Vamos falar sobre diferentes farinhas, quem compra quais, onde e como as utilizam?

Acontece que só havia farinha Gornitsa na loja, então comprei. Tenho cozinhado em KhP há mais de 2 anos. No começo achei que o KHP começasse a fazer lixo, porque o pão de leite não só não "cabia" (era 2 vezes menor que o normal), a crosta é 7 mm. - duro como um pedaço de madeira, o formato do pão é torto, mas o pão em si, imediatamente após ser assado, era como o pão de uma semana atrás, e os ingredientes eram todos frescos. Nem pensei em farinha. Depois de 3 dias fiz biscoitos (fiz com minhas próprias mãos) ... Pois é, não pode ser que o biscoito tenha saído como um linguado. Fiquei chateado e assei com centeio (bom, não é a primeira vez que assei, sempre ficou ótimo), e aqui - a migalha está muito úmida, o tamanho do pão não ultrapassava o tamanho da massa. Bem, se nada acontecer, panquecas assadas com refrigerante, sem qualquer esplendor nelas. Decidi que minhas mãos haviam se tornado "ganchos", parei de assar. Passou um mês e a loja trouxe a farinha "Extra", quase sem esperança comprei o Extra, feito na Tver, e o pão é fofo e gostoso, e os bikvitiki são excelentes ...
Agora estou pensando, para que serve o "Cenáculo"?

Meninas e meninos, olá! Alguém tem algo a dizer sobre a farinha de cânhamo?