelas elétricas Teskomovsky provavelmente são adequadas tanto em diâmetro quanto em qualidade, mas o preço

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[RD-378 Rondell]

Também parece ser adequado para indução e um jarro de leite de diâmetro RD-378 Rondell

[LudMila]

É uma capa? E o que aconteceu com eles? Acontece que essas panelas foram chamadas de uma das melhores panelas antiaderentes (e pelo preço - "do meio"), independentemente de serem utilizadas para indução ou não. Normalmente (de acordo com comentários), tal Tefal serve muito mais do que um ano.
Agora a série Privilege já foi descontinuada, o Talent a substituiu. Comprei uma panqueca nova enquanto cozinho a gás e não com frequência (a indução é no futuro, então compro os pratos com antecedência), gostei muito.

LudMila, desculpe, eu não respondi. Eu perdi sua pergunta. O revestimento e as panelas são meio reais e comprados em uma grande loja. Mas as primeiras versões desta série eram melhores. Já não falhou. Versões mais recentes. O revestimento não descasca, não risca, mas torna-se mais fino. A comida começa a grudar. Talvez a máquina de lavar louça também faça a sua parte ... e o fogão periodicamente não os reconheça. O que foi removido da produção pode estar correto. Comprei pela última vez no outono.

E, por favor, diga-me, halogênio e fogão de indução são a mesma coisa ou não?

E por favor me diga, um halogênio e um fogão de indução são a mesma coisa ou não?

Não, não é a mesma coisa - apenas coisas magnéticas funcionam por indução, e em um halogênio, qualquer fundo plano, nem mesmo um de magnésio, vai aquecer.
Comparada ao halogênio, a indução consome menos energia e aquece muito mais rápido, eu diria que é ainda mais potente que o gás.

Vou somar por conta própria, praticamente não esquenta a sala onde cozinham, não queima no fogão, não queima na louça

Olá amigos! Eu vim da dacha e imediatamente para você! Tenho indução na minha dacha, por isso descobri que as nossas pás esmaltadas gastas só são adequadas para este fogão, procurava uma frigideira, onde foi indicado que não era adequada para indução, e apenas - ATENÇÃO - a fábrica de Cherepovets faz frigideiras com revestimento de teflon por um preço tão razoável - 500 r por 22 cm de diâmetro! Portanto, os homens dos Urais governam!

Olá amigos! Eu vim da dacha e imediatamente para você! Tenho indução na minha dacha, por isso descobri que os nossos pratos soviéticos esmaltados e gastos só são adequados para este fogão, procurava uma frigideira, sempre que me indicasse que não era adequada para indução, e apenas - ATENÇÃO - a fábrica de Cherepovets faz frigideiras com revestimento de teflon por um preço tão razoável - 500 r por 22 cm de diâmetro! Portanto, os homens dos Urais governam!

Eu uso pratos esmaltados há muito tempo, e também compro pratos baratos de aço inox em Auchan, sobre os quais ainda não havia sido escrito para indução, com a troca da embalagem apareceu o ícone da indução. E panelas baratas para indução são vendidas na Ikea

[Adaptador para placas de indução de 22 cm,coleção M'plus, MAUVIEL]

Tropeçou acidentalmente. De repente, alguém vai ser útil Mas os preços são altíssimos

Adaptador para placas de indução de 22 cm, coleção M'plus, MAUVIEL

Disco de indução de 19,5 cm, cinza, Emile Henry

Se o preço fosse mais atraente, esses adaptadores seriam convenientes para assar panquecas em fogões de indução

Mas os preços são altíssimos

Isso é demais ... Meus discos são muito mais baratos. E agora o preço caiu ainda mais, um pequeno Frabosk (16 cm) geralmente por 600 rublos. pode comprar 🔗

Enfrentei uma coisa incrível. Há muito tempo procuro leite para indução - o antigo, para o velho fogão, foi para a dacha. Encontrado em Moscou, encomendado, trazido. Em primeiro lugar, verifiquei com um íman e fiquei chateado - não magnetiza! O mensageiro já saiu, o segundo não é necessário na dacha, eu decido quem vou entregar. E algo me empurrou para colocá-lo no queimador incluído. E trabalhando! Não conseguia acreditar no que via, não magnetiza e funciona! Mas eu (idiota) nem coloquei água dentro, então o metal ficou um pouco queimado. Assim: verifica-se que a magnetização não é um teste necessário para tais pratos.

Ela levou o disco de Emile Henry para o porão, não encontrou uma linguagem comum com ele, os pratos nele não esquentam para que possa ser cozido no tagine, e na grelha, que comprei na internet, mas não servia para indução ...

não encontrou uma linguagem comum com ele

E meu calor Fraboski normalmente.

[dopleta]

dopleta, Acho que o disco correto foi soldado no fundo da panela e as paredes são feitas de outro metal :)

[Rada-dms]

Você sabe Rada-dms(Concorda com "você"?), Eu apliquei um ímã muito forte tanto por fora quanto por dentro, eu sentiria pelo menos uma atração fraca. É verdade que as instruções dizem que nele (panela de leite), ao contrário do fundo capsular tradicional, é utilizado um fundo de cápsula multicamadas.

[dopleta]

dopleta, maravilhas !!!! excelente !!

Eu tenho 10 minutos para uma xícara de café em um disco na minha cezve de cerâmica favorita! Eu ainda cozinho às vezes, mas mudei para um Arscelik turco elétrico

E meu calor Fraboski normalmente.

Francamente falando, pelo valor que paguei pelo disco, eu poderia comprar mais um tagine, decidi que era mais barato comprar pratos por indução, sem adaptador, mas não conhecemos o Fraboski

Das quatro panelas testadas, esta está fora da competição, o preço é alto, mas se justifica;)

Encomendei frigideiras Beem e Silit da Amazon Alemã, também fiquei muito satisfeito, as que estão disponíveis não são comparáveis ​​nem na qualidade do revestimento, nem na velocidade de aquecimento e retenção de calor.

Olá queridos usuários do fórum ... Tenho uma pergunta, ajude-me a descobrir. Você comprou uma placa de indução, o diâmetro da placa é de 21 cm, uma panela, uma frigideira com diâmetro de 24 cm é adequada? Ou os pratos não deveriam ser maiores em diâmetro que o fogão? Agradeço antecipadamente.

[Vicag]

Vai fazer, Vicag... É ruim quando, ao contrário, o fundo da panela é muito menor que o queimador - o fogão pode não "ver". E em uma frigideira, basta mexer com mais frequência, das bordas para o centro - as bordas que vão além do diâmetro serão aquecidas lentamente. E bem vindo ao fórum!

[Vicag]

Vai fazer, Vicag... É ruim quando, ao contrário, o fundo da panela é muito menor que o queimador - o fogão pode não "ver". E em uma frigideira, basta mexer com mais frequência, das bordas para o centro - as bordas que vão além do diâmetro serão aquecidas lentamente. E bem vindo ao fórum!

Muito obrigado pela ajuda !!!

A Fixprice vende pequenos baldes de 75 x 75 mm, ótimos para indução. Todo o prazer 42 rublos.

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