Máquina de fazer pão LG HB-2001BY (com funções de iogurte e manteiga)

Veja tópicos básicos de cozimento e amassar, moderados pelo Admin. Há muito para ler Links para você, aparentemente, devem ser sugeridos pelo moderador. A regra do pão, a diferença entre a massa branca e a massa de centeio, as propriedades da farinha, a qualidade e a conservação do fermento ... Mas não se pode ir a lado nenhum ...
Desculpe por não haver detalhes. Boa sorte!

Eu também tenho uma capa HP que não se encaixa perfeitamente em uma das bordas (onde há uma tela com programas), mas não estou confuso pelo fato de que a crosta é leve. O principal é que o pão estava delicioso

Hurrah Então eu me tornei a dona da HP: girl_love: Leve-me para suas fileiras amigáveis!
À noite recebi meu HP, não resisti e assei Pão Branco no programa - pão rápido. O pão acabou sendo um milagre - eles comeram tudo. Eh sinta-se adeus figura

Hoje meu marido me deu a mesma máquina de fazer pão. Eu escolhi por muito tempo e finalmente decidi. À noite assei pão francês, no início fiquei preocupado, pois a massa foi ficando menos frequente na segunda amassadura, mas acrescentei farinha e deu certo. Muito obrigado pelo seu conselho.

vamboxer, MissO, PARABÉNS COM UMA COMPRA DE SORTE !!! Não tenho dúvidas de que ficará satisfeito com o Esquiador! boa sorte meninas !!!
Também me tornei padeiro há quase dois meses. e durante esse tempo nunca comprei pão comprado na loja!
meu filho está especialmente satisfeito! ele nem menciona o pão comprado, e agora ele come tortas com mais frequência!
mas aqui está sempre quentinho, aconchegante e cheira a tortas! e sempre nossos amigos mais experientes responderão nossas perguntas e compartilharão suas experiências!
enquanto eu era iluminado aqui, li e amadureci para comprar uma airfryer! Comprei anteontem e uso na íntegra! Eu cozinho de acordo com as receitas comprovadas de donas de casa experientes em aerogrill! sai tudo muito gostoso !!!
Que bom que existe um site tão maravilhoso !!! Obrigado a todos os criadores e colaboradores pelos seus conselhos, apoio e experiência !!!
Vou continuar a ganhar experiência todos os dias !!! e por favor seu filho!

Bom Dia a todos. Acabei de comprar 2001, experimentei um pouco de pão - não deu muito certo, provavelmente fiz algo errado, então vou descobrir. O problema é o seguinte - seleciono o modo pão francês, no indicador 4-00, pressiono o botão start e nada acontece, nos outros modos começa imediatamente a amassar, e neste há silêncio. Isto é normal?

[freerai]

freerai, isto é normal! francês modo (também trigo) começa com 20 minutos de aquecimento. Mas em 20 minutos haverá o primeiro lote, depois a revisão e novamente amassamento, etc.
Estude as instruções, na minha há uma placa em que todos os modos são programados no tempo e tudo ficará claro.

Obrigado pela eficiência. Eu li as instruções, mas não consegui encontrar. Vou reler. Ao mesmo tempo, vou pedir um conselho - existe uma receita "garantida" para pão branco comum, caso contrário, por algum motivo fica amarelado, não muito saboroso e sem chapéu.

Sim, não foi pelos olhos, encontrei um tablet na segunda página, mas li tudo sobre este modo três vezes

Para ter um "chapéu", você precisa seguir a massa amassada e talvez adicionar um pouco de farinha. Leia aqui.
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Você também pode ler os tópicos na mesma seção.
Na LG as receitas são idênticas (tenho outro modelo), mas por experiência sei que a farinha não chega para um bom "pãozinho". Você estudará o assunto e entenderá o que quero dizer. Você pode pegar qualquer receita do fórum e assar em seu HP.
Outra dica: é melhor usar balança eletrônica de cozinha do que copo medidor - haverá menos furos e todas as receitas do fórum são unificadas para o peso dos produtos.
Boa sorte para você!

