Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Margarita, talvez mais. Parece, de acordo com as instruções, 10. E lá - quanto tempo o capacitor irá descarregar (provavelmente) depende disso.

[Anchic]

Anchic, AnnaSim, costumamos desligar a luz no verão (apenas um defeito na subestação). E já estudei a natureza do meu Panasik.

E Shteba se lembra de 30 minutos. O resto do meu multi não lembra de nada! Exceto por minhas duas corujas (eu as amo). Eles se lembram de cerca de 12 horas. Talvez mais ~ não tenha que verificar. Esses são os cérebros !!!!

E se você faz massa de fermento, então você precisa colocar o fermento no dispensador?



Droga, não esperei resposta, coloquei o fermento em um balde e o dispensador funcionou. Ok, algo vai dar certo

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Não escrevi, porque não tenho dispensador de fermento, coloco fermento no balde, tanto para pão quanto para massa.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, tudo vai dar certo. O fermento também está disponível no dispensador. Sempre funcionará em programas para massa de fermento, mas mesmo assim sempre coloco o fermento em um balde, sob a farinha, para que não molhe com antecedência. Comecei a fazer isso quando estava amassando a massa de fermento no modo de bolinhos. E no começo eu costumava usar fermento comprimido, não dá para botar no dispenser. E então adquiri o hábito de qualquer fermento para farinha.

[Mas !!!]

para o futuro - uma queda de energia em menos de 10 minutos não interfere no programa

Isso é igualmente explicado nas instruções para todos os HP Panasonic.
Mas !!! Em 2500, era como o de Rita, as configurações do programa eram salvas por até 30 minutos e, em seguida, reiniciadas.
Em 2512 agora só tenho até 10 minutos
Ou seja, acontece de maneiras diferentes, independentemente do que foi escrito nas instruções.
!!! É fácil verificar seu HP para que você possa saber no futuro o "caráter" de seu assistente.
Execute qualquer programa, com quaisquer configurações, em modo inativo. Após alguns minutos, desconecte o HP da rede e ligue-o novamente após 15 minutos. Se funcionar e nada tiver sido reiniciado, você pode desconectá-lo da rede novamente, já por 29 minutos. Acho que são apenas dois limites - 9 (10) ou 29 (30) minutos de programas de retenção na memória HP e, em seguida, redefine.

Droga, não esperei resposta, coloquei o fermento em um balde e o dispensador funcionou. Ok, algo vai dar certo

Anatoly, se houver um dispensador de fermento, ele funcionará independentemente de haver fermento nele ou não.
Você mesmo pode definir como preferir. O dispensador, mesmo que não funcione, NÃO quebra.

Obrigado a todos pelo conselho. Minha massa acabou. Levedura mole não é o mesmo que bolinhos. Uma porção de massa fez 100 bolinhos. Três variedades: com mirtilos, amoras e groselhas

Boa noite! De repente, quem tem Panasonic e uma pequena máquina de fazer pão. Há uma diferença de tamanho entre um mínimo na Panasonic e um pão de bebê.
Se isso, o fórum também estudou os tópicos de perfil de bebês. Deles tirei que o pão acabado ali é por volta de 500 gramas. Acontece que não há diferença, exceto pelo tamanho da máquina de pão.
Eu tenho uma Panasonic.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, a questão não é totalmente clara. De que bebê estamos falando? Sobre a mini Panasonic? Com qual modelo você deseja comparar?

[Marfusha81]

Marfusha81, sim, em cv pequenos são 500 gramas de pão, mas o formato do pão é diferente, já é maior em cv pequenos.

Hoje ganhei o pão de que tinha medo !!!



Em um lóbulo (soaker) e um grande balde há 100% CZ e na minha panasika favorita! Urrrraaaa !!!

Como o próprio glúten da farinha ZZ é tenro e há também uma longa maturação da massa, tive de escolher um programa com amassaduras mais suaves. Decidi que seria para receitas de pão de soletrar.Em geral, seu 2501 europeu escolheu o programa 13 - parece que na versão russa é chamado de "Dieta".

Após a primeira amassadura, que interrompeu o programa às 2h25 ou 2h35, esperou uma subida suficiente e começou a assar durante 55 minutos. Como ele cheirava enquanto assava !!!

A receita está abaixo. Há tantas danças com pandeiros durante a amassadura que essa opção definitivamente não seria uma visita frequente para mim. E a utilidade deste pão é fenomenal precisamente devido à longa fermentação, neutralização parcial do ácido fítico e extração da utilidade da farinha.

