Máquina de fazer pão Moulinex OW 6002

[Marysya 27]

Marysya 27, lindo pão !!! Há muito que o fogão já nos alegra! Só não pensei em colocar papel nas formas, passei óleo de girassol e pronto - as próprias barras ricocheteiam.

[Marca]

Marca, Marina Hurrah! Eu tinha pouca esperança de que alguém responderia rapidamente. Obrigado pela sua resposta
Às vezes também mexo com óleo, mas mais frequentemente com papel. Pode ser usado várias vezes. Você só precisa de um bom papel, porque há um que até cola nele.
Eu lubrifico as formas com óleo, se precisar de uma crosta crocante Os primeiros dois anos sem absolutamente nada, apenas em formas de cozimento.
Hoje faço baguetes de milho. Até logo

[Marysya 27]

Marysya 27

Hoje, baguetes de milho magras e tortilhas de ervas e milho:





Aqui está um corte:

Procurei hoje interesse no cheque as instruções em que ano comprei meu HP, saiu em 2009, nessa época troquei apenas o balde, porque os elásticos quebraram e começaram a vazar. E não houve mais problemas. Eu uso constantemente, principalmente pão e massa, baguetes são muito raras. Um problema é que os agitadores devem ser constantemente removidos, caso contrário, grandes pedaços de pão se quebrarão. Se não fosse por isso, eu amaria muito meu HP.

[mailgor]

..., eu adoraria muito meu HP.

mailgor, tal devoção (desde 2009) fala de um grande amor que Petschka merece
Os agitadores não me incomodam, tiro-os em qualquer modelo (tanto em casa como em festa). Eu adoro que o pão "com umbigo" fosse puro
No início, mudei os baldes mais de uma vez. Agitadores emperrados. A garantia foi alterada gratuitamente. Então, de alguma forma, tudo se acalmou
Também há baguetes de golfinhos de centeio (80 g cada) com massa fermentada:

Hoje o fogão nos deliciou com pão de trigo fermento:
Aqui está:

Resultado:

O fundo do pão terrestre com "umbigos":

Incisão:

Dobro:

Oi pessoal
Novamente temos bolos de pão prontos com a adição de farinha de centeio levedada:

Incisão:

[OxanaSh]

Pão de centeio Sourdough
Topo:

O fundo:

Barril:

Assado para um hotel, sem cortes
Em uma dica OxanaSh conheceu a receita da baguete:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341262.0
Conduziu os primeiros testes. Fiz tudo de acordo com a versão do autor. A massa é boa, arejada:

Antes de assar. Baguetes de 90 g cada:

Separado por cerca de 3 horas. Após o cozimento:

Aparentemente, ela cometeu um erro com o regime. Ficou gostoso. O calor não foi suficiente. A crosta é crocante, mas leve.
Incisão:


Graças ao autor
Resultaram 8 baguetes e 120 g de massa no resto. Não será possível verificar baguetes quanto à velocidade de endurecimento

Royal Baguette 2013 Ridha Khadher.
Desta vez, fiz com fermento fresco. Separado por 1 hora e 15 minutos. No máximo em HP, média "Pães para assar":

E entao:

Ficou gostoso. As baguetes são levadas imediatamente. Mas o calor não bastou para a cor. O meio é macio, a crosta é crocante, embora leve.

Olá pessoal
Completando os experimentos de assar essa receita no HP, outra versão das baguetes. Do resto da massa (472g) com a adição da farinha CZ fiz 4 ballets de 118g cada. Realizado por 1h15 minutos. Cozido no programa "Panificação", crosta escura, 40 min. O resultado da fritura é um pouco melhor.


Cortes improvisados:

saudações
Estou com baguetes na massa fermentada "Mais Simples".
Formado 8 baguetes em um branco de 100 g:


Aqui está o que consegui capturar:

Incisão:

E pão de centeio integral com fermento:

Olá a todos, hoje estamos com baguetes "Lagartas":

Venha visitar
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496117.0
E baguetes de centeio de fermento com grãos de linho:

Blanks para 110 g:

Após 35 min. no 7º programa "Pãezinhos" sobre crosta frita 10 min. - ficar:

Incisão:

Olá pessoal
Baguetes de novo: com cebola e caldo de batata:



Junte-se a nós

Saudações a todos!
Hoje, não tanto com baguetes, mas com os resultados do experimento. Talvez alguém precise disso. E se não, pelo menos sorria
Desde o momento da compra da HP, lutei indestrutível e firmemente e venci a tentação: contrariando as instruções, tente usar formulários para HP não só na HP. A central de atendimento também disse que é melhor não arriscar.
E agora, anos depois, aconteceu que me arrisquei. Coloquei no forno para assar (220 *) Fiquei com medo até de olhar dentro do forno, cheirei o cheiro.
Mas os medos foram em vão