Máquina de fazer pão Moulinex OW 6002

Então meu marido me deu uma mula 6002 para o ano novo ... enquanto não há entusiasmo ... Eu joguei as 2 primeiras amostras em um balde ((Acontece que é muito difícil, você pode pregar pregos ... mas é úmido por dentro ... qual é o problema que eu nunca entendi ...
Agora, mais uma tentativa - vou tentar misturar a massa e depois assar separadamente por 30 minutos ou algo assim ... Não sei o que acontece ...

Quem tem mula 6002 - todos são casados ​​ou precisam de uma abordagem para ela ...

[Júlia]

Júlia, é claro, você precisa fazer amizade com uma máquina de fazer pão. Algumas regras ajudarão nisso:
1. Libra. Eu acho que eles são necessários. Mesmo para medir líquidos. O vidro de medição de Moulinex não é divino.
2. Se não ficar satisfeito com a crosta, use a mais leve. Depois que o pão esfriar na gradinha, coloque-o em um saco por algumas horas, a crosta ficará mais macia.
3. Bem, as receitas. Melhor pegar os comprovados. Embora existam algumas receitas boas no livro de receitas, nem todas estão corretas.
Boa sorte com o aprendizado!

[Ksyusha]

Ksyusha
obrigado pela resposta. as escalas são elétricas. mas apenas em gramas ...
agora experimentei o pão branco de novo - mudei a farinha e o fermento - saiu .... mas fiz como as meninas aqui falaram - no começo só amassando. e depois asse separadamente por 30 minutos.
Saiu lindo)) cortei - no fundo cerca de 1 cm do fundo - uma tira de crosta algures com 3 mm de largura ... e a crosta é bem grossa ... coloquei a mais leve ...
como consertar?

[Julia]

Julia, mas você corta o pão quente ou completamente resfriado? E algo me parece que 30 minutos para o pão em 750 gramas não é suficiente. Não? Minutos de pelo menos 45.

[Ksyusha]

Ksyusha Cortei bem quente ... mas afinal estava todo assado exceto por essa pequena tira ... e o que a crosta tem a ver com isso já estava marrom na menor torra ... e se 45 minutos - acho teria queimado ...

Ok, assado. É bom. Mas o pão quente, especialmente o pão branco, não pode ser cortado. Só vai parecer mal assado. Você precisa esfriar até a temperatura ambiente. Portanto, seja paciente e certifique-se de esfriar o pão.

Obrigado)) após o cozimento malsucedido, eu realmente queria ver o que havia lá dentro)) bem, para ter o gosto deste))) Vou tentar novamente))

É uma pena que não deu certo na hora, não se desespere e tudo vai dar certo! Fiz na hora, assei centeio de trigo. O copo está deitado, uns 20 ml, então uso mamadeira para papinha (já que são crianças pequenas), e só a Makfa resolveu levar farinha, já que pegou outra, mas ela teve um consumo maior, enfim, o pão acabou, mas o telhado é opala forte. E depende muito do fermento. Às vezes, comprei o mesmo fermento em lugares diferentes "brinca" de maneiras diferentes. Boa sorte para você!

Outra decepção resolvi fazer um cupcake de manhã - assei conforme a receita, o programa tortas (uma hora com alguma coisa) ... no final coloquei por mais minutos várias vezes - no final virou fora que tudo foi queimado lá fora para que tudo estivesse cozido ...
Por que???

Não fique chateado! Leia o link https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0 aqui ele diz como e o que fazer - uma excelente master class e tudo dará certo. Em vez de cerveja, pode levar água, gostei muito do pão. Boa sorte para você!!!

então por que ele queima por baixo e nas laterais e por dentro ele coze lentamente ??
Então eu li em algum lugar que o povo dez torce .... e onde na mula 6002 esta dez e engrenagens ??

então por que ele queima por baixo e nas laterais e por dentro ele coze lentamente ??
Então eu li em algum lugar que o povo dez torce .... e onde na mula 6002 esta dez e engrenagens ??