Obrigado por sua atenção à minha cozinha.
Mas compre a balança, então tudo vai acabar definitivamente no mais alto nível.
Diga a sua esposa que você pode silenciosamente invejá-la ...

Seja sempre bem vindo, sou quase um gourmet, adoro viajar, então a primeira coisa que fiz no meu carro foi uma cozinha de verdade.

Existem muitos pesos diferentes - eu queria fazer de acordo com um livro, mas tudo está em medidas plásticas convencionais.

Ela sabe ... e eu sei ...

Caros padeiros! Vou me alegrar, me gabar! Ontem foi o aniversário do meu filho e fiz muitas, muitas pizzas. A massa foi amassada no meu forno, experimentei tanto sem fermento como sem fermento, tirei a receita num livro. Então, ambos os testes deram muito certo!
Sem fermento: não tinha manteiga "de graça", troquei por óleo vegetal e coloquei maionese em vez de creme de leite. A massa saiu muito lisa, tenra, agradável ao toque, elástica. O sabor é um milagre, na consistência também, há até algumas camadas. Embora, talvez seja porque eu desisti e desenrolei.
Levedura: todos os ingredientes de acordo com a receita, ficou fofa, macia, tudo em borbulha. Quando o programa acabou, tirei o balde, tirei a massa, sacudi um pouco nas mãos, curti as sensações, lembrei que nem tudo estava pronto para o recheio e joguei a massa de volta no balde, cobrindo-o com um toalha. Enquanto preparava o recheio, periodicamente olhava embaixo da toalha, me pergunto! Então, a massa subiu literalmente diante de nossos olhos, em 15 minutos ela definitivamente dobrou em duas.

No geral considero a experiência com a massa um sucesso, todos estão felizes, agora NUNCA vou amassar pizza com as mãos!

TENHO UM BREADMAKER 3002 DESDE MAIO. TEM SIDO TENTANDO MUITAS RECEITAS DE PÃO SE EU NÃO SABE SÓ POR CAUSA DOS PRODUTOS. AS CRIANÇAS SÃO TÃO ACONTECEREM COM O PÃO CASEIRO QUE A LOJA É RECUSADA. IOGURTE ESTAVA FAZENDO, MAS NÃO FOI MUITO BOM, PORQUE EU PAREI, AGORA LEIA SUAS DICAS E DESEJO TENTAR DE NOVO, 8 HORAS É MUITO MUITO PORQUE E ÓXIDO. JAM TORNOU MUITO POUCO, SIM E LIMÕES MUITO, JAM TORNOU MUITO BEM. A MASSA É CERTA PARA 5, E ISSO É O CUPCAKE PESADO NO MEU OLHAR FICA. O ÓLEO AINDA NÃO FEZ, MAS MAIS BOM QUE EU POSSO OBTER ESTE SITE, VOU USAR O SEU CONSELHO E DEVO FAZER. ...

Vou relatar um pouco! Durante uma semana e meia, assei pão francês, pão com kvass, um pouco de branco e bolo de Páscoa - tudo é fantástico! O cupcake não deu certo ontem, não subiu. O iogurte é simplesmente super aquecido por 6 horas. Agora estou fazendo manteiga, mas provavelmente nada vai dar certo, está batendo há quase uma hora, mas não adianta! Comprei creme de leite no mercado, provavelmente estava ruim. Em suma, estou muito feliz e meu marido também. E o seu pão e iogurte em litros!

amigos, o conselho é muito necessário!

amadurecido para uma máquina de pão, escolha entre o falso 2001 e a Panasonic.
em 2001, ganha a oportunidade de fazer iogurte, e a Panasonic é super confiável, pão delicioso, etc.

a questão é:

em uma mentira, afinal, você pode assar com grãos inteiros, com farelo e outros pães saudáveis? e em que modo? centeio, pelo que entendi - amassar a massa e depois no modo de cozimento, certo?

e a massa é apenas um modo, independentemente disso - fermento, não fermento, biscoito7

e outra pergunta idiota - SECAR A MASSA É UMA MASSA DE MASSA REGULAR E BEM ESTAR (EU APENAS ANTES DE COZER O FÍGADO NO FORNO E não me incomodei com a massa)

e ainda - a princípio, você pode assar tanto de acordo com receitas de um livro, usando um copo medidor, quanto de acordo com as receitas do fórum, penduradas em gramas - tudo fica assim e daquele jeito?

