Pedra (prato) para assar pão

Meninas, uma pergunta para todos! Como você joga um pedaço de massa em uma pedra (palete, não importa) Você precisa comprar uma pá com urgência? ou é possível de alguma forma?

Tenho uma pá de metal, mas nem sempre é conveniente para ela.
Mais frequentemente, coloco o pão da cesta em uma tábua de corte de vidro coberta com papel manteiga e inclino levemente a tábua no forno, puxo o papel pelo canto e ele desliza na pedra, como em uma lâmina, junto com o papel . Está cozido nele. Tiro o pão pronto da maneira oposta: mais uma vez, pelo canto, puxo o papel com o pão para a mesma tábua e - voilà!

[Marina]

MarinaMuito obrigado pelo seu conselho! Eu também tenho uma tábua de cortar vidro.
E a pedra está aí no forno na grelha, um pouco estendida?

É muito bom despejar a preparação do pão na pedra da assadeira Ikeevsky Drommar. Estou usando há vários anos, é muito conveniente. A assadeira é bem leve, se polvilhar com farinha o pão desliza facilmente na pedra, e com papel é ainda mais fácil.

Meninas, uma pergunta para todos! Como você joga um pedaço de massa em uma pedra (palete, não importa) Você precisa comprar uma pá com urgência? ou é possível de alguma forma?

Vika, aqui eu descrevi, é assim que ele voa para o meu forno.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0
Em suma, ele desliza em um pergaminho sobre uma tábua de corte de bambu comum.

Garotas! Todos, todos, muito obrigado! Vou tentar de maneiras diferentes, provavelmente vou me adaptar a algo

Meninas de Kiev! Hoje em Auchan, em Petrovka, foi vista e comprada uma pedra de pizza com um diâmetro de 33 cm e uma espessura de 1 cm. com um suporte de metal para ele - o preço é de 116 UAH. (2 peças deixadas na prateleira)

e cadê a foto? smiley indignado ...

Bem, sim, mel de iaque, então com uma colher. Tive pressa em escrever - de repente, quem precisa, mas vai pegar e comprar! (A coisa, então só o mais necessário na casa)
esta é uma caixa
este é um pedregulho
bem, um seixo em um suporte

muito bonita

Meninas, ganhei minha segunda pedra. Tudo veio inteiro, desta vez na embalagem rígida da transportadora. Certamente não parecia muito cômico, já que a caixa de madeira fornecida pela transportadora era dez vezes maior do que a própria pedra, mas o principal é que a pedra está intacta. Elena de Yaroslavl, muito respeito!

[aqui]

Isso é do último que eu assei, não me canso de que tenho uma pedrinha


Receita aqui

Elena de Yaroslavl, muito respeito!

Nadia, eu também queria encomendar em Yaroslavl. Me inscrevi com Elena, vim pagar a pedra no caixa eletrônico e descobri que havia dígitos extras no número do cartão que me foi indicado. E de alguma forma novamente tudo empacou neste caso ...
E o seu pão está além do elogio !!!

[Merri]

Merri, obrigado! Também pensei que os números extras, mas ao pagar via Sber-online, cabem todos os números e o pagamento foi realizado))) Em caso de dúvida, pode fazer um pagamento através da operadora, reabastecer o cartão da Elena, se algo não estiver correto , eles dirão imediatamente.

Meninas, e quem estava se perguntando se há um certificado de segurança (qualidade, conformidade) nesta pedra?
Se não for difícil, por favor, informe.

[Gandalf]

Gandalf, Certamente não perguntei sobre os certificados, mas eles fazem e vendem não só pedras, mas também cerâmica, eles também têm um ponto de venda para suas obras em Yaroslavl, não acho que arriscariam sua reputação com baixa material de qualidade. Mas se você estiver em dúvida, você pode fazer uma pergunta diretamente para Elena, aqui está um link para o fórum Yaroslavl onde seus contatos estão listados 🔗
No momento estou MUITO satisfeito com a qualidade desta pedra

No momento estou MUITO satisfeito com a qualidade desta pedra

E me convém! Agora posso finalmente assar uma pizza verdadeira como em forno de lenha, 3-4 minutos e uma pizza frita, macia e suculenta na mesa! E tudo isso graças ao seixo!

[Margit]

Margit,

[nadka]

nadka, Margit, obrigado pela informação otimista.
Vamos levar!

assar pizza de verdade

Você precisa lubrificar a pedra com alguma coisa?

Não, a pedra não pode ser lubrificada!

Como você joga um pedaço de massa em uma pedra (palete, não importa) Você precisa comprar uma pá com urgência? ou é possível de alguma forma?

