Marshmallow Belevskaya em Lequip D5 Eco desidratador

[Galina]

Len, pelo que entendi, estamos falando sobre flexões.

Galina, você realmente entende

você entende

Bem, estou tentando ... entrar na essência do fazer ..

Ainda não ganhei, mas no caminho certo.

Elena, o bolo principal está exatamente no caminho certo. (y) O resto virá.

[Galina]

Galina, você leu atentamente o tópico principal, aqui o autor descreve tudo detalhadamente, cada um de seus marshmallows, as meninas compartilham sua experiência, talvez você decida cozinhar esta iguaria divina

talvez você decida cozinhar esta iguaria divina

Vou me decidir .. com uma nova colheita de maçãs.

Eu vou me decidir ..

vamos aguardar o relatorio, se as meninas falarem algo que nao esta claro, o principal e ouvir o nosso Star, ana pro nesse assunto, ate marquei uma master class, que nunca mostrei

, o mais importante é escutar nosso Star, um profissional nesse assunto, até organizei uma master class, que nunca mostrei

Sim, sim .. a master class nunca aconteceu. É uma pena.

Sim, sim .. a master class nunca aconteceu. É uma pena.

Vamos esperar a chegada de Ângela ...

Vamos esperar a chegada de Ângela ...

Até eu duvido que eles se envolvam em marshmallow. Considere este um dia para "matá-lo".

Até eu duvido

Bem, Olka aceita pedidos de master classes ...

Bem, Olka aceita pedidos de master classes ...

Então vamos esperar.

Então vamos esperar.

que nunca mostrou

Como não apareceu !! o que eu pude, então eu tirei
Já comprei novas maçãs ..

o que eu pude, então eu tirei

Batendo na massa .. e daí? Não, isso não vai funcionar! Precisamos de um master class completo .. De assar maçãs ao resultado final em uma seção ..

Precisamos de um master class completo .. De assar maçãs ao resultado final em uma seção ..

sim Sim Sim

Sim, sim, ol, prepare-se totalmente com sentimento, com sensatez, com disposição ... caso contrário, ainda não estou honrado com ela

[Anna]

Ainda não estou honrado

Anna, você perde muito, é tãããão gostoso, eu nunca me acalmo com uma peça

Oh, Len, é disso que tenho medo, mas minhas mãos coçam.

Oh, Len, é disso que tenho medo, mas minhas mãos coçam.

por que ter medo? no mesmo lugar que você colocou maçã, proteína e açúcar a gosto, Galya escreveu o conteúdo calórico e disse que não é muito, não sei contar todas essas calorias, mas acredito que Galya

[Ivanovna5]

Galya escreveu o teor de calorias e disse que não era muita, não sei contar todas essas calorias, mas acredito que Galya

Pralna. Galya deve ser acreditado. Ela sabe contar calorias "de uma vez". Tudo depende da quantidade de açúcar, menos açúcar, baixo teor calórico.Você coloca 30g por 1kg e ganha 60kcal por 100g, e 100g de pastilha é muito, um primo decente.
Ivanovna5, Anna, os olhos estão com medo, mas as mãos estão fazendo. Bem, talvez não funcione da primeira vez, mas da segunda com certeza. Considere todos os seus erros. E todos os admitem, porque imediatamente começam a "se engajar na atuação amadora". Aqui, simplesmente não é necessário aqui. Somente depois de dominar a tecnologia, você pode fazer o que quiser e adicionar qualquer coisa. Vai funcionar de qualquer maneira.

[Galina]

Galina, Helena,

Precisamos de um master class completo .. De assar maçãs ao resultado final em uma seção ..

Quando você der Yuri, envie-me um pacote ...
E em geral, eu não falo mais com você, exceto ela e eu não quero comer, como ela é louca. morrendo
Anna, faça isso! Você definitivamente terá sucesso ... pela primeira vez, não foi derrotado, percebi isso imediatamente, assim que comecei a bater a camada, e agora está na serrilhada! E eu tenho minhas próprias proporções, essa loucura de gosto !!

Yuri me manda

mesmo hetero e não sei o que pensar ...