Um problema semelhante https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.new#new
você terá que entrar em contato com o serviço

parece que eu lidei com isso))) coze)) Mas haverá uma tal questão - para mim às 8 (Pão branco) isso interfere, então descanse por provavelmente 5 minutos, e então interfere ... e então, como fosse, tenho que descansar para que o pão cresça ....mas depois que a massa crescer ... em algum momento em 20 minutos, ela começa a mexer novamente ... e toda a massa cai ...
É assim que deveria ser ??? ou qual é o problema ??
E ainda - eu vi em algum lugar aqui eles pintaram cada função (número) de cozimento por minuto ... mas não consigo encontrar - me ajude

Oi pessoal! Juntei-me aos donos da HP Mulinex, temos há 2 meses, não há reclamações, tudo sai perfeitamente de acordo com o livro de receitas! Eu simplesmente a adoro, nós não comemos mais pão armazenado)))

Em geral, o pão intervém 2 vezes, apenas em cada programa os tempos de amassadura e levedura são ajustados de forma diferente.

Você pode me dizer se pode usar o balde riscado ou não? Eu o arranhei com força, uma camada insalubre de cerca de 1-2 mm de largura foi arrancada, embora não na parte inferior, mas na lateral (eu arranhei com um anel quando estava lavando).

Boa tarde pessoal !! Portanto, decidi pedir conselhos a pessoas bem informadas. Então decidi comprar uma máquina de fazer pão, fui às compras e escolhi - fui informado de que há 4 peças em estoque
1) LG HB 155CJ - 5 180 RUB
2) Philips HD9020 - 3 790 RUB
3) Kenwood BM 260 - 4 960 RUB
4) Kenwood BM 256 - 5 390 RUB
Em princípio, tudo combinava com o preço. Então vou para casa - e no caminho resolvi ir a um brechó (confiscado). Eu olho para Moulinex OW 6002 e na etiqueta de preço 4400 (preço antigo 7700) !!! Eu perguntei à menina - por que esse preço, ela disse por causa da falta de uma caixa.
Por fora ela gostou muito de mim (a menina, aliás, também não é nada). Então decidi ler sobre ela em casa. As críticas são em sua maioria positivas, MAS! houve críticas e outras negativas que me assustam. Por exemplo, li várias vezes que na primeira partida ouve-se um barulho, depois a caçamba toca, depois o motor queima ... O que me aconselha? Quer aceitar bens confiscados - ou escolher entre outros oferecidos?
A máquina de fazer pão será a primeira da família - por isso não sei muito sobre ela. Estou esperando seu conselho, queridos especialistas

P / s que outros pontos fracos o mulinex tem?

Não direi nada sobre os bens confiscados, se for normal, mas só sem a caixa é meio problema, mas definitivamente não é algum tipo de quebrada ?? não haverá garantia em qual caso ..
E sobre este modelo direi que este é o meu preferido! Claro que não funciona silenciosamente, mesmo assim, tudo é metálico .. Em geral é lindo, nada quebrou ainda, ugh ugh, tudo, a princípio, saiu do que a gente fez (sem contar as coisinhas ) Eu simplesmente adoro ela, não me arrependo do dinheiro gasto!

Eu perguntei se era BU, e não reparado. Disseram-me - Um jovem em nossa loja é um produto absolutamente novo - mas com defeitos (ou embalagens (ou seja, não estão lá) ou com danos na caixa - arranhões)) essas são as coisas. Claro, antes de comprar, com certeza vou perguntar tudo de novo - e pedir que você verifique =)

sim, certifique-se e baixe o livro de receitas e instruções para ele, parece estar aqui e está apenas na internet disponível gratuitamente

Existe um conjunto completo, só que sem casca)) E o livro de receitas e as instruções são tudo! até os adesivos estão nele. Não há apenas uma caixa)))

aa então ótimo, o fogão é super! Não vou falar nada sobre o resto dos modelos, mas eu escolhi por muito tempo, parei por aí

Olá, não compre este modelo mulinex. A maioria das avarias são falhas do motor (quebra do enrolamento da armadura), parece que o motor é de algum tipo de brinquedo chinês, seu preço é de 2.000 rublos + reparo. Desmontei o meu pelo mesmo motivo. A assembléia é nojenta, tudo é sikos nakos. A velha colheitadeira da Mulinex já está funcionando há 9 anos, decidi pegar a HP da mesma empresa. Existem muitos comentários positivos sobre este modelo no fórum, talvez eu só tenha encontrado um, não sei.