Aparentemente, eu tenho ganância - eu só quero assar sem problemas e pão saudável e iogurte para uma pilha

Vou relatar um pouco! Durante uma semana e meia, assei pão francês, pão com kvass, um pouco de branco e bolo de Páscoa - tudo é fantástico! O cupcake não deu certo ontem, não subiu. O iogurte é simplesmente super aquecido por 6 horas. Agora estou fazendo manteiga, mas provavelmente nada vai dar certo, está batendo há quase uma hora, mas não adianta! Comprei creme de leite no mercado, provavelmente estava ruim. Em suma, estou muito feliz e meu marido também. E o seu pão e iogurte em litros!

Fiz manteiga com o creme de leite do mercado, foi ótimo. e demorou 15 minutos. Você deve ter interrompido.

Olá. Junte-se às fileiras com minha fornalha.Eu escolhi este modelo específico em não 3001 graças aos comentários neste Temko. Já fiz pão, embora ainda seja francês. Gostei muito, pensei que sairia do forno 1kg de pão, subiu tão bem, mas estou ansioso para experimentar o branco de sempre, mas ainda não descobri quais as proporções para substituir o leite em pó pelo leite comum .
E esta manhã o iogurte estava esperando por mim. Eu coloquei como recomendado aqui por 6 horas. Mas acabou sendo um tanto líquido, como o kefir. Mesmo depois da geladeira. É verdade, tudo pode depender do leite, tenho 2,7%

[Inga82,]

Inga82, e você tenta colocar 8. Eu faço 3,5% em um biobalance bebendo de leite, coloco por 8 horas - fica grosso!

Bom dia a todos, sejam bem-vindos a suas fileiras. Eu sou o dono desse milagre há cerca de um mês, tudo ficou delicioso. Mas hoje resolvi fazer broa de milho, fiz uma porção por kg, e por dentro ficou crua, ou seja, uma massa crua do tamanho de uma maçã. Talvez o modo rápido seja o culpado por tudo? Quem vai te dizer o quê. Obrigado e com a vinda de todos os membros do fórum.

Tudo por vir! Agora nossa família se tornou a dona desta máquina de pão
o primeiro pão francês foi assado, ficou muito gostoso

Parabéns pela sua compra. Eu tenho um esqui desde .... muito tempo atrás. Muito feliz. De presente, o mesmo (com iogurte e manteiga) já deu três pedaços. Todo mundo está feliz!

[Pão de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

...
em uma mentira, afinal, você pode assar com grãos inteiros, com farelo e outros pães saudáveis? e em que modo? centeio, pelo que entendi - amassar a massa e depois assar, então?
...

Exatamente! Detalhes sobre como assar pão de centeio em sua máquina de fazer pão podem ser encontrados aqui:
Pão de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

[mentindo, você pode assar com grãos inteiros, com farelo e outros pães saudáveis? e em que modo? centeio, pelo que entendi - amassar a massa e depois no modo de cozimento, certo?

Asso centeio no programa "chef russo", encontrei a receita no site, uso fermento. Coze bem. Nós gostamos. A única coisa que eu controlo o pãozinho, porque o fermento é diferente, às vezes mais abrupto, às vezes é vivo. E assim, no estágio inicial, vou entrar e ir trabalhar, e depois de três horas minha mãe vai tirar o pão.

Sim, e grãos inteiros assados ​​(espere muito tempo não comprei esta farinha) tanto no "chef russo" quanto no "principal", mas de alguma forma eu gostei mais do cozinheiro.

Olá pessoal! Há muito tempo procuro tópicos e receitas no site, tudo é tão interessante e informativo
Eu escolho o HB. Mesmo no início decidi que levaria - LG HB-1002CJ. Então li no fórum e na internet que a Panasonic dirige e escolhi a Panasonic SD2501.
Mas aqui eu olho para a nossa loja havia LG HB-2001BY com um conjunto tão interessante de funções. Mamãe é viciada em iogurte e manteiga. E eu imediatamente para você em Temko, olhei, li. Mas ela não entendeu bem: ela tem um regime de pão de centeio ou não? Por favor, diga.

