Torta com Requeijão e Damascos

[Uma torta invulgarmente tenra, aromática e deliciosa com queijo cottage e damascos, que pode ser substituída por ameixas, pêssegos, pêras ou uvas grandes sem sementes, experimente!]

Torta com Requeijão e Damascos

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha (1 copo = 200ml)	1 1/4 xícaras
Manteiga (corte em pedaços e congele)	120 g
Sal	1/4 colher de chá
Água (gelada)	2-3 st. eu.
Queijo cottage (ponche pastoso no liquidificador)	500 gr.
Baunilha	1 gr.
Raspas de limão	1/2 colher de chá
Açúcar	4-5 st. eu.
Creme de leite (tenho creme de 35%)	5 colheres de sopa. eu.
Ovos (grandes)	2 pçs.
Amido (eu tenho milho)	3 colheres de sopa. eu.
Damascos frescos (enlatados)	400 gr.

Método de cozimento

• Uma torta invulgarmente tenra, aromática e deliciosa com queijo cottage e damascos, que pode ser substituída por ameixas, pêssegos, pêras ou uvas grandes sem sementes, experimente!
• Bata a manteiga, a farinha e o sal no liquidificador até formar migalhas, adicione água gelada e bata novamente. Faça uma bola com a massa, espalhe em forma de bolo e leve à geladeira enquanto preparamos o recheio.
• Coloque o queijo cottage, os ovos, o açúcar, o amido, as raspas, a baunilha e o creme de leite (creme) em uma tigela funda e bata na batedeira.
• 
• Não lubrifique o molde de 26 cm de diâmetro, cubra o fundo com papel manteiga.
• Forme uma cesta com as bordas da massa, fure com um garfo. E leve ao forno pré-aquecido a 200 graus C por 7-8 minutos.
• 
• Retire do forno e recheie com o recheio de coalhada.
• 
• Coloque as metades dos damascos por cima e pressione levemente na coalhada.
• 
• Asse a 170 graus C até ficar macio por 40-45 minutos.
• 
• Deixe o bolo esfriar completamente em uma assadeira, retire e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.
• 
• Fique a vontade!
• 

O prato é projetado para

6

Hora de preparar:

75

Programa de culinária:

forno

Observação

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Natasha, gostoso indispensável, mas como você cozinha nesse calor? Eu também quero uma guloseima saborosa, mas temos +38 .....

E temos 40 com um anzol! Eu tenho um ar condicionado! obrigado!

Nossa, que beleza !!!!!

Obrigado pela receita ...

Galyush, coze para a saúde!

E temos 40 com um anzol! Eu tenho um ar condicionado!

Vou levar para as guias, conforme esfriar, vá em frente e asse docinho.

CERCA DE! Que beleza, delícia à noite olhando Onde mais encontraríamos damascos maduros normais ...
Obrigado!

pode ser substituído por uma ameixa! : nyam: obrigado também!

Exatamente! embora com damasco deva ser mais macio .. vamos experimentar!

com ameixas deliciosas mmm ....: nyam: só eu marino com vinho e açúcar!

[Natasha,]

com ameixas deliciosas mmm ....: nyam: só eu marino com vinho e açúcar!

Natasha,Bolo muito apetitoso e lindo !!!
Você pode nos contar mais sobre ameixas marinadas com vinho e açúcar? É muito interessante

Obrigada Natasha !!! Eu coloquei para mim, mas não vou colocar em banho-maria, é apenas a estação, mas quando eu olhei por ela, eu "sinto" diretamente o gosto, e por algum motivo, com pêssegos em lata, ... ............. salivando
Pães estão planejados para o vyhi, e então definitivamente haverá uma torta

Natasha, muito obrigada por essa torta tããão deliciosa !!! Gostei da receita na hora, só esperando um bom requeijão. Verdade, atrapalhei um pouco ele, como sempre, li a receita na diagonal. Coloquei a massa numa forma, fiz uns para-choques lindos, admiro e falo pro meu marido, olha, dizem, você não vai beber o talento, e gaja, despejou o recheio na massa crua. Quando já tinha esfregado, só então percebi o que tinha feito, não dava para esfregar normalmente. No começo eu queria jogar tudo fora nos meus nervos, depois fiquei com pena dos produtos. Resumindo, estava tudo bem assado, as laterais ficaram até um pouco crocantes, esfareladas, então tenho uma ideia de como o bolo deveria ficar idealmente. Minha família está muito feliz, vamos experimentar com outras frutas. Obrigado novamente !

[Natasha,]

Natasha,Bolo muito apetitoso e lindo !!!
Você pode nos contar mais sobre ameixas marinadas com vinho e açúcar? É muito interessante

Ameixas !!! Com vinho e açúcar?!?!

Dois em um!!! que incrível !!!

De nada. compartilhe a receita ...

[MOM SONY!]

Meninas, muito obrigado a todos!

MOM SONY! o principal é que você tinha um gosto bom!

a pedido dos trabalhadores

ameixas 400 gr
1/2 colher de chá canela em pó
3 colheres de sopa. eu. Saara
3 colheres de sopa. eu. rum ou licor de laranja ou 4-5 colheres de sopa. eu. vinho tinto cahors doce tipo

Descasque e corte as ameixas em quartos, adicione o licor, adicione o açúcar e as especiarias e leve à geladeira. despeje em uma peneira e deixe o líquido escorrer bem, em seguida, pressione no recheio da mesma forma que os damascos
boa sorte!

Natasha, muito obrigada pela receita! Uma torta deliciosa acabou.

que bom que gostei do bolo!

