Panelas de indução

Segundo pequeno fogão Zepter na segunda cozinha. Cerâmica de vidro

Você pode pegar duas superfícies com 2 anéis cada. Ou veja, de repente há misturas.

[Ludmila]

Ludmila, Fui presenteado com um fogão por indução Siemens para 5 fogões. Ela é muito boa para mim. Gostar. E então uma chatice (((
Não quero brincar com cerâmica de vidro. Eficiência muito baixa. E 20 anos de uso, estou cansado disso. Aquece. Também há uma saída - um fogão a lenha. Eu vou jogar)))

Nuacho, coloque o Zepter em uma pirâmide no fogão a lenha e cozinhe. Lembro que eles se posicionaram como uma panela que cozinha sozinha.

[Veta]

pirâmide em um fogão a lenha e cozinhe.

Veta, nunca cozinhei assim. Usado como uma panela normal.
para mim aqui é o griller principal))). Bem, essno, eu uso todas as panelas como frigideiras. O que agora?

Senhoras, tenho uma panela elétrica de corrente há mais de 10 anos, uma placa de indução há 4 anos. Tudo cozinha perfeitamente, até frite as panquecas em duas pequenas frigideiras ao mesmo tempo. Não há pratos de outra empresa. Eu acabei de fritar o peixe em uma frigideira de ferro fundido, no zepter, o segundo lote começa a grudar.

Persuadido))) coloque o fogão, traga os pratos, então vou entrar em pânico)))))

[Lakush2013]

Lakush2013e você está preparando tudo por meio de um adaptador de panqueca?

O adaptador converte sua unidade de indução em um fogão aproximadamente antediluviano com "panquecas".

Então qual é o ponto de mudar a indução progressiva legal da Siemens para uma elétrica convencional? Só pelos pratos? Muitas pessoas acham mais sensato trocar os pratos pelo prazer de usar um fogão conveniente durante toda a vida. E com grande prazer e com bastante sucesso, embora não com frequência, uso adaptadores de panquecas quando cozinho em tagine de cerâmica.

[Ludmila]

Senhoras, tenho um fogão elétrico há mais de 10 anos, um fogão de indução há 4 anos. Tudo cozinha perfeitamente, até frite panquecas em duas pequenas frigideiras ao mesmo tempo. Não há pratos de outra empresa. Acabei de fritar o peixe em uma frigideira de ferro fundido, no zepter, a segunda fornada começa a grudar.

Minha panela foi comprada antes de 2000, ela não funciona em um fogão de indução.

Adicionado quarta-feira, 22 de março de 2017, 19h

Ludmila, Fui presenteado com um fogão de indução Siemens para 5 queimadores. Ela é muito boa para mim. Gostar. E então uma chatice (((
Não quero brincar com cerâmica de vidro. Eficiência muito baixa. E 20 anos de uso, estou cansado disso. Aquece. Também há uma saída - um fogão a lenha. Eu vou jogar)))

Bem, é compreensível, mas um presente.
Embora eu não entenda as reclamações sobre a vitrocerâmica, meu Siemens tem 10 anos, um excelente fogão, e de alta eficiência, tudo ferve rápido. Mas queima se for fervido, isso é um sinal de menos.
Aliás, tem um de indução, tive que me adaptar com pratos da nossa fábrica na cidade de Salda. Este fogão apaga-se de vez em quando se lhe parecer que os pratos estão sobreaquecidos e depois não acende, ao contrário da vitrocerâmica. E este é um sinal de menos.
Portanto, não há perfeição na vida.

utensílios foram comprados antes de 2000

eu também........
E prefiro trocá-lo do que o fogão. Aqui está a nossa fina mesa Gourmet, zepter russo. eu gosto dela
Vou dar o zepter para minha nora ...

Aqui está a nossa fina mesa Gourmet, zepter russo. eu gosto dela

Sim, escrevi sobre ela. na postagem acima.
Ela está na minha dacha.
O Zepter chegou a um ponto em que se aglomeram para fazer panelas de indução, então você tem que tentar ...
Uma amiga tem uma panela de 2001, ela já está trabalhando na indução.