Ah, e eu também reduzi o fermento! Bem, não consegui colocar a quantidade de acordo com a receita. Não preciso desses "furos" no miolo 3, 35 gramas dos prensados ​​foram para o bigu e 4 gramas dos prensados ​​na massa principal.

Pão Sanduíche 100% Trigo Integral Peter Reinhart (Anis)

Você pode me dizer como e com o que lavar o HP por dentro? Gostaria não só de enxugar com uma solução de sabão neutro, mas de fazer uma limpeza geral para minha assistente, já está na hora. Formado nas paredes: amarelo, talvez em algum lugar até gordura e respingos de massa.
Alguém já tentou limpar com uma esponja de melamina? Aconselhe, compartilhe sua experiência, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki, Parabéns! Fico feliz por você, mas não vou assar, procurei a receita. No geral gostei muito do forno no Big - o cheiro do pão ... mmm! Realmente gosto.

E quem fez geléia no Panas? Ou algo em calda?

Hoje ganhei o pão que tinha medo

Parabéns !!!!
Você fez isso:
Dia 1: amasse a biga e a de molho separadamente, deixe a biga em temperatura ambiente, mande a biga para a geladeira durante a noite
E no segundo dia: o que você escreveu sobre amassar e assar em KhP?
____________________
Estou pensando se o sabor será agradável. Uma vez que ela assou de trigo de acordo com a receita do livro para Panasik. eu não gostei

E no segundo dia: o que você escreveu sobre amassar e assar em KhP?

Olha, não sei o que te dizer. Fui para a primeira página e tentei entender como o modelo russo da HP Panasonic chama meu número de regime 13 de "Especialidade". Mas é neste modo, de acordo com meu livro de receitas, que o pão de espelta é assado. Sua duração é de 4 horas e 30 minutos

Ela tirou o biga da geladeira, depois de uma hora e meia, colocou os produtos da massa no KhP conforme a receita (eu pochikal o bigu com a tesoura e misturei com o lóbulo com uma colher, depois no KhP ), conferia o pãozinho no início do amassamento, esperava o amassamento às 2:25 ou 2:35 (leitura no cronômetro), desligava o programa. Esperei o pão crescer o suficiente e liguei o cozimento por 55 minutos.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, no meu há um modo de grão único. Grão inteiro espelhado é cozido nele. 4 horas 30 minutos
Então você fez o lote com ele. Devemos tentar assar. Eu me pergunto qual é o sabor. Essa receita, claro, não é para preguiçosos como eu, mas vou assar uma vez

[$ vetLana]

Eu me pergunto qual é o gosto

$ vetLana, Svetik, temos pão comestível cZ. Excelente com manteiga, queijo e pickles de manhã. Ou um brinde ... É útil. E, como você notou corretamente antes, se você assá-lo sem muito tempo, acontece francamente besteira não é gostoso

Lá, apenas à noite você precisa se preparar, em princípio. Mexa na biga, descanse. Neste momento, faça um lóbulo - aqui estão eles cinco minutos de descanso de Bigi. Depois, uma grande casa e uma geladeira.

Também direi - meu lóbulo em cima escureceu, já que no livro Reinhart escreve para cobri-lo com filme grátis (fiz do livro, não com Anis - mas essa é a mesma receita). Bem, eu cobri com uma touca de banho ... Mas só por cima.




Certifique-se de verificar o boneco de gengibre. Em geral, desde maio, com a farinha, já aconteceram alguns milagres - leva muito menos líquido. Por cento por 10-15, ou até 20 às vezes ... Então agora eu tento não adicionar todo o líquido de acordo com a receita, mas em vez disso,

[Marfusha81]

Marfusha81, sim, em cv pequenos são 500 gramas de pão, mas o formato do pão é diferente, já é maior em cv pequenos.

Por algum motivo, as notificações não vieram. Decidi não me atormentar com a pergunta, mas sim comprar um pequeno supra no Avito e ver se o peso do pão me serviria ou não. Parece que aí dá para fazer pão por trezentos gramas.
Então vou cancelar a inscrição, se estiver interessado.

E quem fez geléia no Panas? Ou algo em calda?

Eu fiz, mas saiu muito fluido. Depois de ler o fórum, percebi que tinha que manter a tampa aberta para que o líquido evaporasse. Mas o volume para mim é minúsculo: é mais fácil no fogão ou em uma multicooker. Então lavei o balde por muito tempo.

Decidi não me atormentar com a pergunta, mas sim comprar um pequeno supra no Avito e ver se o peso do pão me serviria ou não. Parece que aí dá para fazer pão por trezentos gramas.
Então vou cancelar a inscrição, se estiver interessado.

Por 300 gr ?? Para 300 gramas de farinha ou para o pão acabado com apenas 300 gramas?
Panasonic e Supra são um grande diferencial, o pão será diferente em qualidade e sabor.
Mas mesmo na HP Panasonic padrão, há experiência em assar pães pequenos, mesmo para 250 e 320 gramas de farinha
Pão de trigo de tamanho pequeno em uma panela padrão.

Na minha Panasonic eu asso um minúsculo pão L11 com 110 gramas de farinha, o resultado é um pão acabado pesando 170 gramas. Muito menos então?

E quem fez geléia no Panas? Ou algo em calda?

Anatoly, é claro, muitos já tentaram cozinhar, mas o fato é que pelas receitas do KhP, é calda de sobremesa com frutas, e não geleia tradicional. HP não se destina a cozinhar geleias ou xaropes doces pesados ​​semelhantes, apenas para sobremesa leve, como um complemento (molhe um pãozinho, despeje sorvete ...).
Com o uso da função “Fruta em calda”, a vida útil do balde é reduzida, portanto, muitas pessoas usam o PC apenas para fazer pão.

Você pode me dizer como e o que lavar o HB dentro? Gostaria não só de enxugar com uma solução de sabão neutro, mas de fazer uma limpeza geral para minha assistente, já está na hora. Formado nas paredes: amarelo, talvez em algum lugar até gordura e respingos de massa.
Alguém já tentou limpar com uma esponja de melamina? Aconselhe, compartilhe sua experiência, pliz

Existe um tópico para limpar nosso HP

Como e como limpar o fogão / balde

A princípio, basta limpar tudo após cada cozimento com um pano úmido umedecido em água, conforme indicado no manual. Tudo o que é cozido ao mesmo tempo é normalmente limpo, se não for cozido de vez em quando, adicionando novos depósitos de carbono a cada cozimento subsequente.

[Cintura,]

Cintura, Muito Obrigado. Eu vou ler.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtinaque não pensei em formulários fora do padrão. Por outro lado, conduza tal bandura com 110 gramas de farinha.
Cintura, Natália, Quero 300 gramas de pão pronto.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, Em qualquer caso, por causa de um pão tão pequeno de 300 gramas, conduza o forno ou HP ...

Outra opção: asse um pão pequeno padrão, pique-o, guarde uma parte para você e congele e descongele o restante conforme necessário. Você não precisa brincar com mini moldes. Depois de descongelado, o pão mantém o frescor e a forma como se estivesse congelado.

Com o uso da função “Fruta em calda”, a vida útil do balde é reduzida, portanto, muitas pessoas usam o PC apenas para fazer pão.

Obrigado pela dica. Bem, ele nafig este congestionamento no HP

Outra opção: asse um pão pequeno padrão, pique-o, guarde uma parte para você e congele e descongele o restante conforme necessário.

Eu confirmo! Isso é exatamente o que eu faço. Cortei o pão inteiro em um cortador de uma só vez, em dois pacotes que comi fresco - bem, na noite do mesmo dia o resto está no freezer.

O pão descongelado mantém seu frescor e forma como se fosse congelado

eu confirmo

E eu: amigos: muito conveniente

E eu não conseguia me adaptar ao congelamento. E eu tentei descongelar assim, e em uma torradeira. Isso não. Provavelmente precisa brincar com as receitas.
Embora eu faça isso por um pão comprado. Sorvete se minha nora trouxer muito do jardim de infância.

Existe um tópico para limpar nosso HP

Como e como limpar o fogão / balde

Eu li, entendi.
Evitando no futuro manchas escuras ou corrosão do metal por esforços excessivos, ela não cometeu atrocidades com agentes de limpeza.
Dispensado com esponja e detergente de louça. O HP não foi completamente eliminado, mas eu não tinha um objetivo de obtê-lo como um novo.
Mona, vou colar fotos aqui, são todas Panasonic?

[elena20888]

E eu tentei descongelar assim

E eu estou no mícron na potência mais baixa - tenho 270 ... Se uma fatia de pão - 20 segundos de cada lado.Se algumas peças, então um pouco mais



elena20888, Lena, turma !!! Limpeza! Você deveria ver meu fogão

[elena20888]

elena20888, Helena, você gosta de novo !!!

Bom Dia!
Você pode me dizer o comprimento do cabo do 2510?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

multar. Muito obrigado

[elena20888]

elena20888, Lena, não, o forno pra mim no calor não é opção. E nossa eletricidade é muito cara. Portanto, os fabricantes de pão trabalham para mim. Há também Sana, que é programável e fornece um tamanho maior e temperaturas mais altas. Mas ela não é mais legal do que a Panasonic. Definitivamente não é mais legal

Mirabel, Vika, escolha onde é mais barato comprar. A padaria é melhor do que o transporte internacional, eu acho.

[Massa de fermento rápido para tortas em modo de serviço]

Certamente existe uma receita para tal teste no fórum, mas quase ninguém o fez no modo de serviço))

Massa de fermento rápido para tortas em modo de serviço

Vou escrever mais cartas do que fazer

Massa. Despeje 250 ml de kefir da geladeira + 0,5 colher de sopa em um balde de HP. eu. açúcar (ou 1-2 colheres de sopa. l. para pãezinhos doces) + 1 colher de chá. l. fermento seco + 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo. Mexer.
Colocamos o balde no HP e ligamos o modo de serviço por 35-45 minutos. Experimentamos a massa com o dedo, é necessário que o kefir fique um pouco quente, borbulhe. Se você tiver kefir em temperatura ambiente, a prova levará apenas 15-25 minutos.

Massa. Despeje 100 ml de óleo vegetal + 1 colher de chá na massa líquida. sal + 400-450 gramas de farinha. É melhor misturar a farinha com a massa com uma espátula de silicone. Depois, para evitar que a farinha escorra, cubra o balde com uma toalha ou saco. É melhor fechar a tampa do HP.
Nosso HP já esquentou um pouco, então desligamos o modo de serviço e ligamos o modo "Pizza". Sove a massa por 7-12 minutos, o tempo depende da farinha e do teor de gordura do kefir. Saímos por mais 15 minutos.

***

A massa está pronta. Tiramos, dividimos em 12 pedaços, enrolamos cada um, colocamos 1 colher de sopa. eu. com uma lâmina de recheio, aperta o melhor que podemos (não sei se bem) e asse em qualquer aparelho com fundo aquecido + tampo. Asso na omelete por 10-12 minutos. Eu acho que você pode assar no Princess Tortilla Chef e similares. Provavelmente é possível assá-lo em KhP na forma de uma torta de caracol (acho que preciso pensar na melhor forma de fazer isso).

,,


Tortas rápidas (massa em Panasonic 2501) (elena20888)

(Eu não sou boa nisso)

Não posso fazer nada

[Svetlana]

Svetlana, Não, não sou eu.
Coloquei pãezinhos redondos da primeira foto (de alguma forma beliscados por baixo), e a própria omelete os distribui em triângulos, e só nesse caso as tortas ficam lindas

[elena20888]

elena20888, Helena, Helen, esta é você Nós vamos veio até nós !!!
Boa sorte! Com essa receita é útil, a coisa principal. Por que você está em silêncio antes ?!
Eu tomo isso, decididamente, para julgamento!
Obrigado.

[mamusi, Margarita,]

mamusi, Margarita,
Obrigado pelo "obrigado!"

[elena20888]

elena20888, Helena, mas você não precisa pré-definir as tortas? e o dispositivo deve ser pré-aquecido?

Discussão feita em Atsatan (bio-fermento de leite fermentado).

Bem, aqui estou me gabando. Asso pães de centeio de trigo com alto teor de farinha de centeio (30% - 50%), e queria assar semolina, e até em KhP. Assado no programa "principal", o pão revelou-se muito fofo, custa resfriamento. Gostei muito da aparência e do cheiro.

com alto teor de farinha de centeio (30% - 50%), e queria assar semolina, e até em KhP

Bonito e cheira bem no monitor! E qual é a receita? Ou dê um link.

não pré-descongele tortas? e o dispositivo deve ser pré-aquecido?

você não precisa mexer nas tortas sim, pré-aqueça o aparelho

Pão de semolina magro (Tatyana1103)

Carreguei o pão das instruções para HP com centeio com kvass. O Kvass precisa de 400 ml, só me restam 320, completados com água. E em vez de cominho, o alecrim se misturou acidentalmente

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Vai funcionar. Por que eu não descobri ...
Experimentador ... Experimente com café. Só não é solúvel. Você adiciona a quantidade dependendo do tamanho. Para 2 grandes salas de jantar com escorregador ....
Mas faça-o pequeno primeiro. Nem todos no fórum gostaram do café.

E que receita de 400 ml. líquido?
Lembro que o máximo é 370.
Cairá em 400.

Bom Dia ! Aqui está o meu primeiro pão) branco simples) fiz tudo de acordo com a receita do livro) ficou muito gostoso, cheiroso, as sobras ficaram embaixo da toalha a noite toda, de manhã ficou tão macio quanto, gostoso, não velho)