Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, Anechka, eu estava girando as maçãs macias de aço no fogão - andei com um blenler, fervi por 5 minutos, coloquei nos potes e torci de cabeça para baixo embaixo do cobertor até esfriarem. Ela acabou de atrair Shtebik para os bancos - é muito conveniente (mini-autoclave, é hora de pensar mais), provavelmente 30 minutos, sim, demais, em teoria 10 minutos para 0,5 latas e 15 para 0,8 latas é o suficiente, levando em conta a pressão? Provavelmente sim, considerando que costumo reduzir o tempo de cozimento em 3 vezes. Estou esperando por mais raciocínio. Mas preciso manter esses potes aquecidos (temperatura ambiente). E por muito tempo, em qualquer caso, esses potes devem permanecer por 2 a 3 anos. Eu tenho uma briga com maçãs a todo vapor, mas Stebik ainda está coando sob o purê de batatas (depois para marshmallow, marshmallow, adjika, enchimento de geléia)

Ela descascou e cortou as maçãs, cozinhou-as em um gás minúsculo, até ficarem amassadas sem açúcar, colocou nos potes, fechou com tampas retorcidas, carne por 30 minutos, embora talvez 20 minutos fossem suficientes? Mas eu estava com medo de alguma coisa ... tenho 3 latas de 0,75 ou 4x 0,5 litros cada, acho que guardar assim assim, em temperatura ambiente

Ou seja, cozido e depois mais 30 minutos no cartoon? Por que é tão artesanal? Quanto tempo leva?
Como meu marido não pode comer doces, há muitos anos eu preparo uma podvarka sem açúcar especialmente para ele. Esfrego na colheitadeira, depois fervura por cerca de 10 minutos e (fervendo diretamente) despejo sobre o parafuso. bancos. Faço mais de cem por temporada, se tudo isso também for multi por peça - isso provavelmente até a próxima safra ... Guardo todas as latas no armário, fico em pé vários anos, nada é soprado.

Tenho muitas maçãs pequenas para limpar. Provavelmente, você terá que assá-lo inteiro e limpá-lo em Arietka. E o purê de batata só precisa ser levado à fervura e enrolado. À noite não há necessidade de esterilizar principalmente, na minha opinião. Eu também tenho esses espaços em branco sem açúcar.

Tenho muitas maçãs pequenas para limpar. Provavelmente, você terá que assá-lo inteiro e limpá-lo em Arietka.

Você pode dar mais detalhes? Eles me trouxeram alguns baldes de maçãs pequenas, acho que fazer com elas. Ou seja, maçãs inteiras no forno e, em seguida, esfregue? Ariet - que tipo de aparelho?

Ainda não fiz, só estou pensando. Aqui foi aconselhado amolecer maçãs durante 5 minutos sob pressão em Shteba (na carne, por exemplo). Arietka é um lenço elétrico, você pode passar em qualquer um, até mesmo com uma colher na peneira. E então aqueça o purê até ferver de qualquer maneira e enrole.

Aqui foi aconselhado amolecer maçãs durante 5 minutos sob pressão em Shteba (na carne, por exemplo).

Ou seja, você não pode descascar, apenas cortar e Shtebu? Eu gostaria de tornar a vida mais fácil. Maçãs são uma bagatela, é uma pena jogá-las fora, demoram muito para limpar e a produção de produtos acabados é escassa.

[Gingi]

Gingi, Eu penso da mesma forma))

E o Stebkin me fez carne (boi): em uma tigela de teflon para fritar por 15 minutos, carne em pedacinhos, cebola em cubinhos e no final leite e para ferver a 89 graus por 1,5 horas e deixar até de manhã ...

Ou seja, você não pode descascar, apenas cortar e Shtebu?

Exatamente!
A propósito, toda a pectina e outras utilidades estão no caroço e sob a pele! ... Claro, há muito menos pectina nas maçãs de verão, mas ainda há.

Exatamente!
A propósito, toda a pectina e outras utilidades estão no caroço e sob a pele! ... Claro, há muito menos pectina nas maçãs de verão, mas ainda há.

Ótimo - isso tornará a vida muito mais fácil! E menos desperdício. É bom que eu tenha dois Shteby, o processo será mais rápido ... E provavelmente tentarei limpar na Kesha ...

