Panelas de indução

Ferro fundido, embora funcione muito bem na indução, recusou.

Larissa, por quê? Estou me perguntando se devo comprar ferro fundido para minha indução ou Teflon. Cerâmica decepcionada de uma vez por todas, uma frigideira por dois meses acaba. NWO sem ind. fundo nós vendemos. Restos de ferro fundido ou Teflon. Interessante de ouvir

Porque, Zhenya, é pesado, mas sinto pena do meu soquete, é bonito; cuidados especiais também são necessários para ele; Bem, eu também tenho uma panela fundida revestida de titânio espesso que é tão boa, se não melhor, do que ferro fundido. E todo o ferro fundido foi para a dacha.

Em Ashan

Em Auchan, eles me elogiaram a frigideira antiaderente mais comum de sua própria marca - custa cerca de mil e, para uma pessoa, está funcionando bem há vários anos.

A indução geralmente consome panelas antiaderentes muito rapidamente devido ao rápido aquecimento. É necessário aquecê-lo conscientemente de forma gradual, e não queimar imediatamente o máximo, e então também se distrair com algo mais interessante.
* Bijou já ateou fogo a dois Tefalkas caros, com 26 e 28 cm *

Peixe frito hoje. É uma canção! Faz muito tempo que meu peixe não frita bem, ou melhor, nunca.

Virgem, comprei uma frigideira barata em lista de preço fixo, é fina, o fogão dá para ver, mas fumega, fede e já tá toda dobrada. Você acha que pode cozinhar com ele ou não?



Resumindo, joguei fora com a panqueca.
Se alguém estiver interessado no tópico.

Muito interessante!
E que tipo de frigideira há que sua indução reconhece? Talvez você devesse ter menos energia, não?

E então ela deu 120 de tudo.

Eu também comprei um e também joguei fora. Existe um aço muito fino, como uma folha, superaquecendo instantaneamente, mesmo em baixas temperaturas. Mas eu uso pequenos baldes da Fixparis.

Não havia baldes, caso contrário, eu teria comprado. Hoje tirei minhas panelas do meu filho. Nenhum deles funciona.
Um ferro fundido e duas cerâmicas.

Ferro fundido deve funcionar de qualquer maneira, talvez o fogão esteja cheio

Então eu li muito para você e pensei no que iria acontecer. E ela não quer.

Isso significa algum tipo de liga, não ferro fundido. Trabalhos de ferro fundido, cem por cento. Ou é muito menor em diâmetro que o queimador.

Meninas .... e meninos, se tiverem, preciso de suas dicas sábias, tenho uma panela de indução Kuppersberg, bem temperamental, procuro uma panela de pressão para ela, uma assadeira não é redonda, uma panqueca e um par de potes de alta qualidade, ajuda, seja tão gentil !!!

Fikznat, outra frigideira soviética.

Fikznat, eu ouço pela primeira vez, obrigado, vou ler ...

Eu tenho um fogão de indução Kuppersberg, muito temperamental

O que significa "temperamental"?

-caprichoso, bom, é como uma menina ... isso é quando ela nem sempre aceita pratos para fogões de indução, e são utensílios de cozinha de muito boa qualidade que pegaram fogo, li um monte de fóruns, mas confio em meninas e meninos do nosso fórum mais com suas mãos de ouro e cabeças sábias, e inúmeras fotos de seus trabalhos são a melhor prova ... desde me abaixei, escrevi o que sinto ..... confio no nosso, enfim, verificado !!!!!!

mas eu confio em mais meninas e meninos do nosso fórum

Ahh ... É imediatamente claro que Coopersberg foi definitivamente aconselhado a não comprar você aqui.

:) A verdade não está aqui, aconselhei-me ... mas não posso dizer que me arrependa muito, queria um design estiloso, na cor branca, funcional, consegui ... sobre especiais. Descobri os pratos durante a primeira cozedura .... bom, não há nada de errado, aquele que não faz nada, que devemos ficar mais sábios .... em geral, fico aguardando mais dicas de pratos
Panela de pressão 7 l (22 cm), aço inoxidável, Regent inox 93-PE-DS-7
Adequado para todos os fogões, inclusive de indução. - Gostaria de ouvir uma opinião sobre isso vai-o que me dizes-pega ?!

Olá meninas, pessoal. E da série NMP de titânio, qual linha escolher para indução? existe um especialista, confiável, especial. E outra pergunta não é o tópico, em nosso fórum você pode ler em algum lugar como limpar a indução? Obrigado.

Indução Ferrat - precisa, mas difícil de encontrar. Existem também frigideiras "especiais", mas é preciso procurar com a letra "I", esta começa, que é adequada para indução. E para lavar o painel - nada é mais fácil, Olya, porque não suja, nada queima! Joguei fora todos os produtos de limpeza para vitrocerâmica, só enxugo com uma esponja e um pano de microfibra para dar brilho. E ela brilha!

Laris, eu me queimei. Esse é apenas o ponto e algum tipo de ataque. No início era difícil se acostumar com uma fervura tão rápida e muitas vezes o caldo para uma sopa única para o pequenino acabava da panela. Eu uso por 1,5 meses. Tentei com detergente de lavar louça - não lavado.