Sobre "dançar com um pandeiro" massa aqui, assar aqui - eu li. Eu sei o que você assa. Mas ainda não entendo se existe esse mesmo modo e, se houver, por que é tão ruim. O tópico escreveu que o modelo LG HB-3001BYT é um análogo completo, a única diferença é na presença de um despenser. E as características são diferentes, o LG HB-3001BYT claramente escrito pão de centeio, enquanto o LG HB-2001BY não é claro (não há uma resposta clara).

[Vou comentar a receita, não resisto]

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Eu escolho o HB. Mesmo no início decidi que levaria - LG HB-1002CJ. Então li no fórum e na internet que as regras da Panasonic e escolheu Panasonic SD2501.
Mas então eu olho em nossa loja LG HB-2001BY apareceu com um conjunto tão interessante de funções. Mãe tenha uma queda por iogurte e manteiga. E eu imediatamente para você em Temko, olhei, li. Mas não entendi totalmente: se ela tem um modo de pão de centeio ou nãono? Por favor, diga.

Sobre "dançar com um pandeiro" massa aqui, assar aqui - eu li. Eu sei o que você assa, mas ainda não entendo se existe esse mesmo modo, e se houver, por que é tão ruim? O sujeito escreveu que LG HB-3001BYT modelo totalmente analógicod, a única diferença está na presença de um despenser. E as características são diferentes, LG HB-3001BYT afirma claramente para comer pão de centeio, enquanto LG HB-2001BY não afirma (não há uma resposta clara).

De acordo com os programas, absolutamente os mesmos fabricantes de pão, uma piada da LG ao publicar uma receita de pão de centeio em um livro de receitas para LG HB-3001 (2) BYT, Vou comentar a receita, não resisto depois de ler.
Aqui está uma receita de um livro da LG

O que você achou da receita?
1. Nome, muito bom "pão russo velho" em folhas de chá, nosso chá está crescendo.

O chá é adicionado aparentemente para dar cor, não para provar. Se sim, então é mais correto usar um esquema de cores açucarado pronto, por exemplo "Rogencolor". De qualquer forma.O uso de malte irá classificar esta receita como um pão de centeio creme.
2. O pão desta receita não é centeio, mas sim centeio-trigo ou trigo-centeio, já que 50% a 50% de farinha.
3. Pão de fermento, que é ajudado por fermento, é bom, mas a quantidade de fermento adicionado nesta receita no bico da gulkin é em vez de uma quantidade decente e, portanto, ajuda com vinagre, adicionando ácidos ao pão e assim obter um doce e gosto azedo. Seria possível resolver isso simplesmente com uma quantidade normal de fermento.
Como tudo pode ser ajustado com pão de centeio, leia abaixo ou no meu tópico, você pode tirar dúvidas aí.
Vir.
LG HB 2001BY

LG HB-3001 (2) BYT

Aqui está um exemplo de receita sobre como lidar com um pandeiro e pão de centeio.
Talvez isso o ajude a fazer a escolha certa.
Pão de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.
Para implementar esta receita, e todas as receitas de pão de centeio são muito semelhantes, estamos procurando números semelhantes:
1. Amassar 15-30 minutos.
2. Subida em qualquer programa de 1 hora - 1 hora e 30 minutos.
3. Cozer 1 h 30 min.
Números que não conseguimos encontrar, vamos tentar combinar de programas diferentes.
Então a felicidade descerá sobre você, na forma de dicas de como obtê-la!
Veja como fazer.
O pão de centeio neste modelo é fácil de obter usando uma combinação de 2 ou 3 programas. Descreverei em detalhes uma das opções com uma subopção, o resto na imagem e semelhança será bem simples de selecionar!
Escolha de um modo VELOZES, modo muito bom, depois FORMANDO (desossa) pode ser polvilhado com sementes de cominho se desejar, depois 40 minutos antes do final do programa (é útil definir um despertador simples para não esquecer), reinicie o programa segurando o botão PARE 2-3 seg. e escolher um programa BOLO, começar e assar, esta opção é melhor do que deixar para assar no programa VELOZES 35 minutos e depois asse, embora seja possível e assim, mas o telhado do pão, neste caso, é provável que desabará ligeiramente, a verdade pode ser conciliada com isso.
Assim que terminar a cozedura, o pão deve ser cozido até 1 hora e 30 minutos, o que não é difícil.
Retiramos o balde e cobrimos com uma toalha, encostamos um pedaço de gelo no sensor de temperatura e depois de 2-3 minutos o fogão está pronto para ligar, acertamos o tempo não suficiente para 1 hora 30 minutos + 5 minutos e liga. Colocamos o balde no lugar.
E mostre o resultado.