O fórum tem muitos comentários positivos sobre este modelo.

Também existem muitos negativos.

Tenho dois HPs, ambos Mulineshkas, estou muito, muito feliz com eles !!! Agora abandonei porque mudei completamente para assar no forno, e como assei com uma grande quantidade de farinha, comprei uma amassadeira para me servir ...

Eu não sei, eu não sei ... Tudo coze perfeitamente na primeira vez! Estou incrivelmente feliz !!! Asso barras e pães quase todos os dias - há muitas crianças, todo mundo quer coisas diferentes. Estou usando há 4 meses, talvez não seja o suficiente, mas tudo funciona perfeitamente!

Eu não sei, eu não sei ... Tudo coze perfeitamente na primeira vez! Estou incrivelmente feliz !!! Asso barras e pães quase todos os dias - há muitas crianças, todo mundo quer coisas diferentes. Estou usando há 4 meses, talvez não seja o suficiente, mas tudo funciona perfeitamente!

Eu também uso por 4 meses ativamente, sem queixas.

[Todo mundo se preocupa em casa e o pão na mesa!]

Todo mundo se preocupa em casa e o pão na mesa!
Comprei uma máquina de fazer pão há 2 semanas.
Experimentando diferentes receitas e diferentes pesos.
Enquanto todos estão felizes

Quero compartilhar a experiência de ligar "minha querida" pela primeira vez para evitar o pânico dos iniciantes.
Eu escolhi uma receita de um livro, o processo começou, - eu observo pela janela
Agora se trata de assar. E então houve uma verificação da força do sistema nervoso,
paciência e confiança.
Um estalo perceptível foi ouvido, uma fumaça densa entrou nos orifícios sob a tampa,
o cheiro era forte e desagradável. Salientei meus olhos, congelei e tentei freneticamente descobrir o que estava acontecendo e o que fazer.
Tudo isso não parecia um aviso nas instruções sobre "possível cheiro leve de plástico no primeiro uso".
Só não cheirava muito forte a plástico, mas a algo incandescente.
Olhando pela janela, vi uma faixa de cortina em brasa e pensei que "simplesmente queimaria" sua cobertura.
Imediatamente o "trailer" lembrou-se do já velho fogão da cozinha, quando nas primeiras vezes que ligaram o forno, ele cheirava igual.
Aliviei um pouco, fiz uma ventilação de emergência da cozinha e, apesar do primeiro impulso, puxei o fio da tomada,
decidiu aguardar o resultado. Pela pureza da primeira experiência. Descobriu-se - certo.
O cheiro logo desapareceu, a cozinha foi ventilada e minhas preocupações com o cheiro daquele pão todo foram em vão.
Agora, ao assar, cheira apenas a pão fresco.

Em algum lugar do fórum li (mais tarde) que da primeira vez você pode "executar" o ciclo sem assar pão, mas já ganhei experiência.

Felizes pastéis deliciosos para todos os iniciantes!
Felizmente, dou cordialmente a todos os padeiros experientes para explicações detalhadas no fórum!