[Natasha,]

Natasha, Estou com um relato e gratidão.
A torta acabou sendo muito leve, fresca e nada doce. Peguei damascos frescos, deram um leve azedo, mas não interferiram no gosto geral. Muito pelo contrário. Bem a tempo para o chá no verão quente
Verdade, não adivinhei com a altura das laterais, mas o recheio mantém sua forma maravilhosamente.

ótimo como isso aconteceu !!! obrigado pela reportagem fotográfica e credibilidade à receita!

Também assei um gostinho tão gostoso ontem, ficou muito bonito, e por cima o recheio parece uma espécie de parfait. Obrigado pela receita: bravo:

: flores: Natasha, muito obrigado pela receita de ameixas "alcoólicas"! Esperança para a colheita deste ano ...

Deus me livre!

Também assei um gostinho tão gostoso ontem, ficou muito bonito, e por cima o recheio parece uma espécie de parfait. Obrigado pela receita

satisfeito. o que você gostou!

Natalochka, ontem seu bolo comemorou meu aniversário comigo!

Perdoe-me por não poder tirar uma foto inteira, entende, na confusão ... Então peguei ele quando os convidados chegaram, eles ficaram pasmos com a visão. E parece um pequeno ovo estrelado, então no começo ninguém entendeu nada, e então quando eles o agarraram na direção da cortina, era tarde demais para tirar uma foto, eu perdi ... São só três pedaços e eu tive tempo.
Fiz tudo em casa, manteiga, creme de leite gordo, ovos. Na aparência, parece enganosamente leve, mas satisfatório ... Então ele dominou cada um, apenas uma peça. Gostei da parte de baixo, do biscoito, faço bolos napoleônicos segundo esse princípio. E a parte da coalhada também é muito macia e saborosa. Não tem pó, então polvilhei com coco.
Fiz tudo de acordo com a receita, acabou sem divagações. Está quente na cozinha, então joguei a manteiga na farinha medida e coloquei tudo no freezer junto com uma tigela por cerca de 10 minutos, junto com a água em uma caneca. Mistura-se de forma muito rápida e fácil.
Agora vai criar raízes comigo !!! Obrigado!!!

[natapit]

natapit Natasha, me diga, que diâmetro você tem? uma receita muito apetitosa, quero que a torta fique como na sua foto

forma de que diâmetro?

Não lubrifique o molde de 26 cm de diâmetro, cubra o fundo com papel manteiga.

[Anka_DL]

Anka_DL obrigado pela resposta rapida, preciso estar mais atento

Inusya, fico feliz que todos estejam felizes! obrigado ha relatório detalhado!

Anka_DL, obrigado pela resposta!

Natus, já demos um nome: Torta de Ovo Mexido de Damasco! Divertido de lembrar ...

aula!

[natapit]

natapit Natasha, obrigada pela receita maravilhosa de uma torta deliciosa no armário, um pote de pêssegos já se entediou há muito tempo e agora esperava seu melhor momento, nossos damascos ainda estão em maturação falsa ... agora sua torta de nectarina é a próxima



e um pedaço

que homem lindo lindo! bravissimo !!!

Natasha, obrigada, essas são suas fotos e a receita me inspirou

[Natasha]

Natasha, obrigada pela torta deliciosa e deliciosa! Não ganhei tamanha beleza e também não tem damasco, mas li na receita que uva é possível, então fiz com ela. Em primeiro lugar, por algum motivo eu não tinha massa suficiente, distribuí-a cada vez mais finamente. Em segundo lugar, tinha muito recheio, despejei nas laterais, espalhou as uvas ... mas ficou o recheio ... e coloquei por cima. Portanto, todas as uvas se afogaram. A torta está deliciosa, obrigada!


Sanechka, bem, torta muito boa! Bravo!!!

[Cozinhei em panela elétrica (2/3 da receita)!]

Natasha, muito obrigada, isso é muito tenro e delicioso!

Cozinhei em panela elétrica (2/3 da receita)!







Agradecimentos especiais pela receita da massa. Gostei muito mais do que uma massa parecida com gema. É macio, nem precisa mastigar, como se fosse escamoso. Vou usá-lo em todas essas tortas.

mmm .... peça incrível! e obrigada pela massa Mary Stewart, essa é a receita dela!

Natalochka, muito obrigada por essa torta mais delicada e gostosa!
Todos ficaram maravilhados com ele! É fácil de cozinhar e a massa é tão deliciosa.
Elaborado com nectarinas, damascos e uvas. Percebi que quanto mais frutas diferentes, mais saboroso - fica uma espécie de sobremesa de frutas!

Com certeza vou tentar mais com ameixas, morangos, kiwi, groselhas, etc.

A foto demora tanto para carregar que mal posso esperar - vou postar um pouco mais tarde.

Natasha! Outra MÁGICA!
Eu levei para os favoritos ...

Natasha finalmente conseguiu fazer upload de pelo menos uma foto - é assim que a Internet não funciona bem na região de Moscou.



Tão delicioso, obrigado novamente!
Vou tentar traçar uma visão geral da torta ...

Eu parecia estar respondendo ontem ...
Que bom que o bolo ficou do seu gosto !!!

Natalia, olá! Fizemos uma torta com nossas filhas com o que era: queijo cottage baixo teor de gordura, damascos e nectarinas. Acabou sendo uma torta muito macia e moderadamente doce:

Obrigado pela receita!

e obrigado por compartilhar !!!

[natapit]

natapitobrigado pela receita

Fiz uma torta hoje (ao meu marido em homenagem ao feriado), muito gostosa, gostei, obrigada pela receita!
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CERCA DE! Lembrou desse bolo!
E se eu tiver ameixas grandes no congelador - moná-las em vez de damascos? Não consegue traduzir um bolo em vão?