[Ludmila]

Ludmila, obrigado. Mudei três panelas na garantia, talvez elas grudem

Aliás, tem um de indução, tive que me adaptar com pratos da nossa fábrica na cidade de Salda.Este fogão apaga-se de vez em quando se lhe parecer que os pratos estão sobreaquecidos e depois não acende, ao contrário da vitrocerâmica. E este é um sinal de menos.

Que tipo de modelo é esse, com extras? Você pode pelo menos descobrir o nome da marca? Melhor ainda, o próprio modelo.

Eu nem sei melhor do que um Gourmet que tipo de panela funciona por indução. Posso fritar costeletas no Tefale por 6-7 e no Gourmet por 4-5.

Que tipo de modelo é esse, com extras? Você pode pelo menos descobrir o nome da marca? Melhor ainda, o próprio modelo.

Você vai rir, mas este é um fogão de indução Zepter dado a mim por meus parentes devido ao fato de que tenho muitos produtos Zepter.

[Exocat]

Exocat, uzhs.)) Minhas condolências. Está escrito lindamente e o comportamento é como uma "China" decadente.

Foi em uma resenha sobre alguma marca alemã que o painel foi cortado devido ao superaquecimento, mesmo na hora de fritar batatas. Steba ou Rommelsbacher, sempre os confundo ..)

[Bijuteria]

Bijuteria, em qual Gourmet você frita as costeletas? Em uma panela de aço inoxidável?
Eu também tenho um Gourmet, já com 12 anos, não estou muito feliz. Que novo! Apenas a frigideira não está em uso. Coloquei num mezanino, nem lembro. Eu extinguei antes dele. Agora o multicooker está em uso.
Para as panquecas, tenho duas panquecas De Buyer. Mas a carne não estava acostumada a fritar em debeyers.

Biju, em qual Gourmet você frita as costeletas? Em uma panela de aço inoxidável?

Bem, sim. Em dois. 20 e 24. E também há Zwilling em 28. Frito a carne exclusivamente em aço inoxidável. Nada mais. É uma pena aquecer o Teflon a tais temperaturas, desprezo o ferro fundido. No ferro fundido só posso fritar sementes e khachapuri.))

Um galho, não, não por meio de um adaptador. Os pratos estão bem no painel.

[Bijuteria]

Frito a carne exclusivamente em aço inoxidável.

BijuteriaQuerida, ensine-me a fritar em aço inoxidável sem as mãos
Tenho um Gourmet e Kuhar, assim como mãos da f .. s, socorro, seja gentil !!!

[Umchik]

Umchik, Duc no tópico sobre pratos uma centena de vezes disse. E parece que há muitas fotos e conselhos, não direi nada mais inteligente. Uma em cada dez vezes, minhas panquecas podem começar a grudar, mas que diferença isso faz para a carne? Ou estamos falando de carne diferente. Pedaços pequenos em fogo alto com agitação e não estou indo muito bem. Adivinhei, mas um dia verifiquei. Tive a certeza de que adivinhei corretamente. Portanto, pequenos pedaços (instantâneos) sem refogar são uma frigideira antiaderente. E peças como um bife ou peito de frango são apenas de aço inoxidável.

[Umka19]

E pedaços como um bife ou peito de frango são apenas de aço inoxidável

Você diz certo, certo
Umka19, Eu disse aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.0
Frigideira gourmet com fundo ondulado.

[OlgaGera]

parece que há muitas fotos e dicas

Eu li, olhei ..., mas se algo mais sai em Kuhar com microgrill, então com Gourmet é cheio de costuras. Que panquecas ... Não consigo nem fazer ovos mexidos / ovos mexidos.

Frigideira gourmet com fundo ondulado

OlgaGera, Eu tenho um fundo plano.

Em geral, sinto muito pelo dinheiro gasto e continuo a procurar (ler) uma boa bandeja de indução. Nesse ínterim, meu aperto de mão vai me ajudar !!!
Garotas, Obrigado a todos !!! Como comprar uma frigideira fria para mim, com certeza irei cancelar.

[Umka19]

Umka19, Não considere NMP com revestimento de titânio, apenas aço inoxidável? Eu gosto muito dessas panelas.

[dopleta]

apenas aço inoxidável?

Não, não comprarei aço inoxidável por preço algum!

NMP revestido de titânio não é considerado

dopleta, graças à sua experiência e autoridade, voltarei meus olhos para os produtos da NMP. Obrigado pelo conselho!!!

Que panquecas ... Eu não consigo nem fazer ovos mexidos / ovos mexidos.

Então eu também tenho dificuldade em ovos mexidos, mas não quero nem omelete em aço inoxidável!

Cada frigideira tem suas próprias tarefas. E o aço inoxidável da minha casa é usado principalmente para descarregar panelas antiaderentes. Bem, por que eu começaria a atormentar Tefal por vários milhares para fritar vegetais em sopa ou borscht, quando o aço inoxidável fará isso da melhor maneira possível para mim? O mesmo com costeletas, peixe, panquecas ou repolho cozido.) Bem, e a carne em pedaços em uma frita quente - então não consigo pensar em nada melhor do que aço inoxidável.

Tenho indução, fico boquiaberta e desculpe, tchau, frigideira antiaderente, foi um prazer conhecê-la.

[Bijuteria]

por que eu deveria atormentar Tefal

Bijuteria, Lena, desculpe pela pergunta idiota, o que resta (na linha de fundo) para o trabalho de Tefal ???

[Umka19]

Umka19, Eu tenho panquecas sim, muito sucesso em uma bandeja de indução 8 ke.

[Umka19]

Umka19
Eles fritaram batatas hoje.)) Para não ser enganado. Também posso usar aço inox, mas é preciso fritar aí, ou seja, em fogo alto e sem sair. Com calma, ele pega. Omeletes / ovos mexidos. Cheesecakes feito de queijo cottage muito gordo. Carne em pedaços pequenos (ou carne picada) mexendo sempre. Mmmm ... Ah, mais pilaf! Eu sempre frito tudo, inclusive arroz, em uma panela, depois despejo água ali mesmo, tampo com uma tampa, embrulho com uma toalha e deixo no cronômetro.))

Bem, e "saladas quentes", ou seja, refogue. Eles são os principais matadores de minhas panelas.

[Lena]

"saladas quentes", isto é, refogar. Eles são os principais matadores de minhas panelas.

Lena, mas você não tem wok ???
Bijuteria, Lena, muito obrigado pela resposta detalhada !!!

bandeja de indução.

Kokoschka, fabricante quem? Frigideira de aço inoxidável ou ???

[altamente]

Lena, você tem um wok ???

E a questão é para mim nisso, na indução? Uma frigideira grande no fundo consome 2 quilowatts de calor, e uma wok com a metade inferior do tamanho e leva a metade do calor. Isso já vai ser mingau, não uma fritada.))) Eu preciso altamente quente - normalmente eu cozinho 5 porções de cada vez e alguns dos alimentos estão congelados.

Adicionado na quinta-feira, 23 de março de 2017 20:13

Umka19, Tenho muitas fotos de alimentos em um aço inoxidável. Eu trouxe um quase aleatório.))


Há toda uma série, experimentei em que estágio de vermelhidão as costeletas podem ser viradas sem grudar. Bem, como de costume, as fotos acabaram - mas as costeletas não funcionaram. Descobriu-se que mesmo mal tocadas pelo calor, elas já rodam perfeitamente, não é necessário esperar a formação da crosta:

[Bijuteria]

foto de comida em aço inoxidável

Bijuteria, esta é uma frigideira "Gourmet"

Não, especificamente este é um Zwilling de várias camadas. O gourmet é o maior de 24 cm, e este aqui tem 28.) Que as tortas cabem mais.

[Umka19]

Umka19, Eu pensei que escrevi isso, eu comi o produtor. Eu comprei na joint venture de Tatiana em nosso fórum da Alemanha.

[Kokoschka]

plieschet consumiu o fabricante. Eu comprei na joint venture de Tatiana em nosso fórum da Alemanha

Kokoschka, Lírio, se não for difícil, então os rabiscos do fabricante ou um link em um pessoal.

[Ludmila]

Ludmila, Nós vamos

[Umka19]

Diga-me, as panelas de ferro fundido se comportam normalmente?
Só ficou pesado para mim (((
Umka19, Ludmila, o que há de errado com o fogo da carne no gourmet.? Por que você não gostou dos pratos? Eu me apaixonei por ela profundamente. Diga-me, senão ainda vou comprar.

Tenho panelas separadas para carne. Só não jogue seus chinelos em mim. duas panelas. Eu não cozinho mais nada com eles. Apenas pedaços de carne no inverno. Fogueira no verão. Costeletas e panquecas apenas em uma assadeira revestida. E tenho aço inoxidável para diferentes goulash, strogonoff de carne, pedaços de carne.)))

Ferro fundido por indução se comporta perfeitamente. Para mim, eu fritaria tudo em uma frigideira de ferro fundido. Mas os pratos de aço podem ser enviados para a máquina de lavar louça, mas o ferro fundido não. E o aço fica mais bonito no fogão do que o ferro fundido preto. E a qualidade da fritura é simplesmente excelente.

[Marina]

Marina, Eu tenho ferro fundido no PMM é lavado. Apenas todas as células da máquina foram dobradas))) É revestido. De longa data.

em vez de ferro fundido preto

Dê-me rédea solta, eu pintaria tudo de preto. Cor favorita))). Tenho ferro fundido cinzento ((((

E temo que o ferro fundido na lava-louças enferruje, então lavo com as mãos.

[Lakush2013]

Lakush2013, não, não, eu tenho outro ferro fundido. Existe um ícone ali. Então eu só estou falando sobre mim

Ferro fundido, embora funcione muito bem na indução, recusou. As panelas NMP com revestimento de titânio são muito próximas do ferro fundido (o mesmo gordo, pesado), até na descrição está escrito sobre isso, mas com elas é muito mais fácil - e elas não arranham o painel, e você pode raspar metal sobre eles e não queime com o tempo, como a cerâmica.

[Larissa]

Larissa, eles têm um emblema de indução ou apenas revestido de titânio, você deve procurar?

[Lírio]

Lírio, Entendo que Larisa nos aconselha esta série

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[Ludmila]

Ludmila, provavelmente.
Eu só fui olhar a empresa na frigideira ...infelizmente, sem logotipos.
Não sei agora Tatiana tem uma joint venture ou ela já parou?
Mas você pode esclarecer com ela que tipo de empresa. Frigideira leve com revestimento de pedra (parece assim)

Virgem, olá.
Comprei indução ontem. Eu li sobre pratos, sobre culinária. Sobre carne, peixe, batata, eu mais ou menos entendi. Embora eu não tenha experimentado nada ainda, não há pratos. Mas e o arroz de trigo sarraceno? Quando cozinhei em um simples elétrico, adormeci em água fervente, desliguei, embrulhei por cima e tudo funcionou bem para mim. Que tal?

Aqui o queimador esfria quase imediatamente, só está quente por causa do fundo aquecido da panela. Portanto, cozinhe até ficar totalmente cozido ou use um fogão múltiplo ou um fogão lento. E parabéns! Se você se acostumar, ficará muito feliz!

Quando cozinhei em um elétrico simples, adormeci em água fervente, desliguei, embrulhei por cima e tudo funcionou bem para mim. Que tal?

E então despeje em água fervente, deixe ferver, ajuste no mínimo com fervura fraca, cubra com uma toalha e ajuste o cronômetro para desligar. Comece aos 12 minutos e decida por si mesmo.

[Kolobashka]

Kolobashka, você tem pratos esmaltados? Pode ser usado para indução.

Comprei alguns potes e uma frigideira na Ikea hoje. Aço. Eu não tenho um cronômetro.



Em Auchan, NWO, os pratos são tão caros! O sapo me estrangulou.

Ah, então você comprou o desktop? Não entendi, pensei que fosse um painel de indução.