E em geral, eu não falo mais com você

ensinou sozinhas, agora ela não fala mais com a gente, nua nua ...

ensinado por conta própria

Não sei o que pensar ...

não pense aqui, você precisa enviar aqui ...

aqui é necessário enviar ,,,

eles são contra

eles são contra

tchau ... sim, se você abrir esse obstáculo

tchau ... sim, se você abrir esse obstáculo

Sou uma mulher frágil, não aguento com marido sozinha, quer dizer, embrulhar num embrulho

[Galyu]

embalar em um pacote

E no pacote (agora Jackdaw vai nos perseguir com uma vassoura, mas ele ainda vai ceder,)
Galyu,, nós somos todos sobre marshmallow, para mim Yurok por editar um vídeo sobre marshmallow nuzhon !!!

me Yurok por editar um vídeo sobre marshmallow nuzhon !!!

bem, sim, bem, sim ... eu também pensei

também achei

Ah bem

E em geral, eu não falo mais com você

Bem, assim .. Lenk, você ouve .. um boicote foi anunciado para nós .. Então me ensine como fazer marshmallow, você também soldou sanções ..

Yuri me manda um pacote,

E por que Yuri? Ele só tem um frasco com um regulador conhaque luar ... Bem, se apenas um o fizer, e o outro derramar de um frasco para a saúde dos presentes. então sim .. sem Yuri em lugar nenhum ..

Galya, trouxe uma peça para mostrar. Overdried entretanto. Mas ainda vou tentar.
Tentei tudo de acordo com as instruções, mas as camadas de 2 cm cederam fortemente para mim.
Feito com purê de maçã da dacha, fechado em potes no outono. Adicionada pectina.

[Marina]

Marina, tem pouca mancha e as camadas ressecam, tenho até 6 milímetros.

[Helena]

Helena, sim, as camadas secaram. Então está bem? Parece-me que devia ter 1 cm. E ela começou a bater no pincel de barbear e sentou-se, passou só para colar. Então não amoleceu?
Experimentei na loja, é com bolos altos e macios. Em casa, provavelmente você não conseguirá fazer um bolo tão alto.

Overdried entretanto.

Marin, overdried em que sentido? É macio após o segundo período de seca, gruda nos dentes, morde com força?
Lena escreveu tudo corretamente. Pode ter um pouco mais de esfregaço, bom, seca, o que é claro, seca ..
Talvez a foto dê assim, mas me parece que ela está, ao contrário, úmida por dentro. Tudo está seco, mas úmido. Não?.

É macio após o segundo período de seca, gruda nos dentes, morde com força?

Este é o critério de secagem excessiva?

Eu acho que deveria ter 1 cm

Marin, todas as maçãs dão resultados diferentes. Até mesmo arrancado de um galho.

Em casa, provavelmente você não conseguirá fazer um bolo tão alto.

Se ao menos a moldura for tirada com mais de 2 cm e for torturada para secá-la. Então vai funcionar.

... E ela começou a bater no pincel de barbear e se sentou, esfregando-o só para colar. Então não amoleceu?

Como ficou o esfregaço? Normalmente vira um creme, o ar é libertado da massa e torna-se uma estrutura cremosa. Por exemplo, gosto mais desta mancha.
Marin, os bolos amolecem não com a propagação, mas com a temperatura baixa. É difícil para mim explicar isso do ponto de vista da física e da metalurgia, por assim dizer, não sou exatamente um metalúrgico de formação, ou melhor, não sou um metalúrgico instruído. Mas aqui está um exemplo, acho que pode mais ou menos mostrar o princípio de operação. Estávamos visitando amigos da Federação Russa, uma senhora de formação é metalúrgica e dá aulas de metalurgia em uma instituição educacional. Ela me torceu em rolos de temrmo e depois equipou meu cabelo com um secador de cabelo. E ela soprou um pensamento em mim com um secador de cabelo quente, algo que ela não gostou lá e ela mudou para um frio. À minha pergunta, por que está frio, ela disse que os cachos afrouxam e endireitam muito e você pode torcer os cachos de uma nova forma com um secador quente.Comecei a perguntar algo com ela, ao que ela respondeu que não discuta, acontece o mesmo com o metal, é como se eu fosse um especialista. Eu digo. Naturalmente, não discuti mais.
Bem, aqui está um exemplo. Portanto, a mesma coisa acontece no marshmallow. Com a baixa temperatura, seus "cachos endireitam e amaciam"

[Galina]

Galina, está completamente seco. Nada pega. Escuras, são maçãs vermelhas, têm polpa amarelada, o purê não fica claro imediatamente.
Mas não encolha as camadas, pois o papelão secou.
Vou sentir falta da próxima vez mais grosso, vai amolecer melhor.
Quando as camadas secaram, a massa diminuiu. Pareceu-me que ela batia bem, mas talvez ainda fosse necessário?

Este é o critério de overdry?