Isso é tudo, após 3 semanas de operação e excelente serviço pela fé,
o fazedor de pão morreu
Chorar não é chorar, mas esta manhã assei pão e durante a amassadura uma batedeira parou.
a própria lâmina voou para a massa - felizmente, olhei pela janela, porque estava por perto e ouvi um "som fora do padrão".
Cortei o algodão da rede, tirei a massa rapidamente, a espátula presa e voltei para o recipiente. Ligado, o modo não se extraviou, continuou na 1ª raquete
(não desperdice produtos)! Felizmente, o peso era de 750 gramas. Muito bem amassado. Assei pão, lavei minha querida e levei para a loja. O mestre pegou algo ali e levou o fogão. O dinheiro foi devolvido sem problemas e conversas desnecessárias. Fiz um vídeo em M. - eles podem devolvê-lo em um mês. É uma pena para o fogão, já me acostumei, mas aqui, graças a Deus, está quebrado agora. Mesmo que em 10 dias - nem sei o que estava fazendo. Através do centro de serviços - é um negócio inteiro !!! Agora estou de novo brincando com uma escolha, me acostumei com pão caseiro.

Eu tinha as mesmas lâminas calçadas, mas acabou não dando problema, eles lubrificaram e tudo funciona, agora eu só borrifo o WD com alguma periodicidade com lubrificante de silicone e tudo funciona como se fosse bonito. E aqui está um link para reparar HP #

Aqui está um bolo que comprei:
Barra de estagnação:
e tortas de peixe:

E também Ciabatta assim na composição (verduras picadas, queijo, farelo, fibra ...)

receita aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229056.0

Tentei fazer 2 jams nele: blueberry e abrekos! Ficou grosso e muito gostoso! Se alguém estiver interessado, as receitas estão aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281781.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281782.0

Vou observar no tópico. Fiquei muito interessado neste HP. E qual é sua diferença de 5002? Já que eu quero HP com baguetes, parece que está com eles também, mas 6002 tem 19 programas, e 5002 tem 14 programas - e quais - eu não vou encontrar uma lista completa nem para o 50 ou 60 procurando por algo ... ...
em geral, o meu problema já foi comunicado num dos sites, onde o Moulinex me foi avisado - o que me diz?
AQUI UMA CITAÇÃO
(nenhum link foi inserido)

“Meninas (e meninos), me falem, o pão sempre fica denso no HP? O fato é que tirei o HP para teste da minha sogra (ela não usa) para entender de que tipo de animal é, e se eu preciso O pão coze com alta qualidade, ou seja, não fica pegajoso e delicioso para os amantes desse pão (também comemos quente), etc. mas ... não é o mesmo que nós, nossa família, amamos. o "pão branco com um tijolo" soviético, e isso não é nada do que gostamos. Estamos mais acostumados e, o mais importante, SABOROSOS, algo como pães, e geralmente sou um fã de pães arejados, como baguetes / ciabatta, ou seja, tem um pão diferente Em geral, para minha vergonha, não é saboroso para nós. A culpa não é do KhP, nem das minhas mãos, ou seja, não é a qualidade do pão, mas, eu acho, o princípio de seu preparo. Em algum lugar que li na Internet, que fundamentalmente você não fará pão de uma condição diferente. Diga-me, é assim? Já que depois desse HP fiquei decepcionado com ela, como em um dispositivo, considerei que não precisava dela. corre que isso é só por causa de qual marca da HP, e nas outras tudo vai ficar bem. Embora ele mesmo categoricamente não coma pão desta qualidade, mesmo quente.
Pergunta: é possível obter pão de qualidade fundamentalmente diferente, como pães, sem muito esforço? (No programa, também assei assados ​​em nosso HP, ainda não tem um gosto bom para nós.) Testei a máquina de fazer pão Delta DL-74B "

Na minha opinião, a culpa não é da HP, mas sim da receita que você escolheu e do programa que está usando. Por exemplo, a mesma receita de pão nos programas 8, 9, 10 acaba sendo completamente diferente. Experimente receitas diferentes, existem muitas aqui, escolha um programa e ficará feliz.
Por exemplo, Baton https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0 Pode ser assado em forma para baguetes ou em tabuleiros nos programas 1, 7 ou 8-10 e em todos os lugares haverá porosidades diferentes ...