Depois de uma panela inteira de maçãs (só cortadas em pedaços), peguei um punhado de resíduos (cascas, caixas, sementes, talos).
Esfregado com uma peneira manual. E eu não estava muito cansado ...

[Marina]

Marina, você pode explicar brevemente que tipo de esfregamento são? Eu não tenho nenhum elétrico, mas há também uma peneira de metal meeeeeeer da minha avó com um diâmetro provavelmente do tamanho de uma tigela múltipla, e aqui está como adaptá-la? Coloque maçãs nele e como apertar / esfregar?
Ou como? Mal posso imaginar todo esse processo. Eu só queria fazer algo para o inverno também, para o filho mais novo. A propósito, e se você enrolar esses potes de cem gramas de comida? A mesma tampa de torção em teoria ... ou estou falando bobagem? E depois como esterilizar na sede: quanto tempo dura em que modo? E coloque os potes apenas em uma camada ou ficará na moda em 2 fileiras, um para o outro?
Py. queijo e também picar o que você pode cozinhar com bifes de peru (ainda não está maduro para improvisação), exceto para goulash, nada vem à mente

[Dasha]

pique o que você pode cozinhar com bifes de peru

Dasha, tente isto:

Schnitzel de mostarda (Espantalho)

[Dasha]

Dasha, Eu tenho um limpador Tescom. Você pode pesquisar no Google e ficará imediatamente claro que tipo de animal ...
Uma vez eu também esfreguei em uma peneira com uma malha fina. A melhor coisa foi feita com um esmagamento de madeira. Não sei por quê ... Sim, também foi lavado ao adicionar a este purê, mas acho que isso não é crítico.
Você também pode experimentar em potes pequenos. Algumas páginas atrás Alevtina-Cremoso falei sobre isso.

Meninas, enfrentei um número tão global de maçãs pela primeira vez, tive que fazer o processo em todas as frentes - sucos, cozinhar, secar, então cortei sem tocos (estavam secos), o resto foi estourado por em si, enquanto o suco pica, parte do purê rolou na hora, parte na embalagem - para não interromper o processo, é demais para 30 minutos, mas no começo eu tive medo, tive medo, agora coloquei na peneira - tigela de líquido, grosso em latas - é mais fácil para mim, já adaptei

Eu vim com essa pergunta hoje lavado após goulash e percebi
Os parafusos foram puxados com tanta força que arrancaram o metal, o que devo fazer? Sob a garantia de entregar ao ozônio? Aí eu voei no preço, quando peguei estava mais barato que agora, e meu quartel funciona bem, e os testes de temperatura passaram tudo, e eu já pedi um copo para ir buscar no correio hoje mesmo. De repente, aquele druhach kosyachnaya o que será em termos de trabalho ... Entregue a um centro de serviço para reparos? Posso ficar mais 45 dias sem carro ou escrever ao nosso Stebovich? Talvez ele possa ajudar? Droga, eu sou uma ruiva ou está tudo bem, ela vai arar de qualquer maneira? Mas há temperaturas e pressão, não vai quebrar mais? Ou que tipo de corrosão não sairá desses lugares?



Este é exatamente um metal igual, não um chip, agora ele entrou nele com uma agulha. E sim, tem um pequeno buraco

[Dasha]

Dasha, por favor, não se ofenda comigo, mas, na minha opinião, você tem paranóia. Esses parafusos são usados ​​para prender as partes de plástico e metal da tampa, cumprem sua missão.
Sob pressão, não há carga sobre eles (com certeza, com certeza, porque eu deixei cair e tentei desatarraxar a tampa e agora não tenho mais na tampa)

Virgem, maçãs sob pressão foram discutidas em algum lugar. Em uma tigela cheia, coloque 2 kg de maçãs pequenas com casca cortadas ao meio. Por 3 minutos sob pressão, abandonei o programa e deixei-o durante a noite - eles suavizaram perfeitamente. Antes, coloquei por 5 minutos e limpei logo após desbloquear - também excelente. Acho que 1 minuto pode ser suficiente)))

[Veta]

Veta, a paranóia desenvolveu em mim a leitura de 367 páginas deste tópico (já penso porque o diabo me puxou a relê-lo). Fiz o teste de temperatura e olhei a lacuna e cortei a tigela, a tampa e o anel enquanto lia essas 357 páginas. Então eu acho, vale a pena considerar até o fim, ou bem, ela. E não há ressentimento com você))) paranóia, provavelmente o fórum é nada mais)))

Em uma tigela cheia, coloque 2 kg de maçãs pequenas com casca cortadas ao meio. Por 3 minutos sob pressão, abandonei o programa e deixei-o durante a noite - eles suavizaram perfeitamente. Antes disso, eu o defini para 5 minutos e limpei logo após desbloquear - também excelente. Acho que 1 minuto pode ser suficiente)))

O Teflon é melhor em aço inoxidável? Nenhuma água foi adicionada, a pressão estava alta?

Caviar de abobrinha era um desenho animado à noite por cinco segundos "demora mais para lavar tudo e cortar
Regras de Steba

Foto diurna

[Katko]

paranóia desenvolvida em mim lendo 367 páginas deste tópico

Eu tenho uma peneira Tescom para limpar.

Eu também preciso ver algum tipo de massagem




Katko, estamos aguardando detalhes sobre o caviar. Este é um espaço em branco? Parece muito apetitoso

[Marina]

Marina, sim, você pode agora e na peça de trabalho
Cortei tudo em cubinhos, as abobrinhas são maiores, jovens
Em uma colher de óleo na Fry por 10 minutos, coloque a cebola com cenoura e tomate por 5-7 minutos, mexa algumas vezes, adicione a abobrinha e o alho picado em um minuto
Fechar e sob pressão sobre Legumes por 10 minutos, não sangrar, pois destrava, sal, pimenta, liquidificador, despeje o vinagre de maçã (você também pode simples) mexa bem, feche e deixe repousar por uma hora
Ou você pode colocá-lo em potes, fechar e embrulhar, será para armazenamento



Os tomates podem ser substituídos por isso. massa
Cozinhando em inox

Katya, o sol e por quanto?
Aqui, caramba, você lê aqui sobre todos os tipos de guloseimas, você só quer comer ...
E alguns apenas se esforçam para provocar ...

[Gingi]

Gingi, Eu ainda não arrisquei em nerzh. E meio copo de água espirrou.

[Anna1957]

Anna1957e eu sou a costa de teflon. ..



Katko, Estou puro e maduro, mas não tem abobrinha ... amanhã tenho que comprar

[kartinka]

kartinka, e o que ele obterá das maçãs?

[Anna1957]

Anna1957, Tenho algo escuro dentro do revestimento - está inteiro, limpo, mas pode ser visto, talvez de maçãs ácidas? Tenho um aço inoxidável na cauda e na crina

[Marina]

Tenho algo escuro dentro do revestimento

Marina, não tentou lavar com vinagre? Ajuda.

Tenho algo escuro dentro do revestimento

Oh, aquelas cerâmicas de bronze ...
É um assunto diferente querido Teflon!
Espero que apareçam no seu tamanho e seja uma felicidade para todos os proprietários de um grande Stebuni.

Oh, aquelas cerâmicas de bronze

Eu entendo que é sobre o llip 6? Portanto, não é como a cerâmica (pelo menos o vendedor escreve e é qualitativamente diferente das tigelas de cerâmica de Redmond), mas também é um pouco áspero, não sei se isso é bom ou ruim. Mas vou comprar meu próprio copo assim que aparecer

Meninas (e meninos), eu não queria ofender ninguém e seus copos também.
Acabei de ter uma experiência muito ruim com uma tigela de cerâmica de bronze e agora ...
Apenas Teflon !!! NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

A tigela llip 6 não é de cerâmica, mas de teflon. Tenho um desde a compra há 5 anos, não descolou, também escureceu um pouco, mas isso não prejudica o cozimento.

Ela simplesmente atraiu Stebik para os bancos - é muito conveniente (mini-autoclave, é hora de pensar mais)

Bancos apenas um parafuso ou sob uma tampa normal também é possível?

[Gingi]

Gingi, apenas sob a tampa de rosca. A tigela Shteba inclui 8 latas de 100 ml cada, 8 latas de 150 ml, 8 latas de 200 ml ou 5 latas de 250 ml, ou 3 latas de 500-750 ml de cada vez. Com altura de 750 ml, as latas cabem apenas na tigela de 6 litros da Steba.

apenas sob a tampa de rosca.

Tenho duas Stebas: 5 e 6 litros. O pacote de 0,5 l foi colocado sob uma tampa normal, eu queria acelerar um pouco o processo e tornar a vida um pouco mais fácil.

apenas para tampa de rosca

Náilon de fechamento a quente, nem, nem?

