Sopa de leite ao estilo Mogilev (lakshin)

Sopa de leite ao estilo Mogilev (lakshin)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: Bielo-russo

Ingredientes
fécula de batata	200 g
ovo	1 PC
sal	1 colher de chá
agua	250 g
leite	1,5 litros
manteiga, sal, açúcar (na sopa)	gosto

Método de cozimento

• Bata levemente o ovo com um garfo, adicione sal e água, despeje tudo na fécula de batata e sove a massa
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• Despeje a massa em uma frigideira pré-aquecida untada com óleo de girassol como em panquecas muito finas, mexa constantemente a massa antes da próxima panqueca porque o amido assenta
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• e frite dos dois lados, não cozinhe demais, devem ser moles, as panquecas ficarão brancas e quase transparentes
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• nós torcemos a panqueca em um tubo, e assim cada panqueca eu peguei 11 deles
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• então cortamos as panquecas em rodelas, as panquecas resfriadas são mais fáceis de cortar, mas eu corto quente
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• Consegui isso com 11 panquecas.
• Fervemos o leite salgado a gosto (coloco sempre água no leite por litro de leite meio litro de água, indiquei apenas leite na receita) assim que ferver, jogamos as panquecas picadas ali e cozinhamos um minuto depois de ferver novamente. Você pode adicionar manteiga e açúcar ao seu prato a gosto.
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O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

prato

Observação

Aqui está uma dessas sopa de leite no armazém dos bielorrussos, experimente apreciar as deliciosas e tenras panquecas antes de serem cortadas e secas para que estejam sempre à mão, o leite ferva e a sopa esteja pronta. Ora, à maneira de Mogilev, a história silencia sobre isso. É verdade que tem uma coisa, mas ... quem não gosta de geleia ou, digamos, de pratos escorregadios, esta sopa pode não gostar. Mas eu o amo muito, talvez você goste também, vou ser muito feliz, cozinhar e comer para sua saúde.

[Tatyana]

Tatyanaque receita interessante. É a primeira vez que ouço isso. obrigado

[Natasha]

Natasha, experimente muito fácil e rápido de preparar e, o mais importante, delicioso. Verifiquei a quantidade de amido e água hoje, e faço tudo a olho nu, como qualquer dona de casa que conhece bem as suas receitas favoritas

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, uma receita bem inusitada, principalmente as panquecas com amido! Eu marquei, devo tentar.

original e provavelmente saboroso) Vou tentar no meu lazer

[Tatyana]

Tatyana, receita muito incomum! Laticínios com panquecas - nunca ouvi falar)) Vou marcar por agora, mas espero que a receita não se perca por aí))) meu marido é muito conservador na comida e geralmente leva qualquer novo item com hostilidade.
Mas ele adora panquecas e come sopa de leite, então espero que goste dessa receita também.

[nila]

nila, bom, parece que é igual ao macarrão, é melhor comê-lo logo depois de cozinhar para amanhã, fica grosso ou menos para fazer uma porção e secar o macarrão para a próxima vez.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pelo esclarecimento. Eu saberei o que cozinhar imediatamente e secar o restante das panquecas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, oh, laksins !!!!
Imediatamente me lembrei de minha infância. Vovó cozinhou para mim.
Obrigado pela receita!

[toffee]

toffee, cozinhar e comer para a saúde, sim esta é a sopa da infância.