Não. Estou tentando descobrir o que há de errado com o marshmallow.
Na verdade, mesmo se estiver seco demais, ele se torna macio. A gente seca "a seco", entendo que todo mundo tem secadores diferentes, mas mesmo assim .. Significa que a tecnologia está quebrada em algum lugar. A temperatura está ajustada incorretamente .. A massa não é muito batida.

como papelão seco.

então você precisa de mais esfregaço. Pelo que entendi, durante o processo de secagem, a umidade do revestimento entra nos bolos e eles amolecem.

está completamente seco.

Morde facilmente como pão?

Vou sentir falta da próxima vez mais grosso, vai amolecer melhor.

Nunca é demais.

Mas não encolha as camadas, pois o papelão secou.

Pelo que me lembro, este marshmallow também era muito seco e duro para mordidas. mas era muito arejado e claro, mas não estava. Não me lembro do motivo agora. Já faz quase três anos. Eu não tinha mais isso, mas foi antes do MK aqui. Por assim dizer, procurava mais ..

[Galina]

Galina, a mancha sumiu de alguma forma, parecia um creme, sim. Eu também pensei que não poderia vencê-lo novamente. Suavemente manchado. A temperatura foi mantida de acordo com a receita. Eu entendi sobre metal.
Pensei muito e depois comprei uma secadora, parecida com uma travola, para mudar o quadrado e a distância. Tudo pelo marshmallow.

Pelo que entendi, durante o processo de secagem, a umidade do revestimento entra nos bolos e eles amolecem.

Não Len, eu descrevi o processo aproximado acima com um post. A própria estrutura do bolo muda sob a influência da baixa temperatura.

a mancha foi de alguma forma estourada, parecia um creme, sim. Eu também pensei que não poderia vencê-lo novamente.

Marin, você não precisa limpar a mancha, mas lave o que ficou na geladeira desde a noite. Fiz os primeiros bolos e MK da geladeira com esfregaço. Só mais tarde comecei a transformar a massa esquerda em um creme. Por alguma razão, eu gosto mais. Delicioso. Mas isso é para o meu gosto. Sim, assenta, bata mais um pouco e fica liso, como um bom creme.

A pastila é leve, seca, não é pão, mas como uma crosta de pão. É difícil de morder devido ao ressecamento, mas não gruda e mastiga normalmente. Coma do mesmo jeito. Mas vou buscar um bom resultado.

Pensei muito e depois comprei uma secadora, parecida com uma travola, para mudar o quadrado e a distância. Tudo pelo marshmallow.

Marin, o seu secador está com precisão de 70 graus? talvez a temperatura esteja um pouco mais baixa e, portanto, os bolos parecem secar?
É melhor, claro, fazer marshmallow com maçãs frescas. mas navrenoe e enrolado também é possível, não tenho essa experiência apenas. mas com certeza, nos velhos tempos, eles preparavam purê de batata para uso futuro e depois marshmallows. Em geral, Marin, não se desespere. Você definitivamente vai conseguir, não vai a lugar nenhum.

Pastila é leve, seca, não é pão, mas como uma crosta de pão

Bem, tudo está claro. Marin, tente medir a temperatura na secadora, se dá 70 graus ou não. Agora me lembro que o que está na foto não era de 70 graus. Meu marido entrou no processo muito ativamente e eu defini a temperatura mais baixa, não 70 graus, mas 68 ou um pouco menos.

[Galina]

Galina, e eu não me desespero. Veio para um relatório.
Medo a temperatura, mas parece que está segurando. Vou levar em consideração tudo o que expliquei.
E meu purê de batata é feito de acordo com a tecnologia para marshmallows
... Apenas enrolado na jarra.
Gosto mais do resultado e do processo do que no Isidri seco.

E meu purê de batata é feito de acordo com a tecnologia para marshmallows
Apenas enrolado na jarra.

O principal é bater corretamente com proteínas e açúcar. Não terminar não é bem-vindo.

Sim, eu não me desespero

E está certo. Funciona para todos, esse doce.

A pastila é leve, seca, não é pão, mas como uma crosta de pão. É difícil de morder devido ao ressecamento, mas não gruda e mastiga normalmente. Coma do mesmo jeito. Mas vou buscar um bom resultado.

Tive uma experiência semelhante com purê de batatas mal batido. E quando estava secando no forno, e ali, como descobri, a temperatura estava mais alta do que eu pensava.

e enrolado também

Fiz rolado e congelado.

Fiz rolado e congelado.

Você a fez de tudo o que cresce no jardim.

Você a fez de tudo o que cresce no jardim.

corrente de maçãs cozidas

Obrigado meninas, vou levar em consideração seus comentários.