[Dasha 001]

Dasha 001, não não!

Meninas, minha xícara não é minha, comprei algo no robo, havia algo de bronze no nome - descobriu-se que, aparentemente, essa é uma cor, embora possa haver algo dentro, mas não havia xícaras nativas em XL Eu estava impaciente - mas isso não prejudica em nada a cozedura - por isso não atormento mais a chávena - cozinha bem - graças a Deus.
Peguei 4 (!) Potes de 0,5 litro e fiz carne enlatada - peixe e carne e geleia e suco com baixo teor de açúcar (embora o suco fosse fechado imediatamente após a prensagem - latas com sedimento - mas rapidamente) fiz comida enlatada. Também quero fechar os potes de beterraba ralada em conserva - há alguma consideração a esse respeito?
as tampas são apenas torções, mas existem clipes especiais - com elas, você também pode usar tampas comuns para torcer.Nunca conheci tais grampos. Sem eles, vai quebrar a torção

Quatro potes de meio litro estão em um Shteba de cinco litros, mas não todos. Aparentemente, são um pouco mais largas e mais estreitas. É necessário selecionar.

E para mim Shteba novamente assou a Feira ontem, 115 minutos a 115 graus. Acontece ótimo! Estou feliz por ter comprado uma tigela de Teflon imediatamente. Só por causa desse milagre da coalhada alguém poderia comprá-lo.

ontem feira de bolos novamente

Por favor, esclareça o que é.
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Eu vi tudo, é um cheesecake. Eu fui lá.

Meninas, esta pergunta do fabricante de gnomos:
Fiz sucos - suco de maçã e pêra: espremido - despejei 0,75 em potes esterilizados, torci as tampas - na cabeça por 10 minutos. Enquanto está em quarentena, verifica-se a tampa, há um sedimento e é necessário coar antes de comer, agora vai ter uva azeda azul - dá para fazer suco também? É verdade, eu quero adicionar açúcar a gosto, estou tranquilo quanto ao suco de maçã, mas o suco de pêra está em julgamento e com uma pergunta

[kartinka]

kartinka, Marina, por que filtrar? O sedimento é a polpa da maçã, ou seja, a fibra, que só beneficia o organismo: facilita o trabalho do fígado, absorvendo e transportando várias substâncias nocivas, ajuda a limpar o intestino e aumenta a imunidade ao melhorar a microflora, pois a fibra é um meio nutriente para bactérias benéficas, e a maioria das células imunológicas são produzidas por essa microflora benéfica no intestino. E os sucos podem ser feitos de quaisquer frutas e bagas. O principal é que os frascos estejam limpos e o produto acabado deve ser esterilizado.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Nunca tive nada a ver com pera ou uva - talvez tenha uns momentos - para que as latinhas não rebentassem ... e o sedimento que tenho em flocos - se levasse para ferver no fogão - levaria fora do barulho, embora o suco defendido e drenado do sedimento, mas, tem muita polpa, aparentemente
Então eu penso no que incitar, o que colocar no banco e ffse

Hmm, desde que me lembro, leve o suco de maçã para ferver, coloque em potes, torça as tampas e embrulhe-as. Agora eu cubro os potes com um cobertor de lã ou lã - da noite até a manhã eles ainda estão quentes. Por que esterilizar?

[Galho]

Galho, tem muitas maçãs - todo mundo dança, e o fogão e o forno e o shtebik com seus 3x0,8 também



E quanto às uvas verdes? Sumo? Então é a maçã? Ou com truques?

É o mesmo com as uvas. Basta adicionar açúcar.
Droga, mas não temos absolutamente nenhuma maçã: ((

Garotas
Tal infortúnio aconteceu
No processo de cozimento, meu shtebik ligou em tudo
Tirei a panela - tá tudo seco, como sempre, pensei que nunca se sabe, tinha um pouco de água nas bordas do caule em cima - tinha pouquíssima condensação - normalmente - desliguei da rede, ela ficou lá - e não liga novamente Liguei para o ozônio até a garantia Sim, estou esperando quando o mestre vai ligar de volta para contar o que aconteceu, por telefone.
Problema problema
Estou sem shtebik - como sem mãos. ....

Marish, tente inserir o plugue no Shtebka com mais força. Às vezes isso acontece, a gente olha na saída, mas não na máquina de escrever ...