Claro, se você não usar fermento instantâneo (seco), mas fermento prensado e selecionar sua quantidade, então você pode adaptar esta receita para assar apenas em um programa, por exemplo "Principal" , mas à custa da estabilidade do resultado devido à instabilidade das características da levedura comprimida. Bem, ou pare a massa com fermento instantâneo, reduzindo sua quantidade. O tempo de cozimento do pão de centeio ainda será curto.
Boa sorte com isso!

Depois de misturar em seu fogão e mudar para o modo IOGURTE, a massa pode ser levada até 8 horas, o que é muito conveniente para quem gosta de fazer pão com fermento.
Não cozinhe geléia, adicione água por último e o balde sem vazamentos durará muito tempo.
p.s.
E vire a espátula sem esforço logo após o cozimento (sacudindo o pão).
Se a espátula ficar presa (ferver), não aplique força, mas mergulhe imediatamente em água.

Não faça geléia adicione água por último e o balde sem vazamentos durará muito tempo.

Você quer dizer que a água não deve ser despejada primeiro, como está escrito no livro para uma máquina de pão?

e primeiro despejo um pouco de óleo vegetal na haste com um agitador ... e depois o líquido ... acho que este é o mais conveniente e útil para o selo de óleo.

e primeiro despejo um pouco de óleo vegetal na haste com um agitador ... e depois o líquido ... acho que este é o mais conveniente e útil para o selo de óleo.

Horror! Este é o jeito de uma senhora !!!!

Esta é a partir de uma série de óleo da máquina de costura ou dobradiça da porta.
Quando o óleo vegetal secar, todos os problemas acontecerão.

[não engraxe]

Esta é a partir de uma série de óleo da máquina de costura ou dobradiça da porta.
Quando o óleo vegetal secar, todos os problemas acontecerão.

infelizmente, tenho que fazer isso, porque assim que o período de garantia do meu fogão acabou, uma prateleira se formou entre o selo de óleo e a parede do balde ... começou a vazar ... para mim esse truque virou um salvação ... e nada seca depois de um ano e meio ... e não passa pelo caminho .. eu não engraxe óleo vegetal e, portanto, simplesmente crio um obstáculo para vazamento no poço ...
e problemas de caramelo acontecem ... NÃO RESERVE JAM NA HP ...

Por que essas dificuldades? Amassar em qualquer programa ... etc. O programa "Chef Russo" coze centeio, grãos inteiros e outras massas "pesadas". Por que culturas iniciais com bico de gulkin? A mão de alguém segurando para colocar mais? O vinagre é definitivamente um mal-entendido. A fabricação de chá é definitivamente para a cor, mas para o pão de centeio há malte ou extrato de kvass pode ser usado. Sinceramente, o pão denominado "velha receita russa" nada tem a ver com a receita de pão de centeio russo. A porcentagem de centeio e farinha de trigo em diferentes províncias era diferente, mas certamente nenhum chá, vinagre, açúcar, garrafe ou mesmo sal foi adicionado ao pão (o sal endurece mais rápido e o pão é preparado em grandes quantidades). Em vez do fermento, usaram um pedaço de massa do chucrute anterior, que foi mantido no frio e não por dois dias, mas mais. A propósito, às vezes faço pão assim, fica incrível. Em vez de açúcar, melaço (agora é preciso procurar) ou, com menos frequência, mel.
Existem muitas receitas para fazer pão no site. Experimente procurar o seu gosto. Comece com trigo de centeio 50/50 e um "chef russo". Você verá que tudo vai dar certo e não há necessidade de "dançar com pandeiro". Um bom fermento fermentado é a chave do sucesso.
Mas ainda precisa de se habituar ao "seu" pão, a receita ideal é a sua.
Boa sorte !!!

[Vanya28]

Vanya28 Obrigado pelo benchmarking! realmente comparando as tabelas, nenhuma diferença.
Com certeza irei abordar o tema pão de centeio, já percebi o tema há muito tempo. A única coisa que atrapalha o processo de enganar o sensor

Motrya Obrigado!! Com certeza vou tentar opções sem dançar com pandeiros.

Olá a todos os padeiros! Leve-me para sua simpática companhia! Sonhei muito em comprar uma padaria, tendo estudado e revisto todos os reviews na internet, minha escolha recaiu na Panasonic (os reviews desses fornos são muito positivos), e quando cheguei na loja, qual modelo eu queria não era, e eu não queria esperar. O vendedor me aconselhou a LG, decorou o fogão da melhor maneira que pude e desisti e comprei :) aliás, a função de iogurte e manteiga de alguma forma reagia preguiçosamente a comer e deixar .... Corri para casa como uma fogueira. Os três primeiros pães estavam em um balde, ou seja, os pássaros comiam horror !!! minha frustração não tinha limites como eu desejava não comprar Panasic, em geral, tendo caído em mim e com a ajuda de vocês, mestres, comecei a conseguir pão, assim que dominei o processo de assar pão, eu resolvi virar o meu olhar para o iogurte e descobri que recebi instruções de outra máquina de pão LG e uma tampa para manteiga também não coloquei na desmontagem geral na loja e de novo até pensei em desistir da compra, mas deu certo para mim as instruções foram impressas, a tampa foi dada, me resta amar o forno. Tendo começado a fazer iogurte, pensei assim: provavelmente vou derramar em vão de qualquer maneira, mas o fogão resolveu me agradar com iogurte, acabou sendo só aula !!! A seguir, amassei a massa, também excelente, e o pão começou a deliciar, mesmo assim, como sou grato a vocês, meus professores. Agora sou amiga do meu "esquiador" e não preciso de outro. Vou aprender a inserir mais fotos, depois também vou me gabar do meu pão!

P.S. Ainda penso porque, quando escolhi o forno, nem prestei atenção no iogurte, mas minha filha de 2 anos está crescendo e o iogurte me respeita muuuuito agora, só não fico contente com o forno bom que tenho, como eu poderia não amá-la

[Slastena]

Slastena Parabéns por suas esperanças se concretizarem ... você ainda não fez manteiga!
e como inserir uma foto aqui leia:https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

[*** yana ***]

*** yana *** Obrigado pelo link vou estudar Sim, a propósito fiz a manteiga uma vez, não deu em nada, embora eu tenha desnatado o creme do leite da aldeia, suspeita que o leite ainda é mais ou menos, mas vou continuar os experimentos, Eu acredito que o óleo de esqui é ótimo, então você precisa passar pelo fórum o que temos lá por manteiga

Yana, o esqui é um bom fogão e até com tais funções. Recusei Panasik por vários motivos, um - o tempo de cozimento "bem, muito longo." E, claro, o Panasik é um bom fogão. Pet seu esqui e ....... cozinheiro. Experimente pão de milho ou aveia e use soro de leite em vez de água. : nyam: Minha mãe sempre foi cética em relação ao milho, e agora se ela pede um pão, então apenas ela: girl_claping Não confie muito nas receitas das instruções - verifique (o chinês francês dela traduzido para o russo). Boa sorte!

E aqui está o meu relatório sobre o pão, o pão ruivo é assado no meu forno milagroso

Boa tarde, padeiros. Sou novo, esta noite pego uma máquina de fazer pão na loja (um presente para minha esposa) e mal posso esperar para fazer pão, mas como o tempo é limitado, gostaria de assar meu primeiro pão no modo "rápido", o que você recomendaria um pão delicioso pela primeira vez. E qual é a melhor maneira de colocar xícaras e colheres ou balanças (existem as eletrônicas com boa precisão), é simples? Obrigado.