Estou pronto para concordar com você, eu realmente quero isso, para que seja apenas uma receita ... Já que a HP, em princípio, é uma coisa muito conveniente, e eu realmente não quero desistir. Tentei 2 receitas diferentes das instruções do meu HP - pão francês - em teoria os assados ​​mais porosos - não ficou muito saboroso "tijolo" - ou seja, foi assado uniformemente, os poros são os mesmos, não há endurece, mas todos os poros são pequenos, pequenos, o pão é muito denso, apertado, até fresco; e assar - programa 5 no meu HP - o mesmo, mas com um sabor adocicado leitoso, novamente sem gosto. Eu, francamente, não tenho reclamação do fogão, mas NÃO SOU SABOROSO, nem choro ...
Tentei assar pão na panela elétrica segundo uma receita do site de mesmo nome - um pão, também denso, mas DELICIOSO, então talvez sim, é sobre receitas, pelo menos há esperança e vontade de trazer a receita à mente, mas com a HP, de alguma forma ... não aconteceu ..
Então decidi pegar outro HP, pelo menos de uma marca comprovada, e não de uma loja de TV ... Então estou interessado na HP, primeiro com baguetes, e depois - sua marca bem conhecida. Eles aconselharam 6002 .. Estou estudando ... Até agora ela é muito simpática comigo.

Você precisa se acostumar com a HP e experimentar. Muito mais depende do tipo de fermento (seco, prensado ou fermento ...). Procure receitas aqui. Passei muito tempo escolhendo pães que combinavam com nossa família, combinando receitas e experimentando aditivos. É necessário pesquisar ... Na pesquisa, percebi que o programa mais aceitável para mim é 9. Por exemplo, pão ...
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278587.0 - cozido em programas diferentes e é diferente em todos os lugares.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283967.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286009.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164356.0

Marina, obrigada pelas respostas, pão lindo nos links, inspira.

Então, qual é a diferença entre 5002 e 6002

diferem:
1. Potência, respectivamente, o tempo de cozimento aumenta se a potência for pequena
2. O número de programas em 6002 - 19 e em 5002 - 14
3. o material da caixa em 6002 é metal e em 5002 é plástico
4. a presença de assadeiras em 6002 deles 2 tipos, o que é conveniente para todos os tipos de cozimento, você pode assar tortas

Ao escolher para mim foi - esta é a capacidade de assar uma baguete e a presença de uma caixa de metal.

Eu tenho isso há mais de dois anos. Funcionou muito bem. Pão é sempre obtido se você controlar o pão, conforme descrito neste site, É verdade, ultimamente, eles começaram a vazar e emperrar os batedores. Uma vez que não molharam e não desenvolveram - o resultado foi a troca do motor (queimado). Eu mesmo mudei. dica: encontrei o mais barato em uma loja da Internet em São Petersburgo. Com entrega em Moscou 1500.Para não ter de voltar a trocar o motor, já pensei em trocar a caçamba. E agora, após cada cozimento, eu molho e limpo os lugares sob os rolos de conteúdo vazado e queimado. Aparentemente, o motor não tem proteção contra sobrecarga térmica embutida (sem o fabricante). Outra das desvantagens - funciona muito bem em comparação, por exemplo, com a Panasonic. Caso contrário, algumas grandes vantagens
Se houver alguém de Moscou com uma garantia válida para tal mula, responda pessoalmente! (Faça uma boa ação)

E agora, após cada cozimento, eu molho e limpo os lugares sob os rolos de conteúdo vazado e queimado.

Agora, ao contrário, só lavo antes de assar, ou seja, depois de assar, não deixo de molho nem lavo. E as buchas que pararam de prender no balde, caso contrário, eram tratadas com WD e silicone uma vez por mês.

Ou seja, você não pode untar, mas só lavar antes de assar? E não vai ficar louco?

Na primeira vez você pode lubrificar tudo. Mas, em geral, cheguei a esta conclusão, lave rapidamente antes de assar!