Eu queimei.

? Caldo? Indução? Fantasy! Os queimadores não são aquecidos aí! Eles só esquentam com os pratos mais quentes. Você tem indução? Nunca eu (e não só eu) queimei nada! Foge - sim, isso acontece. Eu imediatamente coloco a panela de lado e limpo o queimador - não está quente e não queima - e continuo a cozinhar. Mas mesmo que não o tenha limpado imediatamente, ao limpar com uma esponja húmida - sem problemas, tudo se lava facilmente!

Vou tirar uma foto à noite - vou te mostrar.

Aqui. Palavra de indução e 1800 w amarelo já. E a placa. Eu limpo toda vez que derrama.

Olya, eu não entendo! É a primeira vez que ouço falar disso com indução! Por vários anos - nem uma partícula, o painel brilha! Minha irmã, filha, amigos também. Talvez o revestimento vitrocerâmico do fabricante seja de baixa qualidade?

[olgea]

olgea, Olya, pode ser vigoroso do que lavar, como Shumanita

[olgea]

Olya, eu não entendo! É a primeira vez que ouço falar disso com indução! Por vários anos - nem uma partícula, o painel brilha!

Eu entro. O meu já tem dez anos. Com exceção de alguns micro-arranhões na placa de aquecimento, o painel parece que veio da loja (t-t-t) Embora tudo o que eu pudesse queimar nele, tanto potes quanto frigideiras.))

olgea, que marca você tem? O painel parece estranho .. Uma mulher chinesa ou o quê? Bem, então experimente os remédios cardinais - um raspador, Shumanit (ou qualquer análogo com cáustica), esponja de melamina, Sif ... Tudo isso não causa nenhum dano à cerâmica de vidro, apenas não deixe um pano com álcali por algumas horas. Esfregado e removido após 15 minutos.

Então este é Shteba. E o fogão está em uso por apenas 2 meses.

e um pano de microfibra para dar brilho

não há nada melhor do que microfibra para indução, concordo cem por cento, nem um único trapo dá tanto brilho e um estado de novidade)

Essas manchas podem aparecer se o fogão e o fundo dos pratos não forem lavados imediatamente após os brotos.
Eu tenho isso quando eu sair e meu filho cozinhar (ele vai fritar as costeletas, depois vai colocar a chaleira no próximo queimador salpicado)
Lavável com dificuldade, peneirado com dificuldade, esponja de melamina e microfibra.
Não tenho raspadores, então não sei, talvez fosse mais fácil de raspar.

Não, mesmo nessas situações (também acontece que eu saio por muito tempo e depois encontro uma laje suja), tudo se lava facilmente de uma vez.

Ninguém cozinha no fogão, exceto eu. E toda vez que eu limpo quando algo foge.

Experimente esfregar com uma esponja de melamina úmida, me ajudou quando havia marcas de queimado no fogão

Obrigado meninas. Vou tentar.

Não tenho raspadores, então não sei, talvez fosse mais fácil de raspar.

Sim.)) Eu cozinho em jornais. E se o jornal estava manchado de graxa e eu continuava a aquecê-lo, então a gordura é muito bem destilada no vidro. É difícil chamar de sujeira e nada fica realmente amarelo, mas o painel sob a janela está localizado e um leve ondulado é imediatamente visível. É retirado muito bem com um raspador, a seguir limpamos microscopicamente com melamina ou Sif.Mas, de acordo com o que foi escrito, o raspador não vai ajudar, eu acho - é áspero em si mesmo.

Olá pessoal.
Já tenho tachos (2 * 3,2 e 5 litros de aço inox, dos quais um 3,2 é furado na tampa para escoar a água) e uma concha, mas o que dizer de escolher uma frigideira e uma caçarola para pilaf:
Frybest ROUND-L22-P para pilaf
Frigideira Rondell RDA-290

Eu cozinho em jornais.

Foi de você que me seduziu para o fogão ... Comprarei pratos quando precisar, mas sempre preciso deles.
Zepter não vai dar para Ikam ... Vou colocar um fogão a gás em uma pequena cozinha. Veja como eu inventei isso.
Bem, eu dirigi o carro até a cozinha ... Eu vendi o carro e comprei um Zepter.

o que você pode dizer sobre a escolha de uma frigideira e uma panela para pilaf:
Frybest ROUND-L22-P para pilaf

Definitivamente contra! O revestimento é cerâmico, que perde suas propriedades muito rapidamente.

Confira as panelas de atração do Pyrex. Eu os uso como caldeirões sem problemas. Temos 8 litros para pilaf e 2,5 litros para cereais. Muito satisfeito!
Olha só: há séries que são para indução, mas há aquelas que não são adequadas para indução.
São de volumes diferentes, mas para pilaf, 3 litros definitivamente não são suficientes. Além disso, você pode cozinhar o que quiser nessas panelas.