Nikas07 Não aconselho fazer rápido também, quando comprei o fogão, as alças estavam coçando tanto que meu pão rápido ficou no balde, melhor não se apressar! E no site tem muitas receitas enquanto estudo a balança, eu uso as eletrônicas, por algum motivo, as xícaras também não deram certo, então sirva e parabenizo pela sua assistente!

Ontem assámos o nosso primeiro pão, segundo a receita da Elena Bo com semolina, que aí escrevi detalhadamente. O pão foi um sucesso. (y) Eu tenho uma pergunta para os conhecedores, você precisa colocar mel e manteiga em um líquido ou não, e é possível substituí-lo por óleo vegetal.

talvez não líquido, o fogão esquenta, tudo vai derreter ... até a manteiga em pedaços é preferível para que a farinha não absorva imediatamente ... - então para a massa é mais útil ... pode substituí-la completamente com óleo vegetal ... de óleo vegetal ... o pão fica mais firme, de cremoso-crocante ...

Ontem assamos nosso primeiro pão, segundo a receita de Elena Bo com sêmola, que aí escrevi detalhadamente. O pão foi um sucesso. (y) Eu tenho uma pergunta para os conhecedores, você precisa colocar mel e manteiga em um líquido ou não, e é possível substituí-lo por óleo vegetal.

E dar um link para a receita (ou um endereço detalhado onde procurar), caso contrário não encontrei nada

E dar um link para a receita (ou um endereço detalhado onde procurar), caso contrário não encontrei nada

Aqui está um link https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Olá meninas! Leve para a empresa. Eu comprei minha máquina de fazer pão 2001 BY 2 semanas atrás. Tudo parecia maravilhoso - manteiga e iogurtes e pão! Pegue tudo! Mas então surgiu um problema - a tampa do pão começou a assar algo mal, eu queria experimentar no modo de crosta escura (c) e depois ficou branco em geral - não sei onde está o problema. Portanto, decidi verificar novamente em francês - mas a crosta no modo (a) está novamente clara. Embora tenha coberto a janela com uma toalha, não estou feliz com o resultado. Alguém pode me dizer qual é o meu erro - ou é um saco desse fogão ..

Eu também tenho um problema com o ápice constantemente aceso

Eu também tenho um problema com o ápice constantemente aceso

e sua voltagem está normal na rede? experimente assar pão à noite - se o mesmo resultado for o motivo para contatar o serviço, enquanto o forno for novo. (por não regular a cor da crosta). e se houver um problema de tensão, então você mesmo entende ... Cobri a tampa com uma película pelo lado de dentro, de modo que suas pontas fiquem alguns centímetros dos lados quando você a fecha. ficou melhor ... era meu clatrônico, acabou sendo muito sensível à energia ... e 220 ficava na rede só à noite ...
ou experimente usar uma quantidade menor de pão, mas defina o tamanho máximo no programa ... a crosta deve ser mais escura.

e sua voltagem está normal na rede? experimente assar pão à noite - se o mesmo resultado for o motivo para entrar em contato com o serviço, enquanto o forno for novo. (por não regular a cor da crosta). e se houver um problema de tensão, então você mesmo entende ... Cobri a tampa com papel alumínio por dentro, de forma que as pontas pendem alguns centímetros de cada lado quando você a fecha. funcionou melhor ...Tive um clatrônico, revelou-se muito sensível à energia ... e 220 ficava na rede apenas à noite ...
ou experimente usar uma quantidade menor de pão, mas defina o tamanho máximo no programa ... a crosta deve ser mais escura.