Olá pessoal! Próximos feriados! Por favor, me diga quem pode. Escolhi uma máquina de fazer pão, é muito parecida com a 6002, só que esta é a Moulinex 6121. Estou preocupado com a questão, existe a possibilidade na 6002 de simplesmente levantar a massa de fermento, para que depois possa ser arrancada sem assar?! Responda aos donos das mulas !!

Olá pessoal! Próximos feriados! Por favor, me diga quem pode. Escolhi uma máquina de fazer pão, é muito parecida com a 6002, só que esta é a Moulinex 6121. Estou preocupado com a questão, existe a possibilidade na 6002 de simplesmente levantar a massa de fermento, para depois poder ser arrancada sem assar?! Responda aos donos das mulas !!

Existe um programa chamado "Massa de Levedura", existe amassamento e revisão!

Existe um programa chamado "Massa de Levedura", existe amassamento e revisão!

Pelo que entendi, não existe tal coisa em 6121. Existe um programa de massa para pizza e massa. Mas entendo que não é adequado para massa de fermento.

Sim, acabei de olhar, não há massa de fermento. De modelos semelhantes onde existe um programa Massa de fermento e assadeiras, 2 tipos - para baguetes e pão / torta pita, 4 peças no total) - estes são Moulinex OW 613E e 6002

Sim, acabei de olhar, não há massa de fermento. De modelos semelhantes onde existe um programa Massa de fermento e tabuleiros para bolos, 2 tipos - para baguetes e pão / torta pita, 4 peças no total) - são Moulinex OW 613E e 6002

Obrigado,

Olá...
Estou escrevendo aqui porque estou muito preocupado. Tenho esta máquina de fazer pão há cerca de seis meses. Ela assou um pão maravilhoso. tudo estava bem. E então algo aconteceu. Primeiro comprei outra farinha e outro fermento. O pão caiu. Era muito denso, embora saboroso, mas plano. Depois voltei para a farinha e o fermento velhos. Mas como se o fogão estivesse ofendido comigo ou algo assim. porque eu não uso há muito tempo.
Todos os pesos (eu meço com copos e colheres) são iguais. Até as receitas são as mesmas.
Ontem resolvi experimentar fazer pão de centeio - encontrei farinha no armazém.
ele estava assado enquanto amassava. ou seja, não aumentou de forma alguma. conseqüentemente, ele secou. mesmo a faca não agüenta.
o que aconteceu? Estou de mau humor? ou o carma se deteriorou ... a máquina está funcionando normalmente.

[Shepka]

Shepka leia aqui # e aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Shepka, não entre em pânico! Tente abordar o processo pelo outro lado! Para começar, ele adquire escalas, pois é mais cômodo com elas e tem mais chances de que tudo dê certo! Eu uso farinha Makfa, pelo menos fica claro conforme a receita em gramas, e mesmo aqui o cozimento funciona sem problemas com essa farinha! E se você assar com a adição de farinha de centeio mais de 40% da massa total, então o pão fica duro, a crosta faz sentido! Por exemplo, pão da Omela (Visco, Admin ....) 100% acertado!
Aqui estão as receitas, por exemplo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

Boa sorte!

Olá a todos. Era uma vez esse tópico que ajudou muito no domínio da HP. Agradecimentos tardios ao autor e colaboradores
O fogão está a funcionar bem há muitos anos. Eu a amo muito Com baldes, realmente, que sorte. Mas, ao longo dos anos de uso, existe um "esquema inteligente" na reserva: dois baldes em um lote, no outro - assar. Mesmo se ficar preso, você sempre pode assar. Não há "cunha" de amassar. Há cinco anos não troco nem comprei baldes. Eu não cozinho em HP, eu como também
O modelo é muito bom, confortável e funcional. Agora são produzidos clones da marca Tefal. Talvez outra pessoa vá puxar
Hoje fiz baguetes de trigo com massa azeda de centeio para ilustrar a receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Massa de 90 g por baguete:

Revisão em um pacote por uma hora e meia:

Após a revisão:

Asse 35 min., Programa para assar pão. Aqui está:

Baguetes:

Incisão: