Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, obrigada pelo apoio ... Vou cobrir com esmalte ...

Ainda preciso assar 2 bolos de Páscoa e quero que fiquem mais bonitos e não tão grandes. Você pode reduzir de alguma forma o tamanho do bolo de Páscoa? Por exemplo, pegue 2/3 de todos os produtos ou será lixo? no mesmo local é calculado o tempo de cozedura para uma determinada massa de bolo ... Quem teve essa experiência?

Bem, como você pode aconselhar sem uma amostra e um corte. Se ficou muito gostoso, então sim - reduza o marcador e tudo ficará bem. E se estiver muito fofo, então você precisa reduzir a quantidade de fermento, e não mudar o marcador, só vai ficar menor.
E me parece que eles estão muito assados? Bem não?
qual regime foi escolhido? talvez você precise tirar cerca de cinco minutos antes?
Em geral, primeiro faça um teste e depois você pode pensar a respeito.

Você pode de alguma forma reduzir o tamanho do bolo de Páscoa? Por exemplo, pegue 2/3 de todos os produtos ou será lixo? no mesmo local, o tempo de cozimento é calculado para uma determinada massa de bolo .... Quem teve essa experiência?

Pode. Todo mundo está fazendo e fazendo isso aqui.

[Anna]

Devemos marcar o agachamento! Atropele esses profissionais. Também pulou em volta dele com um pandeiro

você murmurou? Posso te ver dançando com um pandeiro



Anna, Não sei se está certo ou não, mas cheguei à conclusão que após a última cozedura, esta forma (fermento) permanece após a última mexida, e deixa-me regar com chinelos, mas tente alinhar o pão você mesmo antes de assar



$ vetLana, esse é o tipo de esmalte que Masinen oferece, ele diz que é excelente. Você também pode tentar.
Sorvete para bolo

Mergulhe 1 colher de chá de gelatina em 2 colheres de sopa de água morna e deixe inchar.
Despeje 1 colher de sopa de açúcar em 4 colheres de sopa de água e mexa.
Coloque a panela com o açúcar no fogo e aqueça até que o açúcar se dissolva
Adicione 20 gramas de Mashmelow à calda quente (ou em marshmallow russo, mas não clássico, mas macio, onde não há ovos)
Nós mexemos até que se dissolva. Em seguida, colocamos a gelatina inchada.
Pegue uma batedeira e bata até formar uma massa espessa branca.
Deixe esfriar um pouco, mas no processo de bater já esfriou.
aplicar com pincel de silicone.
Se o esmalte tiver engrossado muito, você pode diluir um pouco com água quente, mas isso é apenas para a variante com Mashmelow. Sem o Mashmelow, o esmalte deve ser aquecido por cerca de 30 segundos e ficará mais fino.

Zephyr, esta é a minha mordaça, então você pode passar sem ela))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, como se costuma dizer, para todos os dias, talvez eles tenham um slogan. De marca. Eles têm sua própria farinha, Ashanovskaya, etc.

Relato que ganhei pão de soro com telhado "caído", mas minha família comia de tudo

Bolos franceses "Panetones" são assados ​​neste modo.

Assei em HP e brioche e panetone, de acordo com a receita das instruções. Só que a primeira vez que fiz panetone não prestei atenção que estava escrito para adicionar passas e frutas cristalizadas à mão)) acabou sendo um pão com conhaque e foi comido na hora

Lyuyudiiii, alguém já usou chocolate amargo como cobertura para um bolo? Compartilhe sua experiência sobre como tornar este chocolate mais doce e macio?

[WLAD]

WLAD, Usei chocolate para cobertura de sorvete. Não aumentou a doçura - adoramos chocolate amargo. Mas mais macio - misture 1: 1 com manteiga quando derreter.

[Anna]

Anna, Muito obrigado, provavelmente e açúcar de confeiteiro ali para que fosse mais doce
Mas se com leite? Não pode obter leite?

Talvez funcione, ainda não tentei. Meu filho adora chocolate amargo. E para esmaltes, Babaevsky prefere 75%. Só comer é o que é simplesmente amargo. Ele é um pouco mais suave. Mas eu não gosto de Lux - é muito doce

[Anna]

AnnaEu sou doce

[WLAD]

WLAD, derreta no micro-ondas, por exemplo, e misture com o creme de leite (um pouco), mexa bem, no começo pode descamar, depois a consistência vai nivelar, ainda não é pegajoso. Estou tão chocado. Eu fiz uma fonte, os restos na murcha foram congelados firmemente. Só não faça isso com chocolate branco.

[Nika]

Nika, Obrigado

[WLAD]

WLAD, de jeito nenhum, mas estou pensando, você precisa esfriar o bolo por causa disso ... embora não tenha derretido depois

[um pouco]

Chocolate + creme de leite espesso.
Afogue o chocolate em micropulsos, de 30 segundos cada, parando - fica mais gostoso, não vai superaquecer.
Pode ser em um saco apertado e em água quente em um fogão com um pequeno aquecedor.

Além disso, você pode misturar chocolate com creme de leite com aquecimento - uma prova. Ou chocolate quente e creme de leite não fervido = segundo gosto.
Chocolate com natas = terceiro gosto. Você pode nata + creme de leite + chocolate + (pó). Fácil de ajustar a densidade
Tudo está terrivelmente delicioso.
Se você adicionar um pouco de óleo, fica mais plástico, mas o sabor fica menos concentrado.

Chocolate derretido, creme e creme de leite são de plástico, não frio também um pouco reaquecer para misturar bem

Para doçura, dissolva o açúcar em pó de um moedor de café em creme ou creme de leite

Para uma consistência perfeita, use um liquidificador (imersão).
Ele esfria de uma só vez até a plasticidade - se em uma camada fina em um prato com um fundo largo por um minuto no congelador, e depois unta. E você pode esfriar no filme

Muito obrigado a todos, já fiz chocolate + leite no fogão, e ainda por cima tem um saquinho de esmalte comprado ... saiu algo parecido com mármore, só que coloquei flores e borboletas demais em cima , de modo que o mármore é quase invisível

[Águia estepe negra]

Águia estepe negra, Vlad, tamanha beleza nunca é supérflua!

[WLAD]

WLAD, Uau!

só agora ele derramou muitas flores e borboletas em cima, de modo que o mármore é quase invisível

Wai-wai, Vlad! Como é que o mármore não é visível ?! Estou sentado aqui esperando para ver. Deve ser refeito!

Então Nika grit, o que é uma vergonha. Chorando, esperando!

[Ira]

Ira, Não sou especial, mas o pãozinho não ficou aguado?

Vitaly, não posso fazer nada hoje ... tão bem

[Vitaly]

VitalyQuando tirei o bolo, ele se amassou ... é uma pena até mostrar tal

[Vlad]

Vlad, bem e che flertando? Aaa para um elogio Bom bolo de Páscoa

[Nika]

Nika, Eu digo que desabei quando puxei



A propósito, tem ameixas picadas e minhocas de goma dentro ...

[Rita]

Rita, bem, como você prova o bolo? você tentou? você vai fazer óleo lá hoje?

amassado

Nada errado. Que farinha você está usando? Sol?

[WLAD]

WLAD, bolo de Páscoa muito legal. Bem feito! Haverá uma foto do cortador? Com minhocas?

[Lena]

Lena, relata hoje no tópico sobre o desenho animado




Galina, e que tipo de fogão você vai usar? Quero manteiga e obra-prima, uma no forno, a outra no armário.

[Nika]

Nika, Já assei "Masterpiece", como sempre, completamente em uma panificadora, sem me incomodar. Agora está esfriando. Zaaaah ... alucinante.

[Galina]

Galina, Será, mas só para a Páscoa ... se é claro que tenho tempo
Nika, Makfa VS Eu principalmente o uso o tempo todo e para tudo

E vou contando a todos como é deliciosa a casca caramelada caseira, que deve ser macia e em pedacinhos minúsculos em um kulich.
Toda a minha vida fui indiferente, havia uns mais duros e açucarados, e experimentei quando estavam saborosos e macios, e fiquei doente.
É tão delicioso, apenas mmm.
Esses aditivos são tão importantes que são saborosos por si próprios.
Eu fui preguiçoso em um momento e até empurrei os comprados, mas agora eu sei com certeza - você só precisa

[Lena]

mas agora eu sei com certeza - você só precisa do seu

Lena, o seu é sempre mais saboroso, foi e sempre será

[Galina]

GalinaMuito bem, vou postar amanhã
Linho, seus cannes são mais saborosos.

e não ria. Toda a minha vida eu cozinhei passas ou as embebi em conhaque, e então isso se transformou em mingau no meu kulich.
E ano passado não deu tempo para isso e joguei só lavado na água morna e incha tão normal aí
Gostei tanto que não consegui digerir a massa de passas.
Em geral, agora com a mão trêmula eu dou um pouco de umidade nas passas, como a água, que fica mais gostosa
para não desmoronar mais tarde.

[Lena]

Lena, Não gosto de passas em lugar nenhum, e chato uma grande quantidade em bolinhos, pão ...
Vou adicionar cerejas secas e abacaxis.

É nisso que as pessoas estão pensando - meu marido me deu um conhaque com aroma de cereja ... ele vai marcar um apelo. raspas .... pode-se assar com conhaque e o segundo com raspas?

[WLAD]

WLAD, Estourou como um feriado !!!) Obrigado!

Ira, não sou especialista, mas o pãozinho não ficou aguado?

Não sei, ainda não sei usar koloboks.

É nisso que as pessoas estão pensando - meu marido me deu um conhaque com aroma de cereja ... ele vai marcar um apelo. raspas .... pode-se assar com conhaque e o segundo com raspas?

não, não vou esquecer, vai ser muito gostoso

[Ira]

Ira, Admin tem uma regra de kolobok, as meninas virão e jogarão um link, tenho algo que Pk trava ..., olha tchau

Homem-biscoito - como era

Quando retirei o bolo, ele amassou

Mas Rita escreveu

E que as laterais desabem ... então é muito gentil. É necessário colocar o macio. Vai esfriar e vai ficar bom!

quando esfriar, a estrutura de todo o bolo ficará mais forte e não vai desinflar e enrugar tão facilmente

E vou contando a todos como é deliciosa a casca caramelada caseira, que deve ser macia e em pedacinhos minúsculos em um kulich.

E na minha família, NINGUÉM gosta de sabor, em qualquer forma. Pão doce recém-assado com raspas e ... para jogar fora

A propósito, tem ameixas picadas e minhocas de goma dentro ...

Você cortou os vermes também?

[Natália]

NatáliaEspere, tirei o segundo, aprendi com cuidado e parece muito apetitoso
Worms tremeu também

[WLAD]

Não sei, ainda não sei usar koloboks.

Ira, leia o tópico

ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO

E aqui está Tatiana-Rama MK

Homem-biscoito feito de farinha de trigo.
Homem-biscoito de farinha de grãos inteiros.
Homem-biscoito feito de farinha de trigo e centeio.
Homem-biscoito feito de farinha de trigo com grãos multigrãos e flocos.

Se você perder tópicos ou links de repente, na primeira postagem nós os temos aqui



WLAD, Bem, isso é bom! Estaremos todos esperando aqui para um corte de marmelada de ameixa

[Natália]

NatáliaComo eu disse para a Páscoa vou cortar

[Natália]

Natália, obrigado!
Vlad, eu não jogo assim ... Eu não escreveria sobre minhocas, não somos pássaros. Boa sorte e bons bolos a todos!
Também ajustei o despertador para as 5 da manhã, acho que vou deitar e lutar.

[Vlad]

Vlad, e você acabou de colocar as ameixas lavadas?
também está em uma jarra, mas a minha é muito difícil para um bolo. As ameixas podem ser revividas de alguma forma?

[Nika]

Nika, você não entende nada sobre vermes
Lena, Cortei as ameixas em fatias, ficou mole, mas para reviver pode ser você pode embebê-lo para que sature um pouco de umidade ... ou você pode tentar escaldá-lo com água fervente ... para ser sincero, eu não sei ... mas eu adoro em qualquer forma, tanto seca quanto muito seco e molhado

e eu também hesito em perguntar: são minhocas de goma apenas pedaços de goma ou
é algo especial?
a princípio pensei imediatamente que fossem pedaços de goma, mas agora suspeita-se que seja algo muito mais interessante.

Provavelmente o corte ficará incrível: peças coloridas brilhantes e ameixas suaves e escuras. Muito festivo.
Os vermes são provavelmente porque são torcidos?
Eu também quero ver mais cedo

[Lena]

Lena, Sim, isto é marmelada de mascar para crianças ... parece apenas fibroso e não mói com uma espátula e tem a forma de minhocas multicoloridas

Bem, o que aconteceu lá dentro ainda é desconhecido ... ... para ser sincero, estou muito curioso também

bem, tudo, você entendeu. Apenas tente comer sozinho
Estou esperando um pedaço
mas a sua ideia está descaradamente embalada, ou melhor, vou pegá-la emprestada, só preciso comprar uma nova ameixa. Este é muito assustador.

[Lena]

Lena, Você pode roubar e você pode pegar emprestado descaradamente como quiser ... ... se só então você gosta do resultado

Bem, teoricamente, como não havia aqui nem amantes das raspas, então podemos supor que alguém pode não gostar das minhocas de goma.Mas isso claramente não é para mim e não na minha casa
Uma vez por ano, diga-me que é uma pena que o balde de Panasi seja pequeno

[WLAD]

WLAD, o bolo é maravilhoso!