A voltagem não foi verificada, mas há suspeitas ... (afinal é inverno lá fora - lareiras, aquecedores, etc. ... faltam as molas). Nos primeiros meses, tudo estava maravilhoso e crocante, e aumentou corretamente. Mudamos a farinha. Experimentando com fermento, experimentando com receita ... Você tem que se adaptar. Se eu fizer exatamente de acordo com a receita, ele aumenta mal. Coloquei menos farinha, cabe bem e tem uma consistência boa, mas o topo está desbotado, mais precisamente uniforme e leve. Aqui estão os cupcakes com um estrondo. Vou tentar vesti-lo durante a noite. E vou experimentar o papel alumínio.
Um pouco sobre iogurte. Coloquei especialmente o termômetro no capô, a temperatura acabou sendo de 42 graus. Isso é muito para iogurte. Você precisa de 37 poços, um máximo de 40. Portanto, o processo teve que ser controlado. Eu constantemente abria a tampa e ventilava. Depois, coloquei uma toalha sob a tampa para que ficasse entreaberta e saísse para os 37 graus exigidos. O leite engrossou após 3 horas. Pareceu-me um pouco ralo (isto é, beber iogurte) aguentado por mais um minuto 30 grãos apareceram. Eu rapidamente extraí tudo. Coloquei açúcar e geléia pela metade, comi tudo e lambi os lábios. E no resto da manhã fiz coalhada para as crianças.
Um pouco sobre óleo. Comprei 30% de creme de leite na loja. Eu o configurei para bater. O ciclo acabou, mas por dentro há uma massa exuberante e nenhum grão. Acho que vou terminar tudo com uma batedeira. Outros 15 minutos em velocidade máxima não trouxeram nenhum resultado. Tive que adicionar açúcar ao creme de leite e molhar os bolos de biscoito com todo esse charme. Ninguém sabe do que é feito o SMETANKA. :) Na próxima. uma vez que o boom para comprar leite no mercado da minha avó. O que acontece eu irei cancelar.

Compramos esta máquina de fazer pão há algumas semanas como um presente para a mãe. Até agora, apenas pão branco e francês do livro de receitas da LG foram assados. Assamos pão branco com leite comum em vez de leite em pó, fica muito rico, mais parecido com um pão. É muito inconveniente que todas as proporções de acordo com a receita sejam medidas com um copo medidor. O copo em si também não é conveniente, a divisão não é visível se houver leite ou farinha no copo. Ainda não há reclamações sobre a qualidade do cozimento.

[natalyushka]

natalyushka

Comprei 30% de creme de leite na loja.

isso não vai fazer manteiga ... isso é se você tomar 30% de creme de Parmalat em uma loja ... e creme de leite e creme de leite devem ser vendidos ...

Se eu fizer exatamente de acordo com a receita, ele aumenta mal.

se a receita é de livro, então é preciso controlar ... pega as receitas do site ... confere aqui ...

... Assamos pão branco com leite comum em vez de leite em pó, fica muito rico, mais parecido com um pão. É muito inconveniente que todas as proporções de acordo com a receita sejam medidas com um copo medidor. O copo em si também não é conveniente, a divisão não é visível se houver leite ou farinha no copo. Ainda não há reclamações sobre a qualidade do cozimento.

então qual é o problema? compre uma balança ... sim, meu próprio copo incomoda ... tenho uma larga e mais baixa de outro fogão ... é muito mais conveniente para eles usarem ... e um copo medidor de líquido ..

Provavelmente, a situação com a crosta é a mesma para todos, eu também tenho no escuro, bem, claramente não está escuro. No tampo claro é absolutamente branco, mas cozido, no meio um pouco blush, e no escuro, na minha opinião, deveria ser assim no meio. Precisamos enviar uma foto da LG e perguntar sobre a cor. Bem, se falamos de ciência, como pode assar bem se não há sombra no topo? Afinal, no forno aquece por cima e por baixo, mas aqui só por baixo. Pelas receitas do livro, pão rápido com sêmola sempre sai bem, mas o que eu percebi é que tudo depende do fermento (no meu caso não há dúvidas sobre farinha). Tentamos fermento diferente, em casa havia "Voronezhskie" de Lenta e do mesmo lugar Saf-Levyur (Moscou ou São Petersburgo, não me lembro), com eles rasga metade da parte superior, o pão é denso e Pesado, mas compramos alguns pacotes de Ashanovskie barato com sua marca "Todos os dias" e ficamos chocados com o resultado, o pão é super-duper, leve e a parte superior é perfeita, nada se rasga. Na próxima compra de produtos teremos um estoque completo dessa levedura - ótimo, recomendo a todos!