Então parece que a cobertura nem é ruim - Ecolon Superior. A série Amusement é realmente ferro fundido?
Onde estamos minha esposa e eu balde de 6 litros? Precisávamos de 3 litros para o pilaf completamente.

Como se a cobertura não fosse ruim - Ecolon Superior. A série Amusement é realmente ferro fundido?
Onde estamos minha esposa e eu balde de 6 litros? Precisávamos de 3 litros para o pilaf completamente.

1. O Frybest ROUND-L22-P é ferro fundido? Afinal, alumínio, como dizem os vendedores.
2. Não importa como e sobre que tipo de cerâmica escrevam, como mostra a experiência da esmagadora maioria, em seis meses - kirdyk.
3. Por volume. O máximo que você cozinha é pilaf por meio quilo de arroz. Isso é para dois comerem no máximo 2 vezes. Se vierem convidados da pessoa 4, não será suficiente. E, usando como caldeirão, você pode cozinhar damlama, guisado, caviar de berinjela e muito, muito mais. Basta lembrar que é inconveniente cozinhar em uma panela pequena, começando por mexer os alimentos e acabando com a sempre presente falta de espaço na panela ...

Bem, então eu vou pegar um Rondell Deep Burgundy 4.2 L RDI-701, eles vendem por 4900R de mim. Mais deslocamento não é necessário inequivocamente. Costumávamos cozinhar o pilaf em 3 litros de uma espécie de cone truncado, que era coberto com centeio e descascado por dentro. Já bastava quando minha filha morava com a gente ...

em 3 litros de algum cone truncado, que está coberto de ferrugem

Basta ter em mente, Rondell Deep Burgundy - o revestimento interno é esmalte. Tudo será fácil de cumprir. Cozinhar nessa panela é bom, mas fritar algo é problemático. E pilaf apenas prevê produtos para fritar primeiro.
Você decide.

Uma emboscada, li o relatório técnico no site que não existe ((. Então você tem que procurar outra opção.
Em geral, eu escolhi uma panela de ferro fundido V = 4L 240x115mm com uma tampa de ferro fundido Thermo Seaton

[Igrig]

Igrig, e onde você os compra? Existem muitas panelas, mas todos querem comprar um caldeirão para pilaf de 5 a 6 litros.

posuda-
O caldeirão parece ser adequado apenas para o forno devido à sua estrutura. Em geral, sua forma de fogo, pelo que entendi ...

[louco]

Existem muitas panelas, mas todos querem comprar um caldeirão para pilaf de 5 a 6 litros.

Tenho vitrocerâmica em casa, mas não consigo imaginar a vida sem pilaf.
Eu costumava comprar Woll, mas não durou mais de 1,5-2 anos. Ai de mim! Dado o atual apenas louco os preços para Woll tiveram que procurar uma alternativa. Então eu encontrei atração do Pyrex para 8 litros. Em Your House, há um ano e meio comprei por 2.800. Em junho comprei também 2,5 litros (diâmetro 20 cm) de cereais por uma oferta especial por 900 rublos! Sim, as paredes são mais finas que as dos caldeirões fundidos, mas cozinhar o pilaf é excelente, você nem precisa virar o arroz para cozinhar. Não há nada a dizer sobre mingaus e tudo mais. O revestimento antiaderente não é ruim. Para indução, minha panela é adequada, mas existem exatamente as mesmas panelas que não têm uma inserção de aço no fundo - são um pouco mais baratas, mas não para indução.
Em princípio, você pode pesquisar na Internet por outras marcas. Na PM enviarei um link para uma loja com ótimos preços e uma seleção enorme. Também existe a autoaprendizagem, o que é importante.

Arkady _ru,
Existem caldeirões com diferentes tipos de fundo:
1. Esférico (tipo wok). Exceto para gás e fogo, você não o usa. Para o pilaf, é o mais conveniente, pois o aquecimento dos produtos é o mais uniforme e é mais conveniente mexer.
2Hemisférico. Bem no fundo, há uma pequena área plana. Gás, fogo, cerâmica de vidro (nos queimadores menores).
4. Fundo plano largo, paredes quase verticais. Existem para indução e não.
E tudo pode ser chamado de caldeirões, sem sombra de dúvida!

É por isso que você me seduziu no fogão ...

Então você não comprou chi?
Comprei um ladrilho de mesa para a rua ontem. Deus, que peixe gelatinoso nojento seu ... depois de um painel normal.

Comprei um ladrilho de mesa para a rua ontem. Deus, que peixe gelatinoso nojento seu ... depois de um painel normal.

Noooooooooooo!
O ponto de partida não é o certo: em comparação com o ladrilho "Dream", o tampo da mesa de indução é um verdadeiro sonho tornado realidade!

[Igrig]

Igrig, Ainda não estou preparado, mas tentarei filmar o comportamento da mesma panela em dois queimadores - antigo e "novo".))
E então sim, lembrando há quanto tempo cozinhei borscht naquele "Sonho", pode muito bem ser que você esteja certo.
Mas esses truques que faço no painel, aqui não consigo repetir nem perto. O que é muito, muito triste, embora eu não tivesse esperança.