Fiz uma pá assim

Fiz uma pá assim

Pedimos uma receita ao estúdio!
Peço que você abra um tema de autor sobre essa invenção, com fotos, desenhos, descrições - vai ficar ótimo! E assumiremos que você recebeu a "patente" do fórum!

Tatyana, obrigado pela avaliação, mas isso não é invenção minha.
Já vi coisas semelhantes na rede. Até o nosso vídeo estava pulando, no entanto, eles colocaram costeletas lá ...
Só não sei se eram caseiros ou não.
Eu fiz na semelhança.

[George]

George, em qualquer caso, se você colocar sua versão da escápula, vai ficar ótimo! Não há como pesquisar na internet, o que e onde procurar
E aqui está o seu consultor especialista

Traga a receita para o estúdio. As pessoas do fórum ficarão gratas a você

[PapAnin]

Eu concordo totalmente com a Tatiana! Lembro muito bem como o Georgy expôs seu produto aqui, salvei o link. Só não consigo fazer com que alguns dos meus camaradas sobrevivam. Eles podem pescar, ou trabalhar no campo, ou então tirar férias. Você deveria ser o carpinteiro?
Tão querido PapAnin, por favor!

Li o assunto com interesse, mas ainda não cheguei ao fim. Por favor consulte. Encontrado em ladrilhos de pedra-sabão à venda. Sei que também pode ser usado como pedra para assar.

Tatiana, Marina, bem, vou tentar fazer isso.

Encontrado em ladrilhos de pedra-sabão à venda. Sei que também pode ser usado como pedra para assar.

Nunca encontrei esta pedra, a julgar pela descrição e características, pode muito bem caber.

Encontrei ladrilhos de clínquer na loja, mas são de 2 tipos - um com 1,5 cm de espessura mas rugoso, o outro duas vezes mais fino e liso. Por favor, me diga qual é o melhor para assar no forno?

Natasha, quanto mais grosso melhor. Mesmo que seja difícil, não importa.

Eu apoio Margarita completamente, pega o grosso! Não olhe para a aspereza, não importa.

Veja o que surgiu.
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Claro, um pouco caro, mas, na aparência, pedras dignas.

[Marina]

Marina, valeu pelo link, gostei também!

[na loja]

Adquirido hoje na loja uma pedra como esta:



O conjunto também inclui uma pá de madeira! A espessura da pedra é de 10 mm.



Mas o mais importante é que tudo isso junto custa ridículos 695 rublos! Estou feliz como um elefante!

Aula! Qual é o diâmetro da pedra?

A primeira foto mostra todos os tamanhos.

Sim, exatamente. Eu não vi imediatamente.

[Admin]

Admin, Super! Parabéns pela compra! E de onde você tirou esse milagre?

Hipermercado Zelgros, Ryazan. Às vezes, essas coisas podem ser encontradas em lugares inesperados!

[Admin]

Admin, Sim .... desculpe .. não podemos chegar lá.

Havia apenas dois deles ...

E você levou os dois?

Sou um conselho.
Eu escrevi uma vez aqui que vendemos tigelas de cerâmica e quero comprar uma e adaptá-la a uma pedra para assar.
Bem, em geral, não cheguei àquela loja distante, mas com certeza irei. A esse respeito, a questão é: será conveniente jogar pão nele com esses remos?
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Na maioria das vezes e com muito sucesso, uma fina tábua de corte comum feita de madeira compensada é usada, mesmo com uma espátula especial, como a minha.

[Alevtina]

Alevtina, Sim, já fui aconselhado de maneiras diferentes. Mas me parece que não vou conseguir ou o pedaço de massa vai voar para o lugar errado
Claro, no início tentarei o seu e outros métodos disponíveis.Mas se de repente não der certo ...
E outra questão é que minha futura "pedra de cozimento" na minha opinião é ligeiramente brilhante, talvez vidrada. Não vai dar certo?
Mas está escrito nele e o vendedor diz que você pode assar nele no forno.

Nossas meninas assam em diferentes, ambos com esmalte e não encharcados de esmalte. Asso em um degrau de clínquer alemão. 15 mm de espessura. O sujeito tem uma foto da minha pedra e uma ciabatta assada.

[Alevtina]

Alevtina, Vou repassar este aqui e admirar suas fotos!
por isso é possível e meios vitrificados. É bom! Obrigado pelo conselho!

E você levou os dois?

Só sobrou um, rápido!

[Admin]

AdminÉ isso, amanhã vou voar para você em Ryazan. Talvez eu tenha tempo

E eu vou cair ao longo do Oka, talvez, ele fique.

[Marina]

Marina, e quem é mais rápido ?!